• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Παιδιά και ζάχαρη:Πόση ζάχαρη είναι εντάξει για να τρώνε τα παιδιά;

Το γλυκάκι σου έχει μεγάλη γεύση στα γλυκά; Αν ναι, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να σκεφτείτε ότι η αξιολάτρευτη τάση του για όλα τα ζαχαρώδη πράγματα δεν είναι πραγματικά μεγάλη υπόθεση. Τελικά, πώς θα μπορούσε ένα κομμάτι τούρτας γενεθλίων να είναι κακό; Ή αυτά τα cookies στο playgroup; Ή τα cupcakes από τη γιαγιά;

Και σίγουρα — μια γλυκιά απόλαυση κάθε τόσο δεν είναι τρομερή στο μεγάλο σχέδιο των πραγμάτων, αλλά αν το παιδί σας έχει ένα χαμόγελο με ζάχαρη άχνη κάθε φορά που το κατασκοπεύετε στην κουζίνα — ή αν Αν πιάνεις τον εαυτό σου να παλεύει πιο συχνά μακριά του κεράσματα, ίσως θελήσεις να εξετάσεις τρόπους για να δαμάσεις το γλυκό του παιδιού σου.

Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να περιορίσετε τη ζάχαρη στη διατροφή του παιδιού σας.

Πόση ζάχαρη πρέπει να τρώνε τα παιδιά;

Τα παιδιά ηλικίας 2 ετών και άνω θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσθετη —ή «επιπλέον» — πρόσληψη ζάχαρης σε 25 γραμμάρια, ή περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού, την ημέρα.

Η προστιθέμενη ζάχαρη αναφέρεται στη ζάχαρη ή τα σιρόπια που έχουν προστεθεί σε τρόφιμα ή ποτά κατά τα στάδια επεξεργασίας, σε αντίθεση με τα φυσικά σάκχαρα που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το γάλα (λακτόζη) ή τα φρούτα και τα λαχανικά ( φρουκτόζη). Τα τρόφιμα που περιέχουν φυσική ζάχαρη περιέχουν επίσης θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και άλλες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται τα παιδιά για να μεγαλώσουν.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ωστόσο, πολλά παιδιά καταναλώνουν πάρα πολύ γλυκά. Οι αναφορές δείχνουν ότι τα παιδιά παίρνουν περίπου το 17 τοις εκατό των θερμίδων τους από την προσθήκη ζάχαρης — και περίπου το ήμισυ αυτών προέρχεται από ροφήματα με ζάχαρη.

Οι επιπτώσεις της ζάχαρης στην υγεία στα παιδιά

Όσο περισσότερα ζαχαρούχα ποτά, κέικ, καραμέλες και μπισκότα τρώει το μικρό σας μπισκότο, τόσο λιγότερο χώρο θα έχει στην κοιλιά του για θρεπτικά τρόφιμα που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του. Στην πραγματικότητα, όσον αφορά τα παιδιά και τη ζάχαρη, η έρευνα δείχνει ότι όταν τα παιδιά τρώνε περισσότερα γλυκά, τρώνε λιγότερα προϊόντα, δημητριακά και γαλακτοκομικά.

Όχι μόνο αυτό σημαίνει ότι χάνουν βασικά θρεπτικά συστατικά, αλλά τους θέτει επίσης σε κίνδυνο για κακή οστική πυκνότητα, υψηλότερα επίπεδα LDL ("κακή") χοληστερόλης, παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2.

Και φυσικά, τα ζαχαρούχα τρόφιμα δεν κάνουν ακριβώς τα μαργαριταρένια λευκά του παιδιού σας πιο λευκά. Η υπερβολική ζάχαρη στη διατροφή των μικρών παιδιών πιστεύεται ότι είναι ένας από τους λόγους που το 23 τοις εκατό των παιδιών ηλικίας 2 έως 5 ετών έχουν κοιλότητες στα νεογιλά δόντια τους.

Πώς να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης από το παιδί σας

Παράλειψη ροφημάτων με ζάχαρη

Περίπου το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης στη διατροφή των παιδιών προέρχεται από ποτά με ζάχαρη (σόδα, φρουτάκια και αθλητικά ποτά). Αυτά τα ποτά είναι μια από τις μεγαλύτερες πηγές επεξεργασμένης ζάχαρης και άδειων θερμίδων στη διατροφή ενός παιδιού - και σημαντικός παράγοντας για την παιδική παχυσαρκία. Αντίθετα, σέρβιρε του νερό, αγελαδινό γάλα ή γάλα σόγιας.

Τι γίνεται με τον χυμό φρούτων; Εάν το σερβίρετε, κολλήστε με χυμό 100 τοις εκατό και κρατήστε το σε όχι περισσότερο από 4 ουγγιές την ημέρα για παιδιά 1 έως 3 ετών ή 4 έως 6 ουγγιές για παιδιά ηλικίας 4 έως 6 ετών. Προσπαθήστε επίσης να το αποφύγετε αφήνοντας το μικρό σας να πιει μια γουλιά χυμό μαζί του όλη μέρα.

Μπορείτε επίσης να κόψετε τη ζάχαρη στον χυμό φρούτων σερβίροντας χυμό που έχει αραιωθεί με νερό. Μια καλύτερη ιδέα:Γλυκάνετε σκέτο νερό με φέτες φρούτων.

Μην χρησιμοποιείτε γλυκά ως ανταμοιβή

Είναι δελεαστικό να προσφέρετε στο μικρό σας μια απόλαυση για όλα τα πολλά επιτεύγματά του, αλλά μακροπρόθεσμα, αυτό μπορεί απλώς να το κάνει να περιμένει ένα σνακ με ζάχαρη για κάθε δουλειά που κάνει καλά.

Ομοίως, δεν χρειάζεται να σερβίρετε γλυκά για κάθε ειδική περίσταση. Αντί να προσφέρετε cupcakes ή κέικ για κάθε γιορτή ή εκδήλωση, δοκιμάστε να ετοιμάσετε φρούτα ή λαχανικά με διασκεδαστικούς, εορταστικούς τρόπους - ένα μπολ βρώμης με πρόσωπο χιονάνθρωπου ή μια τηγανίτα "τάρανδος" με μια φράουλα για μύτη.

Αποφύγετε να συνδέετε τα γλυκά με την άνεση

Όταν το παιδί σας εκνευρίζεται, μην πιάσετε αυτόματα το αγαπημένο του γλυκάκι για να του φτιάξετε τη διάθεση. Αυτό θα μπορούσε να δημιουργήσει μια ανθυγιεινή σχέση μεταξύ των συναισθημάτων και των τροφών με πολλές θερμίδες.

Όταν το παιδί σας χρειάζεται ώθηση, προσφέρετε φιλιά. Όταν το παιδί σας παίρνει τα παιχνίδια του ή χρησιμοποιεί το γιογιό, επιβραβεύστε το με ένα αυτοκόλλητο ή μια αγκαλιά, όχι καραμέλα. Αλήθεια, τι πιο γλυκό από τις αγαπητικές σας αγκαλιές;

Ικανοποιήστε το γλυκό του με υγιεινό φαγητό

Δώστε στο παιδί σας τη γλυκιά γεύση που λαχταρά με τη μορφή πιο υγιεινών γλυκών, όπως κομμένα φρούτα με γιαούρτι. Με αυτόν τον τρόπο, θα ικανοποιήσει το γλυκό του δόντι και τις διατροφικές του ανάγκες. Άλλες υγιεινές γλυκές λιχουδιές:smoothies φρούτων και σπιτικοί χυμοί κατεψυγμένων φρούτων.

Μην απαγορεύετε τα γλυκά

Αυτό μπορεί να έχει μπούμερανγκ. Όπως γνωρίζει οποιοσδήποτε συχνά κάνει δίαιτα, θέλεις πάντα αυτό που δεν μπορείς να έχεις — και συνήθως, το θέλεις περισσότερο από ποτέ! Το ίδιο ισχύει και για τα μικρά παιδιά. Απαγορέψτε εντελώς τη ζάχαρη και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα παιδί που πεινάει για γλυκά που τρώει καραμέλα όποτε του δίνεται η ευκαιρία.

Μην του στερήσετε λοιπόν εντελώς. Αφήστε τον να πιει μερικά γλυκά υψηλών οκτανίων — σε μεγάλες μερίδες — σε ειδικές περιστάσεις.

Πηγές ύπουλης ζάχαρης που πρέπει να αποφεύγετε όταν ταΐζετε το παιδί σας

Πολλά σνακ για νήπια — ακόμη και μερικά από αυτά που ισχυρίζονται ότι είναι θρεπτικά — περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Πώς μπορείτε να καταλάβετε ποια έχουν γλυκαθεί; Διαβάζοντας την ετικέτα των τροφίμων στο πλάι του κουτιού αντί για τις λέξεις στο μπροστινό μέρος.

Όλα τα συστατικά ενός προϊόντος αναγράφονται στην ετικέτα με σειρά κυριαρχίας, με το πρώτο συστατικό το πιο άφθονο και το τελευταίο το λιγότερο. Έτσι, μια «θρεπτική» μπάρα φρούτων που περιλαμβάνει τα τρία πρώτα συστατικά της ως «ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και συμπύκνωμα χυμού φρούτων» έχει σαφώς πολύ περισσότερη ζάχαρη από ό,τι τα φρούτα.

Λάβετε υπόψη ότι η ζάχαρη έχει πολλά άλλα ονόματα, γι' αυτό να προσέχετε αυτούς τους όρους:

• Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη
• Συμπύκνωμα χυμού φρούτων
• Λακτόζη
• Μαλτόζη
• Σακχαρόζη
• Γλυκόζη
• Δεξτρόζη
• Εξατμισμένος χυμός ζαχαροκάλαμου
• Μελάσα
• Βύνη κριθαριού
• Διαστατική βύνη
• Αιθυλική μαλτόλη
• Μαλτοδεξτρίνη
• Μέλι