• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

26 parasta helppoa ja terveellistä aamiaisideaa teinille

Teinit voivat olla nirsoja syöjiä. Kuitenkin kokeilemalla tässä viestissä annettuja terveellisiä aamiaisideoita teinille, voit saada heidät odottamaan päivän tärkeintä ateriaa. Tutkimukset viittaavat siihen, että aamupalan usein puuttuminen voi heikentää teinin kognitiivista ja akateemista suorituskykyä. Valitettavasti 20–30 prosenttia teinistä jättää aamiaisensa väliin tietoisesti.

Vanhemmat voivat auttaa motivoimaan teini-ikäisiä syömään aamiaista valmistamalla houkuttelevan ja herkullisen aamiaisen sekä monipuolistamalla. Viestimme sisältää joitain nopeasti tarjoiltavia ja helposti valmistavia reseptejä, jotka pitävät teini-ikäisenä kiinnostuneena terveellisen aamiaisen syömiseen. Jatka vierittämistä.

26 terveellisen aamiaisen reseptiä teinille

1. Jogurttiparfait

Tarvitset:

• 1 kuppi makeuttamatonta tavallista jogurttia
• ½ kupillista mysliä
• ½ kuppia sekoitettuja hedelmiä ja marjoja (silputtuna)
• 1 tl chia-siemeniä
• 1 tl hunajaa
• ½ kuppia kuivattuja paahdettuja manteleita, saksanpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä (silputtuna)

Miten:

1. Sekoita mysli, jogurtti, hunaja ja chia-siemenet kulhossa ja pidä se sivussa kymmenen minuuttia.
2. Siirrä seos tarjoilukulhoon, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ja tarjoile.
3. Voit pakata tämän aamiaisaterian ja antaa sen lapsellesi syötäväksi tien päällä.

2. Pikaquesadilla

Tarvitset:

• 1-2 tortillakäärettä (täysjyvävehnä tai monijyvä)
• 1 kuppi cheddarjuustoa (raastettu)
• ½ kuppia punasipulia (hienoksi)
• ¼ kuppia maissia (keitettyä)
• ¼ kupillista paprikaa (ohuiksi viipaleina)
• ¼ kupillista sieniä (silputtuna)
• 1 tl oliiviöljyä

Miten:

1. Kerrosta tortillakääre juustolla, sipulilla, maissilla, paprikalla ja sienillä ja aseta toinen kääre päälle voileivän valmistamiseksi. Ripottele pinnalle myös juustoa.
2. Laita öljy pannulle ja laita loimi paistamaan miedolla tai keskilämmöllä, kunnes juusto alkaa sulaa ja pohja muuttuu vaaleanruskeaksi.
3. Siirrä quesadilla tarjoilulautaselle, leikkaa se neljään osaan ja tarjoa kotitekoisen hummuksen tai minttudipin kanssa.

3. Pizzaa aamiaiseksi

Tarvitset:

• 1-2 englantilaista täysjyvämuffinia
• ½ kuppi tomaattia (ohuiksi viipaleina)
• ½ kuppia punasipulia (hienoksi)
• ¼ kuppia maissia (keitettyä)
• ¼ kupillista paprikaa (ohuiksi viipaleina)
• 1 kuppi mozzarellajuustoa (raastettuna)
• 2 rkl pizzakastiketta
• 1 rkl yrttisekoitusta
• 4 rkl oliiviöljyä

Miten:

1. Lämmitä uuni 204 °C:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Aseta muffinit uunipellille, lorauta niihin oliiviöljyä ja kypsennä niitä uunissa noin neljästä viiteen minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Ota muffinit uunista, levitä ruokalusikallinen pizzakastiketta jokaisen palan päälle ja ripottele päälle sipulia, tomaattia, paprikaa ja maissia.
4. Ripottele vihannesten päälle yrttiseosta ja mozzarellajuustoa, laita uunipelti takaisin uuniin kymmeneksi minuutiksi tai kunnes juusto alkaa sulaa ja muffinssien reunat muuttuvat ruskeiksi.
5. Siirrä muffinipizza tarjoilulautaselle ja tarjoa kuumana kotitekoisen tomaattikastikkeen tai minttudipin kera. Vain muutamalla korvikkeella pizzasta tulee terveellinen ja maukas aamiainen.

4. Hedelmäinen vohveli maapähkinävoilla

Tarvitset:

• 2 täysjyvävohvelia (kotitekoisia/pakattuja)
• ½ kuppia maapähkinävoita
• 1 kuppi sekoitettuja hedelmiä (silputtuna)
• 2 rkl siemen- ja pähkinäseosta

Miten:

1. Aseta vohvelit tarjoilulautaselle, levitä jokaiselle vohvelille maapähkinävoita ja päälle hedelmiä ja sekoitusta.
2. Tarjoile heti kupillisen maitoa tai jogurttismoothien kanssa.

5. Munasalaattivoileipä

Tarvitset:

• 2 ruisleipäviipaletta
• 2 kovaksi keitettyä munaa
• 2 rkl kreikkalaista jogurttia (tai majoneesia)
• 1 rkl sinappikastiketta
• 1 varsi selleri (karkeasti hienonnettu)
• ¼ kupillista keltasipulia (jauhettu)
• Kourallinen salaattia
• ½ tl tuoretta sitruunamehua
• Suola- ja pippurijauhe (maun mukaan)

Miten:

1. Laita keitetyt munat kulhoon ja murskaa ne haarukalla.
2. Lisää munien joukkoon jogurtti, sinappikastike, suola, pippuri, selleri, sipuli ja sitruunamehu ja sekoita huolellisesti.
3. Paahda leipäviipaleet kevyesti pannulla ja siirrä ne tarjoiluvadille.
4. Laita salaattia yhden paahtoleivän päälle, lisää munasalaattiseos ja laita toinen pala paahtoleipää päälle voileivän valmistamiseksi.
5. Tarjoile heti paistettujen bataattilastujen ja lasillisen pirtelön kanssa.

6. Pirullinen kananmuna ja paahtoleipä

Tarvitset:

• 2 täysjyväleipää (paahdettua)
• 2 kovaksi keitettyä munaa
• ½ kupillista kreikkalaista jogurttia
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl sinappikastiketta
• ½ tl valkosipulijauhetta
• ½ kupillista persiljaa (tuoretta hienonnettua)
• 1 tl yrttisekoitusta
• Suola- ja pippurijauhe maun mukaan

Miten:

1. Leikkaa keitetyt munat kahteen osaan, laita valkuaiset lautaselle ja kaavi keltuaiset pieneen kulhoon.
2. Lisää keltuaiseen kreikkalainen jogurtti, sitruunamehu, sinappikastike, valkosipulijauhe, suola ja pippuri ja tee tasaiseksi tahnaksi sekoittamalla kaikki haarukalla.
3. Täytä munanvalkuaiset suolaisella, kirpeällä keltuaisseoksella.
4. Tarjoile paahdetun täysjyväleivän ja kupillisen hedelmä- ja pähkinäjogurttia kanssa.

7. Pikakaurapuuro

Tarvitset:

• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 3 kupillista makeuttamatonta mantelimaitoa
• 1 kuppi banaania (muusitettu)
• 1 rkl siemen- ja pähkinäseosta
• 2 rkl pähkinöitä
• ½ tl vaniljatankotahnaa
• ½ tl hienoa kanelijauhetta

Miten:

1. Laita kaikki ainekset kattilaan ja kypsennä keskilämmöllä.
2. Heti kun seos kiehuu, alenna lämpöä ja keitä sitä jatkuvasti sekoittaen noin viisi minuuttia tai kunnes se sakenee.
3. Kun olet saavuttanut haluamasi koostumuksen, poista kattila lämmöltä, siirrä kaurapuuro tarjoilukulhoon ja tarjoile kuumana.
4. Voit tarjoilla tämän kaurapuuroreseptin jopa lämpimänä, kylmänä, lisättynä mangoa ja omenaa sekä erilaisia ​​mausteita, kuten kardemummaa makua parantamaan.

8. Hedelmäinen smoothie

Tarvitset:

• 1 kuppi makeuttamatonta kookosmaitoa
• 1 kuppi tuoreita mansikoita (kuorittuja)
• ½ kuppia siemenettömiä punaisia ​​rypäleitä
• ½ kupillista pakastevadelmia
• ¾ kupillista mustikkajogurttia
• 2 rkl kirsikkamehua
• 1 rkl appelsiinimehua
• 1 tl inkiväärimehua
• 2 rkl siemen- ja pähkinäsekoitusta
• 1 tl kanelia

Miten:

1. Sekoita kaikki ainekset, paitsi siemenet ja pähkinät, tasaiseksi nesteeksi.
2. Kaada maukas smoothie tarjoilulasiin ja ripottele päälle siemen- ja pähkinäsekoitusta.
3. Tarjoile heti kananmunien tai tuoreiden croissantien kanssa.

9. Hirssipannukakku

Tarvitset:

• ½ pakettia hirssisekoitusta
• 1 pieni muna
• ⅔ kuppi kreikkalaista jogurttia
• ½ kuppia vihreää sipulia (silputtuna)
• 6 tl oliiviöljyä
• 2 rkl tilliä (silputtuna)
• 1 tl suolaa
• 1 tl hunajaa

Miten:

1. Sekoita pannukakkuseos, kananmuna, jogurtti, vihreä sipuli ja suola kulhossa varovasti tasaiseksi massaksi. Varmista, ettei muodostu kokkareita.
2. Laita paistinpannu keskilämmölle, kaada päälle teelusikallinen öljyä ja levitä paistinpannulle paksu kerros hirssiseosta.
3. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi ja siirrä pannukakku tarjoiluvadille.
4. Koristele tillillä ja lorauta päälle hunajaa, siemeniä ja tarjoile heti.

10. Kasviscrostini

Tarvitset:

• 4-5 viipaletta Focacciaa (italialaista leipää)
• 1 kuppi fetajuustoa (murtunut)
• ½ kupillista tomaattia (silputtuna)
• ½ kupillista sipulia (pieneksi pilkottuna)
• ½ kupillista paprikaa (silputtuna)
• 3 rkl basilikan lehtiä (silputtuna)
• 1 rkl kypsiä oliiveja (silputtu)
• 1 rkl yrttisekoitusta
• ½ tl suolaa
• ½ tl pippurijauhetta
• ¼ kupillista oliiviöljyä

Miten:

1. Lämmitä uuni 190,5 °C:seen.
2. Vuoraa leipäviipaleet uunipellille ja lorauta jokaiseen viipaleeseen teelusikallinen öljyä.
3. Sekoita sipuli, tomaatti, paprika, basilika, oliivit, yrttisekoitus, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
4. Levitä noin puolet seoksesta leipäviipaleille, päälle juusto ja loput seoksesta.
5. Paista noin kymmenen minuuttia tai kunnes juusto näyttää hieman ruskealta.
6. Tarjoile kuumana kotitekoisen tomaattikastikkeen tai hummuksen kanssa.

11. Burrito aamiaisella

Tarvitset:

• 1 kuppi mustia papuja (keitettyjä ja muussattuja)
• 2 maissitortillaa
• ½ kuppia punasipulia (silputtuna)
• ½ kupillista tomaatteja (silputtuna)
• ½ kupillista kurkkua (raastettua)
• ½ kupillista porkkanaa (raastettuna)
• ½ kupillista vähänatriumista salsaa
• 4 rkl makeuttamatonta tavallista jogurttia
• 2 rkl persiljaa (silputtuna)
• 1 rkl yrttisekoitusta

Miten: 

1. Sekoita pavut, sipuli, tomaatit, kurkku, porkkana, persilja ja yrtit kulhossa.
2. Taita jokainen tortilla kartioksi ja täytä se papu- ja kasvisseoksella burriton valmistamiseksi.
3. Laita burritot mikroaaltouuniin 15 sekunniksi korkealla lämmöllä.
4. Laita burritot tarjoilulautaselle, ripottele päälle jogurttia ja tarjoile heti.
5. Voit lisätä täytteeseen ylijäänyttä soijahippuja tai keitettyä kanaa/lihaa.

12. Rainbow trifle kupit

Tarvitset:

Peruskohta:

• 4 kokonaista Graham-keksejä
• ¼ tl vaniljauutetta
• 1 rkl kookosöljyä
• 1 rkl hunajaa

Oranssijogurtti:

• ⅛ kuppi appelsiinin paloja (kuorittuna ja siemenet poistettuina)
• ⅛ kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia

Karhunvatukkajogurtti:

• ⅛ kuppi karhunvatukkaa
• ⅛ kuppi tavallista kreikkalaista jogurttia
• ½ tl tuoretta sitruunamehua
• ½ tl hunajaa

Miten:

1. Rikkaa graham-keksejä ja jauha ne karkeaksi jauheeksi.
2. Lisää jauheeseen vaniljauute, kookosöljy ja hunaja ja jauha uudelleen, jotta kaikki sekoittuu hyvin.
3. Laita keksejä sivuun ja aloita appelsiini- ja karhunvatukkajogurtin valmistus.
4. Sekoita appelsiinin palaset ja jogurtti tasaiseksi tahnaksi. Kaada seos pieneen kulhoon ja pakasta 20–30 minuuttia, jotta koostumus paksuuntuu.
5. Sekoita seuraavaksi karhunvatukat, jogurtti, sitruunamehu ja hunaja tasaiseksi tahnaksi, kaada toiseen kulhoon ja pakasta 20–30 minuuttia, jotta koostumus paksuuntuu.
6. Aseta ruokalusikallinen keksejä tarjoilukuppiin/kulhoon ja tasoittele sitä lusikalla.
7. Lisää ruokalusikallinen appelsiinijogurttia, taputtele sitä kevyesti lusikalla ja kerrostele ruokalusikallinen keksejä.
8. Lisää mustikkajogurttia keksiseoksen päälle. Sekoita keksejä ja appelsiini- tai mustikkajogurttia vuorotellen, kunnes kulho/lasi täyttyy alle tuuman reunaan asti.
9. Tarjoile heti, tai voit antaa sen jäähtyä 15–20 minuuttia ennen tarjoilua.

13. Hedelmällinen paistettu kaurapuuro

Tarvitset:

• 2 kupillista kierrettyä kauraa
• 2 kupillista manteli- tai soijamaitoa
• ½ kuppia munanvalkuaisia
• 1 rkl sulatettua margariinia
• ½ tl kanelia
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 kuppia sekoitettuja hedelmiä (viipaloituja omenia, päärynöitä, mansikoita ja kirsikoita)
• 2 rkl siemen- ja pähkinäsekoitusta
• Ruokasuihke

Miten:

1. Esilämmitä uuni 176 °C:seen.
2. Sekoita maito, munanvalkuaiset, margariini ja kaneli pienessä kulhossa ja jätä sivuun.
3. Laita kaura ja leivinjauhe isoon kulhoon, kaada yllä oleva seos ja sekoita hyvin.
4. Lisää sekoitettuja hedelmiä ja sekoita siemenet ja pähkinät. Sekoita hyvin.
5. Peitä uunipelti keittosuihkeella, levitä seos sen päälle ja paista 30–40 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä.
6. Siirrä tarjoilulautaselle/kulholle ja tarjoa vielä lämpimänä. Voit ripotella pinnalle siemeniä ja pähkinöitä.

14. Riisikakkuja kananmunalla ja avokadolla

Tarvitset:

• 2 riisikakkua
• ½ avokadoa (poistettu ja viipaloitu)
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa (halkaistu puoliksi)
• ½ kuppia ituja (keitettynä)
• 2 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• 1 tl kuivattua oreganoa
• Suola- ja pippurijauhe maun mukaan

Miten:

1. Mussoi munat kulhossa. Lisää suola, pippuri, oregano, persilja, sitruunamehu ja ituja ja sekoita kaikki hyvin.
2. Laita jokaiselle riisikakun päälle kaksi ohutta siivua avokadoa ja peitä se munaseoksella.
3. Tarjoile heti valitsemasi pirtelön tai smoothien kanssa.

15. Aamiaishash

Tarvitset:

• 1 ruskea peruna (kuorittu ja kuutioitu)
• 1 bataatti (kuorittuna ja kuutioituna)
• 1 kuppi sipulia (silputtuna)
• 1 tl valkosipulia (jauhettu)
• 1 rkl sipulijauhetta
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 tl timjamia
• ½ tl merisuolaa
• Pippurijauhe maun mukaan
• 1 kuppi oliiviöljyä

Miten:

1. Esilämmitä uuni 232 °C:seen.
2. Laita kuutioidut perunat, valkosipulijauhe, sipulijauhe, timjami, suola, pippuri ja neljäsosa kupillista oliiviöljyä sekoituskulhoon ja sekoita ainekset hyvin.
3. Kaada seos lasiseen uunivuokaan ja paista 40-50 minuuttia tai kunnes perunat ovat vaaleanruskeita ja rapeita.
4. Laita seuraavaksi paistinpannu matalalle keskilämmölle, lisää loput oliiviöljystä ja kuullota sipulia ja valkosipulia säännöllisesti sekoittaen noin 5–7 minuuttia.
5. Laita rapeat perunat pannulle ja kääntele seosta kaksi tai kolme kertaa, jotta kaikki sekoittuu hyvin.
6. Siirrä seos tarjoilulautaselle ja tarjoa heti paahdetun valkosipulileivän tai sämpylöiden kanssa.

16. Juustomainen muna-avokadopaahtoleipä

Tarvitset:

• 2 moniviljaviipaletta (paahdettua)
• ¼ kupillista hummusta
• 1 avokado (sydämenä ja hienonnettuna)
• 1 paistettu muna
• ½ kuppia fetajuustoa (murtunut)
• 1 tl kuivattua oreganoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl paprikajauhetta

Miten:

1. Sekoita hummus, avokado, oregano, suola, pippuri ja juusto tasaiseksi levitteeksi.
2. Levitä avokado-hummusseos leivän päälle ja ripottele päälle juustoa.
3. Tarjoile tämä maukas, terveellinen paahtoleipä haudutetun kananmunan ja kuuman suklaamaidon, pirtelön tai smoothien kanssa.

17. Granolapatukka

Tarvitset:

• 1 kuppi kaurapuuroa
• ½ kuppia paahdettuja manteleita (hienonnut)
• ½ kupillista kookospähkinää (silputtu)
• 2 rkl paahdettuja pellavansiemeniä
• 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
• 2 rkl suolatonta voita
• 1 kuppi ruskeaa sokeria
• 1 rkl kosher-suolaa
• 1 kuppi kuivattuja hedelmiä (silputtu rusinoita, mustikoita, taateleita, karpaloita ja aprikooseja)

Miten:

1. Lämmitä uuni 162 °C:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Sekoita kaurapuuro, kookos ja mantelit kulhossa, siirrä seos uunipellille ja paista noin 12 minuuttia.
3. Siirrä paistettu kaurapuuro kulhoon ja lisää pellavansiemenet.
4. Keitä kattilaa keskilämmöllä, lisää voita, fariinisokeria, suolaa, hunajaa ja vaniljaa ja anna seoksen kuplia.
5. Lisää paistettu kaurapuuro ja kuivatut hedelmät kattilaan koko ajan sekoittaen.
6. Kaada seos 2–3 minuutin kuluttua uunivuokaan, levitä tasaisesti ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes seos muuttuu kullanruskeaksi.
7. Anna leivonnan jäähtyä. Leikkaa granolapatukka muotoon ja tarjoile nopeana aamiaisena pirtelön, smoothien tai tavallisen maidon kera.
8. Voit jopa säilyttää näitä pehmeitä, pureskeltavia patukoita ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa yli kuukauden ajan.

18. Hedelmä- ja pähkinäpirtelö

Tarvitset:

• 2 kupillista manteli- tai soijamaitoa
• 1 banaani (silputtuna)
• 1 mango (kuutioituna)
• 1 kuppi liotettuja viikunoita
• 1 kuppi pähkinäsekoituksia (manteleita, saksanpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä)
• 1 rkl chia-siemeniä

Miten:

1. Sekoita kaikki ainekset tasaisesti virtaavaksi nesteeksi.
2. Kaada tarjoilulasiin ja tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa 15 minuuttia jäähtymään. Voit ripotella päälle kanelijauhetta saadaksesi lisämakua.

19. Kanakääre

Tarvitset:

• 1 täysjyväkääre
• 2 viipaletta kanasalamia
• 4 siivua tomaattia
• ½ kupillista salaattia
• 2 rkl sinappikastiketta
• ½ kupillista vihreitä ja punaisia ​​paprikaa (ohuiksi viipaleina)
• 1 rkl tomaattiketsuppia
• 1 rkl oliiviöljyä

Miten:

1. Lämmin öljy pannulla keskilämmöllä ja paahda käärettä kevyesti, kunnes sen pohja muuttuu kullanruskeaksi.
2. Levi sinappia paahdetun kääreen päälle ja lisää kanasalami, tomaatti, salaatti ja paprikat. Voit myös lisätä sipulia, kurkkua, jalapenoja, jos haluat. Vihannekset voidaan viipaloida tai hienontaa.
3. Kääri kääre kartioksi ja tarjoa ketsuppin kanssa.

20. Quinoa kulho

Tarvitset:

• ½ kupillista luomuquinoaa
• 2 kuppia makeuttamatonta mantelimaitoa
• 1 iso kanelitanko
• 1 rkl paahdettuja manteleita (viipaleina)
• 1 rkl paahdettuja kookoshiutaleita
• ¼ kupillista persikkaa (sydämenä ja hienonnettuna)
• ¼ kuppia vadelmaa (silputtuna)
• 1 tl muskottipähkinäjauhetta
• ½ tl kanelijauhetta
• ½ tl puhdasta vaniljauutetta

Miten: 

1. Huuhtele kvinoa perusteellisesti juoksevan veden alla, valuta ja säilytä kulhossa.
2. Laita mantelimaito, kanelitanko ja vaniljauute kattilaan miedolle lämmölle ja anna maidon lämmetä viisi minuuttia.
3. Lisää kvinoa koko ajan sekoittaen, nosta lämpö korkeaksi ja anna seoksen kiehua viisi minuuttia.
4. Alenna lämpöä, peitä pannu ja hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen.
5. Nosta kattila liedeltä ja anna kvinoan vetäytyä, kunnes se imee maidon.
6. Lisää kanelijauhe, muskottipähkinäjauhe, mantelit ja kookoshiutaleet ja sekoita hyvin.
7. Koristele hedelmäpaloilla/paloilla ja tarjoa lämpimänä.

21. Mini quiche pekonilla

Tarvitset:

• 3 kupillista kukkakaalin kukintoja
• ½ kupillista mantelijauhoa (valkaistu)
• ½ kupillista cheddarjuustoa (raastettu)
• 2 valkuaista (kevyesti vatkattuna)
• 3 rkl suolatonta voita (sulatettu)
• 4 kalkkunan pekoniliuskaa (keitetty ja hienonnettu)
• ½ kuppia punasipulia (silputtuna)
• 2 rkl tuoretta ruohosipulia (silputtuna)
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl kosher-suolaa

Miten:

1. Lämmitä uuni 204 °C:seen ja peitä muffinipelti kevyesti öljysuihkeella.
2. Laita kukkakaali ja kaksi ruokalusikallista vettä mikroaaltouunikulhoon, peitä se ja kypsennä mikroaaltouunissa noin kymmenen minuuttia.
3. Valuta kukkakaali ja muussaa se haarukalla tasaiseksi tahnaksi.
4. Kun kukkakaali jäähtyy, laita se puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja purista vesi pois.
5. Laita kukkakaali, mantelijauho, leivinjauhe ja suola kulhoon ja sekoita kaikki hyvin.
6. Lisää kukkakaaliseokseen juusto, munanvalkuaiset, voi, sipuli, pekonipalat ja ruohosipuli ja sekoita hyvin.
7. Tee seoksesta pieniä palloja ja laita ne muffinipellille. Suihkuta öljyä, jotta se ei tartu kiinni. Paina kevyesti litistääksesi.
8. Paista 25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä pannulla viisi minuuttia.
9. Tarjoile lämpimänä kotitekoisen kastikkeen tai dipin kanssa.

22. Bataattifrittata

Tarvitset:

• 2 kupillista bataattia
• 3 kupillista lehtikaalia (silputtuna)
• ½ kuppia punasipulia (silputtuna)
• 1 kuppi puoli ja puoli maitoa ja kermaa
• vuohenjuusto (raastettu)
• 2 valkosipulinkynttä (hienoksi)
• 2 munaa
• 1 tl kosher-suolaa
• ½ tl karkeaa pippurijauhetta
• 2 rkl oliiviöljyä

Miten:

1. Lämmitä uuni 177 °C:seen.
2. Ota kulho, lisää munat, suola, pippuri ja vatkaa ne hyvin tasaiseksi seokseksi.
3. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä pannulla keskilämmöllä ja kuullota bataattia kahdeksasta kymmeneen minuuttia tai kunnes perunat ovat hieman kullanruskeita.
4. Kun olet valmis, poista bataatit ja lisää toinen ruokalusikallinen öljyä ja kuullota lehtikaalia, punasipulia ja valkosipulia viisi minuuttia.
5. Lisää bataatti- ja munaseos paistettuun lehtikaaliin ja keitä seosta kolme minuuttia.
6. Siirrä seos uunipellille, ripottele päälle vuohenjuustoa ja paista 350 °F:ssa 14 minuuttia tai kunnes se on kovettunut.

23. Kasviskuormaiset tacot

Tarvitset:

• 2 rapeaa maissitacoa
• ½ (15 unssia) mustapapupurkkeja (huuhdeltu)
• 2 munaa
• 2 kupillista babypinaattia (silputtuna)
• ½ kuppia maissia (keitetty)
• ½ kupillista sipulia (silputtuna)
• 1 valkosipulinkynsi (hienoksi)
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl kosher-suolaa
• ½ tl kuminan siemeniä
• ½ tl paprikajauhetta
• 1 rkl oliiviöljyä

Miten:

1. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä suuressa pannussa keskilämmöllä ja kuullota sipulia, maissia, papuja, kuminaa ja valkosipulia.
2. Lisää suolaa ja pippuria ja paista, kunnes sipuli ja valkosipuli muuttuvat kullanruskeiksi.
3. Sammuta liekki, lisää pinaatti ja sekoita seosta hyvin muutaman kerran. Lisää sitruunamehu, sekoita vielä kerran ja pidä pannu sivussa.
4. Lisää suureen kulhoon munat ja ruokalusikallinen vettä ja vatkaa 20 sekuntia.
5. Laita pinaattiseoksen sisältävä paistinpannu keskilämmölle ja lisää munat. Keitä seosta kahdesta kolmeen minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta munat sekoittuvat.
6. Aseta tortillat tarjoilulautaselle, täytä munakokkelia ja tarjoa kotitekoisen kastikkeen tai dipin kera.

24. ranskalainen paahtoleipä

Tarvitset:

• 3-4 viipaletta vaaleaa leipää
• ¼ kuppia rasvatonta maitoa
• 2 isoa munaa
• ½ kupillista marjoja (silputtuna)
• 2 rkl fariinisokeria
• ½ tl kanelijauhetta
• ⅛tl muskottipähkinäjauhetta
• 4 rkl suolatonta voita
• ½ tl vaniljauutetta
• ¼ kuppia vaahterasiirappia (lämmitetty)

Miten:

1. Sekoita kaneli, muskottipähkinä ja fariinisokeri kulhossa. Lisää munat, maito, vaniljauute ja vatkaa seos.
2. Laita paistinpannu keskilämmölle ja sulata voi.
3. Kasta leipä munaseokseen peittämään molemmat puolet ja paista, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita.
4. Siirrä leipä tarjoilulautaselle, lorauta päälle siirappia ja koristele hienonnetuilla marjoilla. Tarjoile heti kupillisen maitoa, pirtelöä tai tuoremehua kera.

25. Hedelmäiset kreppit

Tarvitset:

• 1 kuppi moniviljajauhoja
• 2 kupillista täysmaitoa
• 2 munaa
• 1 kuppi tuoreita hedelmiä (banaani, mango, mansikka ja vadelma; kuutioituna)
• 1 rkl fariinisokeria
• ¼tl  Kosher-suolaa
• 1 rkl suolatonta voita

Miten:

1. Sekoita jauhot, sokeri ja suola suuressa kulhossa.
2. Lisää munat, kaada vähitellen maitoa ja vatkaa voimakkaasti, jotta kaikki sekoittuu.
3. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä noin 15–20 minuuttia tai kunnes se näyttää pinnalta kuplivalta.
4. Sulata voi pannulla keskilämmöllä ja levitä noin neljäsosa kupillista taikinasta pyörivällä liikkeellä peittämään paistinpannun pinnan tasaisesti.
5. Paista kumpaakin puolta neljästä viiteen minuuttia ja siirrä kreppi tarjoilulautaselle.
6. Koristele tuoreilla hedelmäpaloilla ja tarjoa kupillisen lämmintä maitoa kera.

26. Siemenet ja pähkinät kaurakeksejä

Tarvitset:

• 100 g kauraa
• 2 banaania (muusitettu)
• 30 g tummaa suklaata
• 25 g rusinoita
• 25 g saksanpähkinöitä ja manteleita
• 15 g siemensekoitusta

Miten:

1. Lämmitä uuni 160 °C:seen ja vuoraa keksipelti leivinpaperilla.
2. Paahda ja jauha kaura myllyssä, kunnes saat hienon jauheen ja siirrä se kulhoon.
3. Sekoita banaanit, suklaalastut, rusinat, mantelit, saksanpähkinät ja siemenet (auringonkukka, chia, seesami, kurpitsa) kaurajauheeseen.
4. Tee kauraseoksesta pyöreitä palloja ja laita ne keksipellille. Tasoita kukin keksi lusikan takapuolella ja paista 12–15 minuuttia.
5. Kun olet valmis, tarjoa keksit maidon, pirtelön tai smoothien kanssa.
6. Säilytä loput evästeet ilmatiiviissä rasiassa enintään kaksi tai kolme päivää.

Tämä teini-ikäisten terveellisten aamiaisideoiden luettelo on hyödyllinen, kun etsit reseptejä, joita teini-ikäiset syövät mielellään aamiaiseksi ja jotka vetoavat myös heidän makuhermoihinsa. Epäterveellinen ja roskaruoka ei ole hyvä vaihtoehto, ja se voi myös vahingoittaa lapsesi terveyttä. Kokeile siis valmistaa heille terveellisiä versioita quesadillasta, pizzamuffineista tai voileipistä, ja he varmasti hengittävät ne muutamassa minuutissa. Se myös antaa heille tarvittavat ravintoaineet ja edistää niiden kasvua.