• Bebe
• Izgradnja Obitelj
• djeca
• General Roditeljstvo
• Novorođenčad
• tinejdžeri
• Mala djeca
• trudnoća

10 ukusnih i zdravih recepata od mrkve za malu djecu

Vaši recepti za mrkvu za lov na malu djecu završavaju ovdje. Ovi recepti su jednostavni za kuhanje, ali zdravi, raskošni i ukusni. Mrkva je hranjivo korjenasto povrće bogato dijetalnim vlaknima i bioaktivnim spojevima poput karotenoida. Također sadrži riboflavin, tiamin, kalcij, magnezij i željezo, koji igraju ulogu u zdravom rastu i razvoju.

Ova lako probavljiva jela možete uključiti u prehranu vašeg mališana kako biste dodali raznolikost njihovim obrocima. Budući da većina ovih recepata sadrži razne zdrave sastojke, dodavanje ovih jela može pridonijeti prehrambenim potrebama vašeg mališana.

10 recepata od mrkve za malu djecu

Postoji nekoliko zdravstvenih prednosti mrkve za bebe i malu djecu. Ali mali bi trebao iskoristiti ove prednosti kroz kuhanu mrkvu jer sirova mrkva povećava rizik od gušenja. Sirovi štapići mrkve mogu biti potencijalna opasnost od gušenja za malu djecu staru dvije godine. Stoga, poslužite samo kuhanu mrkvu ili uključite kuhanu mrkvu u razne recepte za hranu za malu djecu.

U nastavku su neki ukusni recepti od mrkve koji su jednostavni za pripremu i sigurni za vaše dijete.

1. Med glazirana mrkva

Ovaj recept je idealan međuobrok za mališane. Prepuna je hranjivih tvari i mogla bi pomoći bebi u samostalnom odvikavanju. Osim toga, med dodaje slatkoću u kojoj će vaše dijete vjerojatno uživati.

Napomena:Nemojte davati medom bebu mlađu od 12 mjeseci jer može uzrokovati zdravstveni problem koji se zove botulizam. Kada servirate med malom djetetu, smanjite unos kako biste spriječili prejedanje.

Trebat će vam:

• 1 ½ šalice vode
• 3 žlice peršina (sjeckanog)
• 2 žlice meda
• 3 šalice mrkve (narezane)
• ½ žlice naribane narančine kore
• Sol i papar po ukusu

Kako:

1. Zakuhajte vodu u tavi i dodajte mrkvu. Kuhajte dok ne omekšaju. Ocijedite vodu.
2. Stavite mrkvu u zdjelu, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
3. Poslužite uz čašu svježe limunade i humusa.

2. Mrkva i grašak

Mrkva i grašak dobra su kombinacija za bebe jer unosi raznolikost i boju tanjuru. Osim toga, ova kombinacija je relativno zdrava jer osigurava sve esencijalne hranjive tvari u pravoj količini.

Trebat će vam:

• 6 šalica vode
• 1 žlica neslanog maslaca
• 12 unci mlade mrkve
• 4 žlice košer soli
• 2 šalice mladog luka (nasjeckanog, samo bijeli dijelovi)
• 1 žlica nasjeckanog estragona
• 2 šalice vitica graška
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica šećera
• Papar po ukusu 

Kako:

1. Zakuhajte vodu i dodajte mrkvu. Kuhajte ih dok ne omekšaju. Ocijedite i ostavite da se ohladi. Sada obrišite koru od mrkve.
2. Otopite maslac u tavi i prodinstajte mladi luk. Dodajte mrkvu, ocat, sol, papar i šećer. Kuhajte dok se šećer ne otopi.
3. Dodajte vitice estragona i graška. Kuhajte desetak minuta na laganoj vatri i poslužite.

3. Juha od pečene mrkve

Juha je duhovit i ukusan dodatak prehrani vašeg mališana. Ova juha od pečene mrkve pruža prehranu, lako se jede, a također smiruje trbuščić mališana. Ovaj recept je dobar izbor za večeru za mališana.

Trebat će vam:

• 5 žlica neslanog maslaca
• ½ žlice crnog papra u prahu
• ½ žlice kima u prahu
• 1 ½ žlice meda
• 2 funte mrkve narezane na kockice
• 1 ½ šalice vode
• 2 žlice nasjeckanog origana
• 1 žlica svježeg soka limete
• 2 limenke juhe od povrća
• Sprej za kuhanje
• Sol

Kako:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (204°C).
2. Namažite pleh sprejom za pečenje. U to dodajte mrkvu, papar i maslac. Pecite dok mrkva ne omekša.
3. Dodajte pečenu mrkvu, origano i vodu u kuhač. Blendajte da napravite pire.
4. Otopite maslac u tavi i dodajte sjemenke kima. Pustite da prokuha minutu pa dodajte pire od mrkve, med, sok od limete, papar, sol i juhu od povrća. Pustite da smjesa kuha deset minuta.
5. Kada je gotovo, isključite vatru i poslužite. 

4. Krem juha od mrkve

Ovo je još jedna verzija juhe od mrkve koju možete probati za svoje dijete. Ovom receptu dodajete više povrća kako biste poboljšali njegovu hranjivu vrijednost.

Trebat će vam:

• 2 šalice mrkve
• 1 češanj češnjaka
• ¾ žlice soli
• ¼ žlice naribane limunove korice
• 2 žlice neslanog maslaca
• 2 šalice pileće juhe
• ¾ žlice timijana
• 1 žlica integralnog pšeničnog brašna
• 2 šalice mlijeka
• Muškatni oraščić u prahu

Kako:

1. U tavu dodajte juhu, mrkvu, češnjak i timijan. Neka sve prokuha. Smanjite vatru i pustite da se kuha deset minuta.
2. Ohladite smjesu, a zatim je stavite u blender. Blendajte dok ne postane glatka.
3. Otopite maslac u tavi. Dodajte brašno i promiješajte. Sada dodajte mlijeko. Dodajte muškatni oraščić i pire od mrkve. Pustite da sve prokuha.
4. Smanjite vatru i pustite da se krčka još pet minuta. Maknite s vatre i dodajte malo timijana, limunovu koricu, sol i maslac.

5. Pečena mrkva i krumpir

Pečena mrkva i krumpir hranjivi su i lako probavljivi za malu djecu. Ovaj recept možete poslužiti kao međuobrok ili prilog uz juhu. Na svaki način, pružit će razne hranjive tvari koje su bitne za djetetov rast.

Trebat će vam:

• 3 krumpira (oguljena i narezana na kockice)
• 6 mrkve (oguljene i narezane na kockice)
• 1 jaje
• ½ šalice krušnih mrvica
• 1 luk (nasjeckani)
• 1 žlica mlijeka
• 1 žlica nasjeckanog peršina
• ½ šalice ribanog sira
• ¼ šalice ribanog parmezana
• Sol

Kako:

1. Mrkvu i krumpir kuhajte na pari.
2. Zagrijte pećnicu na 350°F (176°C).
3. Zgnječite oba povrća. Dodajte jaje, mlijeko, luk, sol i peršin.
4. Rasporedite smjesu na dno posude za pečenje.
5. Pomiješajte krušne mrvice sa sirom. Dodajte ga na vrh smjese.
6. Pecite dok vrh ne dobije zlatnu boju.
7. Kada je gotovo, poslužite kao večernji zalogaj s toplom šalicom mlijeka.

6. Salata od mrkve i jabuke

Ovo je recept za salatu u kojem će se svidjeti vaš mališan. Ima hrskavost mrkve i jabuke zajedno sa slatkoćom grožđica. Osim toga, recept je prilično zdrav nutritivno. Poslužite ga svom mališanu u podne ili kao večernji međuobrok.

Trebat će vam:

• 1 šalica mrkve (naribane)
• 1 zelena jabuka (tanko narezana)
• Šaka grožđica
• 1 šalica nezaslađenog običnog jogurta
• Majoneza
• Limunov sok

Kako:

1. U zdjeli pomiješajte majonezu, limunov sok i jogurt.
2. Dodajte mrkvu i jabuku u zdjelu. Dobro promiješajte smjesu.
3. Prelijte grožđicama i poslužite ohlađeno.

7. Brzi kruh od mrkve i grožđica

Kao što ime govori, brzi je recept koji bi vaš mališan rado jeo kao večernji međuobrok. Idealan je dodatak prehrani vašeg mališana za razbijanje monotonije uobičajenih juha i salata.

Trebat će vam:

• 1 žlica sode bikarbone
• ¼ žlice praška za pecivo
• ¾ žlice cimeta u prahu
• 1 jaje
• ½ šalice grožđica
• ½ šalice punomasnog mlijeka
• ⅔ šalice smeđeg šećera
• 1 šalica naribane mrkve
• ¼ žlice soli
• ¼ žlice muškatnog oraščića u prahu
• ¾ šalice integralnog pšeničnog brašna
• 3 žlice neslanog maslaca
• Sprej za kuhanje

Kako:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (176°C).
2. Pomiješajte brašno s cimetom u prahu, praškom za pecivo, sodom bikarbonom, muškatnim oraščićem u prahu i soli.
3. Pomiješajte mrkvu s jajetom, grožđicama, maslacem, mlijekom i smeđim šećerom. Dodajte smjesu brašna i dobro promiješajte.
4. Namažite kalup za kruh sprejom za kuhanje i dodajte smjesu. Pecite dok se smjesa ne stegne. Ostavite da se hladi deset minuta. Izvadite iz tave i poslužite.

8. Juha od cikle i mrkve

Ovaj pripravak kombinira dobrotu dvaju korjenastih povrća. Ovaj recept je lako probavljiv, a također je vrlo hranjiv za malu djecu. Ovom receptu možete dodati više povrća, kao što su grašak, mahune i špinat kako biste dodatno pojačali njegovu nutritivnu vrijednost.

Trebat će vam:

• ⅓ šalice mrkve narezane na kockice
• ¼ šalice cikle na kockice
• ¼ šalice gljiva narezanih na kockice
• ¼ šalice vode
• Soli po ukusu

Kako:

1. Sve sastojke kuhajte pod pritiskom.
2. Umješajte povrće u blenderu dok ne postane glatko.
3. Zagrijte juhu od povrća i posolite po ukusu.
4. Možete dodati i svježi origano, timijan i bosiljak ako se vašem djetetu sviđa njihov okus. Prije nego dodate bilo koji novi sastojak u recept, provjerite ima li alergija.

9. Mrkva i smeđa riža

Ovo je idealan recept za ručak za malu djecu. Ovaj recept možete pripremiti na mnogo načina. Na primjer, možete dodati povrće po svom izboru kako biste poboljšali nutritivnu vrijednost. Smeđa riža osigurava ugljikohidrate, a istovremeno osigurava i esencijalne vitamine i minerale potrebne za rast vašeg djeteta.

Trebat će vam:

• 1 šalica mrkve (naribane)
• ½ šalice smeđe riže
• 2 žlice pečenog kikirikija
• 1 šalica luka (nasjeckanog)
• ¼ žlice kurkume u prahu
• Soli po ukusu
• Sjeme korijandera i sjemenke kima
• 2 žlice ulja
• Malo listova curryja
• ¾ žlice urad dal
• 1 žlica sjemenki gorušice
• 2 žlice listova korijandera (sjeckanih)

Kako:

1. Skuhati smeđu rižu i ostaviti je sa strane.
2. Zagrijte ulje i pirjajte sjemenke kima i korijandera. Maknite s vatre i zgnječite da dobijete fini prah. Ostavite sa strane.
3. Zagrijte još malo ulja i dodajte sjemenke gorušice. Dodajte listove dala i curryja. Dodajte luk i pirjajte.
4. Dodajte naribanu mrkvu i promiješajte.
5. Dodajte začine u prahu, sol i kurkumu. Poškropite malo vode. Poklopite i kuhajte dok ne omekšaju.
6. Dodajte smeđu rižu i promiješajte. Dodajte pečeni kikiriki. Ukrasite listovima korijandera.

10. Jogurt od mrkve

Kombinacija jogurta i mrkve čini ukusan međuobrok za mališane. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, lako se hrani i lako se probavlja. Redovita konzumacija ovog recepta mogla bi vam dugoročno pomoći da poboljšate zdravlje crijeva vašeg mališana.

Trebat će vam:

• 2 šalice mrkve (naribane)
• 1 ½ šalice običnog nezaslađenog jogurta
• ½ žlice pečenog kima u prahu
• Soli po ukusu
• Sjemenke gorušice
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako:

1. Pomiješajte mrkvu, jogurt i sol u zdjeli.
2. Zagrijte ulje i dodajte sjemenke gorušice. Neka pršti. Pospite preko skute i pospite kimom u prahu.

Pripremanje nekih recepata od mrkve za malu djecu može im pomoći da dobiju hranjive tvari i vlakna iz mrkve. Medom glazirana mrkva, mrkva i grašak, juhe od pečene mrkve, krem ​​juha od mrkve, pečena mrkva i krumpir, salata od mrkve i jabuke, kruh od mrkve i grožđica te juha od cikle i mrkve neki su od hranjivih recepata od mrkve za malu djecu. Izbjegavajte davanje sirove mrkve maloj djeci jer je neki možda neće moći pravilno probaviti. Ovisno o interesima vašeg mališana, možete pripremiti recept za mrkvu ili dodati mrkvu s drugim sastojcima.