• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

Jedzenie wzmacniające mózg dla dzieci

W ciągu pierwszych 36 miesięcy życia Twojego dziecka jego mózg rośnie, rośnie, rośnie, gdy wchłania wszystko wokół siebie i zastanawia się, jak myśleć, reagować i rozwiązywać ważne problemy.

Aktywności, takie jak czytanie dziecku, słuchanie muzyki, wspólne budowanie z klocków, granie z nią w gry i odkrywanie otoczenia, sprzyjają rozwojowi mózgu. Ale to nie jedyne sposoby, w jakie możesz pomóc rozkwitnąć mózgowi Twojego malucha; karmienie jej pożywnymi pokarmami jest również ważne.

Pokarmy zawierające przeciwutleniacze, cholinę, kwasy tłuszczowe omega-3 i węglowodany złożone są szczególnie pomocne w poprawie zdrowia mózgu. Oczywiście stała dieta zawierająca pokarm dla mózgu nie gwarantuje, że Twoje dziecko wyrośnie na naukowca rakietowego. Ale upewnienie się, że maluch otrzymuje dużo tych kluczowych składników odżywczych, to mądry początek.

Najlepsze odżywki wzmacniające mózg dla dzieci

Nie ma czegoś takiego jak „nieważny” składnik odżywczy, ale te cztery są szczególnie dobre dla główki Twojego malucha.

• Przeciwutleniacze: Te składniki odżywcze chronią mózg (i ciało) Twojego malucha przed normalnym zużyciem.
• Cholina: Cholina jest składnikiem odżywczym niezbędnym do rozwoju mózgu, pamięci i funkcji mięśni. Pomaga także mózgowi komunikować się z resztą ciała i może pomóc regulować nastrój.
• Kwasy tłuszczowe omega-3: Te zdrowe tłuszcze – w tym ALA, DHA i EPA – mają kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu i oczu oraz mogą pomóc w stabilizacji nastroju.
• Węglowodany złożone: Węglowodany złożone to bogate w błonnik produkty pełnoziarniste. Są kluczowe dla funkcjonowania mózgu, ponieważ są jego głównym źródłem paliwa. Kiedy organizm wchłania węglowodany złożone, są one rozkładane na glukozę, którą organizm i mózg wykorzystują jako energię.

Jeśli myślisz, że glukoza to wymyślne określenie cukru, pamiętaj, że słodycze i cukierki nie są tutaj najważniejsze. Są to przetworzone lub rafinowane węglowodany, które mają niską zawartość zdrowych witamin, minerałów i błonnika, a także mogą powodować wzrost i spadek poziomu cukru we krwi.

Z drugiej strony błonnik w węglowodanach złożonych spowalnia wchłanianie energii przez organizm, co zapewnia mózgowi powolne i stałe dostarczanie paliwa.

Najlepsza żywność wzmacniająca mózg dla dzieci

Wiele z najlepszych składników odżywczych wzmacniających mózg znajduje się w jaskrawo zabarwionych owocach i warzywach, owocach morza, orzechach i produktach pełnoziarnistych, w tym:

• Wołowina
• Brokuły
• Kalafior
• Jagody
• Jeżyny
• Maliny
• Truskawki
• Łosoś
• Krewetki
• Przegrzebki
• Tofu
• Siemię lniane
• Nasiona Chia
• Orzechy włoskie
• Jajka i jogurt wzbogacony o omega-3
• Pełne ziarna (chleb, płatki zbożowe, makaron, krakersy, brązowy ryż)

Jak włączyć składniki odżywcze wzmacniające mózg do diety dziecka

Dobra wiadomość:W wielu produktach spożywczych, które Twój maluch już uwielbia, możesz znaleźć składniki odżywcze wzmacniające mózg, takie jak przeciwutleniacze i węglowodany złożone.

Dla niemowląt

Gdy Twoje maleństwo będzie miało około 6 miesięcy, prawdopodobnie będzie gotowe na pokarmy stałe. Oto kilka sposobów na włączenie do swojej diety jagód i produktów pełnoziarnistych.

• Pure jagodowe: Przeciwutleniacze znajdziesz w tonach owoców i warzyw — zwłaszcza jagód. Im bardziej kolorowa żywność, tym bogatsza w przeciwutleniacze. Wrzuć garść jagód do blendera z odrobiną mleka matki lub mieszanki i zmiksuj, aż będą gładkie.
• Pełnoziarniste płatki dla niemowląt: Nie musisz zaczynać od kaszek dla niemowląt, ale jeśli to zrobisz, pełnoziarniste jest świetną opcją. Aby dodać dawkę wzmacniających mózg przeciwutleniaczy, wymieszaj płatki z odrobiną przecieru jagodowego.
• Placki pełnoziarniste: Próbujesz odstawienia od piersi przez dziecko? Spróbuj pokroić naleśniki pełnoziarniste w paski i pozwolić dziecku je gumować. Aby uzyskać bonus antyoksydacyjny, przygotuj domowe naleśniki z małymi, rozgniecionymi kawałkami jagód zapiekanymi w cieście.

Dla małych dzieci

Czy Twoje maleństwo staje się wybrednym zjadaczem? Oto jak kusić kubki smakowe malucha – i upewnić się, że otrzymuje składniki odżywcze, których potrzebuje jej rozwijający się organizm i mózg.

• Masło orzechowe i „galaretka”: Ulubiona kanapka dla maluchów, klasyczna kanapka z masłem orzechowym i galaretką, to budująca mózg siła napędowa, gdy jest zrobiona z chleba pełnoziarnistego, masła orzechowego wzbogaconego w kwasy omega-3 i plasterków bogatych w przeciwutleniacze jagód, malin lub truskawek zamiast dżemu.
• Jogurt i jagody: Wymieszaj świeże jagody z jogurtem naturalnym, który jest bogaty w cholinę. W szczególności jagody są pełne przeciwutleniaczy. Świetnym wyborem są również truskawki, maliny i jeżyny. Twój maluch pokocha kolor i smak (naturalnej) słodyczy.
• Łosoś: Podawaj małe kawałki filetów z łososia na kolację (pamiętaj o usunięciu kości) lub posmaruj sałatkę z łososia (możesz ją przygotować tak, jak przygotowujesz sałatkę z tuńczyka) na chlebie pełnoziarnistym lub włóż do kieszonki na pitę na lunch.
• Jajecznica: Wymieszaj jajka wzbogacone w kwasy omega-3 – w szczególności żółtko jest również bogate w cholinę – i dodaj szpinak, małe kawałki brokułów i ser.

Dla młodszych dzieci

Oczywiście, możesz po prostu podać miskę pełnoziarnistych płatków zbożowych i mleka. Istnieją jednak inne (bardziej kreatywne) sposoby podawania składników odżywczych wzmacniających mózg Twojemu rosnącemu dziecku.

• Smoothie: Wrzuć trochę greckiego jogurtu i owoców wraz z mlekiem do blendera, aby zrobić smoothie — dobre śniadanie dla biegających dzieci.
• Tosty z plasterkami owoców: Znudzony PB&J? Spróbuj zrobić dziecku kanapkę z otwartą buzią na kromce tostowego chleba pełnoziarnistego, posypanego masłem orzechowym wzbogaconym w kwasy omega-3 i plasterkami truskawek.
• Smażenie: W przypadku posiłku napakowanego choliną spróbuj smażyć na patelni z kostkami tofu lub chudej wołowiny, brokułami i kalafiorem podawanymi na makaronie gryczanym soba.
• Mieszanka szlaków: Jeśli Twoje dziecko nie jest uczulone na orzechy, możesz przygotować wzmacniającą mózg przekąskę do orzechów włoskich, pełnoziarnistych płatków zbożowych (takich jak Cheerios) i niektórych suszonych owoców, takich jak jagody i żurawina. Oprócz tego, że są źródłem kwasów omega-3, orzechy, nasiona i masło orzechowo-nasionowe są dobrym źródłem przeciwutleniającej witaminy E, która chroni błony komórek mózgowych przed uszkodzeniem.