• Miminka
• Založení rodiny
• Děti
• Rodičovství obecně
• Novorozenci
• Dospívající
• Batolata
• Těhotenství

Jak dávat dítěti kozí mléko

Kozí mléko je výživná alternativa k kravskému mléku pro děti, protože je přirozeně homogenizované, méně alergogenní, snadně stravitelné, méně vyvolává laktózovou intoleranci a více odpovídá lidskému mléku než kravské, dle dr. Thomasa Cookea na webu Mt. Capra. Studie z roku 2007 Katedry fyziologie Univerzity v Granadě srovnala kozí a kravské mléko a ukázala, že kozí mléko může pomáhat předcházet demineralizaci kostí a anémii, poznamenává Science Daily. Pokud se rozhodnete zkusit kozí mléko, budete potřebovat vědět, jak ho podávat dětem a kolik potřebují jako součást zdravé stravy.

Postup

1. Zeptejte se pediatra, zda je kozí mléko vhodné pro vaše dítě. Sdělte důvody pro přechod, jestli to je, že dítě má potíže s kravským mlékem, nebo jste se dozvěděli o zdravotních benefitech kozího mléka. Vyhněte se zavedení cokoliv jiného než modifikovaného mléka nebo mateřského mléka prvních šest měsíců života, radí HealthyChildren.org. Ačkoliv je kozí mléko méně alergogenní a snadněji stravitelné než kravské, stále není bezpečné jako náhrada za kojeneckou výživu, protože u malých kojenců může stále vyvolat anémii nebo střeva podráždění, podle Ask Dr. Sears. Jakmile dítě dosáhne 1 roku, je obvykle bezpečné krmit kozím mlékem, poznamenává DrGreene.com.

2. Vyberte typ kozího mléka, po schválení pediatra. Kozí mléko obecně přichází ve dvou variantách – syrové a pasterizované. Krmte dítě pasterizovaným mlékem pro jeho bezpečí, varuje CDC. Syrové kozí mléko může obsahovat viry, bakterie a parazity, které dítě onemocní. Senioři, těhotné ženy, lidé se z oslabenou imunitou, malé děti a kojenci jsou vyšším rizikem onemocnění z pití syrového mléka. Kozí mléko je učiněno bezpečným pasterizací, procesem, kdy je mléko ohřáto na správnou teplotu, rychle zchlazeno a bezpečně uloženo, co zabíjí nemoc tvůrčí bakterie, dle CDC.

3. Zahrňte kozí mléko do stravy dítěte stejně jako kravské mléko. Podávejte kozí mléko jako nápoj k jídlu,lijte ho do cereálií, míchajte do pudinku a nahrazujte ho ve vašich receptech vyžadujících kravské mléko. Krmte dítě kozím sýrem, vyrobeným z kozího mléka. Posypujte salát, polévku, zeleninu, pizzu, sendvič nebo upečenou brambor.

4. Využijte kozí mléko k pokrytí denních doporučených davkování mléčných výrobků v rámci vyvážené stravy. Vaše 2–3leté dítě potřebuje 2 šálky mléčných výrobků denně, 4–8leté 2,5 šálky. Starší děti 9–18 let by měly dostávat 3 šálky denně, dle ChooseMyPlate.gov.

5. Skládejte kozí mléko správně pro zachování bezpečnosti. Dejte kozí mléko do lednice, která musí být udržena na 4 °C (40 °F), pro svěžest 7–14 dní, radí USDA. Zamrazte mléko v mrazící komoře na -18 °C (0 °F) ne déle než 3 měsíce.