Alimentos para estimular el cerebro de los niños

Durante los primeros 36 meses de vida de su hijo, su cerebro crece, crece y crece a medida que absorbe todo lo que lo rodea y descubre cómo pensar, reaccionar y resolver problemas importantes.

Actividades como leerle a su hijo, escuchar música, construir juntos con bloques, jugar con él y dejar que explore su entorno fomentan el desarrollo del cerebro. Pero esas no son las únicas formas en que puede ayudar a que el cerebro de su niño florezca; alimentarla con alimentos nutritivos también es importante.

Los alimentos que contienen antioxidantes, colina, ácidos grasos omega-3 y carbohidratos complejos son particularmente útiles para mejorar la salud del cerebro. Por supuesto, una dieta constante de alimentos para el cerebro no es una garantía de que su hijo se convierta en un científico espacial. Pero asegurarse de que su niño pequeño obtenga muchos de estos nutrientes clave es un buen comienzo.

Los mejores nutrientes para estimular el cerebro de los niños

No existe tal cosa como un nutriente "sin importancia", pero estos cuatro son particularmente buenos para la cabeza de su pequeño.

  • Antioxidantes: Estos nutrientes protegen el cerebro (y el cuerpo) de su niño pequeño del desgaste normal.
  • Colina: La colina es un nutriente esencial para el desarrollo del cerebro, la memoria y la función muscular. También ayuda al cerebro a comunicarse con el resto del cuerpo y puede ayudar a regular el estado de ánimo.
  • Ácidos grasos omega-3: Estas grasas saludables, incluidas ALA, DHA y EPA, son cruciales para el desarrollo del cerebro y los ojos, y pueden ayudar a estabilizar el estado de ánimo.
  • Carbohidratos complejos: Los carbohidratos complejos son cereales integrales ricos en fibra. Son cruciales para el funcionamiento del cerebro porque son su principal fuente de combustible. Cuando el cuerpo absorbe carbohidratos complejos, se descomponen en glucosa, que el cuerpo y el cerebro utilizan como energía.

Si está pensando que glucosa es una palabra elegante para azúcar, tenga en cuenta que los dulces y las golosinas no están a la altura aquí. Esos son carbohidratos procesados ​​o refinados que son bajos en vitaminas, minerales y fibra saludables, y también pueden hacer que el azúcar en la sangre suba o baje.

La fibra en los carbohidratos complejos, por otro lado, ralentiza la absorción de energía del cuerpo, lo que asegura que el cerebro obtenga un suministro lento y constante de combustible.

Los mejores alimentos para estimular el cerebro de los niños

Muchos de los mejores nutrientes para estimular el cerebro se encuentran en frutas y verduras de colores brillantes, mariscos, nueces y granos integrales, que incluyen:

  • Carne de vacuno
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Arándanos
  • Moras
  • Frambuesas
  • Fresas
  • Salmón
  • Camarones
  • Vieiras
  • Tofu
  • Linaza
  • Semillas de chía
  • Nueces
  • Huevos y yogur enriquecidos con omega-3
  • Granos integrales (pan, cereal, pasta, galletas saladas, arroz integral)

Cómo incorporar nutrientes que estimulan el cerebro en la dieta de su hijo

Buenas noticias:puedes encontrar nutrientes que estimulan el cerebro, como antioxidantes y carbohidratos complejos, en muchos de los alimentos que a tu pequeño ya le encantan.

Para bebés

Una vez que su pequeño tenga alrededor de 6 meses, probablemente estará listo para comer alimentos sólidos. Aquí hay algunas maneras de incorporar bayas y granos enteros en su dieta.

  • Puré de bayas: Encontrará antioxidantes en toneladas de frutas y verduras, especialmente en las bayas. Cuanto más brillante sea el color de la comida, más rica en antioxidantes tiende a ser. Mezcle un puñado de bayas en una licuadora con un poco de leche materna o fórmula y mezcle hasta que quede suave.
  • Cereal integral para bebés: No es necesario que comience a darle a su hijo cereal para bebés, pero si lo hace, el tipo de cereal integral es una excelente opción. Para agregar una dosis de antioxidantes que estimulan el cerebro, mezcle el cereal con un poco de puré de bayas.
  • Panqueques integrales: ¿Probar el destete guiado por el bebé? Trate de cortar panqueques de trigo integral en tiras y deje que su bebé las enmasque. Para obtener una bonificación de antioxidantes, haga panqueques caseros con pequeños trozos de bayas horneados en la masa.

Para niños pequeños

¿Tu pequeño se está volviendo quisquilloso con la comida? Aquí le mostramos cómo tentar las papilas gustativas de su pequeño y asegurarse de que obtenga los nutrientes que su cuerpo y cerebro en crecimiento necesitan.

  • Mantequilla de maní y “gelatina”: Un favorito de los niños pequeños, el clásico sándwich de mantequilla de maní y mermelada es una fuente inagotable de desarrollo cerebral cuando se prepara con pan integral, mantequilla de maní enriquecida con omega-3 y rodajas de arándanos, frambuesas o fresas ricas en antioxidantes en lugar de mermelada.
  • Yogur y bayas: Agregue bayas frescas al yogur natural, que es rico en colina. Los arándanos, en particular, están repletos de antioxidantes. Las fresas, las frambuesas y las moras también son excelentes opciones. A su niño pequeño le encantarán los toques de color y el sabor de la dulzura (natural).
  • Salmón: Sirva pequeños trozos de filetes de salmón para la cena (asegúrese de quitarles las espinas) o unte la ensalada de salmón (puede prepararla como prepararía una ensalada de atún) sobre pan integral o dentro de un pan de pita para el almuerzo.
  • Huevos revueltos: Revuelva algunos huevos enriquecidos con omega-3 (la yema, en particular, también es rica en colina) y agregue espinacas, pequeños trozos de brócoli y queso.

Para niños más pequeños

Claro, podría servir un plato de cereal integral y leche. Pero hay otras formas (más creativas) de proporcionar nutrientes que estimulan el cerebro a su hijo en crecimiento.

  • Batido: Mezcle un poco de yogur griego y fruta, junto con un poco de leche, en la licuadora para hacer un batido:un buen desayuno para los niños que corren.
  • Tostadas con rodajas de fruta: Aburrido con PB &J? Intente prepararle a su hijo un sándwich abierto sobre una rebanada de pan integral tostado, cubierto con mantequilla de maní enriquecida con omega-3 y rebanadas de fresa.
  • Salteado: Para una comida cargada de colina, intente hacer un salteado con cubos de tofu o carne de res magra, brócoli y coliflor servidos sobre fideos soba de trigo sarraceno.
  • Combinación de frutos secos: Si su hijo no es alérgico a las nueces, puede preparar un refrigerio que estimule el cerebro con nueces, cereales integrales (como Cheerios) y algunas frutas secas como arándanos y arándanos. Además de ser una fuente de omega-3, las nueces, las semillas y las mantequillas de nueces/semillas son buenas fuentes del antioxidante vitamina E, que protege las membranas de las células cerebrales del daño.

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