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Pretzels

Tiempo de preparación:unos 30 minutos.

Que necesitas:

• 1 cucharada de levadura
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharadita de miel
• 1-1 / 3 taza de harina
• 1 cucharadita de sal

Utensilios:

• horno (necesitará la ayuda de su asistente adulto)
• tazón pequeño
• cuchara de mezcla
• cuenco mediano
• tabla de cortar, espolvoreado con harina
• bandeja para hornear, rociado con spray antiadherente
• tazas y cucharas de medir

Qué hacer:

1. Precalienta el horno a 325 ° F (165 ° C).
2. Poner la levadura en un bol pequeño con el agua y la miel. Revuelva un poco, luego deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
3. Mezcle la harina y la sal en un tazón mediano.
4. Una vez transcurridos los 5 minutos, verifique la mezcla de levadura. Debería ser más grande que antes y un poco burbujeante. Agrega esta mezcla a la mezcla de harina y sal.
5. Revuelva todo junto. Usa una cuchara para empezar. Termina con tus manos. La masa estará lista cuando todavía esté un poco desmenuzada y escamosa.
6. Coloca la masa en la tabla de cortar y amásala como si estuvieras jugando con arcilla. Amasarlo en una gran bola.
7. Rompe un trozo de masa del tamaño de una bola de chicle grande o una superbola. Usa tus manos para convertirlo en una serpiente flaca.
8. Gire la serpiente en forma de pretzel de tamaño mediano, y ponerlo en la bandeja para hornear galletas. Haz esto con toda la masa, haciendo 12 pretzels.
9. Hornea tus pretzels durante 10 minutos. ¡Déjalos enfriar y dale un mordisco!

Análisis nutricional (por ración):

• 56 calorías
• 1 g de proteína
• 0g de grasa
• 12 g de carbohidratos
• 0g de fibra
• 0 mg de colesterol
• 192 mg de sodio

Sirve:12

Tamaño de la porción:1 pretzel

Nota:El análisis nutricional puede variar según las marcas de ingredientes utilizadas.