• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Keto dla dzieci:jego bezpieczeństwo, możliwe zastosowania i skutki uboczne

Ponieważ dieta ketogeniczna lub keto zyskała popularność jako modna dieta i modny plan odchudzania, przyciągnęła coraz większą liczbę starszych dzieci i nastolatków poszukujących opcji odchudzania. Ale czy keto dla dzieci i nastolatków jest uważane za bezpieczne?

Dieta ketonowa to specyficzny plan żywieniowy, który składa się z spożycia niskowęglowodanowego, umiarkowanego białka i wysokiej zawartości tłuszczu. Dieta została po raz pierwszy zastosowana w leczeniu nieuleczalnej padaczki w latach dwudziestych XX wieku, a później była również zalecana osobom z innymi problemami zdrowotnymi, w tym cukrzycą i rakiem.

Przeczytaj ten post, aby dowiedzieć się więcej o diecie ketogenicznej dla dzieci i młodzieży oraz jej potencjalnych zastosowaniach, skutkach ubocznych i nie tylko.

Jak działa dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna to forma diety niskowęglowodanowej, w której większość kalorii pochodzi z tłuszczu. Spożycie węglowodanów zmniejsza się do zaledwie 20-50 gramów dziennie, podczas gdy tłuszcz w diecie zwiększa się o około cztery gramy spożywanego tłuszczu na każdy gram węglowodanów i białka. Tak więc prawie 90% kalorii w diecie ketogenicznej pochodzi z tłuszczu.

Nazwa ketogeniczna oznacza wytwarzanie ketonów. Dieta naśladuje post, ponieważ organizm nie ma wystarczającej ilości glukozy, głównego źródła energii pochodzącej z węglowodanów. Dlatego organizm wchodzi w ketozę, stan, w którym wykorzystuje tłuszcz do syntezy ketonów, związków, które stają się głównym źródłem energii dla organizmu.

Wykorzystanie ketonów jako energii zmienia metabolizm organizmu i prowadzi do zmian, takich jak obniżenie poziomu insuliny i magazynowanie tłuszczu. Niektóre inne zmiany, które można zauważyć, obejmują zmniejszenie napadów, masy ciała i poziomu cukru we krwi. Ketony można wykryć w moczu, krwi i oddechu.

Czy dieta Keto jest bezpieczna dla dzieci i nastolatków?

Dieta ketonowa jest bezpieczna dla dzieci i młodzieży, jeśli została przepisana przez lekarza ze względów medycznych i dostosowana przez dietetyka. Normalne, zdrowe dziecko/nastolatek potrzebuje około 130 gramów węglowodanów dziennie z pokarmów z różnych grup żywności. Jednak w diecie ketonowej spożycie węglowodanów zmniejsza się do około 10-20% całkowitego spożycia kalorii. Dlatego wymaga dokładnego pomiaru kalorii, płynów i białek oraz ważenia porcji jedzenia.

Pokarmy bogate w węglowodany są również źródłem innych niezbędnych składników odżywczych. Dlatego dieta ketonowa nie nadzorowana przez lekarza może zwiększać ryzyko niedoborów żywieniowych u dzieci.

Porozmawiaj o diecie z lekarzem przed użyciem jej do kontrolowania padaczki dziecka. W przypadku ketozy dieta zazwyczaj rozpoczyna się w warunkach stacjonarnych, w których dieta dziecka jest stopniowo zmieniana pod ścisłym nadzorem. Zapewnia, że ​​dziecko bezpiecznie przyzwyczai się do nowej diety, a tymczasem rodziny również dokładnie rozumieją wymagania żywieniowe. 

Jakie są zastosowania diety keto dla dzieci?

Dieta Keto dla dzieci jest stosowana przede wszystkim w leczeniu padaczki ponieważ dieta okazała się naukowo skuteczna w walce z tym schorzeniem. Dietę można stosować w połączeniu z lekami lub jako leczenie podstawowe, na przykład w przypadku padaczki opornej na leczenie, ciężkiej postaci padaczki, w której napadów nie można leczyć lekami przeciwpadaczkowymi.

Oto kilka istotnych punktów dotyczących stosowania diety ketonowej w leczeniu padaczki u dzieci.

• W przypadku padaczki opornej na leczenie dieta ketogenna może być skuteczniejszą opcją leczenia niż podawanie nowego leku.

• Dietę ketogeniczną można rozważyć, gdy leki przeciwpadaczkowe mają skutki uboczne, które przewyższają korzyści.

• Dzieci z padaczką mogą wykazywać zmniejszenie częstotliwości napadów podczas diety ketogenicznej.

• Badania pokazują, że około dwie trzecie dzieci stosujących dietę ketogeniczną ma ponad 50% redukcję napadów . Około 25% z tych dzieci ma szansę na uwolnienie się od napadów.

• Jeśli dziecko wykazuje oznaki poprawy dzięki diecie ketonowej, lekarz może zmniejszyć przyjmowanie leków przeciwpadaczkowych, minimalizując w ten sposób skutki uboczne odczuwane przez dziecko.

• Według Amerykańskiej Akademii Pediatrii (AAP) kilka zespołów padaczki, takich jak zespół Draveta, zespół Doose'a, zespół Retta, niedobór GLUT-1 (transportera glukozy typu 1) i zespół stwardnienia guzowatego, często pozytywnie reaguje na dieta ketogeniczna.

Co więcej, kilka badań klinicznych wspiera stosowanie diety ketonowej jako dodatkowej terapii przeciwnowotworowej (jednak potrzebne są ukierunkowane badania, aby potwierdzić zalecenie.

Nie wiadomo, czy dieta ketonowa dla dzieci jest pomocna poza leczeniem padaczki. Nie ma długoterminowych badań analizujących wpływ diety na schorzenia takie jak nadwaga i cukrzyca typu 2 . Jeśli Twoje dziecko nie ma padaczki i chcesz, aby spróbowało diety w celu utraty wagi lub z innych powodów, najpierw skonsultuj się z pediatrą.

Jak długo dzieci mogą stosować dietę ketogeniczną?

Zalecany czas przestrzegania diety ketonowej różni się w przypadku padaczki. Jeśli dieta jest skuteczna, lekarz może zalecić jej przerwanie po dwóch latach kontroli napadów. Dzieci i nastolatki z mniejszymi zmianami w ich stanie mogą być zmuszone do kontynuowania diety przez kilka lat.

W niektórych przypadkach, wraz z poprawą, stosowanie zmodyfikowanej diety Atkinsa może być dozwolone. Zmodyfikowana dieta Atkinsa jest mniej restrykcyjną odmianą diety ketogenicznej z elastycznym przyjmowaniem składników odżywczych. 

Jakie są możliwe skutki uboczne diety Keto?

Niektóre z typowych skutków ubocznych, które można zaobserwować u dzieci i nastolatków stosujących dietę ketonową to (:

1. Odwodnienie
2. Problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności/wymioty, biegunka lub zaparcia
3. Nietolerancja tłuszczu i zapalenie żołądka
4. Zaburzenie równowagi elektrolitowej i kwasica
5. Zmiany nastroju, nadpobudliwość i drażliwość
6. Niedobory mikroelementów, takie jak niedokrwistość z niedoboru żelaza

Niektóre poważne skutki uboczne diety ketonowej mogą obejmować:

7. Wysoki poziom cholesterolu
8. Hipoglikemia (niski poziom cukru we krwi)
9. Kamienie nerkowe
10. Zły stan kości

Niektórymi skutkami ubocznymi, takimi jak odwodnienie, można zaradzić monitorując poziom nawodnienia dzieci i nastolatków, podczas gdy inne, takie jak zmiany nastroju, mogą z czasem ustąpić i dostosować się do diety.

Lekarze mogą ograniczyć skutki uboczne poprzez odpowiednie dostosowanie diety i suplementacji. Najczęściej należy uzupełnić wapń, witaminy D, B-kompleks i selen. Stosowanie diety ketonowej pod ścisłymi wskazówkami pediatrycznymi może zminimalizować ogólne ryzyko wystąpienia wszelkich działań niepożądanych. Ważne jest również, aby wzrost (masa i wzrost) dzieci na tej diecie były regularnie monitorowane.

Jak pomóc dziecku przestrzegać diety Keto?

Dieta Keto obejmuje kilka ograniczeń dietetycznych, które mogą być trudne do opanowania dla dzieci i nastolatków. Dlatego zaangażowanie rodziców odgrywa kluczową rolę.

Rodzice mogą podjąć pewne kroki, aby pomóc swojemu dziecku/nastolatkowi z łatwością dostosować się do nowej diety.

1. Podziel dzienny plan posiłków na trzy posiłki i dwie przekąski. Każdy posiłek powinien mieć małą porcję, ponieważ jedzenie jest wysokotłuszczowe.

2. Ogranicz spożywanie wszelkich innych produktów spożywczych poza planem posiłków.

3. Trzymaj wszystkie produkty spożywcze, które Twoje dziecko może jeść, z dala od jego zasięgu i zapewnij mu zdrowe, przyjazne dla keto opcje przekąsek.

4. Unikaj spożywania pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak chipsy ziemniaczane, chleb, ryż i makaron, w obecności dziecka/nastolatka, ponieważ może to prowadzić do zachcianek.

5. Utrzymuj regularne wizyty kontrolne z lekarzem i dietetykiem / dietetykiem i omawiaj problemy żywieniowe Twojego dziecka.

6. Przygotuj posiłki, które wyglądają kusząco i kolorowo. Motywuje dzieci/nastolatki do szczęśliwego jedzenia. Szukaj opcji żywności przyjaznej dla ketonów, aby zachować różnorodność przy jednoczesnym utrzymaniu niskiego spożycia węglowodanów.

7. Zapewnij dziecku wsparcie rodziny, aby było zmotywowane do przestrzegania diety.

8. Małe dzieci chodzące do przedszkola, szkoły lub na imprezy towarzyskie powinny nosić ze sobą posiłki.

9. Nauczyciele, wychowawcy i opiekunowie muszą być informowani o specjalnych wymaganiach żywieniowych Twojego dziecka, aby uniknąć spożywania posiłków poza planem posiłków.

Keto dla dzieci jest bezpieczny, gdy lekarz zaleci go w leczeniu takich stanów jak padaczka i odbywa się pod nadzorem dietetyka. Dzieci rosną w wieku i są coraz bardziej aktywne i potrzebują węglowodanów, aby zaspokoić swoje zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze. Dieta Keto dla dzieci jest również zalecana w leczeniu padaczki i terapii medycznej. Odwodnienie, niedobory żywieniowe i problemy żołądkowo-jelitowe są powszechne w przypadku diet ketogenicznych. Dietetyk dziecięcy pomaga zaplanować dietę ketonową z suplementami mikroskładników odżywczych i inną zdrową żywnością, aby uniknąć negatywnych skutków.

Kluczowe wskazówki

• Dieta ketonowa jest uboga w węglowodany, a 90% kalorii pochodzi z tłuszczu.
• Dieta ketogeniczna jest bezpieczna dla dzieci tylko wtedy, gdy powód jest medyczny i sugerowany przez lekarza.
• Zwróć uwagę na skutki uboczne, takie jak odwodnienie, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, kwasica lub zmiany nastroju, i porozmawiaj z lekarzem o zmianach.