Трябва ли да затопля храната на бебето си преди хранене?

Родителите често се чудят дали трябва да затоплят бебешка храна, която обикновено се въвежда за първи път около 6-месечна възраст. Някои се притесняват, че трябва да се загрее преди сервиране, за да е по-лесно смилаемо. Други смятат, че нагряването е необходимо, за да се убият всички дебнещи организми в храната, които могат да разболеят бебето ви.

От медицинска гледна точка е безопасно да сервирате храна, която не е затоплена. Дали ще затоплите храната или ще я сервирате студена, не е толкова въпрос на здраве, колкото е едно от предпочитанията на вашето бебе.

Следвайте указанията за безопасност на храните

Съвременните стандарти за безопасност на храните за търговски храни, включително бебешка храна, гарантират, че е напълно безопасно да вземете пакетирана бебешка храна направо от рафта за хранителни стоки и да я храните на вашето бебе. Същото важи и за всяка приготвена храна, която приготвяте, стига да е старателно приготвена и правилно съхранявана.

Ще искате да спазвате същите правила за безопасност на храните, които използвате за всяка храна, като например хладилни бързоразвалящи се продукти, правилно опаковане на остатъците, избягване на кръстосано замърсяване, щателно готвене на месо и изхвърляне на неизползваните продукти, които вече не са пресни.

Ако следвате тези указания, храната на вашето бебе трябва да бъде безопасна за ядене, независимо дали решите да я сервирате студена, на стайна температура или топла.

Опитайте различни температури на храните

Предлагането на бебешка храна при различни температури може да им помогне да изследват храната по нов начин, което от своя страна може да им помогне да станат по-гъвкави, които ядат. Сервирането на хладни ястия или ястия на стайна температура също може да направи храненето на детето ви много по-удобно, да намали времето за приготвяне и да опрости сервирането на ястия в движение.

Според Американската академия по педиатрия (AAP) е особено важно да се въведе разнообразие в диетата на вашето бебе рано, тъй като предпочитанията за храна през целия живот обикновено се формират до около 9-месечна възраст.

Въпреки че това обикновено се отнася до различни видове храни, температурните вариации могат също да бъдат забавен начин за вашето бебе да изследва своите предпочитания и да усети разликата в храната, когато е студена спрямо топла.

Някои бебета няма да се притесняват да ядат по-хладни храни, докато други ще протестират. И кърмата, и адаптираното мляко са топли, което кара някои бебета да развият предпочитание към по-топла температура на храната. Ако случаят е такъв с вашето малко дете, изборът на предимно топла храна по време на хранене и предлагането на един по-хладен продукт може да бъде чудесен начин да го изложите нежно на различни температури.

За да ги аклиматизирате към по-хладна храна, опитайте се да излагате бебето си на вариацията постепенно. Може да отнеме да опитате една и съща храна 12 или повече пъти в продължение на няколко седмици, за да нараснат някои бебета да харесват определени храни или температури на хранене. Макар че в началото може да е предизвикателство, ако упорствате, детето ви обикновено скоро ще толерира или дори ще се радва да яде храна при различни температури.

Уважавайте предпочитанията на вашето бебе и го улеснете да опитва различни температури. Може да има някои храни, които те просто предпочитат да ядат на по-висока температура (което също важи за възрастните).

Насърчаването на вашето бебе да се чувства удобно с различни температури на храната е полезно не само за разширяване на небцето му, но и за гарантиране, че ще имате възможности, когато не сте вкъщи. Например, на излет може да не сте в състояние да затоплите храната им. Може да улесни живота много, ако имате възможност да храните бебето си с храна направо от хладилника или направо от буркана.

Понякога студът може да бъде нещо добро. Например, когато на бебето ви никнат зъби, охладената храна може да осигури облекчение. Студена лъжица ябълково пюре или кисело мляко може да помогне за облекчаване на болката.

Решете кога да затоплите храна

Напълно добре е да решите рутинно да сервирате определени храни топли. Това, разбира се, е въпрос на лични предпочитания. Но си струва да се има предвид, че някои храни могат да имат по-добър вкус топли, отколкото студени (и обратно). Въпреки че това обикновено е по-малко проблем с храните в бурканчета в търговската мрежа, може да е проблем с някои домашно приготвени храни.

Освен това, ако използвате воден от бебето стил на отбиване на хранене, вероятно предлагате на бебето си нещо подобно на това, което яде останалата част от домакинството. Предпочитанията на други членове на семейството за температурата на храната също могат да имат значение.

Те включват нишестени пюрета, като картофи или храни на основата на ориз, които могат да имат неприятна зърнест или зърнест, когато се сервират охладени. Храните на базата на сос също са склонни да станат лепкави при охлаждане и могат да се възползват от малко затопляне, за да станат по-вкусни.

Ако някога се съмнявате дали трябва да затоплите бебешка храна или не, използвайте собствените си вкусове и обичаи като насока. Ако обикновено сервирате зелен фасул топъл, непременно го сервирайте на бебето си топъл. Ако вашето семейство предпочита шунка като колбаси, а не печени, направете същото и за вашето бебе. Отново, тези избори зависят от вас, докато въвеждате детето си в свят от възможности за кухня.

Безопасно затопляне на бебешка храна

Сервирането на храна хладно или на стайна температура има допълнителната полза от елиминирането на риска от изгаряне на устата на вашето бебе. Тъй като бебетата не могат да тестват температурата на храната си, преди да я ядат, ще трябва да го направите вместо тях.

Имайте предвид, че загрятата храна може да не е с постоянна температура и може да съдържа горещи точки. Винаги разбърквайте храната старателно и я оставяйте да престои 30 секунди, преди да тествате температурата сами, особено ако сте използвали микровълнова фурна, за да я загреете. Горещи точки в храната са особено често срещани при храни в микровълнова фурна.

Има и някои храни, които не трябва да се пекат в микровълнова фурна, като месо, месни пръчици или яйца. Освен това, пюрираните бебешки храни не трябва да се пекат в микровълнова фурна в буркана, а по-скоро да се прехвърлят в съд, подходящ за микровълнова фурна.

Сервирайте и съхранявайте бебешка храна безопасно

Никога не хранете бебето си направо от буркана с бебешка храна, тъй като това може да доведе до бактериално замърсяване. Вместо това сложете порция храна в купа и нахранете бебето си от чинията. Съхранявайте затворения буркан в хладилник.

Приготвените в търговската мрежа храни в бурканчета са безопасни, стига вакуумното уплътнение да е непокътнато. Преди да отворите буркан, винаги проверявайте дали вакуумното уплътнение не е изскочило и се вслушайте в лекия шум на въздух, който влиза, докато отваряте капака.

След отваряне, всички остатъци трябва да се съхраняват в хладилник за не повече от два до три дни, в зависимост от храната. Прецеденото месо и яйцата могат да се съхраняват 1 ден, пасираните плодове и зеленчуци – два до три дни, а комбинациите от месо и зеленчуци, както и домашните пюрета за бебешка храна – един до два дни. Изхвърлете всяка неизползвана храна след изтичане на тези периоди.

Никога не сервирайте остатъчна бебешка храна, която е с променена консистенция, мирис и/или цвят — дори ако е в рамките на „безопасния“ период, описан по-горе. Тези промени могат да показват, че храната е била заразена с бактерии и може да разболее бебето ви.

Дума от Verywell

Ключът към вземането на решение за правилната температура, при която да сервирате бебешка храна, е да слушате червата и бебето си. Удобството, културата и личните предпочитания влизат в игра, но знайте, че освен спазването на основните насоки за безопасност на храните, няма други правила, освен това, което работи за вас и вашето бебе.

Насладете се на това време, за да изследвате храната през очите на вашето бебе. Въпреки че може да не говорят още, бебетата със сигурност могат да съобщят, че се радват на нещо! Изследването на различни храни с тях е не само чудесен начин да ги научите как да се хранят, но и да споделите специално време с тях.


Previous:

Next: