Puré de Lentejas y Verduras
Un puré de lentejas y verduras para tu bebé incluye vitaminas y minerales esenciales, además de nutrientes como las proteínas.Sigue esta receta de Puré de Lentejas y Verduras. Lleno de vitaminas y minerales esenciales, así como de nutrientes como proteínas.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 oz de cebolla o puerro picados
- 4 oz de zanahorias, peladas y picadas
- 1/2 onza de apio picado
- 2 oz de lentejas rojas partidas
- 8 oz de camote, pelado y picado
- Pasata de 7 onzas líquidas
- 2 oz de queso cheddar maduro, rallado
Direcciones:
- Caliente el aceite vegetal y saltee la cebolla, las zanahorias y el apio durante 5 minutos.
- Enjuague las lentejas y agréguelas a la sartén.
- Agregue la batata y saltee durante 1 minuto.
- Vierta la passatta y 1 cucharada de agua. Tape y cocine por unos 30 minutos.
- Retirar del fuego y agregar el queso hasta que se derrita.
- Haga puré con una batidora de mano.
Recetas de Annabel Karmel (c) Ground Up Media Limited 2008
Transcripción:
Este es uno de mis purés favoritos de mi libro, The Complete Baby and Toddler Meal Planner. A mis tres hijos les encantaba comer esto cuando eran bebés.
Caliente el aceite vegetal y saltee la cebolla, las zanahorias y el apio durante cinco minutos. .
Enjuague las lentejas y agréguelas a la sartén.
Agregue la batata y saltee durante un minuto.
Vierta la passata y 1 cucharada de agua.
Cubra y cocine durante unos 30 minutos.
Retire del fuego y agregue el queso hasta que se derrita.
Haga puré con una batidora de mano.
Este es uno de mis purés para bebés más populares. Esta es una rica fuente de proteínas, hierro y calcio.
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