Czy mogę jeść suszone mięso w ciąży?
Jerky może być bogatą w białko, satysfakcjonującą słoną przekąską, którą łatwo przekąsić, gdy jesteś w drodze. Ale tylko dlatego, że coś jest smaczną przekąską przed ciążą, niekoniecznie oznacza to, że będzie nadal w ciąży.
„Ogólnie rzecz biorąc, tylko gotowane mięso jest bezpieczne w ciąży” – mówi dr Shivani Patel, specjalista medycyny matczyno-płodowej i profesor nadzwyczajny na Wydziale Położnictwa i Ginekologii UT Southwestern. „Zazwyczaj suszone mięso jest suszone, a nie gotowane, więc ostrzegałbym kobiety przed jedzeniem suszonego mięsa w czasie ciąży”.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego powinieneś unikać jedzenia suszonego mięsa w czasie ciąży i co jeść zamiast tego, aby zaspokoić swoje słone apetyty.
Jedzenie suszonego mięsa podczas ciąży
Jedzenie suszonego mięsa w czasie ciąży nie jest bezpieczne. „Jerky nie jest gotowane w tradycyjnym znaczeniu słowa „gotować” – wyjaśnia Yaffi Lvova, RDN, właściciel Baby Bloom Nutrition. „Jest suszony, co odbywa się w niskich temperaturach przez długi czas”.
Mięso suszone w niskiej temperaturze z większym prawdopodobieństwem zawiera bakterie, takie jak E. coli , co naraża konsumenta na większe ryzyko zarażenia się infekcją. Podczas gdy większość szczepów E. coli są nieszkodliwe lub powodują przejściowe problemy trawienne, stwierdzono, że zakażenie niektórymi rzadszymi szczepami powoduje śmierć płodu u kobiet w ciąży.
Jerky ma również tendencję do bycia bogatym w sól, dodaje dr Patel, kolejny powód, dla którego przyszli rodzice powinni się omijać. Wysokie spożycie soli wiąże się ze zwiększonym ryzykiem nadciśnienia. W czasie ciąży wysokie ciśnienie krwi może powodować takie objawy, jak obrzęk rąk i stóp, ciągłe bóle głowy i trudności w oddychaniu, a także potencjalne uszkodzenie narządów i zwiększone ryzyko chorób serca.
Każda ciąża jest inna. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące jedzenia suszonego mięsa w czasie ciąży, skonsultuj się z lekarzem na temat swojej sytuacji .
Czy to bezpieczne dla dziecka?
Ponieważ jedzenie suszonego mięsa może potencjalnie zagrozić Twojemu układowi odpornościowemu, który jest już osłabiony w czasie ciąży, jedzenie suszonego mięsa w czasie ciąży nie jest bezpieczne dla Twojego dziecka.
Słone suszone mięso może przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi w czasie ciąży, co niesie ze sobą ryzyko dla dziecka, w tym słaby wzrost płodu, niską masę urodzeniową, odklejenie łożyska, poród przedwczesny, a nawet urodzenie martwego dziecka. Tymczasem, jeśli kobieta w ciąży zarazi się infekcją bakteryjną, może to mieć tylko tymczasowy wpływ, ale w rzadkich przypadkach może spowodować śmierć płodu.
Dlaczego nie należy jeść suszonego mięsa w ciąży
Najlepiej unikać jedzenia suszonego mięsa w czasie ciąży, ponieważ ciąża wpływa na układ odpornościowy. „W czasie ciąży układ odpornościowy jest nieco osłabiony, co prowadzi do większego ryzyka choroby” – mówi Lvova.
Gdy Twoje dziecko zaczyna rosnąć, Twój układ odpornościowy dostosowuje się, aby upewnić się, że Twoje ciało nie odrzuci płodu. Chociaż nie powoduje to ogólnego osłabienia układu odpornościowego, zwiększa ryzyko zarażenia się niektórymi rodzajami infekcji, w tym tymi, które mogą pochodzić z bakterii suszonych.
Ryzyko szarpania podczas ciąży
Ponieważ układ odpornościowy jest osłabiony, ciężarna osoba jest bardziej narażona na zarażenie się niektórymi infekcjami. „Niegotowanie mięsa zwiększa ryzyko infekcji bakteryjnych i infekcji wywołanych przez toksoplazmozę pasożytniczą” – wyjaśnia dr Patel. W zależności od szczepu bakteryjnego infekcje u ciężarnych wywołane przez E. coli może powodować infekcje dróg moczowych, a w rzadkich przypadkach śmierć płodu.
Tymczasem według jednego z badań opublikowanych w Pediatrics dzieci urodzone przez matki, które przeszły toksoplazmozę, były dwukrotnie bardziej narażone na głuchotę, o 60% częściej miały głowę mniejszą niż normalnie, a o 30% prawdopodobieństwo niskiego IQ.
„Jerky ma też dużo soli” – mówi dr Patel. „Ostrzegałbym kobiety z chorobami, takimi jak wysokie ciśnienie krwi lub choroba nerek, przed spożywaniem pokarmów bogatych w sól”.
Jeśli masz już wysokie ciśnienie krwi, możesz być narażony na zwiększone ryzyko wystąpienia stanu przedrzucawkowego, który jest rodzajem wysokiego ciśnienia krwi podczas ciąży, które może uszkodzić narządy ciężarnych rodziców i zahamować rozwój dziecka.
Kiedy mogę wznowić jedzenie suszonego mięsa?
Miłośnicy suszonego mięsa będą musieli pominąć ulubioną przekąskę, gdy dorastają. „Polecam unikanie szarpania przez dziewięć miesięcy ciąży” – mówi Lvova. Badanie opublikowane w American Journal of Reproductive Immunology odkryli, że poziom komórek odpornościowych zaczyna wzrastać i wracać do normalnego funkcjonowania około trzech miesięcy po porodzie, więc możesz nawet poczekać do tego czasu, aby wznowić jedzenie suszonych potraw.
Bezpieczne alternatywy dla ciąży
Istnieje wiele przekąsek, które kobiety w ciąży mogą wybrać, które zaspokoją ich pikantne, słone apetyty i są bezpieczne do spożycia podczas ciąży.
Oliwki
Dr Patel zaleca chrupanie oliwek, aby odtworzyć pikantny smak suszonej wołowiny. Oliwki są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które odgrywają kluczową rolę w rozwoju mózgu i oczu dziecka, a także zmniejszają ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi podczas ciąży.
Przekąski z wodorostów
Być może nie jest to oczywisty wybór, chrupiące przekąski z wodorostów mogą zaspokoić głód suszonego mięsa. „Dodawanie wodorostów do jedzenia, a nawet jedzenie przekąsek z wodorostów, nadałoby słony smak umami podobny do suszonego mięsa” – sugeruje Lwowa. Wodorosty to jedno z najbogatszych źródeł jodu, pierwiastka śladowego, który odgrywa kluczową rolę w zdrowym funkcjonowaniu tarczycy i utrzymuje metabolizm podczas ciąży.
Mieszanka szlaków
Klasyczna mieszanka szlakowa może odtworzyć smak, konsystencję i wygodę suszonej wołowiny. „Suszone owoce mogą zapewnić podobny kęs, podczas gdy sól i wygoda mogą być replikowane przez orzechy” – mówi Lvova. Dodatkowo dostaniesz dawkę wzmacniających odporność przeciwutleniaczy z suszonych owoców i energetyzującego białka z orzechów.
Edamame, ciecierzyca i pestki dyni są doskonałym źródłem białka i żelaza, których możesz stracić bez suszonego mięsa. Chociaż te małe przekąski nie zawierają tyle białka co czerwone mięso, można je bezpiecznie spożywać w czasie ciąży.
Słowo od Verywell
Ponieważ suszone mięso jest suszone, a nie gotowane, powinieneś powstrzymać się od jedzenia go, gdy twój układ odpornościowy jest w bardziej zagrożonym stanie podczas ciąży. Pomoże Ci to uniknąć ryzyka rozwoju infekcji bakteryjnej, która może być szkodliwa dla Ciebie lub Twojego dziecka. Zamiast tego wybierz inne słone, pikantne przekąski. Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące jedzenia suszonego mięsa w czasie ciąży, skontaktuj się z lekarzem, aby ustalić, co jest dla Ciebie najlepsze.
Previous:Co to jest echokardiografia płodu?
Next:Co należy wiedzieć o Lovenox, aby zapobiec powstawaniu zakrzepów krwi podczas ciąży?
-
Prawdę mówiąc, nie ma czegoś takiego jak idealna niania. Inwestujemy cenny czas i zasoby w znalezienie odpowiedniego opiekuna, a następnie oczekujemy, że będzie on znakomitym zastępcą podczas naszej nieobecności. Jednak żaden z nas nie jest doskonały -
Życie staje się bardziej złożone, gdy jesteś nastolatkiem. Oprócz wszystkich emocjonalnych i fizycznych zmian, przez które przechodzisz, jest więcej wyborów i decyzji do podjęcia i więcej stresów ze szkoły, Sporty, Oferty pracy, rodzina, a nawet przy -
Z nowymi sławnymi dziećmi zawsze pojawia się cała masa nowych (i odnowionych) imion sławnych dzieci. Wtedy to tylko kwestia czasu, zanim te imiona celebrytów – bez względu na to, jak dziwne czy cudowne – zaczną dostrzegać wzrost popularności również
