Produkty bogate w żelazo dla maluchów

Maluchy to wybredni jadacze, dlatego czasem brakuje im żelaza w diecie. Możesz zapobiec lub skorygować łagodne niedobory, oferując wybór produktów bogatych w żelazo. Ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza, rozważ szklankę soku pomarańczowego do posiłków z tymi produktami. Dzieci 1–3 lat potrzebują ok. 7 mg żelaza dziennie.

Mięso i ryby

Jeśli nie masz rzadkiego malucha jedzącego wątroby, wołowina i indyk to najlepsze mięsa bogate w żelazo, które może zaakceptować. Zawierają 2–3 mg żelaza na porcję. Jeśli maluch potrafi żuć stek, ugotuj chudy stek wołowy, pokrój na małe kawałki. Możesz dać plasterki indyka. Owoce morza też: pałeczkі rybne, panierowane ostrygi (ostrygi – 4,5 mg żelaza na porcję). Jajka: ugotowane – ok. 1 mg żelaza.

Naturalne źródła roślinne

Niektóre maluchy nie lubią żuć mięsa. Spróbuj roślin strączkowych. Większość fasoli to 4–5 g żelaza na kubek, soja – prawie 9 g na kubek. Jeśli nie chce zwykłej fasoli, rozgnieć w pastę, zrób dip do nachosów. Spośród warzyw najwięcej żelaza ma szpinak: 1–3 g na porcję (zależnie od przygotowania). Wiele maluchów nie lubi tekstury ugotowanego szpinaku, ale niektóre zjadają surowe liście. Rodzynki: 1,5 g żelaza w ½ kubku – dodaj do śniadaniówek lub jako przekąskę. Melaasa czarna (black-strap) – klasyk rodziców dbających o żelazo: 3,5 g na łyżkę stołową, dziecko może zjeść z łyżki.

Śniadaniówki wzbogacone żelazem

Ze względu na niedobory żelaza u maluchów, wiele gotowych produktów jest wzbogaconych. Jeśli dziecko je owsiankę, 1 kubek wzbogaconej da 10 mg żelaza. Jeśli nie lubi kasz gotowanych, sprawdź regał ze śniadaniówkami – wiele suchych jest wzbogaconych. Niektóre marki dają w porcji 100% dziennego zapotrzebowania dorosłego na witaminy i minerały, w tym żelazo – mniejsza porcja takiej śniadaniówki to szybki sposób na dostarczenie żelaza.

Previous:

Next: