Élelmiszer Faux Pas of Adolescence
Egyes számú élelmiszer-hamisítvány:étkezések kihagyása, reggelivel kezdődően
A Gallup által végzett több mint négyszáz, kilenc-tizenöt év közötti fiú és lány körében végzett közvélemény-kutatás során teljes fele azt állította, hogy kihagyja a reggelit az iskolai reggeleken. Sok fiatal éppen nem éhes abban az órában, de úgy tűnik, a jó reggeli étkezés fő akadálya az időhiány. Mire végre leülnek ebédelni az iskola étkezdéjében, már tizenkét, tizennégy órát vagy még többet is kibírtak evés nélkül.
Ezzel megfosztják agyukat a koncentrációhoz, a rövid távú memóriához, a problémamegoldáshoz és az információfeldolgozáshoz szükséges alapvető tápanyagoktól. A három hagyományos négyzet alakú étkezés bármelyikének kihagyása egyharmadával csökkenti annak esélyét, hogy elérjék a napi szükséges kalciumbevitelt (DRI).
Mire tehetsz
Javítsa ki a reggelit előző este. A narancslé felöntéséhez szükséges idő alatt felmelegítheti a műanyagba csomagolt, előfőzött tojásból és sovány szalonnából álló tányért, vagy bármit, ami a tinédzser ízlelőbimbóinak tetszik. Egy tápláló reggelinek minimum háromszáz kalóriát kell biztosítania.
Ha szűk az idő, a friss gyümölcs és az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes joghurt tökéletesen egészséges reggelit biztosít. Vagy tegyen egy kis gyümölcsöt a turmixba, adjon hozzá sovány tejet, és keverjen össze egy laktató reggeli turmixot. Ezt is elkészíthetjük előző nap, és hűtve a hűtőben tarthatjuk.
Teljes kiőrlésű angol muffinok, kenyérpirítós péksütemények, reggelizőszeletek és bagelek könnyen rágcsálhatók az iskolai készülődés során. A kenhető krémekhez a krémsajt helyett a mogyoróvajat válasszuk. A mogyoróvaj ugyanannyi kalóriatartalmú, de több tápanyagot tartalmaz, de négyszer kevesebb telített zsírt és huszonhétszer kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a krémsajt.
Gondoljon túl a hagyományos reggeli árán. „A maradék pizza vagy csirke teljesen elfogadható, hogy a gyerekek reggel elfogyasszák” – mondja Mary Story. További lehetőségek:friss gyümölcs sajttal, túróval vagy joghurttal.
Ha szóba sem jöhet egy leülős reggeli, csomagoljon el egy reggelit. Lehet, hogy az íz itt kevésbé fontos, mint a hordozhatóság; ha egy étel elfér a kabát zsebében vagy a hátizsákban anélkül, hogy rendetlenséget okozna, akkor üzletben van. Íme néhány példa:banán, alma, mandarin és más hordozható gyümölcsök; keményre főtt tojás; szendvicsek; Dióval és mazsolával töltött újrazárható műanyag zacskók; és reggeliző bárok.
Kettes számú élelmiszer-hamisítvány:Evés futás közben
A tinédzserek által fogyasztott ételek nagy részét tálcákon szolgálják fel. Háromból ketten az iskolában vásárolnak ebédet, ahol legalább biztosítják a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, ha nem is mindig étvágygerjesztő étkezést. Sok időt töltenek a gyorséttermek fülkéiben is összezsúfolva. Ezeknek az intézményeknek a népszerűsége kevésbé függ össze a konyha minőségével, mint inkább azzal, hogy kötetlen és olcsó helyszínt biztosítanak a társasági élethez.
Válaszul az amerikaiak növekvő érdeklődésére az egészséges táplálkozás iránt, a gyorséttermi ipar kibővítette étlapját, és olyan kevésbé hizlaló lehetőségeket is tartalmaz, mint a saláták, az alacsony kalóriatartalmú öntetek és a grillezett csirkés szendvicsek. Egyes láncok ma már növényi olajban főzik hasábburgonyát állati zsír helyett, és húsmentes szójaalapú vegetáriánus hamburgert kínálnak. E dicséretes újítások ellenére tény, hogy az átlagos gyorséttermi étkezés kalóriáinak 40-50 százaléka zsírból származik.
Mire tehetsz
Oszd meg tinédzsereddel a következő tippeket, amelyek lehetővé teszik számára, hogy minimálisra csökkentse a zsír- és sófogyasztást, amikor csatlakozik barátaihoz a helyi burgermekkában vagy üzletben. Végül azonban a szülőknek el kell fogadniuk, hogy nincs befolyásuk arra, hogy gyermekeik mit esznek, amikor kint vannak – annál is inkább ügyeljenek arra, hogy otthon ésszerűen étkezzenek!
Szüntesse meg felülméretezését. A tinédzsereknek nem kell lemondaniuk a mindig is kedvelt gyorsételekről, de bölcs dolog csökkenteni az adagok méretét. Például:ne rendelje meg az óriási háromszintes deluxe sajtburgert; válassz inkább egy hagyományos hamburgert.
Szeretne ezzel valami más?
Igen:egy kicsi krumpli rendelés és egy kis gyümölcslé vagy tej.
Ha egy adag túl nagy, ne érezd kötelességednek, hogy egy mozdulattal elfogyaszd az egészet; kutyustáskában vigye haza.
Legyen kedved szerint – a lehető legkevesebb hizlaló fűszerezéssel.
- Rendeljen hamburgert, kivéve a sajtot, a ketchupot, a majonézt és a mindig titokzatos „titkos szószt”.
- A hamburger rendelése helyett próbálja ki a grillezett csirkés szendvicset majonéz nélkül.
- A pizza tetejére zöldségek kerüljenek kolbász, pepperoni és egyéb zsíros húsok helyett.
- Kérjen salátaöntetet az oldalra, hogy meg tudja határozni, mennyit kell rátenni.
- Hűvösen álljon ellen az ellenfél finom nyomásának, hogy az egyszerű sült burgonyát tejföllel, olvasztott sajttal, metélőhagymával és szalonnával díszítse.
- Éhes egy tengeralattjáróra? A zsíros felvágottak helyett válasszon sovány csemegehúst, például pulykát.
- Ne szórjon kenyeret, zsemlét és kekszet vajba. Csak keveset használjon, vagy enni egyen.
Harmadik élelmiszer-hamisítvány:nassolás, nassolás, nassolás
A tinédzserek napi kalóriájuk közel egynegyedét nassolnivalókból szerzik be. Ez egy olyan diétás terület, amelyet a szülők ellenőrizhetnek, ha nem visznek haza az élelmiszerboltból sós, hizlaló chipset, diót és egyebeket.
Mire tehetsz
Legyen kéznél egészséges harapnivalók. A gyerekek legtöbbször megszokásból nassolnak, nem azért, mert valóban éhesek. Amikor egy fiatal becsúszik a konyhába a reklámszünetben, és két perc húsz másodperce van rá, hogy döntsön egy-egy harapnivaló mellett, és visszamenjen a tévéhez, a kényelem ugyanolyan fontos, mint az íz.
Ha a kamrában rengeteg zsírszegény, cukor- és sószegény harapnivaló van, akkor ezt fogja meg. Manapság a jó készételek íze nem különbözik az egészségtelenektől. Ezért hagyjon fel a nem tápláló termékekkel, mint például az édességek, sütemények és üdítőitalok. Lehet, hogy egy-két napos tiltakozást kell elviselnie… „Hé, mi történt a mázas fánkkal?! Hová tűnt a sok süti?! ”- de ha egyszer rájövünk, hogy ezentúl ezek a tárgyak alkalmi csemegék lesznek (és amint megszűnik a cukormegvonása), visszatér a béke a háztartásba.
Készen állsz arra, hogy tényleg radikális? Tartsa a megtisztított és fogyasztásra kész zellerszárat, sárgarépa rudakat, friss epret, dinnyeszeleteket és más kedvenc gyümölcsöket és zöldségeket a hűtőszekrényben, és nézze meg, mi történik.
„Tudom a saját gyerekeimmel, hogy soha nem gondolnának arra, hogy időt szakítsanak egy narancs meghámozására vagy egy sárgadinnye feldarabolására, amit imádnak” – mondja Mary Story. „De ha leteszek egy tálat felvágott gyümölcsből vagy zöldségből, azt pillanatok alatt felfalják.”
Egészséges készételek
- Sómentes kekszet
- Graham keksz
- Sült burgonya chips
- Kevés sótartalmú vagy sómentes perec
- Bagels
- Popcorn (vaj nélkül)
- Almaszósz
- zselatin
- Granola
- Kemény tojás
- Joghurt
- Fagyasztott joghurt
- levek
- Sózatlan dió
- Cukormentes gabonafélék
- Alacsony zsírtartalmú sajtok
- Szárított mazsola, aszalt szilva, sárgabarack
- Napraforgómag
- Szójabab
Food Faux Pas Number Four:The Freshman Fifteen
A „gólya tizenöt” arra a tizenöt kilóra utal, amelyet az újonc főiskolai hallgatók az otthontól távol töltött első évükön tettek fel. Ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük a tanulmányi nyomást és az új környezet – talán a honvágyról – fakadó stresszt, valamint az élelemhez való korlátlan hozzáférést. Az egyetemen található a kávézó és számos más étterem, valamint a közeli pizzériák, amelyek bármikor készen állnak a kiszállításra. Egy másik ok, amiért a gólyák rossz étkezési szokásokba eshetnek:anya és apa nincsenek a közelben, hogy nyaggassák őket.
Mire tehetsz
Nem sok, azon kívül, hogy a helyes étkezésre és a hűséges testmozgásra buzdítasz. Azoknak a tinédzsereknek, akiknek motivációra van szükségük az étrendjük javításához, fontolják meg, hogy küldjenek egészséges nassolnivalót és egyéb termékeket tartalmazó „ápolócsomagokat”.
További információ:
- A nátrium csökkentése a gyermekek étrendjében (CDC Vital Signs adatlap)
)
-
A látványszavak megtanulása az olvasástanulás egyik első lépése! Ha ezeken dolgozol, miközben elkezded megérteni a betűhangokat, a gyerekek képesek lesznek gyorsan azonosítani a gyakran használt szavakat anélkül, hogy ki kellene hangolni őket. Íme né -
Hogyan mondd el a gyerekeidnek:maradj otthon egyedül Latchkey Kids (A következő a Hogyan mondd el a gyerekeknek című könyvből származik , Dr. Paul Coleman.) Gabriel azt mondta, nem bánja, hogy iskola után egyedül van otthon. Azalatt a két órában, -
Tegye mozgásba a kicsiket ezekkel a gyerekeknek szóló gyakorlati tippekkel a szakértőktől. A Public Health England kutatása szerint a gyerekek fele túlsúlyos Nagy-Britannia egyes részein. Sok nem túlsúlyos gyermek még mindig nem mozog eleget, ami s
