• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

8 nemme græsk yoghurtopskrifter til babyer

Yoghurt er en fremragende kilde til protein og probiotika. Og takket være dens mange fordele, anbefales den ofte også til babyer. Derfor bringer vi dig nogle græske yoghurtopskrifter til babyer, så du får den bedste brug af dette mejeriprodukt.

Før du tilføjer yoghurt til din babys madplan, skal du dog sikre dig, at du får det grønne signal fra din børnelæge. Læs videre, mens vi fortæller dig om de sundhedsmæssige fordele ved yoghurt til babyer, og hvordan og hvornår du kan introducere yoghurt til din baby.

Hvornår kan du introducere græsk yoghurt til din baby?

De fleste børnelæger anbefaler at give græsk yoghurt til babyer mellem otte og ni måneder. Almindelige forhold kan dog måske ikke passe til din baby, og derfor bør du tjekke med din børnelæge, hvis du vil starte med yoghurt.

Det anbefales at give fuldfed yoghurt. Fedtfattige versioner af græsk yoghurt er almindeligt tilgængelige, men børnelæger anbefaler først at give det til din lille efter to år.

Hvordan laves græsk yoghurt?

Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt, der bruges over hele verden for dets ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele. Det kan opdeles i forskellige typer afhængigt af produktionsmetoden. Ud af disse flere typer er den mest brugte græsk yoghurt.

Græsk yoghurt er fremstillet ved kraftig belastning af yoghurt for at fjerne flydende valle og laktose. Det efterlader et sylt og cremet produkt. Da det mister laktoseindholdet, er det også velegnet til babyer, der har laktoseintolerance.

Sundhedsfordele ved græsk yoghurt til babyer

Græsk yoghurt giver højkvalitets protein, calcium, kalium, magnesium, jod, vitamin D, B12 og aktive bakteriestammer, alt sammen nødvendigt for et godt helbred.

Græsk yoghurt er lettere at fordøje, da den indeholder mindre mængder valleprotein og laktose end almindelig yoghurt. Udover grundlæggende ernæringsværdier indeholder græsk yoghurt også sunde bakteriestammer - Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Visse mærker tilføjer flere stammer, og sådanne yoghurter kaldes probiotiske yoghurter.

100 gram græsk yoghurt (lavet med sødmælk og uden fedt fjernet) har følgende næringsværdi:

• Kalorier – 73kcal
• Samlet fedt – 1,92 g
• Kulhydrat – 3,94 g
• Sukker – 3,56 g
• Protein – 9,95 g
• Calcium – 115 mg
• Magnesium — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Kalium — 141 mg

Kilde:USDA

Top 8 græske yoghurtopskrifter til babyer

Her er nogle nemme og lækre opskrifter med græsk yoghurt til din lille.

1. Fersken med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Frosne ferskner

Sådan:

1. Kog og afdryp fersknerne.
2. Tilsæt fersknerne i en blender, og kør dem for at lave en jævn pasta.
3. Bland puréen med græsk yoghurt og server.

2. Kirsebær med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Kirsebær

Sådan:

1. Skær kirsebærene for at fjerne frø og skind.
2. Kurn kirsebærene i en blender og si puréen.
3. Bland pureen med græsk yoghurt og server med det samme.

3. Jordbær med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Jordbær
• Olie

Sådan:

1. Vask og hak jordbærrene fint.
2. Kurn jordbærrene i en blender for at lave en jævn puré.
3. Tilsæt græsk yoghurt og blend igen.
4. Smør en bageplade. Hæld nu blandingen i en sprøjtepose for at lave prikker i forskellige størrelser på bagepladen.
5. Sæt bagepladen i fryseren i en time.
6. Tag de frosne delikatesser ud og server dem til din baby.

4. Græsk Yoghurt Parmesan Kylling

Du skal bruge:

• udbenet kyllingebryst
• Almindelig græsk yoghurt
• Parmesanost
• Hvidløgspasta
• Citronskal
• Grillkrydderi
• Salt
• Peber

Sådan:

1. Forvarm ovnen til 375oF.
2. I en bageform tilsættes kyllingen efter at have krydret den.
3. Bland græsk yoghurt, parmesanost, hvidløg, citronskal og grillkrydderi i en skål. Hæld dette over kyllingen for at dække den helt.
4. Bag til kyllingen bliver mør.

5. Yoghurt Kyllingpuré

Du skal bruge:

• 1 kop kogt udbenet kylling
• 2 kopper almindelig græsk yoghurt
• 1 kop vand

Sådan:

1. Kom den kogte udbenede kylling i en blender, tilsæt vand og blend indtil du får den ønskede konsistens.
2. Tilsæt den græske yoghurt og blend indholdet, indtil du får den rigtige blanding.
3. Hvis blandingen virker for tyk, så tilsæt lidt vand for at fortynde den. Denne græske yoghurtopskrift er ideel til spædbørn, der lige er begyndt at få yoghurt og overvejende har flydende mad.

6. Græsk Yoghurt Smoothie

Du skal bruge:

• 1 kop hakket banan
• 2 kopper pisket græsk yoghurt
• 1 kop vand (valgfrit)

Sådan:

1. Hæld den piskede græske yoghurt, tilsæt bananerne og blend dem alle sammen.
2. Hvis smoothien ser ud til at være tyk, så tilsæt lidt mere pisket græsk yoghurt.
3. Du kan også tilføje lidt vand for at fortynde smoothiens konsistens. Du kan servere denne smoothie som dessert til ældre spædbørn og småbørn.

7. Græsk yoghurtpandekage

Du skal bruge:

• 1 kop universalmel
• 1 spsk sukker
• 1 æg
• 1/2 kop yoghurt almindelig
• 1/8 kop vegetabilsk olie
• 1 spsk vegetabilsk olie til at smøre panden

Sådan:

1. Rør mel og sukker i en skål. Pisk æg, yoghurt og vegetabilsk olie i en anden skål.
2. Kombiner indholdet af de to skåle og bland dem, så de forbliver klumpet.
3. Smør en opvarmet pande med vegetabilsk olie og hæld omkring tre teskefulde af dejen.
4. Kog indtil dejen bliver hævet. Vend den anden side om. Du kan koge den, indtil den bliver sprød.
5. Når du er færdig, server den varm. Denne græske yoghurtpandekage er en lækker morgenmadsopskrift til ældre småbørn.

8. Yoghurt Og Rice Puff Snack

Du skal bruge:

• 1-2 kopper almindelige rispuster
• 1 kop græsk yoghurt
• 1/2 kop mangopuré

Sådan:

1. Blend den græske yoghurt og mangopuré, så de blandes jævnt.
2. Tilsæt rispuster og bland. Brug almindelige rispuster uden tilsat sukker eller salt.
3. Når ingredienserne er blandet godt, serverer du det til din lille. Denne opskrift er en lækker dessert til et år gamle babyer.

Mens du kan prøve alle de sikre opskrifter med græsk yoghurt, skal du være forsigtig med visse ting.

Forholdsregler, der skal tages, når du giver græsk yoghurt til babyer

• Græsk yoghurt er sundt, men det ville ikke være nok at servere din baby. Sørg for, at du serverer forskellige andre fødevarer.

• Ofte tilføjer folk honning for at søde yoghurten, men det er ikke tilrådeligt til babyer under et år. Honning indeholder bakterier, som kan resultere i botulisme. Derfor må du kun give honning til din baby, når de krydser et år.

• Serv ikke også yoghurt med smag, da de indeholder sødestoffer, som muligvis ikke er egnede til babyer. Børn har en tendens til hurtigt at acceptere mad med højt sukkerindhold og spiser måske meget af det, hvilket ikke er godt for helbredet, især mundsundheden.

• Hvis der er en historie med mælkeallergi og laktoseintolerance i din familie, så spørg en læge, før du serverer dem græsk yoghurt.

• Behandl yoghurt som ny mad, når den introduceres, og følg en 3-5 dages venteregel for eventuelle allergiske reaktioner. På den måde kan du se, hvordan din babys krop reagerer på yoghurten, og om produktet har nogen bivirkninger eller ej.

• Hvis dit barn udvikler udslæt efter at have spist yoghurt, skal du konsultere en børnelæge, da dit barn kan være allergisk over for mælkeprotein eller et tilsætningsstof i det.

• Hvis du serverer yoghurt sammen med frugt, skal du sørge for, at din baby er tolerant over for den frugt.

Solskoldning hos babyer kan forebygges ved hjælp af solcreme, hvilket får dem til at bære langærmet tøj og også reducere soleksponering til et minimum. Hvis du ser vabler på dit barns solbrændte områder, og de viser tegn på feber og kuldegysninger, skal du straks kontakte din børnelæge og søge lægehjælp. Hvis din baby har solskoldninger, så sørg for, at den er hydreret, brug passende medicin og undgå at bruge oliebaseret creme eller fugtighedscreme i det berørte område. Pas ordentligt på din baby og dæk dem godt til, mens du er ude i solen.