Трябва ли да нагрявам храна на бебето ми преди хранеене?

Родителите често се запитват дали трябва да нагреят беби храна, която се въвежда обикновено около 6 месеца на възраст. Някои се притесняват, че трябва да се нагрее преди сервиране, за да бъде по-лесна за преварване. Други вярват, че нагряването е необходимо, за да се убият всеки скрити организми в храната, които биха могли да накарат бебето ви да заболеть.

Медицински гледано, е безопасно да се сервира храна, която не е била нагрята. Независимо дали нагрявате храна или я сервирате студена, това не е толкова въпрос на здраве, колкото на предпочитанията на бебето ви.

Следете насоките за хранителна безопасност

Съвременните стандарти за хранителна безопасност за комерсиални храни, включително беби храна, гарантират, че е напълно безопасно да се взема пакетирана беби храна директно от супермаркетната рафта и да се дава на бебето ви. Същото важи и за всякаква приготвена храна, правите ви, стига да е била изцяло готвена и надлежно съхранена.

Ще искате да следвате същите правила за хранителна безопасност, които използвате за всякаква храна, като консервиране на лесноразваляеми продукти, надлежно опаковане на остатъци, избягване на кръстосано заразяване, изцяло готвене на меса и изхвърляне на неизползвани продукти, които вече не са свежи.

Ако следвате тези насоки, храна на бебето ви трябва да бъде безопасна за ядене, независимо дали изберете да я сервирате студена, на стайна температура или топла.

Опитайте разнообразие от температури на храна

Предлагайки на бебето ви храна при разнообразие от температури може да им помогне да изследват храна по нов начин, което в свой ред може да им помогне да станат по-гъвкави ядци. Сервиране на хладни или на стайна температура ястия може също да направи хранеенето на детето ви много по-удобно, да намали времето за приготвяне и да опрости сервирането на ястия на разходка.

Според Американската академия по педиатрия (ААП), е особено важно да въведете разнообразие в диетата на бебето ви рано, защото животните хранителни предпочитания тендат да се формират до около 9 месеца на възраст.

Докато това обикновено се отнася до разнообразие от видове храни, температурните вариации също могат да бъдат забавен начин за бебето ви да изследва предпочитанията си и да преживее разликата в храна, когато е студена срещу когато е топла.

Някои бебета няма да бъдат притеснени от ядене на по-хални храни, докато други ще протестират. И майчиното мляко, и формулата са топли, което накарало някои бебета да разработят предпочитание за по-топла температура на храна. Ако това е случаят с малкото ви, изборът на предимно топла храна за ядене и предлагане на един по-хладен артикул може да бъде страхотен начин за нежно излагане на различни температури.

За да ги привикнете към по-хладна храна, опитайте да излагате бебето си на вариацията постепенно. Може да отнеме опитване на същата храна 12 или повече пъти през няколко седмици за някои бебета да зараснат да харесат определени храни или температури на ястията. Докато може да бъде предизвикателство в началото, ако устоите, детето ви обикновено скоро ще толерира, или дори ще се наслади на ядене на храна при разнообразие от температури.

Уважавайте предпочитанията на бебето си и ги въвеждайте опитвайки различни температури. Може да има някои храни, които просто предпочитат да ядат при по-топла температура (което е случаят и за възрастните).

Насърчаване на бебето ви да стане комфортно с разнообразие от температури на храна не е само полезно за разширяване на техния вкус, но и за гарантиране, че ще имате опции, когато не сте вкъщи. Например, на излизане може да не можете да нагреете техната храна, Може да направи живот много по-прост да имате опцията да храните бебето си с храна директно от хладилника или прямо от буркана.

Понякога, студено може да бъде добро нещо. Например, когато бебето ви дъха, охладена храна може да даде облекчение. Хладна лъжица ябълково пюре или кисело мляко може да помогне за облекчаване на част от болката.

Решете кога да нагрявате храна

Совсем нормално е да решите редовно да сервирате определени храни топли. Това, разбира се, е въпрос на лични предпочитания. Но заслужава да се обмисли, че някои храни може да вкусват по-добре топли отколкото студени (и обратното). Докато това твърди да бъде по-малко проблем с комерсиално бурканена храна, може да бъде проблем при определени домашно приготвени храни.

В допълнение, ако използвате стил на хранеене baby-led weaning, вероятно предлагате на бебето си нещо подобно на това, което останалите от домакинството ядат. Предпочитанията на другите членове на семейството за температурата на храна могат да са фактор, също.

Това включват крахмалови пюрета, като картофи или оризови храни, които могат да имат неприятна праволипка или брашносост при сервиране на студено. Гравий базираните храни също склонят да стават лепкави при охлаждане и могат да се ползват от малко нагряване, за да станат по-приятелни.

Ако някога сте в съмнение дали да нагрявате беби храна или не, използвайте собствените си вкусови предпочитания и обычаи като насоки. Ако обикновено сервирате зелен фасулки топли, по все средства, сервирайте им на бебето ви топли. Ако семейството ви предпочита шунка като студени нарязки вместо печена, направете същото за бебето си. Отново, тези избори са на вас, докато въвеждате детето си в свят от кулинарни опции.

Нагрявайте беби храна безопасно

Сервиране на храна студена или на стайна температура има добавената полза да елиминира риска от изгаряне на устата на бебето ви. Тъй като бебетата не могат да тестват температурата на храната си преди да я изядат, ще трябва да го правите за тях.

Бъдете наясно, че нагрята храна може да не бъде последователна по температура и може да съдържа горещи точки. Винаги разбъркайте храна задълбочено и оставете да стане за 30 секунди преди да тествате температурата сами, особено ако сте използвали микровълнова за нагряване. Горещите точки в храна са особено често срещани при микровълново нагряване.

Съществуват и някои храни, които не трябва да се микровълновят, като месо, месни палчици или яйца. В допълнение, разбленена беби храна не трябва да се микровълнова в буркана, а да се прехвърли в съд, безопасен за микровълнова.

Сервирайте и съхранявайте беби храна безопасно

Никога не хранейте бебето си директно от буркана с беби храна, защото това може да доведе до бактериално заразяване. Вместо това, поставете порция храна в купа и хранейте бебето от съдът. Съхранете zatворената буркан в хладилника.

Комерсиално приготвените буркани храни са безопасни, стига вакуумната герметичност е неповредена. Преди да отворите буркан, винаги проверявайте, че вакуумната герметичност не е изскочила и слушайте за лекия вих на въздух, влизащ при отваряне на капакчето.

Веднъж отворени, всички остатъци трябва да бъдат консервирани за не по-дълго от две до три дни, в зависимост от храна. Разблено месо и яйца могат да се съхраняват за 1 ден, разблени плодове и зеленчуци – за две до три дни, а комбинации от месо и зеленчуци, както и домашни пюрета, могат да се съхраняват за един до два дни. Изхвърлете всяка неизползвана храна след изтичане на тези периоди.

Никога не сервирайте остатъчна беби храна, която е променила консистенция, миризма и/или цвета – дори ако е в "безопасния" период, очертан по-горе. Тези промени могат да показват, че храна е била заразена от бактерии и може да накара бебето ви да заболеть.

Дума от Verywell

Ключът за определяне на правилната температура за сервиране на беби храна е да слушате вътрешния си глас и бебето си. Удобство, култура и лични предпочитания всички играят роля, но знайте, че, освен следването на основните насоки за хранителна безопасност, никакви други правила не имат значение, освен това, което работи за вас и бебето ви.

Насладете се на това време да изследвате храна през очите на бебето си. Докато те може да не говорят все още, бебетата определено могат да комуникират, че се наслаждават на нещо! Изследване на разнообразие от храни с тях не е само страхотен начин да им научите как да ядат, но и да споделите специално време с тях.

Previous:

Next: