5 εύκολες πράσινες συμβουλές που μπορούν να ακολουθήσουν οι οικογένειες για να καταπολεμήσουν την κλιματική αλλαγή

Αυτό το μήνα, 7,6 εκατομμύρια άνθρωποι βγήκαν στους δρόμους για να απεργήσουν δράση για το κλίμα. Όσο εμπνευσμένο κι αν είναι να βλέπεις ανθρώπους όλων των ηλικιών να μιλούν ανοιχτά για την κρίση, το μέγεθος του προβλήματος μπορεί να το κάνει να νιώθεις σαν ένα πρόβλημα που δεν θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί μέσω των καθημερινών οικιακών δραστηριοτήτων που μπορείτε να αναλάβετε εσείς και η οικογένειά σας. Αλλά αυτό απέχει πολύ από την αλήθεια.

Οι επιλογές που κάνουμε καθημερινά σχετικά με τα γεύματά μας, τη μεταφορά και τα προϊόντα που αγοράζουμε μπορούν να έχουν ισχυρή επίδραση στο περιβάλλον, λέει η Stephanie Seferian, παρουσιάστρια του podcast «The Sustainable Minimalists» και ιδρύτρια του Mama Minimalist .

"Μπορεί να είναι τρομακτικό και μπορεί να πιστεύετε ότι οι μικρές ενέργειες δεν έχουν σημασία, δεδομένου του μεγέθους του ζητήματος, αλλά οι αλλαγές στον τρόπο ζωής αθροίζονται", λέει ο Seferian. «Η καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής στο σπίτι δεν έχει να κάνει με την τελειότητα. πρόκειται για επανάληψη. Και όταν εκατοντάδες χιλιάδες οικογένειες επιλέγουν να ζήσουν έναν οικολογικό τρόπο ζωής όχι μόνο μια φορά στο τόσο αλλά κάθε μέρα; Αυτές οι φιλικές προς το περιβάλλον συνήθειες κάνουν μια μεγάλη συλλογική διαφορά.»

Ακολουθούν πέντε πράσινες συμβουλές για τη ζωή Ο Seferian και άλλοι ειδικοί προτείνουν στους γονείς να ακολουθήσουν για να διαμορφώσουν οικολογικές συνήθειες για τα παιδιά τους και να κάνουν το δικό τους ρόλο όσον αφορά τη σωτηρία του πλανήτη.

1. Τρώτε λιγότερο κρέας

Από αλλαντικά στα σχολικά μεσημεριανά γεύματα μέχρι μια σχάρα γεμάτη χοτ ντογκ και μπέργκερ, εμείς ως Αμερικανοί καταναλώνουμε πολλή ζωική πρωτεΐνη. Ωστόσο, σύμφωνα με την Environmental Working Group (EWG), η παραγωγή, η επεξεργασία και η διανομή του κρέατος απαιτεί τεράστιες δαπάνες φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων, καυσίμων, ζωοτροφών και νερού, ενώ απελευθερώνονται αέρια θερμοκηπίου, κοπριά και μια σειρά από τοξικές χημικές ουσίες στον αέρα και το νερό μας. Μια αξιολόγηση του κύκλου ζωής που διεξήχθη από την EWG, η οποία έλαβε υπόψη την παραγωγή και τη διανομή 20 κοινών γεωργικών προϊόντων, διαπίστωσε ότι το κόκκινο κρέας όπως το βοδινό και το αρνί ευθύνεται για 10 έως 40 φορές περισσότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τα κοινά λαχανικά και δημητριακά.

Επειδή, οι ειδικοί προτείνουν γρήγορα στις οικογένειες να κάνουν ό,τι μπορούν για να πάνε ακόμα πιο χωρίς κρέας. Η χορτοφαγία ή η βίγκαν, η οποία συνδέεται με μια άμεση μείωση κατά 30% έως 50% στο αποτύπωμα άνθρακα ενός ατόμου, δεν είναι για όλους, αλλά το να σερβίρεις ένα δείπνο χωρίς κρέας ακόμη και μία ή δύο φορές την εβδομάδα θα έκανε τεράστια διαφορά, λέει ο Ford Seeman. πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Forest Founders.

"Θα ισοδυναμούσε με περίπου 5 έως 15% μείωση στο συνολικό αποτύπωμα άνθρακα μιας οικογένειας", λέει ο Seeman. «Πρέπει να έχουμε μικρότερες μερίδες τροφών με ένταση άνθρακα, ενώ παράλληλα προσπαθούμε να προμηθεύουμε το φαγητό μας τοπικά».

Σε αυτήν τη σημείωση, ο Seeman συνιστά να προσπαθείτε να υποστηρίξετε τις τοπικές φάρμες σας μέσω προγραμμάτων γεωργίας υποστηριζόμενης από την κοινότητα (CSA) και να κάνετε αγορές σε τοπικές αγορές αγροτών όποτε είναι δυνατόν και να καλλιεργήσετε τα δικά σας βότανα σε ένα περβάζι παραθύρου στο σπίτι.

"Τα τρόφιμα στην αγορά των αγροτών έχουν πολύ μικρότερο αποτύπωμα άνθρακα επειδή τα προϊόντα δεν αποστέλλονται από άλλη χώρα ή πολιτεία", λέει. "Και η καλλιέργεια βοτάνων μπορεί να είναι ένα ικανοποιητικό πρώτο βήμα για να πειραματιστείτε με μια δίαιτα χαμηλότερου αποτυπώματος άνθρακα."

2. Μειώστε τη σπατάλη τροφίμων και ξεκινήστε την κομποστοποίηση

Είναι πολύ εύκολο να το παρακάνετε στο μπακάλικο ή στην αγορά των αγροτών και να καταλήξετε να πετάτε χαλασμένο φαγητό σε εβδομαδιαία βάση. Αλλά τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν το 40% όλων των σκουπιδιών στη Βόρεια Αμερική και όχι μόνο τα υπολείμματα καταλαμβάνουν σημαντικό χώρο στους χώρους υγειονομικής ταφής, αλλά επίσης οδηγούν σε μια τεράστια ποσότητα αερίου μεθανίου που διαφεύγει στην ατμόσφαιρα καθώς αποσυντίθεται, λέει ο Matt Daigle. Διευθύνων Σύμβουλος και ιδρυτής της Rise, της κορυφαίας διαδικτυακής αρχής στη βιώσιμη βελτίωση του σπιτιού.

Η λύση:"Ένα απλό κομπόστ μπορεί να διαρκέσει λιγότερο από πέντε λεπτά την εβδομάδα και αντί για μεθάνιο και CO2, τα υπολείμματα της κουζίνας σας θα έχουν ως αποτέλεσμα ένα όμορφο πλούσιο κομπόστ για να το χρησιμοποιήσετε είτε στον κήπο σας, ή μπορείτε να κάνετε δωρεά στον κήπο της τοπικής κοινότητας σας», λέει ο Daigle. «Σχεδόν όλα τα οργανικά απόβλητα από κατακάθια καφέ, χαλασμένο γάλα και τσόφλια αυγών μέχρι αποκόμματα χόρτου, βαμβάκι και ανεπιθύμητη αλληλογραφία μπορούν να κομποστοποιηθούν στο σπίτι σας».

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ορίσετε έναν εσωτερικό κάδο, όπως ένα δοχείο ανακυκλωμένου καφέ, για οργανικά υλικά και καθώς κάνετε τις καθημερινές σας συνήθειες, προσθέστε οργανικά απόβλητα στον κάδο, λέει ο Daigle.

"Μία φορά την εβδομάδα — μπορείτε να την κάνετε την ίδια μέρα με την ημέρα των σκουπιδιών για απλότητα — πιάστε τον κάδο κομποστοποίησης και πετάξτε τα όλα στην κορυφή ενός σωρού κομποστοποίησης", λέει. «Προσθέστε ένα στρώμα καφέ από πάνω και λίγο νερό και είστε έτοιμοι! Η κομποστοποίηση είναι ένας από τους ευκολότερους και πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να μειώσετε το αποτύπωμά σας και να ζήσετε μια πιο βιώσιμη ζωή.»

3. Περιορίστε το πλαστικό μιας μερίδας

Είτε ετοιμάζετε ένα μεσημεριανό γεύμα για να το φέρετε στη δουλειά είτε το μεσημεριανό γεύμα του παιδιού σας για το σχολείο, μπορεί να βασιστείτε σε τρόφιμα που είναι ατομικά τυλιγμένα όπως ξυλάκια τυριού, πακέτα σνακ και σταφίδες σε κουτί, λέει ο Σεφεριάν.

"Είναι πολύ εύκολο να αγοράσετε σταφίδες σε ένα μεγάλο κουτί - ή ακόμα καλύτερα, από έναν κάδο χύμα - και να τις χωρίσετε στο σπίτι σε αυτές τις μεμονωμένες μερίδες", λέει. «Το ίδιο και με το τυρί. Αγοράστε σε ένα μπλοκ και κόψτε το μόνοι σας, [προσθέστε] πρέτσελ και φτιάξτε τα δικά σας πακέτα σνακ. Συνιστώ να κάνετε όλη αυτή τη δουλειά ταυτόχρονα στην αρχή της εβδομάδας, ώστε η προετοιμασία του μεσημεριανού γεύματος να είναι εύκολη τα βράδια της εβδομάδας. Οι οικογένειες συχνά αναφέρουν σημαντική εξοικονόμηση πόρων στο σούπερ μάρκετ όταν επιλέγουν να σταματήσουν να αγοράζουν αντικείμενα με ατομική συσκευασία, καθώς συχνά έχουν σημαντική σήμανση."

Παραλείψτε τα πλαστικά σκεύη και συμπεριλάβετε επαναχρησιμοποιήσιμα σκεύη, μπουκάλια νερού και κούπες στα μεσημεριανά γεύματα, λέει ο Daigle.

"Αν χρειάζεται να πάρετε μαζί σας φαγητό σε πακέτο για δείπνο, ζητήστε να μην έχετε σκεύη και επιλέξτε μέρη που χρησιμοποιούν κομποστοποιήσιμα ή ανακυκλώσιμα δοχεία", λέει.

Γιατί είναι αυτή μια τόσο σημαντική κίνηση;

«Η παραγωγή, η διύλιση και η διαχείριση των απορριμμάτων του πλαστικού απαιτεί ορυκτά καύσιμα και έτσι συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή», λέει ο Σεφεριάν.

Λέει ότι μπορεί να είναι δύσκολο να εξαλειφθεί η μία χρήση ταυτόχρονα, γι' αυτό συμβουλεύει να αντιμετωπίζετε ένα προϊόν τη φορά.

"Ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι η αντικατάσταση των χαρτοπετσετών με κουρέλια από παλιά ή λεκιασμένα ρούχα", λέει ο Σεφεριάν. «Ενώ οι χαρτοπετσέτες είναι χάρτινο προϊόν μιας χρήσης, είναι πάντα συσκευασμένες σε πλαστικό. Χαρτοπετσέτες επίσης. Χρησιμοποιήστε ύφασμα αντί. Είναι πιο φανταχτερό και πολύ πιο ανθεκτικό! Μακροπρόθεσμα είναι πολύ φθηνότερα!»

4. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με το πώς πηγαίνετε από το σημείο Α στο σημείο Β

"Το δίκτυο μεταφορών της Αμερικής είναι κατασκευασμένο για αυτοκίνητα, επομένως αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά αν ζείτε σε αγροτική ή προαστιακή περιοχή", λέει ο Casey Meehan, Ph.D., ο διευθυντής βιωσιμότητας για Western Technical College στο La Crosse, Wisconsin.

Αλλά η επιλογή να περπατήσετε, ειδικά όταν ο προορισμός σας απέχει λιγότερο από ένα μίλι, μπορεί να αποφέρει καρπούς:Σύμφωνα με έρευνα που αναφέρεται από την Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ, τα ταξίδια με αυτοκίνητο κάτω από ένα μίλι ανέρχονται σε περίπου 10 δισεκατομμύρια μίλια το χρόνο. Εάν περπατούσαμε ή οδηγούσαμε ποδήλατο αντί να πηδάμε στο αυτοκίνητο - υποθέτοντας μέση οικονομία καυσίμου 22 mpg και μέση τιμή καυσίμου 2,50 $ ανά γαλόνι - θα εξοικονομούσαμε περίπου 575 εκατομμύρια δολάρια σε κόστος καυσίμου και περίπου 2 εκατομμύρια μετρικούς τόνους εκπομπών CO2 ανά έτος. Αυτό ισοδυναμεί με το να βγάζετε περίπου 400.000 αυτοκίνητα από το δρόμο κάθε χρόνο.

Η Meehan συνιστά τη χρήση της δημόσιας συγκοινωνίας (σκεφτείτε τρένα και αστικά λεωφορεία πάνω από αυτοκίνητα και αεροπλάνα όταν είναι δυνατόν) και να αναζητήσετε ευκαιρίες στις τοπικές κυβερνήσεις σας για να ενθαρρύνετε την ασφαλή μεταφορά για όλους τους τρόπους:πεζούς, ποδηλάτες και, ναι, ακόμη αυτοκίνητα (μια προσπάθεια που αναφέρεται ως το κίνημα Complete Streets).

Ένας άλλος τρόπος για να προσαρμόσετε τις μεταφορικές σας συνήθειες:"Αλλυσώστε" τα σύντομα ταξίδια σας για δουλειές μαζί", λέει ο Meehan. "Με άλλα λόγια, μην οδηγείτε στο κατάστημα και μετά στο σπίτι, στο βενζινάδικο και μετά στο σπίτι, στη βιβλιοθήκη και μετά στο σπίτι."

5. Επικοινωνήστε

Το να μιλάτε απλώς για τις ανησυχίες σας σχετικά με την κλιματική αλλαγή και τι κάνετε γι' αυτήν μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά, λέει ο Meehan.

"Η δημοσκόπηση δείχνει ότι η πλειονότητα των Αμερικανών ανησυχεί για την κλιματική αλλαγή, ωστόσο δείχνει επίσης ότι σπάνια ακούμε γι' αυτήν από τους φίλους και την οικογένειά μας", λέει. «Έτσι, ουσιαστικά, δεν πιστεύουμε ότι ενδιαφέρεται κανένας άλλος. Αν όλοι μιλάμε για αυτό και τις λύσεις που ακούμε ή κάνουμε, ομαλοποιεί αυτή τη συζήτηση και κάνει πολύ πιο πιθανό να δράσει και πολιτικοί και ηγέτες επιχειρήσεων να κάνουν κάτι».

Προτρέπει τους γονείς να μιλήσουν στα σχολεία των παιδιών τους για να δουν ποιες πράσινες ρουτίνες διαβίωσης έχουν εφαρμόσει ή μπορεί να είναι διατεθειμένοι να ακολουθήσουν.

"Μιλήστε για αυτό που έχετε δει να αλλάζει ο καιρός στην περιοχή σας από τότε που ήσασταν παιδί", λέει. "Μιλήστε για αυτό που έχει σημασία για εσάς, την υγεία σας και την οικογένειά σας."

Αυτοί οι διάλογοι μπορούν να ξεκινήσουν από το σπίτι, καθώς θα κάνετε καλά να εμφυσήσετε στα παιδιά σας την εκτίμηση της φύσης, λέει ο Seeman.

"Πρέπει να ενσωματώσουμε τη φύση στα προγράμματά μας", λέει. «Σχεδιάστε ένα ταξίδι πεζοπορίας, οργανώστε ένα ταξίδι κάμπινγκ ή επισκεφθείτε τα εθνικά μας πάρκα για μια ημερήσια εκδρομή. Κάθε παιδί θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει περισσότερη φύση. Με τους γονείς να ηγούνται ενεργά, θα σας βοηθήσει να διασφαλίσετε ότι τα παιδιά σας έχουν υγιή σεβασμό για τον πλανήτη και τη φύση μας. Από εκεί ξεκινούν όλα."


Previous:

Next:

Περιποίηση Ημέρας