Proteín pre dospievajúcich športovcov
Proteín je nevyhnutný pre rast, energiu a obnovu tkaniva. Športový výkon závisí od svalovej sily a svaly sú vyrobené z bielkovín. Aj keď športovci, ktorí sa venujú silovému a vytrvalostnému tréningu, môžu potrebovať o niečo viac bielkovín, je mylné si myslieť, že si jednoducho vybudujete svaly, ak budete jesť veľa bielkovín. Cvičenie, nie diétne bielkoviny, zvyšuje svalovú hmotu.
Množstvo bielkovín, ktoré dospievajúci potrebujú, sa líši v rôznych štádiách vývoja. Chlapci a dievčatá vo veku 11 až 14 rokov potrebujú spravidla pol gramu na kilogram telesnej hmotnosti denne. Mladý tínedžer s hmotnosťou 110 kíl teda potrebuje asi 50 g bielkovín denne. Vo veku 15 až 18 rokov RDA mierne klesá. Rovnako ako u všetkých základných živín je pravidlom zdravý rozum – nemusíte vážiť každý gram na váhe. Každý gram bielkovín poskytuje 4 kalórie – rovnako ako sacharidy – a bielkoviny by mali tvoriť asi 10 % až 12 % denných kalórií. Vo všeobecnosti platí, že v 3 unci mäsa, rýb alebo hydiny je približne 22 g bielkovín. 8-oz pohár mlieka obsahuje asi 8 g bielkovín. Preto priemerný tínedžer, ktorý vypije 3 poháre mlieka denne, nepotrebuje enormné množstvo mäsa, aby pokryl svoju dennú potrebu bielkovín.
Proteín v potravinách živočíšneho pôvodu sa nazýva kompletný alebo vysokokvalitný proteín, pretože obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny približne v pomeroch, ktoré ľudia potrebujú. Rastlinné bielkoviny sa nazývajú neúplné, pretože okrem sójových bôbov majú nízke hladiny jednej alebo viacerých esenciálnych aminokyselín. Na získanie kvalitných bielkovín však nemusíte jesť živočíšne produkty.
Ľudia na vegetariánskej strave sa starajú o svoju potrebu bielkovín párovaním rastlinných potravín, ktoré navzájom vyrovnávajú nedostatok. Párovanie potravín týmto spôsobom sa nazýva dopĺňanie bielkovín. Jesť zrno a strukoviny robí trik; fazuľa a tortilly, sendvič s arašidovým maslom na pšeničnom chlebe a hrášok s čiernymi očami a ryža sú dobrými príkladmi doplnenia bielkovín. Prípadný nedostatok v rastlinnej strave môžete tiež kompenzovať pridaním malého množstva bielkovín živočíšneho pôvodu, ako napríklad v cestovinách so syrom alebo cereáliách s mliekom.
Obsah bielkovín a kalórií v potravinách, ktoré väčšina tínedžerov najradšej konzumuje
| Jedlo (veľkosť porcie) | Obsah bielkovín (g) | Priemerný obsah kalórií |
| Bagel (1 stredný) | 7 | 200 |
| Celozrnný chlieb, 1 plátok | 3 | 60-65 |
| Syr, spracovaný, americký (1 oz) | 6 | 105 |
| Cheeseburger (4-oz mäsová placka) | 30 | 525 |
| Chudé mäso, ryby alebo hydina | 22 | 180/120/140 |
| Mlieko, so zníženým obsahom tuku (2 %). nízkotučné (1 %) alebo odtučnené (odstredené) mlieko | 8 | 120/100/85 |
| Arašidové maslo (1 polievková lyžica) | 5 | 95 |
| Pizza, syr (1 plátok) | 15 | 290 |
| Taco | 9 | 195 |
| Jogurt, nízkotučný, káva alebo vanilka (8 oz) | 8 | 195 |
Previous:PMS a sladkosti
-
R a R:Opakovanie a rým Opakovanie robí knihy predvídateľnými a mladí čitatelia milujú vedieť, čo sa stane. Čo potrebujete: Knihy s opakujúcimi sa frázami Krátke rýmované básne Návrhy kníh: Alexander a hrozný, hrozný, nie dobrý, veľmi zlý d -
Letný tábor môže byť pre deti a dospievajúcich vynikajúcou príležitosťou na rast a rozvoj. Počas tábora sa učia byť samostatnejšími a budujú si sebavedomie. Je to šanca zlepšiť sociálne zručnosti, dozvedieť sa o prírode, zlepšiť športové zručnosti a -
Čo je čarodejníctvo? Snažil som sa povzbudiť všetkých svojich priateľov, aby si prečítali Harry Potter knihy, ale povedali len to, či nie sú zlé a nemajú v sebe veľa čarodejníctva. . .- Vývesky FamilyEducation.com Prečo sa ľudia boja čarodejníctv
