• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Spiser dit barn for meget protein?

I mine år som pediatrisk kostvejleder har jeg mødt mange bekymrede forældre, der var bekymrede for, at deres babyer og difficultsmåbørn ikke fik nok protein. De seneste måneder har jeg dog modtaget flere spørgsmål om de langsigtede konsekvenser af for meget protein i kosten af sunde babyer og småbørn.

Mens vi stadig ikke har masser af god forskning omkring problemet med overflodigt protein, kom nogle studier frem til en lignende konklusion: Der ser ud til at være et link mellem højt kostprotein i de første 24 måneder af livet og en højere risiko for overvægt eller fedme senere i livet.

Studierne fremhæver en afgørende detalje: Den eneste type protein, der var forbundet med hurtigere vækst og risiko for overvægt, var mejeriprotein, der findes i mælk, ost og yoghurt. Det tyder på, at overflodigt protein fra kød eller grøntsager er uden for farezonen.

Hvorfor mejeri? Nogle eksperter tror, at noget i mejeriprodukter påvirker hormonsekretion, især IGF-1 (insulin-lignende væksthormon) og insulin. Men denne idé kaldes en "tidlig protein-hypotese" af en god grund, idet vi stadig ikke har nok beviser til at pege præcis på, hvordan eller hvorfor mejeri producerer denne effekt.

Så hvor meget protein skal dit baby eller småbarn spise? Overordnet anbefaler eksperter, at maksimalt 15 procent af al energi skal komme fra protein for børn fra 6 til 24 måneder. Det oversættes til 30 til 45 gram om dagen, afhængigt af energibehovet.

Det gode nyhed er, at de anbefalede indtagelser af protein fastsat af Institute of Medicine og fulgt af American Academy of Pediatrics ligger godt under denne grænse: kun 11 gram om dagen for babyer fra 7 til 12 måneder og 13 gram om dagen for småbørn. Som du kan se, har dit lille barn sandsynligvis ikke brug for så meget protein, som du troede.

Tricket er at sikre, at dit baby eller småbarn får nok protein, men ikke for meget. Heldigvis er det mindre svært, end det kan virke.

Uanset om du ammer eller giver flaske, får dit baby i de første 6 måneder alt det protein, det har brug for, fra modermælk eller erstatningsmælk.

Når faste kost introduceres, og babyer begynder at drikke mindre erstatningsmælk eller modermælk, skal du sørge for at inkludere gode proteinkilder som kød, fisk, æg og bønner for at kompensere for faldet i indtaget af erstatningsmælk eller modermælk. Bonus: Højproteinfødevarer som kød og bønner leverer også jern og zink, som er næringstoffer, der giver anledning til bekymring for ammede babyer.

Begræns mejeri til en halv eller en portion om dagen for babyer og to til to og en halv portion om dagen for småbørn. En portion mejeri er 240 ml mælk, 240 ml yoghurt eller 42,5 g hård ost. (Husk, mælk anbefales ikke til babyer under 12 måneder.)

Mange forældre til difficultsmåbørn vil være lette ved at vide, at 2 koppe mejeriprodukter om dagen dækker ca. 120 procent af deres proteinbehov.

Her er proteinindholdet i nogle almindelige fødevarer. Husk, babyer har brug for 11 gram om dagen, og småbørn 13.

• Mælk og yoghurt - 8 gram per kop
• Kogt kylling - 8 gram per oz.
• Æg - 7 gram
• Kogte bønner – 3 gram per 1/4 kop
• Pasta - 7 gram (!) per kop.

Chancer for er, at der ikke er behov for at bekymre sig om, at dit barn får for lidt protein, medmindre han er en meget selektiv spiser og undlader alle mejeriprodukter.

Selvfølgelig, hvis din læge foreslår, at dit baby eller småbarn har brug for opkørsel i vækst eller kræver mere protein på grund af en medicinsk tilstand, vil hans eller hendes proteinbehov skulle beregnes specifikt. Anbefalingerne ovenfor er skabt for sunde, typisk udviklende babyer og småbørn.

Dette er et gæsteindlæg af Natalia Stasenko, MS, RD. Natalia er pediatrisk kostvejleder og mor til tre unge døtre. Find hende hos Tribeca Nutrition og på Twitter.