• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Хранителни грешки в адолесценцията

Грешка номер едно: Пропускане на хранения, започвайки от закуската

В анкета на Галъп сред повече от четиристотина момчета и момичета на 9 до 15 години, напълно половина твърди, че пропусна закуската в учебни сутрини. Много млади просто не са гладни в онзи час, но главната пречка за пълноценна сутрешна ядия изглежда да е липсата на време. Когато накрая седнат за обяд в školната канина, може да са минали 12, 14 часа или повече без хранене.

Тъй като правят това, те лишават мозъците си от есенциални хранителни вещества, необходими за концентрация, краткотрайна памет, решаване на проблеми и обработка на информация. Пропускане на всеки от трите традиционни основни хранения също намалява с една трета шансът им да отговорят на дневното необходимо приемане (DRI) за калций.

Какво можете да направите

Пригответе закуската навечер. За времето, за да се излее портокаловият сок, можете да загрявате фолио-обвитата чиния с предварително приготвени яйца и слабешно бекон, или каквото харесва на вкусовите рецептори на тийнейджъра ви. Хранителна закуска трябва да осигури минимум 300 калории.

Ако времето е тесно, пресни плодове и ниско мастно или безмастно кисело мляко правят перфектно здрава закуска. Или хвърлете някои плодове в блендъра, добавете отмъстено мляко и смесете напояваща сутрешна шейк. Това също може да бъде приготвено деня преди и да се пази охладено в хладилника.

Пълнозърнести английски кексове, тостер пастети, закусочни батончета и симити се лесно грызат, докато се готвите за училище. За намаз, обмислете фъстъчено масло вместо крем сирене. Докато са равни по калории, фъстъченото масло съдържа повече хранителни вещества, но с четири пъти по-малко наситени мазнини и двадесет и седем пъти по-малко натрий от крем сирене.

Мисли извън традиционната закуска. „Оставаща пица или пиле са напълно приемливи за децата да ядат сутринта“, казва Мейри Стъри. Други възможности: пресни плодове с сирене, каша сирене или кисело мляко.

Когато седнежка закуска е извън въпрос, пакетирайте закуска-за-път. Вкусът може да е по-малко приоритет тук от преносимостта; ако храна може да се побере в джак или раница без да прави бъркот, сте в бизнес. Ето няколко примера: банани, ябълки, мандарини и други преносими плодове; на твърдо сварени яйца; сандвизи; резаклинични пластмасови торбички, напълнени с ядки и изюм; и закусочни батончета.

Грешка номер две: Ядене на бег

Голяма част от храната, която тийнейджърите ядат, се сервира на таци. Две от три закупяват обяд в училище, където са поне уверени в хранително балансирано, макар не винаги апетитно, хранене. Те също прекарват много време накупчени в бутове в бързи храненници. Популярността на тези заведения е по-малко свързана с качеството на кухнята, отколкото с факта, че те предоставят неформална и евтина среда за социализиране.

В отговор на растящия интерес на американците към здравословно хранене, индустрията на бързата храна разшири менютата си, за да включи по-малко мастни опции като салати, нискокалориен дресинг и grilleд пилешки сандвизи. Някои вериги сега пекат картофките си в растително масло вместо животинско мазнино и предлагат безмесни вегетариански бургери от соя. Въпреки тези похвални иновации, фактът остава, че 40 до 50 процента от калориите в средното хранене в бърза храненница идва от мазнини.

Какво можете да направите

Споделете с тийнейджъра си следните съвети, които ще ѝ позволят да минимизира мазнините и солта, които консумира, когато се присъединява към приятелите си в локалната бургерница или сандвич магазин. Накрая, обаче, родителите трябва да приемат, че нямат контрол над това, какво ядат децата им, когато са навън – все пак повече причина да се погрижат, че те ядат разумно вкъщи!

Не супер-размерявайте го. Тейнейджърите не са принудени да се откажат от бързата храна, която винаги са харесали, но е мъдро да намалят размера на порцията. Например, не поръчайте гигантския трийн ълъкс чизбургър; изберете обикновен хъмбургер вместо това.

Желаете ли нещо друго с това?

Да: малка порция картофки фри и малък сок или мляко.

Ако порцията е твърде голяма, не се чувствате задължени да я изядете цяла наведнъж; вземете я в кутия за вкъщи.

Имайте го по ваш начин – с колкото се може по-малко мастни добавки.

• Поръчайте бургери без сирене, кетчуп, майонез и вечн таинственият „тайен сос“.
• Вместо да поръчате бургер, опитайте grilleд пилешки сандвич без майонез.
• Покрийте пицата с зеленчуци вместо наденци, пеперони и други мастни меса.
• Попете салатните дресинги да се сервират настрана, за да можете да решите колко да сложите.
• Спокойно съпротивете се на субилното натискане от сервитьора да „накрасите“ вашия прост печен картоф в слоеве сметана, топено сирене, магданоз и бекон.
• Гладни за суб? Изберете слаби деликатесни меса като пуй вместо мастни сурови меса.
• Не мажете хляб, симити и бисквити с масло. Използвайте само малко или яжте ги просто.

Грешка номер три: Закусване, закусване, закусване

Тийнейджъри извличат почти четвърт от дневното си калории от закусочни храни. Това е област на диетата, която родителите могат да контролират, като не носят солени, мастни чипс, ядки и т.н. от магазина.

Какво можете да направите

Имайте здрави закуски под ръка. Голяма част от времето, децата закусват от навик, не защото са истински гладни. Когато младият влезе в кухнята по време на рекламната пауза и има две минути и двадесет секунди да реши за закуска и да се върне бързо към телевизора, удобството е също толкова важно, колкото вкусът.

Ако скриньата е запълнена с много ниско мастни, ниско захарни, ниско солни закуски, това е онова, което ще хване. Тези дни здравите удобни храни не вкусват толкова различно от нездравословните. Така че махнете непълноценните продукти, като сладолед, торта и газирани напитки. Може да се наложи да потерпите ден или два протекст – „Ей, какво се случи с глазураните понички?! Къде отидоха всички бисквити?!“ – но веднъж, когато се разбере, че отсега нататък тези артикули ще са случайни лакомства (и веднъж, когато неговата захарова абстиненция мине), мирът ще се върне в домакинството.

Сега, сте ли готови да станете наистина радикални? Пазете измити и готови за ядене стъбла целина, морковички, пресни ягоди, долели дюни и други любими плодове и зеленчуци в хладилника си, и вижте какво ще се случи.

„Знам със собствените си деца, че те никога не биха мечтали да отделят време за чистене на портокал или нарязване на канталоп, които обичат“, казва Мейри Стъри. „Но ако сложа тавичка с нарязани плодове или зеленчуци, тя се пожира за нищо време.“

Здравословни удобни храни

• Солени крекери без сол
• Грэхам крекери
• Печени чипс картоф
• Ниско солени или безсолни пръчки
• Симити
• Попкорн (без масло)
• Пюре от ябълки
• Желе
• Гранола
• На твърдо сварени яйца
• Кисело мляко
• Замразено йогурт
• Сокове
• Несолени ядки
• Беззахарни зърнени
• Ниско мастни сирена
• Сушени изюм, сливовица, кайсии
• Слънчогледови семечки
• Соеви боб

Грешка номер четири: „Първокурсните 15 кг“

„Първокурсните 15 кг“ се отнася до 15 кг (около 7 кг), които новите студентове са известни, че набират през първата си година далеч от вкъщи. Не е изненадващо, дадено академичното натискане и стреса от нова среда – може би вълнение за вкъщи – в комбинация с неограничен достъп до храна. Има канина и няколко други заведения в кампуса, както и близо пицарии, готови да доставят на всяко време. Друга причина първокурсните да паднат в лоши хранителни навици: Мама и татко не са вкъщи, за да ги мъчат.

Какво можете да направите

Не много, освен насърчаване да ядат правилно и да спортуват верно. За тийнейджъри, които имат нужда от мотивация да подобрят диетите си, обмислете изпращане на „пакети за грижа“ с здравословни закуски и други артикули.

Допълнителна информация:

• Намаляване на натрий в диетите на децата (CDC Vital Signs Fact Sheet)