Cornichons pour bébés :âge, avantages et préoccupations



Plusieurs parents voudront peut-être essayer les cornichons pour bébés dès que leur bébé commence à manger des aliments solides. Les cornichons sont un choix attrayant en raison de leur capacité à ajouter de la saveur aux aliments ordinaires. En outre, ces aliments fermentés acidulés et croquants possèdent des propriétés médicinales et fonctionnelles spécifiques pour lesquelles ils sont répandus dans le monde entier.

Vous pouvez acheter des cornichons dans un magasin ou les préparer à la maison en plongeant les aliments dans de la saumure (sel ou eau salée) ou du vinaigre. Les preuves montrent que le marinage peut augmenter la durée de conservation et la valeur nutritionnelle des aliments. De plus, il peut offrir des bactéries saines (probiotiques) susceptibles de favoriser la santé intestinale .

Lisez la suite pour connaître le bon âge pour donner des cornichons aux bébés avec les avantages qu'ils peuvent leur offrir.

Quand les bébés peuvent-ils commencer à manger des cornichons ?

"Les bébés peuvent commencer à manger des cornichons lorsqu'ils commencent à manger des aliments solides vers l'âge de 6 mois. Il peut être avantageux d'initier les bébés à différents goûts et textures et les cornichons sont uniques dans ces deux caractéristiques », déclare Trista Best, diététiste chez Balance Supplements Inc.

Les bébés en bonne santé et nés à terme peuvent occasionnellement consommer des cornichons à partir de six mois. Cependant, si vous n'êtes pas sûr d'utiliser des cornichons pour votre bébé, consultez un pédiatre. Une fois qu'un médecin autorise l'alimentation de cornichons à votre bébé, donnez-lui des cornichons en petites quantités seulement. Par exemple, vous pouvez donner un petit morceau de concombre ou de carotte mariné frais à un bébé pendant la dentition pour le sucer et le grignoter. Cela soulagera l'inflammation de leurs gencives et pourrait également les distraire de la douleur et de l'irritation.

Les cornichons peuvent également servir de bon amuse-gueule pour affiner la prise en pince d'un bébé, ce qui est essentiel pour soutenir un sevrage efficace dirigé par le bébé. Pendant que vous donnez à manger des cornichons à votre bébé, ne les laissez pas sans surveillance. Il est essentiel car les cornichons sont des aliments crus qui peuvent présenter un risque potentiel d'étouffement pour les bébés. Servez toujours de petits morceaux ou de petites tranches de cornichon pour éviter le risque d'étouffement.

Y a-t-il des avantages des cornichons pour les bébés ?

Bien que les cornichons contiennent beaucoup de sodium, leur utilisation prudente pour les bébés peut être bénéfique. Les cornichons contiennent plusieurs nutriments et micro-organismes favorables à l'intestin qui peuvent favoriser une digestion saine, soutenir la santé intestinale et renforcer l'immunité. De plus, des micro-organismes sains peuvent activer certains composés et conférer des avantages pour la santé.

Par exemple, les bactéries lactiques peuvent convertir des composés phénoliques en métabolites actifs susceptibles d'avoir des effets bénéfiques spécifiques sur la santé. De plus, la fermentation des aliments peut réduire les composés anti-nutriments, améliorant ainsi l'absorption des nutriments dans le corps.

“ Les cornichons sur les étagères des magasins ne sont généralement pas vraiment fermentés, ce qui signifie qu'ils ne fournissent pas de probiotiques bénéfiques. Les cornichons naturellement fermentés contiennent ces bactéries bénéfiques qui peuvent améliorer la santé intestinale de bébé », note Meilleur.

Donc, si vous voulez donner des cornichons à votre bébé, utilisez des cornichons naturellement fermentés et non des versions fermentées au vinaigre. pour profiter de ces avantages, car les cornichons fermentés avec du vinaigre ne contiennent pas de bactéries ni de probiotiques sains.

Les cornichons soulèvent-ils des problèmes de santé ?

Les cornichons naturellement fermentés sont généralement riches en sodium, un minéral qui peut mettre une charge excessive sur les reins immatures du bébé. En outre, une exposition précoce à des aliments salés peut modifier les préférences gustatives d'un bébé plus tard dans la vie. Cela signifie qu'à mesure que le bébé grandit, il peut avoir envie d'aliments salés et les surconsommer. La surconsommation de sel peut exposer un individu à plusieurs risques pour la santé, tels que l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires (MCV), au fil du temps.

Ainsi, pour vous assurer que le bébé ne mange pas trop de sodium, lisez attentivement l'étiquette nutritionnelle et choisissez des cornichons à faible teneur en sodium. Alternativement, vous pouvez préparer des cornichons à la maison avec divers aliments, tels que des légumes, des fruits, de la viande, des œufs, des produits laitiers et du poisson. Qu'ils soient faits maison ou achetés en magasin, donnez occasionnellement des cornichons aux bébés et en quantités minimales allant jusqu'à une cuillère à soupe.

Les cornichons peuvent provoquer des maux d'estomac ou des reflux en raison de leur acidité chez les bébés sensibles. Par conséquent, évitez de leur donner des cornichons, sauf indication contraire de votre pédiatre.

Les cornichons peuvent-ils provoquer une érythème fessier ?

Les bactéries lactiques présentes dans les cornichons digèrent les sucres et produisent de l'acide lactique qui rend le cornichon acide. Chez certains bébés sensibles, les aliments acides, comme les cornichons, peuvent irriter la peau et déclencher une éruption cutanée autour des lèvres, de la bouche et des fesses. Alternativement, les aliments acides peuvent irriter la muqueuse intestinale, provoquant une diarrhée, entraînant une érythème fessier.

Cornichons et allergies

Les cas d'allergie au cornichon ne sont pas bien documentés. Pourtant, on considère que, comme tout autre aliment, les cornichons peuvent également provoquer une réaction allergique chez les bébés sensibles. Dans la plupart des cas, l'allergie aux cornichons provient d'additifs, tels que des conservateurs ajoutés aux cornichons, plutôt que des aliments marinés.

Les signes et les symptômes de l'allergie au cornichon sont similaires à ceux d'une allergie alimentaire. Si vous donnez des cornichons à votre bébé, introduisez-les en petites quantités sans introduire de nouveaux aliments simultanément.

Attendez et surveillez pendant trois à cinq jours tout signe d'intolérance ou d'allergie. Si un bébé semble mal à l'aise après avoir ingéré le cornichon, arrêtez de le nourrir et réintroduisez-le après un certain temps, disons cinq jours ou une semaine. En cas de réaction allergique, arrêtez de donner des cornichons et consultez rapidement votre fournisseur de soins de santé.

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Il est généralement recommandé d'introduire des cornichons aux bébés en petites quantités après l'âge de 6 mois chez les nourrissons nés à terme et en bonne santé. Il a le potentiel d'améliorer le microbiote intestinal, la digestion, la santé intestinale et l'immunité au fil du temps. Les différentes saveurs et textures des cornichons peuvent également aider votre bébé à éviter les repas difficiles plus tard dans la vie. Cependant, donnez à votre bébé des cornichons à faible teneur en sodium pour éviter une préférence de goût salé et limitez sa consommation à une cuillerée. Gardez également un œil sur les symptômes d'allergie et d'intolérance pendant que votre bébé apprécie la texture et la saveur uniques des cornichons.


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