Διατροφή προσχολικού παιδιού: Θρεπτικές ανάγκες και καλά παραδείγματα

Κατανάλωση θερμίδων και λίπους

Διατροφή προσχολικού παιδιού

Όσο το παιδί σας κινείται προς τα εξαχρονια, οι θρεπτικές του ανάγκες συνεχίζουν να εξελίσσονται σε μια πιο ενήλικη διατροφή. Κιλό ανά κιλό, τα μικρά παιδιά απαιτούν λιγότερη ενέργεια με την αύξηση της ηλικίας. Επειδή το ποσό λίπους που χρειάζονται τα παιδιά για να ευδοκιμήσουν εξαρτάται από την πρόσληψη θερμίδων τους, οι απαιτήσεις λίπους μειώνονται σταδιακά με την προαγόμενη ηλικία, επίσης. Στην πραγματικότητα, τώρα είναι καλή στιγμή να ξεκινήσετε να ωθείτε ελαφρώς το παιδί σας προς μια χαμηλότερο σε λίπος διατροφή.

Οι γονείς βρίσκουν συχνά χρήσιμες τις καθημερινές κατευθυντήριες γραμμές για πρόσληψη θερμίδων και λίπους γιατί παρέχουν ένα бенчмарκ για την πρόοδο του παιδιού. Αν και οι προτεινόμενες προσλήψεις για θερμίδες και λίπος βασίζονται σε επιστημονική έρευνα, οι αριθμοί εφαρμόζονται σε ομάδες παιδιών, όχι σε μεμονωμένα μικρότερα. Στην πραγματικότητα, δεν προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως κατεύθυνση για το παιδί σας. Αυτό συμβαίνει γιατί οι ανάγκες κάθε παιδιού σε θερμίδες είναι μοναδικές. Επιπλέον, η όρεξη ενός προσχολικού παιδιού μπορεί να είναι πανταχού για διάφορους λόγους, κάνοτας μια ημερήσια ποσότητα out of the question. Είναι καλύτερα να παρακολουθείτε χαλαρά την κατανάλωση θερμίδων και λίπους καθ' όλο το διάστημα μερικών ημερών, ή ακόμα και μιας εβδομάδας. Μην ανησυχείτε πάρα πολύ εκτός αν ένας παιδίατρος διαγνώσει το προσχολικό σας παιδί ως υποβαρές ή υπέρβαρες, ή υψηλός κίνδυνος για καρδιαγγειακές ασθένειες.

Γάλα: Πότε, Τι, και Πώς;
Ξεκινώντας από τα δύο χρόνια, τα περισσότερα παιδιά μπορούν να πίνουν ασφαλώς μειωμένο σε λίπος γάλα, συμπεριλαμβανομένου 1% χαμηλού λίπους και 2% μειωμένου λίπους. Αυτό συμβαίνει γιατί το μικρό σας απαιτεί λιγότερο από το λίπος και τη χοληστερόλη που συγκεντρώνεται στο πλήρες γάλα από ό,τι έκανε κατά τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής της. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να σερβίρετε αφραστό ή 1% χαμηλό λίπος ή ελαφρύ γάλα, ωστόσο. Η κόρη σας μπορεί να χρειάζεται ακόμα τις θερμίδες που παρέχουν τα πλήρης γαλακτοκομικά. Οποιοδήποτε γάλα επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας πίνει αρκετά για να πάρει το ασβέστιο που απαιτείται από τα αναπτυσσόμενα κόκκαλα. Τα τριαχρονα παιδιά χρειάζονται 500 mg ασβέστιο την ημέρα, το ισοδύναμο περίπου 14 γουριών γάλα ή ενισχυμένου σόγια ποτού. Τα τεσσαρ-, πεντε-, και εξαχρονα παιδιά χρειάζονται πολύ περισσότερο: 800 mg ασβέστιο καθημερινά, ή περίπου 24 γουριές γάλα ή ενισχυμένου σόγια ποτού.

Λίπος: Μην πάτε πολύ χαμηλά
Για τα πρώτα εξα μήνες της ζωής, το μητρικό γάλα ή η μουρμουργή φόρμουλα παρείχαν την κύρια πηγή λίπους για το μωρό σας. Κατά την νηπιαγωγία, το μωρό σας χρειάζεται περίπου 50% των θερμίδων του από λίπος για να πάρει τις θερμίδες και τα απαραίτητα λίπη για να τρέξει την εγκεφαλική και σωματική ανάπτυξη. Μέχρι να φτάσουν τα παιδιά στην ηλικία των πέντε ετών, οι ειδικοί λένε ότι απαιτούν μόνο περίπου ένα τρίτο των θερμίδων τους ως λίπος, ωστόσο. Αυτό είναι το ίδιο ποσό που οι ενήλικες πρέπει να τρώνουν για καλή υγεία.

Παρόλο που η σύσταση για σταδιακή μείωση του λίπους στη διατροφή ενός παιδιού μέχρι να λογίζει περίπου το 30% του συνόλου των καταναλώνμενων θερμίδων, οι γονείς πρέπει να ξέρουν ότι δεν υπάρχουν αποδεδειγμένα οφέλη στο να πάτε χαμηλότερο από το προτεινόμενο ποσό. Στην πραγματικότητα, ο περιορισμός της πρόσληψης λίπους ενός προσχολικού παιδιού μπορεί να είναι επικίνδυνος. Σύμφωνα με την AAR η κατανάλωση λιγότερο από 30% θερμίδων από λίπος είναι συνήθως άχρηστη, και μπορεί να κάνει δύσκολο για τα παιδιά να πάρουν τις θερμίδες και τα άλλα θρεπτικά που χρειάζονται για να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν σωστά. Αυτό δεν σημαίνει ότι υψηλότερες διατροφές σε λίπος είναι πάντα υγιεινότερες. Εξαρτάται από τις πηγές λίπους, οι υψηλές σε λίπος διατροφές μπορούν να είναι αρκετά μη υγιεινές για τα παιδιά και να αποδειχθούν εξίσου βλαβερές για την ανάπτυξη όσο πολύ χαμηλές σε λίπος διατροφικές κατευθύνσεις.

Οι γονείς που σερβίρουν ποικιλία υψηλών και χαμηλών σε λίπος φαγητών βρίσκονται στο σωστό δρόμο με τη διατροφή των παιδιών τους. Δεν έχει νόημα να αποκλείτε θρεπτικά γεμάτα αγαπητά παιδιών όπως μοςχάρι, τυρί, και αραχιδούβουτα βάσει του περιεχόμενού τους σε λίπος. Στην πραγματικότητα, είναι αλογικό να παραλείπετε αυτά τα φαγητά, από τότε που είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Η μείωση σνακ κρακέρ, φράγκια, και μπισκότα έχει περισσότερο νόημα για τον έλεγχο λίπους γιατί αυτά τα φαγητά λείπουν θρεπτικό όφελος.

Μετρώντας τις θερμίδες
Αυτό μπορεί να έρθει σαν έκπληξη, αλλά ανάλογα με την ηλικία τους, τα προσχολικά παιδιά απαιτούν τόσες θερμίδες όσες μερικοί ακατανόητοι άντρες και γυναίκες.

Ένα τριαχρονο παιδί χρειάζεται μέσο όρο 1.300 θερμίδες καθημερινά, ή περίπου 45 θερμίδες για κάθε λίβρα σωματικού βάρους. Τα τεσσαρ- και πεντεχρονα παιδιά απαιτούνাত obejμ 1.300 έως 1.800 θερμίδες την ημέρα. Αυτό μεταφράζεται σε περίπου 41 θερμίδες ανά λίβρα σωματικού βάρους. Αν και το προσχολικό σας παιδί μπορεί να χρειάζεται τόσες θερμίδες για να μεγαλώσει όσο εσείς για να διατηρήσετε το βάρος σας, όταν συγκρίνετε τις ανάγκες θερμίδων σε βάση λίβρα-ανά-λίβρα, τα μικρά παιδιά απαιτούν τρεις φορές περισσότερες θερμίδες από τους ενήλικες. Γιατί η διαφορά; Αυτά μεγαλώνουν και εσείς όχι. Γι' αυτό οι ενεργειακές απαιτήσεις ενός προσχολικού παιδιού είναι πολύ μεγαλύτερες για το μέγεθός τους από αυτές ενός ενήλικα, που είναι φυσιολογικά ώριμος.

Στη δική μου εμπειρία: Αφήστε την κουβέντα για την εικόνα σώματος στην πόρτα
Τα παιδιά γίνονται οξέως συνειδητά για τα σώματά τους στα περίπου τέσσερα χρόνια. Ταυτόχρονα, μπορεί να ακούσουν αρνητική κουβέντα για το πώς εσείς, η καθηγητρία σας, ή κάποιος στην τηλεόραση νιώθουν για το βάρος ή το σχήμα τους. Τα κορίτσια είναι ιδιαίτερα syntonized στην «κουβέντα σώματος». Γι' αυτό πρέπει να προσέξετε να αποφύγετε αρνητικές'observations για τη δική σας χτίση, τη δική σας σύζυγου, ή οποιουδήποτε άλλον μπορεί να συναντήσετε. Σίγουρα, λίγες γυναίκες που διαβάζουν αυτό το βιβλίο είναι πλήρως ικανοποιημένες με τα σώματά τους, οπότε μπορεί να αποδειχθεί δύσκολο να το κρατήσετε για εσάς. Αλλά προσπαθήστε να το κρατήσετε. Τέσσερα- και πέντεχρονα παιδιά είναι αρκετά έξυπνα να πιάσουν την ανακρίβειά σας και να αναρωτηθούν για την επάρκεια των δικών τους σωμάτων. κοιτάζουν στους γονείς τους για να νιώθουν καλά για τον εαυτό τους. Το να ξέρουν ότι νιώθετε θετικά για το σχήμα σας παρέχει μια συγκεκριμένη ασφάλεια, αν είστε δυστυχισμένοι με το βάρος ή το σχήμα σας, μιλήστε με έναν καταγεγραμμένο διαιτολόγο για την αλλαγή των διατροφικών και αθλητικών συνήθειών σας προς το καλύτερο. Ή, συζητήστε τα συναισθήματά σας με έναν ειδικό ψυχικής υγείας για να βοηθήσετε να βελτιώσετε την εικόνα σώματός σας.

Μοντελοποίηση υγιεινής διατροφής Θέστε το τραπέζι, θέστε την σκηνή για μελλοντικές διατροφικές επιλογές
Δεν θα ήταν υπέροχο αν το τεσσαρχρονο παιδί σας δεν γκρίνε ποτέ ξανά στα φρούτα και λαχανικά; Ποιος γονέας στο δικό του νου δεν θα πήδαινε από χαρά όταν το πεντεχρονο παιδί της πίνει τα προτεινόμενα τρία ποτήρια γάλα κάθε μέρα, χωρίς φτέρυγες; Μπορείτε ακόμα να θέλετε να αγκαλιάσετε την κόρη σας όταν τελικά αποφασίσει ότι αρέσει η σπιτική κοτόπουλο σούπα που αρνήθηκε να δοκιμάσει τις πρώτες δέκα φορές που την σερβίρατε. (Πιστέψτε με, είμαι εκεί.)

Αν θέλετε αυτά τα όνειρα σενάρια να παίξουν στο τραπέζι σας, η ηγεσία θα βοηθήσει. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι ενήλικες που καταναλώνουν υγιεινά φαγητά έχουν παιδιά που τρώνε πιο θρεπτική διατροφή. Δεν αρκεί να επιμένετε απλώς τα παιδιά σας να τελειώσουν το κοτόπουλο τους ή να ξεφυτρώσουν τις πατάτες τους — πρέπει να το κάνετε εσείς επίσης.

Ο ρόλος του μοντέλου
Τα μικρότερα είναι σαν σφουγγάρια. Χωνεύουν τι συμβαίνει στο άμεσο περιβάλλον τους, συμπεριλαμβανομένης της στάσης σας προς το φαγητό. Ακόμα και όταν φαίνεται ότι δεν προσέχουν, τα παιδιά συλλέγουν σημάδια για το πώς να συμπεριφέρονται κατά τα γεύματα (για παράδειγμα, ότι εκτιμάτε το να μένετε καθεμένοι, να χρησιμοποιείτε την πετσέτα αντί για τον μανίκι για να στεγνώσετε το πρόσωπό σας, και ότι είναι καλύτερο να συζητάτε με άλλα μέλη της οικογένειας από ότι να ξεκινήσετε μια μάχη φαγητού); ποια φαγητά τιμώνται υψηλά· και τι να σκεφτούν για τη δοκιμή νέων φαγητών. Η παροχή ενός περιβάλλοnements διατροφής με ελάχιστες διακινήσεις, συμπεριλαμβανομένων καμία τηλεόραση ή δυνατή μουσική, δείχνει στα παιδιά ότι τα γεύματα είναι σημαντικά μέρη της ημέρας που προορίζονται για περισσότερα από τη μοιρασιά φαγητού. Για ένα θηλάζον ή μπουμπούνι-τρεφό μωρό, τα ήρεμα περιβάλλοντα παρέχουν μια ευχάριστη ευκαιρία για δέσμευση με τη μητέρα ή τον πατέρα σε βάση ένα-προς-ένα.

Ο ενθουσιασμός σας για υγιεινά φαγητά πάει μακριά με τα παιδιά σας. Όταν σκάβετε σε ένα νέο χαμηλό-λίπος recept, τελειώνετε τα λαχανικά σας, και επιλέγετε φρούτα αντί για μπισκότα για επιδόρπιο, τα παιδιά σας μπορεί να κάνουν το ίδιο. Το ίδιο, όταν κρατείτε γλυκιά σαν κεράσια και παγωτά και τα χρησιμοποιείτε ως δωροδοκίες για το τελείωμα του δείπνου, στέλνετε το σήμα ότι τα γλυκιά είναι εργαλεία διαπραγμάτευσης, το οποίο μπορεί να αποδειχθεί προβληματικό μακροπρόθεσμα.

Οι γονείς που προσφέρουν τακτικά νέα φαγητά στα παιδιά τους επεκτείνουν τον διατροφικό κόσμο του παιδιού τους. Το σερβίρισμα κουςκούς αντί για ρύζι ή η προετοιμασία ενός wrap αντί για ένα τυπικό σάντουιτς μπορεί να ακούγεται απλοϊκό σε εσάς, αλλά επιτρέπει στα παιδιά να φανταστούν όλα τα είδη διατροφικών δυνατοτήτων και μπορεί ακόμα να εξυπηρετήσει ως εξάρτημα συζήτησης για το πώς τα παιδιά σε άλλα μέρη της χώρας ή του κόσμου τρώνε και ζουν. Σερβίρετε σε εστιατόρια φαγητά που δεν τρώτε συνήθως στο σπίτι, όπως μεσογειακά, ταϊλανδικά, ή κινεζικά, μπορεί να κάνει το ίδιο για την επέκταση ορίζοντων ενός παιδιού. Δοκιμάστε νέες κουζίνες. Παραγγείλετε take-out. Έτσι, η πίεση είναι off και τα παιδιά φαίνονται πιο διατεθειμένοι να χαλαρώσουν και να δοκιμάσουν νέα φαγητά.

Στα τρία, τέσσερα, ή πέντε, κάθε μέρα της ζωής ενός παιδιού φαίνεται γεμάτη ανακάλυψη, συμπεριλαμβανομένου του πώς τρώνε οι άλλοι. Οι άνθρωποι που βλέπουν τα παιδιά σας τακτικά — καθηγητρίες, συγγενείς, και ομογενείς — επεκτείνουν τις ιδέες τους για το φαγητό, καθώς και η τηλεόραση. Η επαφή με ενήλικες φροντιστές, κοντινούς συγγενείς, και άλλα παιδιά με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες στη παιδική φροντίδα, στο νηπιαγωγείο, και στο προπαιδευτικό επηρεάζει το πώς τα παιδιά βλέπουν το φαγητό. Μερικές από αυτές οι επιρροές μπορεί να είναι θετικές. Το να παρακολουθήσετε έναν ομότιμο στο νηπιαγωγείο ή στη παιδική φροντίδα να τρώει ένα συγκεκριμένο φρούτο ή λαχανικό μπορεί να ανάψεις ενδιαφέρον για αυτό το φαγητό και να οδηγήσει σε αίτηση για αυτό. Το φαγητό family style σε ένα πλαίσιο παιδικής φροντίδας μπορεί συχνά να οδηγήσει σε παιδιά που τρώνε εθελοντικά φαγητά που μπορεί να αρνούνται στο σπίτι. Τα παιδιά μου είναι πολύ καλύτερα τρώγοντες στο σπίτι της καθηγητρίας μου. Το φαγητό με τους συγχρονικούς τους μειώνει την φασαρία και προωθεί την αποδοχή ευρύτερης ποικιλίας φαγητών.

Αν και η επιρροή σας μπορεί να μειωθεί μερικά καθώς το παιδί σας γίνεται ολοένα και πιο αυτόνομο, ο τρόπος που τρώτε στο σπίτι τείνει να υπηρετεί ως η ισχυρότερη επιρροή στις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας για όλη τη ζωή. Κάντε την Αξιολόγηση Οικογενειακής Διατροφής για να δείτε αν η οικογένειά σας χρειάζεται να κάνει αλλαγή.

Μαμά βλέπει, μαμά κάνει
Όταν מדובר στο φαγητό, τα παιδιά μιμούνται τους γονείς τους. Φαίνεται ότι οι μamas έχουν ιδιαίτερη επιρροή στις διατροφικές επιλογές του παιδιού τους. Οι ερευνητές λένε ότι όταν οι μamas επιλέγουν υγιεινά φαγητά όπως γάλα, τα παιδιά τους είναι πιο πιθανό να ακολουθήσουν το παράδειγμα. Το Journal of the American Dietetic Association αναφέρει ότι τα μικρά παιδιά είναι πιο πιθανό να πίνουν γάλα όταν οι μamas τους το κάνουν επίσης. Άλλες μελέσεις επιβεβαιώνουν τη δύναμη της επιρροής της μαμάς στο πίνεμα γάλα, υποδεικνύοντας ότι τα παιδιά είναι λιγότερο πιθανό να καταναλώνουν γάλα αν οι μamas τους δεν το πίνουν, ακόμα κι αν η μαμά επιμένει ότι τα παιδιά της πίνουν.

Previous:

Next: