• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

8 lette græsk yoghurt opskrifter til babyer

Yoghurt er en fremragende kilde til protein og probiotika. Og takket være dets mange fordele, anbefales det ofte til babyer også. Derfor bringer vi dig nogle græsk yoghurt opskrifter til babyer for at lade dig gøre den bedste brug af dette mejeriprodukt.

Dog, før du tilføjer yoghurt til din babys måltidsplan, sørg for at få grønt lys fra din børnelæge. Læs videre, mens vi fortæller dig om sundhedsfordele ved yoghurt til babyer og hvordan og hvornår du kan introducere yoghurt til din baby.

Hvornår kan du introducere græsk yoghurt til din baby?

De fleste børnelæger anbefaler at give græsk yoghurt til babyer mellem otte og ni måneders alder. Dog kan generaliteter måske passe eller ikke passe til din baby, og derfor bør du tjekke med din børnelæge, hvis du vil starte med yoghurt.

Det anbefales at give fuldfedt yoghurt. Lavfedt versioner af græsk yoghurt er almindeligt tilgængelige, men børnelæger anbefaler at give det til din lille først efter to år.

Hvordan er græsk yoghurt lavet?

Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt, der bruges globalt for dets næringssærdigheder og sundhedsfordele. Det kan opdeles i forskellige typer afhængigt af produktionsmetoden. Af de flere typer er den mest forbrugte græsk yoghurt.

Græsk yoghurt laves ved at hælde yoghurt tungt for at fjerne flydende hvide og lactose. Det efterlader et surt og cremet produkt. Da det mister lactose-indholdet, er det egnet til at serveres til babyer, der har lactoseintoleranse også.

Sundhedsfordele ved græsk yoghurt til babyer

Græsk yoghurt leverer højkvalitets protein, calcium, kalium, magnesium, jod, vitamin D, B12 og aktive bakteriestammer, alle nødvendige for god sundhed.

Græsk yoghurt er lettere at fordøje, da det indeholder mindre mængder hvideprotein og lactose end almindelig yoghurt. Udover grundlæggende næringssærdigheder indeholder græsk yoghurt også sunde bakteriestammer – Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Visse mærker tilføjer flere stamme, og sådanne yoghurter kaldes probiotiske yoghurter.

100 gram græsk yoghurt (lavet med hel mælk og intet fedt fjernet) har følgende næringssærdigheder:

• Kalorier – 73 kcal
• Total fedt – 1,92 g
• Kulhydrat – 3,94 g
• Sukker – 3,56 g
• Protein – 9,95 g
• Calcium – 115 mg
• Magnesium — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Kalium — 141 mg

Kilde: USDA

Top 8 græsk yoghurt opskrifter til babyer

Her er nogle lette og lækker opskrifter med græsk yoghurt til din lille.

1. Fersken med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Frossne ferskner

Sådan gør du:

1. Kog og hæld fersknerne af.
2. Tilføj fersknerne til en blender og pisk for at lave en glat pasta.
3. Bland pureen med græsk yoghurt og server.

2. Kirsebær med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Kirsebær

Sådan gør du:

1. Snid kirsebærne for at fjerne kerner og skind.
2. Pisk kirsebærne i en blender og sig pureen af.
3. Bland pureen med græsk yoghurt og server straks.

3. Jordbær med græsk yoghurt

Du skal bruge:

• Græsk yoghurt
• Jordbær
• Olie

Sådan gør du:

1. Vask og hak jordbærne fint.
2. Pisk jordbærne i en blender for at lave en glat puree.
3. Tilføj græsk yoghurt og blend igen.
4. Smar en bageplade. Nu hæld blandingen i en sprøjtetpose for at lave prikker i forskellige størrelser på bagepladen.
5. Placer bagepladen i fryseren i en time.
6. Tag de frosne delikatesser op og server dem til din baby.

4. Græsk yoghurt parmesan kylling

Du skal bruge:

• Kyllingefiletter uden knogler
• Almindelig græsk yoghurt
• Parmesanost
• Hvidløgspasta
• Citronskrald
• Grillkrydderi
• Salt
• Peber

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 190°C (375°F).
2. I en bageform, tilføj kyllingen efter at have krydret den.
3. Bland græsk yoghurt, parmesanost, hvidløg, citronskrald og grillkrydderi i en skål. Hæld dette over kyllingen for at dække den fuldstændigt.
4. Bag, indtil kyllingen bliver møre.

5. Yoghurt kylling puree

Du skal bruge:

• 1 kop kogt kylling uden knogler
• 2 kopper almindelig græsk yoghurt
• 1 kop vand

Sådan gør du:

1. Sæt den kogte kylling uden knogler i en blender, tilføj vand, og blend, indtil du får den ønskede konsistens.
2. Tilføj græsk yoghurt og bland indholdet, indtil du får den rigtige blanding.
3. Hvis blandningen virker for tyk, så tilføj noget vand for at gøre den tyndere. Denne græsk yoghurt opskrift er ideel til spædbarn, der netop begynder at have yoghurt og overvejende har flydende fødevarer.

6. Græsk yoghurt smoothie

Du skal bruge:

• 1 kop hakket banan
• 2 kopper pisket græsk yoghurt
• 1 kop vand (valgfrit)

Sådan gør du:

1. Hæld den piskede græsk yoghurt, tilføj bananerne, og bland dem alle.
2. Hvis smoothien virker tyk, så tilføj noget mere pisket græsk yoghurt.
3. Du kan også tilføje noget vand for at gøre konsistensen tyndere. Du kan server denne smoothie som en dessert til ældre spædbarn og småbørn.

7. Græsk yoghurt pandekage

Du skal bruge:

• 1 kop hvedemel
• 1 spsk sukker
• 1 æg
• 1/2 kop yoghurt almindelig
• 1/8 kop vegetabilsk olie
• 1 spsk vegetabilsk olie til at smøre pande

Sådan gør du:

1. Rør mel og sukker i en skål. Pisk æg, yoghurt og vegetabilsk olie i en anden skål.
2. Kombiner indholdet af de to skåle og bland dem sådan, at de forbliver klumpete.
3. Smar en opvarmet pande med vegetabilsk olie og hæld ca. tre tsk af dejen.
4. Kog, indtil dejen bliver puffet. Vend om på den anden side. Du kan koge den, indtil den blir krisper.
5. Når det er færdigt, server det varmt. Denne græsk yoghurt pandekage laver en lækker morgenmad opskrift til ældre småbørn.

8. Yoghurt og ris puff snack

Du skal bruge:

• 1-2 kopper almindelige ris-puffs
• 1 kop græsk yoghurt
• 1/2 kop mango puree

Sådan gør du:

1. Bland græsk yoghurt og mango puree, så de blandes jævnt.
2. Tilføj ris-puffs og bland. Brug almindelige ris-puffs uden tilsat sukker eller salt.
3. Når ingredienserne har blandet sig godt, server det til din lille. Denne opskrift laver en lækker dessert til et år gamle babyer.

Mens du kan prøve alle de sikre opskrifter med græsk yoghurt, skal du være forsigtig over for visse ting.

Forholdsregler ved at give græsk yoghurt til babyer

• Græsk yoghurt er sund, men at server din baby bare det ville ikke være nok. Sørg for, at du serverer forskellige andre fødevarer.

• Ofte tilføjer folk honning for at sødme yoghurt, men det er ikke rådgivende for babyer under ét år. Honning indeholder bakterier, som kan resultere i botulisme. Derfor må du kun give honning til din baby, når de passer et år.

• Server ikke smagsyoghurt heller, da de indeholder sødemidler, der måske ikke er egnet til babyer. Børn accepterer hurtigt højt sukkerholdig mad og kan spise meget af det, hvilket ikke er godt for sundheden, især mundsundheden.

• Hvis der er en historie med mælkeallergier og lactoseintolerans i din familie, tjek med en læge, før du serverer dem græsk yoghurt.

• Behandl yoghurt som ny fødevare, når det introduceres, og følg en 3-5 dages venteregel for eventuelle allergiske reaktioner. På den måde kan du se, hvordan din babys krop reagerer på yoghurt og om produktet har nogen negative effekter eller ej.

• Hvis dit barn udvikler et udslæt efter at have spist yoghurt, konsulter en børnelæge, da din baby måske er allergisk over for mælkeprotein eller til nogle tilsætningsstoffer i det.

• Hvis du serverer yoghurt sammen med frugt, så sørg for, at din baby tåler den frugt.

Solbrændinger hos babyer kunne forebygges med hjælp af solcreme, at lade dem bære langærmet tøj og også reducere soleksponering til et minimum. Hvis du ser blærer på dit barns solbrændte områder og de viser tegn på feber og fryse, konsulter din børnelæge med det samme og søg medicinsk vejledning. Hvis din baby har solbrændinger, så sørg for, at de er hydrerede, brug passende mediciner, og undgå at bruge olie-baseret creme eller fugtighedscreme i det pågældende område. Tag god omsorg om din baby og dæk dem godt, mens de er ude i solen.