Sund taco-salat med kalkun og sorte bønner
Madopskrifter til børn skal være nærlæst, super lækre, og nemme for jer at lave. En variation af farverig mad er et godt indikator for, at retten er fuld af vitaminer, mineraler og næringstoffer for jeres voksende barn. Denne lækre taco-salat er fuld af farver, smager og sunde ting for ethvert barn eller voksen. Hvis I er bange for, at I har en kendsgerningsæder, der ikke vil spise dette, jo mere I udsætter jeres barn for nye smager og madvarer, jo mere sandsynligt er det, at de vil prøve det og lide det! (Tommerreglen er, at børn skal se det nye mad mindst 8 gange, før de prøver det, så vær vedholdende!) Madopskrifter til børn anses for børnevenlige, når smagerne appellerer til deres smagssaner, så sandheden er, at jo mere I udsætter jeres barn for nye smager og madvarer, jo mere vil de spise det, I vil spise.
Madopskrifter til børn skal være balanceret, hvilket betyder, at de skal have et mager protein, et sundt kulhydrat og masser af grønne lys. Denne sunde taco-salat-opskrift får tre guldstjerner for en nærlæst balanceret måltid.
- Kylling og bønner = mager protein
- Ris og majs = sundt kulhydrat
- Salat, tomater, avocado, løg = grønne lys
Bedst af alt er der så meget smag pakket ind i dette måltid, at I ikke engang vil savne ost og chips, der tilføjer unødvendige røde lys til jeres barns uge.
Vi har også nogle gode idéer til sund mad til børnenes sovekonferencer!
Serverer 4 personer
Ingredienser:
- ½ Hakket løg
- ½ Hakket rødløg
- Hakket kalkun (1 lb.)
- Ris (3 kopper)
- Ildristerede stuvede tomater (½ boks)
- Sorte bønner
- Hvid majs (½ boks eller skåret af frisk majs)
- Salat (hakket romaine eller babyspinat)
- Salsa fresca
- Cherrytomater
- Avocado (1/5 per person)
- Frisk koriander
- Frisk presset citron- eller limejuice (¼ til ½)
- Valgfrie krydderier: Snert kanel, røget paprika, chili powder, kummen
Fremgangsmåde:
1. Steg løg indtil møre og lys brune. Steg kødet indtil brunt. Tilsæt stuvede tomater og krydderier.
2. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Tilsæt hvidløgspulver eller knust frisk hvidløg og løgpulver.
4. Sæt jeres salat sammen:
- I en skål placeres spinat og/eller romaine
- Top med sorte bønner, ris, kalkun, tomater og majs
- Drys med taco-krydderier som chipotle, røde peberflager, paprika, chili powder og kummen
- Top med avocado, koriander og salsa fresca. Press noget lime for lidt ekstra zest!
Coach Bita har en baggrund i undervisning af Grundskole- og mellemtrinselever i Bay Area. Bita har et personligt interresse i sundhed og fitness og elsker at danse og lave Zumba, når hun kan. Hun nyder at bruge tid med sine to døtre og sine fire pelsede kæledyr. Bita har en BS fra University of Wisconsin, Madison et flerfaglig undervisningsbevis fra Santa Clara University
-
De tre komponenter i Fair Care-loftet kan være et løfte om Fair Løn, Klare Forventninger og Ferie med løn, men at tænke fremad er det vigtigste værktøj i jeres arbejdsgiver-værktøjskasse. Selvfølgelig er de øjeblikke, hvor vi har mest brug for pleje, -
Overgangen fra bleser til potte er ofte ikke en glat. Faktisk oplever mere end 80 procent af børn tilbagegang under toilettræning, ifølge Elizabeth Pantley, forfatter af The No-Cry Potty Training Solution. Find ud af nogle af de mest almindelige prob -
Sådan får du dine børn til at elske matematik Når det gælder matematik, er de fleste amerikanske børn bare ikke god nok. En nylig undersøgelse af elever i 4. og 8. klasse af American Institutes for Research fandt ud af, at børn i USA konsekvent score
