Jak náctiletým správně jíst

Jak teenageři správně jíst

Jsou to, co jedí...
Jejich mozky a kosti rostou jako šílené, ale průměrný 16letý tráví málo času přemýšlením o vitamínech a živinách. Vzhledem k tomu, že 30 procent dospívajících má nyní nadváhu a mnoho dalších se zabývá „nepořádným“ stravováním (anorexie, bulimie), zvyšuje se povědomí o potřebě zdravějších stravovacích návyků. Přesto je těžké dosáhnout změny, jak zjišťují školní čtvrti v Texasu a Kalifornii. Tyto dva státy patří mezi ty, které nedávno uzákonily zákaz automatů na nezdravé jídlo v bufetech nebo v jejich blízkosti. Zatímco zdravotničtí představitelé chválí takové úsilí, mnoho dospívajících jednoduše reagovalo tím, že se odplížilo z kampusu do místních výhodných obchodů, aby si koupili to, co nemohou najít v jídelně.

"Oběd jsou pro mě chipsy, soda, možná čokoládová zmrzlina taco," řekla New York Times Nicole Talbottová, studentka Fremontské střední školy v Oaklandu v Kalifornii. "To je vše, co rád jím - ty špatné věci."

Zákonodárci a pedagogové začínají bojovat proti obezitě dospívajících, protože špatné stravovací návyky jsou spojeny s řadou zdravotních problémů, od rozvoje diabetu 2. typu až po zvýšené rizikové faktory srdečních onemocnění. Zatímco potravinářský průmysl utrácí miliony za prodej rychlého občerstvení mladým spotřebitelům, federální vláda investovala mnohem méně dolarů do podpory zdravých stravovacích návyků, jako je potřeba sníst pět porcí ovoce a zeleniny denně. Rodiče, kteří se obávají těhotenství mladistvých nebo užívání drog, se často zdráhají pohádat se s dospívajícím kvůli pytlíku Doritos.

...Tak jim pomozte jíst „zdravě“
FamilyEducation.com požádal nutriční specialistku a matku čtyř dětí Connie Roberts, M.S., R.D., L.D., o několik návrhů, jak podpořit zdravé stravování u teenagerů, aniž by se museli zapojovat do nekonečných hádek. (Poznámka:Roberts nabízí nejen rady jako profesionálka, ale také jako matka, jejíž rostoucí potomstvo – její páté dítě se narodí v září – zahrnuje dva dospívající chlapce!)

Pamatujte, že děti mohou být líné na jídlo
Jedním z velkých lákadel nezdravého jídla je jeho "grab'n'go" dostupnost a přenositelnost. Roberts si všiml, že nenakrájený meloun v lednici zůstane nesnědený, zatímco předem nakrájené plátky na kuchyňském stole rychle sežerou. Udělejte si čas na nakrájení ovoce a zeleniny pro děti nebo kupte balené.

Pokud je to možné, zabalte mu oběd nebo ho nechte zabalit vlastní
Pravděpodobnost, že se oběd bude skládat z hranolků a sody, se výrazně sníží, pokud si doma sbalíte tašku. Pokud váš syn nebo dcera přerostli PB&J, může být rád, že si místo toho vezme do školy domácí burrito nebo zbylý kastrol. Většina dospívajících bude souhlasit s tím, že bude jíst alespoň jeden nebo dva druhy ovoce nebo zeleniny. Nakrájené červené papriky, cherry rajčata, baby karotka a zelená jablka jsou obvykle populární volbou.

Nezakazujte všechna nezdravá jídla, ale nabízejte doma spoustu možností jídla
Robertsová nekupuje sodu ani ovocné šťávy pro domácí spotřebu, ale nezakazuje ani všechna nezdravá jídla s odůvodněním, že pokud ano, stane se „zakázaným ovocem“. Místo toho se snaží nabízet řadu možností, přičemž často podává ovoce a zeleninu formou bufetu. Vizuální přitažlivost a výběr různých nakrájených zelenin, dipů a tortillových chipsů podávaných na atraktivním talíři jsou lákavější alternativou k vedlejší porci vařené brokolice.

Promluvte si s dospívajícími (zejména s dívkami) o obsahu tuku
Dospívající i dospělí jsou často zmateni ohledně obsahu tuku v potravinách. Mnoho dospívajících dívek, které dbají na svou váhu, se bude snažit vyhýbat tuku, ale jíst zpracované potraviny s vysokým obsahem cukru, které jsou účtovány jako „bez tuku“. Roberts navrhuje použít toto jednoduché vysvětlení jako způsob, jak pomoci dospívajícím porozumět důležitosti vyhýbání se těmto jídlům:„Když sníte více, než potřebujete najednou, řekněte velkou misku nízkotučných těstovin nebo sladkých sušenek, které jsou bez tuku, ale když máte hodně kalorií z cukru, tělo říká 'Tohle všechno teď nepotřebuji.' Nepotřebuje spálit všechny tyto kalorie na energii, takže přebytečné kalorie ukládá jako tuk.“

Ve skutečnosti dospívající potřebují tuk ve své stravě. Malé množství ořechů nebo steakové směsi jsou skvělou alternativou k beztukovým sušenkám nebo chipsům v době oběda.

Nechte dospívající uvařit večeři (a vyhýbat se jídlům!)
Roberts zjistila, že její synové v pubertě si více užívají přípravu jídla než úklid v kuchyni a bonusem navíc je, že se stanou „potravinově gramotnými“ při přípravě jídla pro rodinu. "Můj starší syn teď nakrájí cuketu do rajčatové omáčky," poznamenává Roberts. "Často chodíme na místní venkovní potravinový trh, abychom vyzkoušeli nové věci, jako je dakon, kořenová zelenina používaná v asijské kuchyni."

Roberts také zjistil, že když jsou dospívající v kuchyni, je pro ně snazší otevřít se a mluvit o svých denních aktivitách.

"Takže existuje mnohem více důvodů, proč to dělat mimo výživu," směje se Roberts. "Je to výživa ve své nejširší možné kapacitě!"


  • Novorozenci potřebují často kojit - osmkrát nebo vícekrát denně a velmi často v noci. Také potřebují hodně spánku v bezpečném prostředí na spaní. Péče o dítě je práce na plný úvazek. Podívejte se na toto video a dozvíte se více. Další odka
  • Jakmile najdete perfektní chůvu pro svou rodinu, víte to. Je to vzrušující čas a někdy se důležité úkoly mohou ztratit. Je snadné si zapamatovat prověrky a vyjednávání o platu, ale vysvětlili jste všechny aspekty plánu chůvy a nějaká konkrétní pravid
  • Věděli jste, že #nannylife je oblíbený hashtag na Twitteru? Je to tak, chůvy a poskytovatelé péče o děti přebírají sociální média! Používáte Twitter? Je to skvělý způsob, jak se spojit s ostatními chůvami, sdílet informace a získat inspiraci. Svůj