Melhores alimentos ricos em fibras para bebês e crianças

Ao planejar as refeições do seu filho, você provavelmente presta muita atenção aos três grandes:gordura, calorias e açúcar. Mas você também deve considerar a fibra alimentar – e não apenas porque ajudará a manter seu filho regular.

Em crianças (e adultos - então tomem nota, pais!), a fibra pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, o que pode ajudar as crianças a manter um peso saudável. Uma dieta rica em fibras também pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e diabetes.

Ainda assim, apesar dos benefícios da fibra, os relatórios mostram que a maioria das crianças nos Estados Unidos não está recebendo o suficiente. Aqui está mais sobre os benefícios da fibra, além dos melhores alimentos ricos em fibras para pequenos.

O que é fibra?
A fibra é um tipo de carboidrato encontrado em frutas, vegetais e grãos integrais. Existem dois tipos de fibra:

  • Fibra solúvel, que se dissolve em água para formar uma substância semelhante a um gel, retardando a digestão e ajudando a diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
  • Fibra insolúvel, que aumenta o volume das fezes e ajuda a regular os movimentos intestinais.

Por que as crianças precisam de fibras?

Pesquisas mostram que quando as crianças comem mais fibras, elas comem menos gordura e açúcar. Isso ocorre porque os alimentos ricos em fibras – aqueles com pelo menos 3 gramas por porção – tendem a ter poucas calorias e demoram mais para serem digeridos. O resultado:as crianças ficam mais cheias, por mais tempo e são menos propensas a comer demais.

A fibra também pode ajudar a manter os níveis de colesterol das crianças sob controle e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Especificamente, os carboidratos ricos em fibras levam mais tempo para o corpo se decompor e são menos propensos a levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue – uma coisa boa. Carboidratos simples, como açúcares refinados, no entanto, tendem a ser digeridos mais rapidamente do que carboidratos complexos, o que pode causar um aumento nos níveis de açúcar no sangue.

Além disso, a fibra é frequentemente um alimento em alimentos saudáveis, como frutas e vegetais, que podem estar repletos de outras vitaminas e minerais importantes, como vitamina A, vitamina C e potássio.

De quanta fibra as crianças precisam?

Para descobrir quanta fibra seu filho precisa, siga esta fórmula:a idade do seu filho + cinco =o número de gramas que ele precisa por dia. Portanto, se seu filho tem 2 anos, ele deve consumir 7 gramas de fibra diariamente.

Ao aumentar o quociente de fibras na dieta do seu filho, aumente gradualmente os alimentos ricos em fibras que você dá a ele todos os dias e, ao mesmo tempo, incentive-o a beber bastante líquido para manter a fibra em movimento seu sistema suavemente (fibra sem fluido pode levar à constipação).

Lembre-se de que adicionar muita fibra à dieta muito rapidamente pode causar gases, cólicas e inchaço.

Os melhores alimentos ricos em fibras para bebês e crianças

Muitos dos melhores alimentos ricos em fibras para crianças pequenas são encontrados em frutas e vegetais de cores vivas (leia-se:adequado para crianças).

  • Abacate
  • Maçãs
  • Beterraba
  • Bagas
  • Feijão preto
  • Farelo
  • Brócolis
  • Cenoura
  • Grão de bico
  • Lentilhas
  • Ervilhas
  • Abóbora
  • Framboesas
  • Espinafre
  • Abóbora
  • Batata doce

Como incorporar fibras na dieta do seu filho

Uma das melhores maneiras de interessar seu filho por alimentos saudáveis ​​de qualquer tipo é envolvê-lo nos processos de preparação e cozimento. Tente pedir ao seu pequeno chef para lavar os legumes ou polvilhar bagas em misturas de panquecas ou muffins (se ela puder), ou organizar os alimentos em “arte de comida” nos pratos de servir.

Aqui estão algumas maneiras inteligentes e fáceis de incluir fibras na dieta do seu filho:

  • Use grãos integrais em vez de grãos refinados ao fazer torradas, sanduíches, wraps ou burritos.
  • Sirva cereais que incluam trigo integral ou aveia no topo da lista de ingredientes. (O cereal também deve conter pelo menos 3 gramas de fibra por porção.)
  • Adicione frutas coloridas aos iogurtes ou misture-as em panquecas e muffins.
  • Faça waffles e panquecas integrais, que têm mais fibras do que o tipo normal. Você pode comprar waffles e panquecas congeladas de grãos integrais no supermercado ou fazer o seu próprio usando uma mistura de grãos integrais ou de trigo sarraceno.
  • Adicione feijões e lentilhas a sopas, ensopados e wraps. Ou purê-los em hummus caseiro.
  • Sirva arroz integral ou selvagem com fibras em vez de branco. E para um toque extra de fibra, misture vegetais ou feijões, como azul marinho, pinto ou preto.
  • Misture o espinafre em smoothies ou misture-o em muffins, panquecas e pratos de ovos.
  • Escolha massas feitas de trigo integral, espelta ou quinoa. Em seguida, coloque alguns vegetais no molho para um jantar rico em fibras.
  • Misture o farelo em hambúrgueres, almôndegas ou bolo de carne.
  • Misture o abacate em smoothies ou sopas ou use no lugar de gorduras saturadas em produtos de panificação.
  • Faça smoothies de iogurte com frutas e um pouco de farelo.

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