• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

Mango za dojenčke:hranilna vrednost, koristi in recepti

Mango je sočno tropsko sadje, bogato s hranili. Zreli mango imajo sladek okus in mehko kašo s sladko aromo. Mango je tudi hipoalergen in relativno lahko prebavljiv, zato je mango za dojenčke dobra izbira. Čeprav se zdi, da mango prinaša številne prednosti, morate poznati pravo starost in ustrezne načine za hranjenje dojenčkov.

Nadaljujte z branjem, saj vam nudimo vpogled v možne zdravstvene koristi manga za dojenčke prave starosti in starosti primernih načinov hranjenja.

Kdaj lahko dojenčki jedo mango?

Večina zdravih dojenčkov lahko jedo zrel mango od približno šestih mesecev, ko začnejo jesti trdno hrano (). Na začetku lahko hranite majhne količine gladkega mangovega pireja ali kaše brez grudic. Ko dojenček razvije okus in prebavljivost sadja, lahko dodate mangov pire/drozgo drugim živilom, na primer pireju/drozgo iz banane ali rdeče pese, da naredite vsestransko otroško hrano doma. Otrokom, starejšim od devetih mesecev, lahko postrežete majhne koščke manga v velikosti za ugriz ali postrežete mlet mango na jogurtu ali siru, da vadite hranjenje s prsti.

Za odstavljanje, ki ga vodijo dojenčki, lahko daste dojenčkom na tanko narezane rezine manga (brez lupine ali kože), da jih držijo in pojedo. Ker je mango brez lupine spolzek, spremljajte svojega otroka in mu pomagajte pri samohranitvi, da zmanjšate tveganje zadušitve. Lahko pa odstranite vso kašo (nekaj pustite) in otrokom daste mangovo seme/jedrca, da jih držijo in sesajo.

Opomba: Nezreli mango ima oster, pikanten okus in trdo teksturo. Poleg tega je bogata s škrobom in pektinom, ki lahko motijo ​​​​otrokov prebavni sistem. Zato hranjenje dojenčkov z nezrelim mangom običajno ni priporočljivo.

Hranilna vrednost manga

Mango ima več sto sort. Vsaka vrsta manga ima drugačen okus, teksturo in hranilno sestavo. V povprečju lahko 75 g zamrznjenega manga ponudi naslednja hranila, ki prispevajo k dnevnim prehranskim potrebam vašega otroka () ().

*AI =Ustrezen vnos – raven hranil, ki naj bi zagotovila prehransko ustreznost

Vir: Ameriška uprava za hrano in zdravila ter prehranske smernice za Američane 2020–2025

Najpogostejše sorte manga v ZDA so Honey, Francis, Haden, Keitt, Kent in Tommy Atkins (). Nekateri drugi so Alphonse, Kesar, Manila, Edward in Palmer.

Možne zdravstvene koristi manga za dojenčke

Mango je hidratantno sadje, bogato z vitalnimi hranili in bioaktivnimi spojinami, ki pomagajo otroku pri zdravem rasti in razvoju. Otroku lahko zagotovi naslednje zdravstvene koristi.

1. Podpira rast in razvoj: Mango je energijsko bogat sadež, bogat z več vitalnimi hranili, kot je vitamin A (). Dojenčki potrebujejo energijo za različne telesne funkcije, ki so ključnega pomena za njihovo pravilno rast in razvoj. Vitamin A (beta-karoten) pomaga pri oblikovanju zdrave kože, las, sluznic in pravilnega razvoja vida ().

2. Spodbuja prebavo: 75 g zamrznjenega manga vsebuje 1,2 g prehranskih vlaknin. Hranjenje dojenčkov z mangom kot del zdrave, dobro uravnotežene prehrane jim lahko pomaga, da dobijo dovolj vlaknin. Prehranske vlaknine povečajo prostornino in pogladijo gibanje črevesja, kar je bistveno za preprečevanje zaprtja.

3. Krepi imunski sistem: Mango je odličen vir vitamina A, vitamina C in številnih fitokemičnih snovi, kot so flavonoidi in fenolne kisline. Te spojine imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti, zaradi katerih je imuniteta močna ().

Poleg tega lahko mango ponudi majhno količino železa, folata, magnezija, kalija, fosforja in vitamina B6. Dojenčki potrebujejo ta hranila za izvajanje različnih fizioloških funkcij, potrebnih za rast, razvoj in preživetje.

Nasveti za izbiro in shranjevanje manga

Izbira pravega manga in njegovo pravilno shranjevanje sta ključnega pomena, da v celoti izkoristite njegove koristi. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam lahko pomagajo ().

• Osredotočite se na občutek in ne na barvo. Mango stehtajte in izberite tiste, ki so težki glede na velikost. Izberite tiste, ki so debele in ne kašaste. Prav tako poskrbite, da na njem ni črnih lukenj, modric ali ureznin, da zmanjšate tveganje mikrobne kontaminacije.

• Mango držite v roki in ga nežno pritisnite. Popolnoma zreli, debeli mango so čvrsti, a nežno otipljivi. Povohajte mango in izberite tistega, ki ima sladko aromo.

• Mange očistite pod hladno tekočo vodo in jih posušite s kuhinjsko krpo, preden jih shranite v hladilnik ali jih odložite na kuhinjski pult.

• Nezrele mange hranite pri sobni temperaturi za nekaj dni dokler ne dozorijo, medtem ko ravno zrele mange shranjujte le za dan ali dva. Popolnoma zrel mango zaužijte čim prej ali ga hranite v hladilniku za največ en dan ali dva.

• Olupljen/narezan mango shranjujte v nepredušni stekleni ali plastični posodi brez BPA nekaj dni v hladilniku ali do šest mesecev v zamrzovalniku.

Če svežega, zrelega manga ni na voljo, se odločite za zamrznjenega ali konzerviranega manga. Izberite mango v pločevinkah, shranjen v njihovem soku, namesto sladkornega sirupa. Pred uporabo sperite mango v pločevinkah, da odstranite odvečni sladkor.

Načini hranjenja dojenčkov z mangom

Zrel mango ima mehko teksturo, ki jo je enostavno pretlačiti in pire. Tukaj je nekaj nasvetov za varno hranjenje otroka z mangom.

• Vedno izberite sveže, zrele mange, da naredite mangov pire ali kašo za svojega otroka. Pri pripravi pire/drozgo poskrbite, da je gladek, tekoč in brez grudic. Ne hranite dojenčkov z mangovim sokom, razen če vam zdravnik ne svetuje drugače.

• Izogibajte se hranjenju dojenčkov s posušenim mangom saj lahko poveča tveganje zadušitve. Če pa ste preveč navdušeni, lahko drugim pirejem ali kaši dodate ščepec posušenega manga v prahu. Lahko pa tudi rehidrirate posušene koščke manga tako, da jih namočite v vodi.

• Unesite čajno žličko ali dve mangovega pireja ali kaše otroku. Če se zdi otroku prijeten njegov okus in prebavljivost, postopoma povečajte količino najprej na žlico in nato na dve.

• Če se otroku zdi neprijetno, prekinite hranjenje mangovega pireja/zdrobite in poskusite znova nahraniti čez nekaj časa. Vendar se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem in hranite mango v skladu z njegovimi navodili, če težava ne odpravlja.

• Alergija na mango je redka, vendar možna. Njegovi simptomi se lahko pojavijo takoj po dotiku ali zaužitju manga (oralni alergijski sindrom) (). Pogosti znaki alergijske reakcije, na katere morate biti pozorni, so vztrajno srbenje, kožni izpuščaj (koprivnica), piskanje, bruhanje in driska.

V redkih primerih ima lahko dojenček tudi anafilaktično reakcijo. Če ima otrok družinsko anamnezo alergij, zlasti na lateks, cvetni prah breze, strupeni bršljan, strupeni hrast, pelin, zeleno, korenček, pistacije, paradižnik, papajo in banano, se posvetujte z zdravnikom, preden mu daste mango.

Okusni in zdravi recepti z mangom za dojenčke

1. Mangov pire

Potrebovali boste:

• 1 zrel mango (olupljen in sesekljan)

Kako narediti:

1. Mangovo kašo z mešalnikom zmešajte v gladek pire brez grudic.
2. Prenesite nekaj pireja v posodo za hranjenje in nahranite otroka. Po potrebi dodajte nekaj materinega mleka ali formule, da prilagodite konsistenco.
3. Ko se otrok počuti udobno z uživanjem mangovega pireja, ga poskusite zmešati z banano, sladkim krompirjem, masleno bučo, hruško, jabolčno omako ali ovsenimi kosmiči.

2. Droge iz manga in banan

Potrebovali boste:

• ½ zrele banane (sesekljane)
• ½ skodelice zrele mangove kaše (sesekljane)

Kako narediti:

1. Koščke banane in manga dajte v skledo. Kose nežno pretlačite z vilicami, da dobite gladko kašo brez grudic.
2. Po potrebi dodajte nekaj materinega mleka ali formule, da prilagodite konsistenco. Takoj nahranite otroka.

3. Mangov sladoled

Potrebovali boste:

• 2 skodelici svežih ali zamrznjenih kock manga
• 1 skodelica navadnega grškega jogurta
• 1 žlica rozin pire

Kako narediti:

1. Vse sestavine zmešajte v gladko tekočino brez grudic. Dodajte več manga, jogurta ali pireja iz rozin, da prilagodite okus in konsistenco.
2. Nalijte tekočino v modelčke za sladoled in zamrznite štiri do šest ur, dokler se sladoledi ne utrdijo.

4. Posoda za smoothieje iz manga in ananasa (12+ mesecev)

Potrebovali boste

• ¼ skodelice hladne, kuhane kvinoje
• ⅓ skodelice zamrznjene banane
• ⅓ skodelice zamrznjenega manga
• ⅓ skodelice zamrznjenega ananasa
• ⅓ skodelice svežega manga (tanke, majhne rezine)
• ⅓ skodelice svežega ananasa (tanke, majhne rezine)
• ⅝ skodelice nesladkanega mandljevega mleka
• 2 žlici granole
• ½ žlice kokosovih kosmičev

Kako narediti

1. Kvinojo, zamrznjeno banano, zamrznjeni mango, zamrznjen ananas in mandljevo mleko zmešajte v gladek smoothie brez grudic z mešalnikom ali kuhinjskim predelovalcem.
2. Smuti nalijte v servirno skledo in ga prelijte s svežim mangom, ananasom, granolo in kokosovimi kosmiči.
3. Postrezite ga svojemu dojenčku in mu pustite, da se sam nahrani.

Mango je okusno tropsko sadje, ki je tudi hranljivo. Postrežete ga lahko dojenčkom od približno šestega meseca starosti. Najprej jih nahranite z gladkim mangovim pirejem ali kašo brez grudic. Potem, ko otrok raste, mu postopoma postrežite cele koščke manga in druge okusne pripravke iz manga, kot sta na primer mangov smuti ali pena.