Puré de Lentilhas e Legumes

Um puré de lentilhas e vegetais para o seu bebé inclui vitaminas e minerais essenciais, bem como nutrientes como proteínas.


Siga estas receitas de Lentilha e Puré de Legumes. Cheio de vitaminas e minerais essenciais, além de nutrientes como proteínas.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 onças de cebola ou alho-poró picados
  • 4 oz cenouras, descascadas e picadas
  • 1/2 oz de aipo, picado
  • 2 onças de lentilhas vermelhas divididas
  • 8 oz de batata-doce, descascada e picada
  • 7 fl oz passata
  • 2 onças de queijo cheddar maduro, ralado

Direções:

  1. Aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola, a cenoura e o aipo por 5 minutos.
  2. Lave as lentilhas e adicione à panela.
  3. Adicione a batata-doce e refogue por 1 minuto.
  4. Despeje a passatta e 1 colher de sopa de água. Cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  5. Retire do fogo e misture o queijo até derreter.
  6. Purê com varinha mágica.

Receitas de Annabel Karmel (c) Ground Up Media Limited 2008


Transcrição:

Este é um dos meus purês favoritos do meu livro, The Complete Baby and Toddler Meal Planner. Meus três filhos adoravam comer isso quando eram bebês.

  1. Aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola, a cenoura e o aipo por cinco minutos .

  2. Lave as lentilhas e adicione à panela.

  3. Adicione a batata-doce e refogue por um minuto.

  4. Despeje a passata e 1 colher de sopa de água.

  5. Tape e cozinhe por cerca de 30 minutos.

  6. Retire do fogo e misture o queijo até derreter.

  7. Faça um purê com um mixer.


Este é um dos meus purês de bebê mais populares. Esta é uma rica fonte de proteína, ferro e cálcio.

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