• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Sunde og interessante madideer til 15 måneder gamle

Når din lille tøs fylder 15 måneder, kan de skelne mellem forskellige smage og kan ændre deres madvaner. I denne alder ville de gerne have mere end blot pureret og moset mad. Derfor kan du overveje at prøve nogle sunde madideer til 15 måneder gamle. Disse madmuligheder skal være sunde og appellere til dit spædbarns skiftende smag.

Da din baby skal have mindst tre måltider om dagen med sunde snacks imellem, kan du prøve forskellige opskrifter. Derfor har vi samlet en liste over de bedste madideer til en 15 måneder gammel baby.

Mad, du kan fodre et lille barn

Ifølge American Academy of Pediatrics skulle næsten 50% af kalorierne komme fra fedt i de første to år efter fødslen. Og det amerikanske center for sygdomsbekæmpelse og -forebyggelse foreslår næsten 13 gram protein til en 15-måneders børn hver dag.
Planlæg derfor et afbalanceret måltid, hvor du tilføjer én proteinkilde til én kulhydratkilde med tilstrækkelige mængder fedt for at fuldende retten. Madplanen for en 15 måneder gammel kan være en blanding af korn, brød, ris, hvede, pasta, frugt, grøntsager, kød, fisk, fjerkræ, tørre frugter, tørre bønner, olie, mælk og mejeriprodukter. Nedenfor lister vi de essentielle fødevarer, som du kan fodre din baby med.

1. Komælk (sædmælk eller sødmælk)

Adskillige mødre spørger os:"Hvor meget mælk for en 15-måneder gammel?" Du kan give 360-480 ml komælk hver dag for at opfylde det daglige behov for calcium og D-vitamin.

• Da din baby er et lille barn nu, skal du tilbyde dem komælk i en kop og ikke i en flaske.
• Del 480 ml mælk i tre portioner, og disse kan gives i enhver form, såsom milkshakes, buddinger, yoghurt, paneer, vanillecreme osv., for at tilbyde en variation i stedet for almindelig mælk. Men husk altid kun at give én formular én gang om dagen.
• Du kan fortsætte eller stoppe med at amme nu. Du behøver ikke længere at tilbyde modermælkserstatning, da den faste kost imødekommer alle kravene.

2. Friske frugter og grøntsager

Tilskynd dit lille barn til at udvikle smag for så mange uforarbejdede, friske fødevarer som muligt. Dette inkluderer en række friske frugter og grøntsager, der ikke kun vil tilføje farve til tallerkenen, men også gøre din babys måltid nærende. Den daglige dosis af et sådant måltid vil hjælpe dit lille barn med at få en god forsyning af de grundlæggende næringsstoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling.

3. Kornprodukter

Korn er gode kilder til kulhydrater, som er den vigtigste energikilde til kroppen. Et lille barn har brug for energien til at give næring til de udviklingsmæssige ændringer, der sker i deres krop. Inkluder derfor flere varianter af korn, såsom ris, hvede og hirse, i deres daglige kost, givet på forskellige tidspunkter af dagen. Berigede kornprodukter uden tilsat sukker eller salt eller kunstige farvestoffer kan også tilføjes til kosten.

4. Protein- og fedtdiæt

Proteinrige fødevarer er et must i småbørns kost. Hvis du foretrækker animalsk protein, tilsæt kød, kylling og æg for et afbalanceret indtag af fedt og protein. Du kan også prøve fisk som laks, let tun på dåse, havkat og sej. Men mens du gør det, så husk at koge dem godt.
Hvis du foretrækker vegetariske proteinkilder, er ost en god kilde. Det er en god fingermad til en 15-måneder gammel og kan indgå i næsten ethvert måltid. På samme måde tilføj en række pulse til kosten. Du kan også tilføje nødder og frø i måltidet, men mos eller pulver dem for at undgå kvælning.

Bemærk :Introducer én ny madvare ad gangen med korte venteperioder. Se efter tegn og symptomer på enhver allergi, der kan komme med tilføjelse af nye fødevarer i kosten.

Diætskema for 15 måneder gamle babyer

Tidlig morgen

• • • ½ til 1 kop sødmælk

Morgenmad

• • • ½ kop jern – berigede morgenmadsprodukter eller 1 kogt æg
    • Føj frugt til korn eller byd på, som det er
    • ½ banan, skåret i skiver
    • 2-3 jordbær i skiver

Midt om morgenen

• • • 1 skive toast eller fuldkornsmuffin
    • Anvend 1-2 spsk flødeost eller jordnøddesmør eller yoghurt
    • Et par frugtskiver
    • ½ kop sødmælk

Frokost

• • • ½ Sandwich i skiver kalkun eller kylling, tun, æggesalat eller jordnøddesmør
    • ½ kop kogte grønne grøntsager
    • ½ kop korn

Aftensnack

• • • 2-3 spiseskefulde frugter eller bær eller 1-2 ounce ost i tern eller snor
    • 1 kop sødmælk

Aftensmad

• • • 2-3 ounces malet eller tilberedt kød i tern
    • ½ kop kogte gule eller orange grøntsager
    • ½ kop pasta, ris eller kartoffel
    • ½ kop sødmælk

Kilde:Healthychildren.org

Simple hjemmelavede opskrifter til 15 måneder gamle

Her er et par enkle hjemmelavede madideer til din 15 måneder gamle baby.

Morgenmadsopskrifter

1. Fuld hvede kærnemælkspandekager

Forberedelsestid:25 minutter
Portioner:6 (voksne)

Du skal bruge:

• 3 spsk smør
• 1 spsk vegetabilsk olie
• ¾ kop universalmel
• ¾ kop hvedemel
• 3 spsk sukker
• 1½ tsk bagepulver
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 1 æg
• 1½ kop fedtfattig kærnemælk
• 1 æggehvide
• ¾ kop ahornsirup
• Kogespray

Sådan:

1. Bland mel, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål. Pisk dem sammen.
2. Mens du pisker, kombinerer du kærnemælk, olie, æg og æggehvider i en skål. Tilsæt blandingen til melblandingen. Rør godt rundt.
3. Opvarm en nonstick bageplade belagt med madlavningsspray over medium varme.
4. Sæt omkring en fjerdedel kop på bagepladen pr. pandekage.
5. Vend pandekagerne, når toppen er dækket af bobler og kanterne er kogte.
6. Server med sirup og smør.

2. Vintersquashpuré (sund forret)

Forberedelsestid:25 minutter
Portioner:1 til 1-1/2 kopper

Du skal bruge:

• 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 spsk forskåret frisk eller frossen vintersquash eller græskartern
• Vand eller mælk efter behov

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 400ºF. Beklæd en bageplade med kanter med folie.
2. Bland olivenolie og squash i en skål. Smid dem.
3. Fordel squashen på bagepladen.
4. Rig squashen i 20 minutter. Purér i en blender, indtil den er glat.
5. Si blandingen og tilsæt vand eller mælk for at få konsistensen.

3. Lilla puré

Forberedelsestid:10 minutter
Portioner:2½ kopper

Du skal bruge:

• 1½ dl blåbær (puré)
• 2 frossen spinat (10 oz pakker)
• 1/2 tsk citronsaft
• 2 spsk vand

Sådan:

1. Kom spinat i en gryde og tilsæt vand. Kog, læg låg på og lad det simre i syv minutter.
2. Dræn vandet. Lav en puré af spinat, blåbær, vand og citronsaft, indtil den er glat.

4. Ragi Idli

Forberedelsestid:40 minutter
Portioner:10 idlis

Du skal bruge:

• 2 kopper idli-dej (fermenteret)
• ½ kop nachi-mel eller ragi-mel
• Salt efter smag
• 1 spsk olie (til at smøre)
• 1/4 kop + 2 spsk varmt vand

Sådan:

1. Tilsæt varmt vand og melet i en skål. Og bland for at få en tyk pasta.
2. Tilføj pastaen til idli-dejen. Tilsæt salt. Rør forsigtigt.
3. Sæt til side i næsten 20 minutter.
4. I mellemtiden koger du vandet i en dampkoger og smører pladerne med olie.
5. Hæld dejen i forme og læg idli-stativet i dampkogeren.
6. Lad den dampe i ti minutter og server den varm.

5. Havre Chilla

Forberedelsestid:20 minutter
Portioner:6 chila

Du skal bruge:

• 1 kop havre
• Vand efter behov
• ¼ kop kikærtemel
• 1 tsk spidskommen
• Klip gurkemeje
• ½ revet gulerod
• 1 lille løg
• Olie eller ghee efter behov

Sådan:

1. Tilsæt havregryn i en skål, og tilsæt de resterende ingredienser. Tilføj vand efter behov.
2. Smør olien på en pande. Varm det op.
3. Fordel en slev dej på panden. Dryp olie rundt om kanterne.
4. Vend det, når det er kogt. Steg også den anden side.

Sunde snacks til 15 måneder gamle

6. Ovnristede grønne bønner (fingermad)

Forberedelsestid:20 minutter
Portioner:½ kop

Du skal bruge:

• 1 lb grønne bønner (trimmes)
• Havsalt efter smag
• 2 tsk ekstra jomfru olivenolie

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 425ºC. Sæt gelérullepande i ti minutter i ovnen.
2. Tag bønnerne i en skål, drys olie over, tilsæt salt. Kast dem godt.
3. Placer bønneblandingen i et enkelt lag på den forvarmede bagepladen.
4. Bag i otte minutter, indtil de er sprøde og møre.

7. Dadler Sesam Ladoo

Forberedelsestid:20 min
Portioner:12 til 15 ladoos

Du skal bruge:

• 300g dadler
• 1 kop sesamfrø
• ¼ kop cashewnødder eller jordnødder (ristede)
• 4 grønne kardemomme

Sådan:

1. Tag en pande, tilsæt sesamfrø. Tørrist dem på middel flamme.
2. Afkøl og pudre dem.
3. Mas dadlerne godt og tilsæt sesamfrøpulver. Ælt i et par minutter for at få en blød blanding.
4. Lav det til små kugler. Opbevares i en lufttæt beholder.

8. Pasta Kheer

Forberedelsestid:25 minutter
Portioner:3 til 4 portioner

Du skal bruge:

• 2 kopper mælk
• ¾ kop pasta
• ¼ kop jaggery sirup eller økologisk sukker
• 2 grønne kardemomme
• 1 ½ rismel blandet i ¼ kop vand eller mælk

Sådan:

1. Kog vand i en gryde. Tilføj og kog pasta i et par minutter.
2. Dræn og hold til side.
3. Opvarm smør og ghee i en gryde, tilsæt cashewnødder (hvis det ønskes). Stil dem til side efter stegning.
4. Hæld mælk i den samme gryde og kog op. Tilsæt pasta og lad det koge.
5. Tag en kop og tilsæt rismel, vand og mælk. Bland godt uden klumper.
6. Hæld dette langsomt i gryden, mens du rører.
7. Lad pastaen tykne. Drys kardemommefrø på den.
8. Tilsæt jaggery sirup eller organisk sukker som sødemiddel.

9. Gulerodspuré

Forberedelsestid:30 minutter
Portioner:3 til 4 kopper

Du skal bruge:

• 1 yam (skrællet og skåret)
• 3 gulerødder (skrællet og skåret)
• 2 spsk vand

Sådan:

1. Tilsæt yam og gulerod til en gryde med vand og bring det i kog.
2. Dræn vandet ud, og purér indholdet i en processor.

Frokostidéer til en 15-måneders baby

10. Babys lille pasta

Forberedelsestid:10 minutter
Portioner:2 kopper

Du skal bruge:

• 1½ kop lavnatrium kyllingebouillon
• 2 spsk ukogt pasta

Sådan:

1. Tilsæt kyllingebouillonen i en gryde og bring den i kog. Tilføj pasta.
2. Kog i syv minutter under periodisk omrøring.

11. Khichdi (indisk babymad opskrift)

Forberedelsestid:25 minutter
Portioner:2 kopper

Du skal bruge:

• 2 spsk ris
• 1 spsk tuvar dal (delt rødt gram)
• 2 spsk grøntsager (revet og hakket)
• Salt efter smag
• ½ tsk ghee
• Gurkemeje (valgfrit)
• Peberpulver (valgfrit)

Sådan:

1. Vask ris og dal sammen. Læg dem i blød i vand i mindst en halv time.
2. Tilføj hakkede grøntsager til skålen med ris og blanding.
3. Trykkogning i to fløjter ved middel varme.
4. Når trykket er sluppet, skal du mos indholdet. Tilsæt salt, ghee og gurkemeje. Bland godt.

12. Lækkert varmt korn

Forberedelsestid:15 minutter
Portioner:½ kop (4 floz/125 ml)

Du skal bruge:

• 1/4 kop (2 oz/60 g) perlebygpulver
• Vand (efter behov) eller mælk

Sådan:

1. Kog vand i en gryde og hæld langsomt bygpulveret. Pisk konstant, mens du hælder.
2. Bliv ved med at røre og lad det koge i ti minutter.
3. Tilsæt vand eller mælk for at få den ønskede konsistens.

13. Ostemassehavre

Forberedelsestid:5 minutter
Portioner:2 kopper

Du skal bruge:

• 1 kop havregryn
• 2 kopper vand/mælk
• ¾ kop frisk ostemasse
• Salt efter smag
• 1 spsk revet gulerods- eller granatæblekerner
• 1 spsk korianderblade (finhakket)

Til krydring:

• 1 tsk sennepsfrø
• 1 spsk olie
• 1 tør rød chili
• 1 finthakket grøn chili
• Et par karryblade
• 1,2 tommer finthakket ingefær
• 1 tsk split sort gram

Sådan:

1. Kog havre i vand i fem minutter. Bland ostemassen (godt pisket) til havren.
2. Opvarm olie i en temperering pande og tilsæt alle ingredienserne til krydderier.
3. Tilføj denne krydderi til havre-ostmassen.
4. Tilsæt salt og korianderblade. Top med revet gulerod eller granatæblekerner.

14. Ostemasse ris

Forberedelsestid:10 minutter
Portioner:2 kopper

Du skal bruge:

• 1 kop ris (kogte)
• 1,5 kop mælk
• 1,5 kop ostemasse
• 2 spsk fløde
• Salt efter smag

Til krydring:

• 1 tsk sennepsfrø
• 1 spsk olie
• 1 tør rød chili
• 1 finthakket grøn chili
• Et par karryblade
• 1,2 tommer finthakket ingefær
• 1 tsk split sort gram

Sådan:

1. Mos de kogte ris tilsæt mælk og fortsæt med at røre. Tilsæt fløden og ostemassen.
2. Opvarm olie i en temperering pande og tilsæt alle ingredienserne til krydderier.
3. Tilføj denne blanding med olie til ostemasse.

Idéer til middag til 15 måneder gamle babyer

15. Byg Med Shiitakes Og Spinat

Forberedelsestid:25 minutter
Portioner:6 voksenportioner

Du skal bruge:

• 1 kop hakket løg
• 3 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk olivenolie
• 1/2 tsk hakket tørret rosmarin
• 8 kopper shiitake-svampehætter i skiver
• 1 (14-ounce) dåse fedtfri oksebouillon med mindre natrium
• 3/4 kop ukogt hurtigkogt byg
• 3 spsk revet parmesanost
• 8 kopper babyspinatblade i poser
• 1/4 tsk friskkværnet sort peber (valgfrit)

Sådan:

1. Opvarm olie ved middel varme i en hollandsk ovn. Tilsæt hvidløg, rosmarin og løg. Sauter i tre minutter.
2. Tilføj svampe. Lad dem koge. Rør af og til i otte minutter.
3. Tilsæt ost og spinat. Rør ofte. Kog i to minutter.

16. Banan &Avocado Guacamole

Forberedelsestid:5 minutter
Portioner:1½ kop

Du skal bruge:

• 1 avocado (skåret)
• 1 banan
• 1 fed hvidløgspulver
• ¼ tsk citronsaft

Sådan:

1. Skru kødet ud af Avacado-halvdelen i en skål.
2. Skræl bananen, tilsæt stykkerne i Avacado-skålen.
3. Tilsæt hvidløgsfed pulver i skålen. Drys citronsaft.
4. Mas dem alle med en kartoffelmoser.

17. Risotto Primavera

Forberedelsestid:40 minutter
Portioner:1½ kop

Du skal bruge:

• 2 kopper gul squash (hakket)
• 1½ tsk olivenolie
• 3 kopper asparges (skåret diagonalt)
• 1 fed hvidløg
• ¼ tsk sort peber
• 2 kopper lækker (hakket)
• ½ kop parmesanost (revet)
• 1½ tsk frisk timian
• 1 spsk smør
• 32 oz kyllingebouillon
• 1 kop vand
• Salt efter smag

Sådan:

1. Tag en pande, tilsæt asparges, squash, salt, sort peber og svits ved middel varme. Hold til side.
2. Hæld vand og bouillon i en anden gryde og hold dem ved lav varme.
3. Tag en hollandsk ovn, smelt smørret over medium varme.
4. Tilsæt porre og kog i fem minutter. Tilsæt en og en halv kop bouillonblanding, og kog.
5. Tilsæt den resterende bouillonblanding og fortsæt med at røre. Lad bouillonen blive absorberet.
6. Tilsæt en fjerdedel kop timian og ost. Top den med grøntsager.

Ting at huske

Du kan prøve forskellige opskrifter og kombinationer af ingredienser til gavn for din baby. Men du kan ikke tvangsfodre dem, bare fordi det er godt for deres helbred. Her er et par ting, du skal huske, og hvad du må og ikke må følge:

1. Gør mad sjovt

Det er nu tid til at få din kreativitet frem med dit lille barns måltid. Prøv at foregive blomkål eller broccoli som træer på en kartoffelmos-ø. Prøv at skære sandwich, idlis og mere med småkageudstikkere for at få dem i form af stjerner, dyr og mere. Dit lille barn ville helt sikkert nyde at spise.

2. Spisevaner ændres

Bare rolig, selvom dit lille barn er en kræsen spiser. Deres spisevaner kan ændre sig på grund af ændringen i vækstmønsteret. Den mad, de elskede i sidste måned, forbliver måske ikke den samme nu.
Det lille barns appetit kan falde i det andet år, i modsætning til det første år. Din baby skal have tredoblet sin fødselsvægt i det første år, men vægtøgningen kan aftage i det andet år med en forventet vægtøgning på lige omkring 2,4 kg.

3. Udforskningstid

Det er på tide, at dit lille barn har travlt med at udforske verden og måske ikke bekymrer sig meget om mad. Desuden er deres appetit stadig ikke stor nok til at få et stort måltid. Vær forberedt på mindre måltider flere gange i løbet af dagen.

4. Ingen magt, tak

Husk, at dit lille barn spiser, når de er sultne. Tving ikke dem til at færdiggøre tallerkenen eller bedøm din lille ud fra den mængde, de spiser. Tjek i stedet for deres energiniveauer, fysisk såvel som mental vækst.

5. Tillad selvfodring

Dit lille barn har stadig brug for din hjælp, mens det fodrer, men tillad dem at brødføde sig selv, hvis de vil. Bare rolig, hvis de bliver rodede. Et 15-måneders lille barn vil være i stand til at holde og drikke af en kop med lidt hjælp fra en voksen. De ville vise interesse for at spise med en ske.

Giv din baby en afbalanceret kost med fisk, kød og mælkeprodukter til protein, frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn. En 15-måneder gammel babys mad indeholder normalt pureret og fingermad. De kan spise den samme mad, der er tilberedt til resten af ​​familien, men sikre, at de indeholder mindre salt og krydderier. Undgå kraftig fodring og lad barnet udforske forskellige fødevarer og spise selvstændigt. Prøv at præsentere mad på sjove og kreative måder for at fange din babys opmærksomhed. Når det er muligt, så prøv at spise sammen som en familie for at styrke dit bånd.

Ofte stillede spørgsmål

1. Hvorfor tygger min 15 måneder gamle baby maden, men sluger den ikke?

Hvis babyer tygger maden og ikke sluger, er processen kendt som food pocketing. Dette kan ske fra svage muskler i ansigt og nakke, sensoriske problemer, adfærdsforstyrrelser, læbe- eller ganespalte, autisme, forstyrrelser i nervesystemet, lav fødselsvægt og maveproblemer. Tal med dit barns læge, hvis du bemærker synkeproblemer hos børn.

2. Hvor meget vand skal en 15-måneder gammel drikke?

Det foreslåede vandindtag for en 15-måneders barn er 8 til 32 oz eller en til fire kopper dagligt.

3. Hvad er den bedste mad for min 15-måneders baby til at tage på i vægt?

En 15-måneders baby kan tage på i vægt ved at spise fødevarer med højt kalorieindhold. Du kan tilbyde dem avocado, kogte og mosede bønner, bananer, linser, kartoffelmos, hårdkogte æg, sødmælksyoghurt og frisk hakket kød. At fortynde disse fødevarer med modermælkserstatning, modermælk eller bouillon er ideel til at fodre din baby.