• Bebekler
• Bir Aile Bina
• çocuklar
• Genel Ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Toddlers
• gebelik

Çocuklar için Beyin Güçlendirici Yiyecekler

Çocuğunuzun yaşamının ilk 36 ayında, beyni büyüyor, büyüyor, etrafındaki her şeyi emdikçe ve önemli sorunları nasıl düşüneceğini, tepki vereceğini ve çözeceğini öğrendiğinde büyüyor.

Çocuğunuza kitap okumak, müzik dinlemek, blokları birlikte inşa etmek, onunla oyun oynamak ve çevresini keşfetmesine izin vermek gibi aktiviteler beyin gelişimini teşvik eder. Ancak bunlar, yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun beyin gelişimine yardımcı olmanın tek yolu değildir; besleyici yiyecekleri beslemek de önemlidir.

Antioksidanlar, kolin, omega-3 yağ asitleri ve kompleks karbonhidratlar içeren yiyeceklerin tümü, beyin sağlığını güçlendirmede özellikle yararlıdır. Tabii ki, düzenli bir beyin gıdası diyeti, çocuğunuzun bir roket bilimcisi olarak büyüyeceğinin garantisi değildir. Ancak, yürümeye başlayan çocuğunuzun bu temel besinlerden bol miktarda aldığından emin olmak akıllıca bir başlangıçtır.

Çocuklar için en iyi beyin güçlendirici besinler

"Önemsiz" besin diye bir şey yoktur, ancak bu dördü özellikle bebeğinizin kafası için iyidir.

• Antioksidanlar: Bu besinler, küçük çocuğunuzun beynini (ve vücudunu) normal aşınma ve yıpranmaya karşı korur.
• Kolin: Kolin, beyin gelişimi, hafıza ve kas fonksiyonu için gerekli olan bir besindir. Ayrıca beynin vücudun geri kalanıyla iletişim kurmasına yardımcı olur ve ruh halini düzenlemeye yardımcı olabilir.
• Omega-3 yağ asitleri: ALA, DHA ve EPA dahil olmak üzere bu sağlıklı yağlar beyin ve göz gelişimi için çok önemlidir ve ruh halini dengelemeye yardımcı olabilir.
• Karmaşık karbonhidratlar: Kompleks karbonhidratlar lif açısından zengin tam tahıllardır. Beynin ana yakıt kaynağı oldukları için işleyişi için çok önemlidirler. Vücut karmaşık karbonhidratları emdiğinde, vücudun ve beynin enerji olarak kullandığı glikoza parçalanırlar.

Glikozun şeker için süslü bir kelime olduğunu düşünüyorsanız, burada tatlıların ve şekerin önemli olmadığını unutmayın. Bunlar, sağlıklı vitaminler, mineraller ve lif bakımından düşük, işlenmiş veya rafine karbonhidratlardır ve ayrıca kan şekerinin aniden yükselmesine ve düşmesine neden olabilir.

Karmaşık karbonhidratlardaki lif ise vücudun enerji emilimini yavaşlatır ve bu da beynin yavaş ve istikrarlı bir yakıt kaynağı almasını sağlar.

Çocuklar için en iyi beyin geliştirici yiyecekler

Beyni güçlendiren en iyi besinlerin çoğu, parlak renkli meyve ve sebzelerde, deniz ürünlerinde, kabuklu yemişlerde ve kepekli tahıllarda bulunur:

• Sığır eti
• Brokoli
• Karnabahar
• Yaban mersini
• Böğürtlen
• Ahududu
• Çilek
• Somon
• Karides
• Tarak
• Tofu
• Keten tohumu
• Chia tohumları
• Ceviz
• Omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurta ve yoğurt
• Tam tahıllar (ekmek, tahıl, makarna, kraker, esmer pirinç)

Beyni güçlendiren besinleri çocuğunuzun diyetine nasıl dahil edersiniz

İyi haber:Küçük çocuğunuzun zaten sevdiği birçok gıdada antioksidanlar ve kompleks karbonhidratlar gibi beyni güçlendiren besinler bulabilirsiniz.

Bebekler için

Küçüğünüz yaklaşık 6 aylık olduğunda, muhtemelen katı gıdalara hazır olacaktır. Böğürtlenleri ve tam tahılları diyetine dahil etmenin birkaç yolunu burada bulabilirsiniz.

• Berry püresi: Tonlarca meyve ve sebzede, özellikle de dutlarda antioksidanlar bulacaksınız. Yiyecek ne kadar parlak renkliyse, antioksidanlar açısından o kadar zengin olma eğilimindedir. Bir avuç çileği biraz anne sütü veya formül mama ile birlikte bir karıştırıcıya atın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Tam tahıllı bebek gevreği: Çocuğunuza bebek gevreği ile başlamanız gerekmez, ancak yaparsanız tam tahıllı tür harika bir seçenektir. Beyni güçlendiren antioksidanlardan bir doz eklemek için mısır gevreğini biraz dut püresi ile karıştırın.
• Tam buğday krepleri: Bebek liderliğinde sütten kesmeyi mi deniyorsunuz? Kepekli krepleri şeritler halinde kesmeyi ve bebeğinizin onları sakızına boğmayı deneyin. Bir antioksidan bonusu için, hamurda pişirilmiş küçük, ezilmiş çilek parçalarıyla ev yapımı krepler yapın.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için

Küçük çocuğunuz seçici bir yiyici mi oluyor? İşte küçüğünüzün tat alma duyularını nasıl harekete geçireceğiniz ve büyüyen vücudunun ve beyninin ihtiyaç duyduğu besinleri aldığından emin olun.

• Fıstık ezmesi ve “jöle”: Küçük çocukların favorisi olan klasik fıstık ezmeli ve jöleli sandviç, reçel yerine tam tahıllı ekmek, omega-3 ile zenginleştirilmiş fıstık ezmesi ve antioksidan açısından zengin yaban mersini, ahududu veya çilek dilimleriyle yapıldığında beyin geliştirici bir güçtür.
• Yoğurt ve çilek: Kolin açısından zengin sade yoğurdun içine taze meyveleri karıştırın. Özellikle yaban mersini antioksidanlarla doludur. Çilek, ahududu ve böğürtlen de harika seçenekler. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuz renk patlamalarına ve (doğal) tatlılığın tadına bayılacak.
• Somon: Akşam yemeğinde küçük parçalar halinde somon filetosu servis edin (kemiklerini çıkardığınızdan emin olun) veya somon salatası (ton balığı salatası hazırlar gibi hazırlayabilirsiniz) tam tahıllı ekmeğin üzerine ya da öğle yemeği için bir pide cebine koyun.
• Çırpılmış yumurta: Omega-3 ile zenginleştirilmiş yumurtaları karıştırın - özellikle sarısı kolin açısından da zengindir - ve ıspanak, küçük brokoli parçaları ve peynir ekleyin.

Küçük çocuklar için

Elbette, bir kase tam tahıllı mısır gevreği ve süt servis edebilirsiniz. Ancak büyüyen çocuğunuza beyin güçlendirici besinler sunmanın başka (daha yaratıcı) yolları da var.

• Smoothie: Koşan çocuklar için iyi bir kahvaltı olan smoothie yapmak için biraz sütle birlikte biraz Yunan yoğurdu ve meyvesini karıştırıcıya atın.
• Meyve dilimli tost: PB&J'den sıkıldınız mı? Çocuğunuza, üzerine omega-3 ile zenginleştirilmiş fıstık ezmesi ve çilek dilimleri eklenmiş bir dilim kızarmış tam tahıllı ekmek üzerinde yüzü açık bir sandviç yapmayı deneyin.
• Kızartma: Kolin dolu bir yemek için, karabuğday soba eriştesi üzerinde servis edilen tofu küpleri veya yağsız dana eti, brokoli ve karnabahar ile tavada kızartma yapmayı deneyin.
• İz karışımı: Çocuğunuzun kuruyemişlere alerjisi yoksa ceviz, tam tahıllı gevrek (Cheerios gibi) ve yaban mersini ve kızılcık gibi bazı kuru meyvelerle birlikte beyin güçlendirici bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bir omega-3 kaynağı olmanın yanı sıra, kabuklu yemişler, tohumlar ve kabuklu yemişler/tohum yağları, beyin hücre zarlarını hasardan koruyan antioksidan E vitamini için iyi kaynaklardır.