Keto For Kids:Η ασφάλειά του, οι πιθανές χρήσεις και οι παρενέργειές του

Ποιες είναι οι χρήσεις της δίαιτας κετο για παιδιά;

Η δίαιτα κετο για παιδιά χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία της επιληψίας δεδομένου ότι η δίαιτα έχει αποδειχθεί επιστημονικά αποτελεσματική κατά αυτής της πάθησης. Η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με φάρμακα ή να χρησιμοποιηθεί ως κύρια θεραπεία, όπως σε περιπτώσεις ανθεκτικής επιληψίας, μιας σοβαρής μορφής επιληψίας όπου οι κρίσεις δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν με αντιεπιληπτικά φάρμακα.

Ακολουθούν ορισμένα σημαντικά σημεία σχετικά με τη χρήση της δίαιτας κετο για τη θεραπεία της επιληψίας στα παιδιά.

• Σε περιπτώσεις ανθεκτικής επιληψίας, μια κετογονική δίαιτα μπορεί να είναι μια πιο αποτελεσματική θεραπευτική επιλογή από τη χορήγηση ενός νέου φαρμάκου .

• Η κετογονική δίαιτα θα μπορούσε να ληφθεί υπόψη όταν τα αντιεπιληπτικά φάρμακα έχουν παρενέργειες που υπερτερούν των οφελών.

• Τα παιδιά με επιληψία μπορεί να εμφανίσουν μείωση της συχνότητας των κρίσεων ενώ ακολουθούν κετογονική δίαιτα .

• Η έρευνα δείχνει ότι περίπου τα δύο τρίτα των παιδιών που ακολουθούν μια κετογονική δίαιτα έχουν περισσότερο από 50% μείωση των επιληπτικών κρίσεων . Περίπου το 25% αυτών των παιδιών έχουν πιθανότητες να απαλλαγούν από επιληπτικές κρίσεις.

• Εάν το παιδί παρουσιάζει σημάδια βελτίωσης λόγω δίαιτας κετο, τότε ο γιατρός μπορεί να μειώσει τα αντιεπιληπτικά φάρμακα, ελαχιστοποιώντας έτσι τις παρενέργειες που βιώνει το παιδί.

• Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP), αρκετά επιληψιακά σύνδρομα, όπως το σύνδρομο Dravet, το σύνδρομο Doose, το σύνδρομο Rett, η ανεπάρκεια GLUT-1 (μεταφορέας γλυκόζης τύπου 1) και το σύμπλεγμα κονδυλώδους σκλήρυνσης, συχνά ανταποκρίνονται θετικά σε κετογονική δίαιτα .

Επιπλέον, αρκετές κλινικές μελέτες υποστηρίζουν τη χρήση της δίαιτας κετο ως επικουρικής θεραπείας για τον καρκίνο (. Ωστόσο, απαιτούνται στοχευμένες μελέτες για την επικύρωση της σύστασης.

Δεν είναι γνωστό εάν μια δίαιτα κετο για παιδιά είναι χρήσιμη πέρα ​​από τη θεραπεία της επιληψίας. Δεν υπάρχει μακροπρόθεσμη έρευνα που να αναλύει τις επιπτώσεις της δίαιτας σε καταστάσεις όπως το υπερβολικό βάρος και ο διαβήτης τύπου 2. Εάν το παιδί σας δεν έχει επιληψία και θέλετε να δοκιμάσει τη δίαιτα για απώλεια βάρους ή άλλους λόγους, τότε συμβουλευτείτε πρώτα έναν παιδίατρο.

Για πόσο καιρό μπορούν τα παιδιά να ακολουθούν κετογονική δίαιτα;

Η συνιστώμενη διάρκεια για την τήρηση της δίαιτας κετο ποικίλλει ανάλογα με την περίπτωση της επιληψίας. Εάν η δίαιτα δείξει αποτελεσματικότητα, τότε ο γιατρός μπορεί να συστήσει τη διακοπή της δίαιτας μετά από δύο χρόνια ελέγχου των κρίσεων. Τα παιδιά και οι έφηβοι με λιγότερες αλλαγές στην κατάστασή τους μπορεί να χρειαστεί να συνεχίσουν τη δίαιτα για αρκετά χρόνια.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, με βελτίωση, μπορεί να επιτρέπεται η χρήση μιας τροποποιημένης δίαιτας Atkins. Η τροποποιημένη δίαιτα Atkins είναι μια λιγότερο περιοριστική παραλλαγή της κετογονικής δίαιτας με ευέλικτη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. 

Ποιες είναι οι πιθανές παρενέργειες της δίαιτας κετο;

Μερικές από τις κοινές παρενέργειες που μπορεί να παρατηρήσετε σε παιδιά και εφήβους που ακολουθούν τη δίαιτα κετο είναι (:

1. Αφυδάτωση
2. Γαστρεντερικά προβλήματα, όπως ναυτία/έμετος, διάρροια ή δυσκοιλιότητα
3. Δυσανεξία στο λίπος και γαστρίτιδα
4. Ανισορροπία ηλεκτρολυτών και οξέωση
5. Αλλαγές διάθεσης, υπερκινητικότητα και ευερεθιστότητα
6. Ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών, όπως η σιδηροπενική αναιμία

Μερικές σοβαρές παρενέργειες της δίαιτας κετο μπορεί να περιλαμβάνουν:

7. Υψηλή χοληστερόλη
8. Υπογλυκαιμία (χαμηλό σάκχαρο αίματος)
9. Πέτρες στα νεφρά
10. Κακή υγεία των οστών

Ορισμένες από τις παρενέργειες, όπως η αφυδάτωση, μπορούν να αντιμετωπιστούν με την παρακολούθηση των επιπέδων ενυδάτωσης των παιδιών και των εφήβων, ενώ κάποιες άλλες, όπως οι αλλαγές στη διάθεση, μπορεί να υποχωρήσουν με το χρόνο και την προσαρμογή με τη διατροφή.

Οι γιατροί μπορούν να μειώσουν τις παρενέργειες μέσω κατάλληλης προσαρμογής στη διατροφή και συμπληρωμάτων. Συνηθέστερα πρέπει να συμπληρωθούν ασβέστιο, βιταμίνες D, σύμπλεγμα Β και σελήνιο. Η παρακολούθηση της δίαιτας κετο υπό αυστηρή παιδιατρική καθοδήγηση θα μπορούσε να ελαχιστοποιήσει τον συνολικό κίνδυνο τυχόν ανεπιθύμητων ενεργειών. Επίσης, είναι σημαντικό η ανάπτυξη (βάρος και ύψος) των παιδιών σε αυτή τη δίαιτα να παρακολουθείται σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Πώς να βοηθήσετε ένα παιδί να ακολουθήσει τη δίαιτα κετο;

Η δίαιτα κετο περιλαμβάνει αρκετούς διατροφικούς περιορισμούς που μπορεί να είναι δύσκολο να διαχειριστούν τα παιδιά και οι έφηβοι. Επομένως, η συμμετοχή των γονέων παίζει ουσιαστικό ρόλο.

Οι γονείς μπορούν να λάβουν ορισμένα βήματα για να βοηθήσουν το παιδί/έφηβο να προσαρμοστεί στη νέα του διατροφή με ευκολία .

1. Χωρίστε το ημερήσιο πρόγραμμα γευμάτων σε τρία γεύματα και δύο σνακ. Κάθε γεύμα πρέπει να έχει μικρή μερίδα, καθώς το φαγητό είναι πλούσιο σε λιπαρά.

2. Περιορίστε την κατανάλωση άλλων τροφών εκτός του προγράμματος γευμάτων.

3. Κρατήστε όλα τα τρόφιμα που απαγορεύεται να καταναλώνει το παιδί σας μακριά από τα χέρια του και παρέχετε υγιεινές, φιλικές προς την κετο επιλογές σνακ.

4. Αποφύγετε να τρώτε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως πατατάκια, ψωμί, ρύζι και ζυμαρικά, μπροστά στα μάτια του παιδιού/εφήβου σας, καθώς μπορεί να προκαλέσει λαχτάρα.

5. Διατηρήστε τακτική παρακολούθηση με τον γιατρό και τον διαιτολόγο/διατροφολόγο και συζητήστε τα διατροφικά ζητήματα του παιδιού σας.

6. Ετοιμάστε γεύματα που φαίνονται δελεαστικά και πολύχρωμα. Παρακινεί τα παιδιά/έφηβους να τρώνε ευχάριστα. Αναζητήστε επιλογές τροφών φιλικών προς την κετο για να διατηρήσετε την ποικιλία, διατηρώντας παράλληλα χαμηλή την πρόσληψη υδατανθράκων.

7. Διασφαλίστε την υποστήριξη της οικογένειας σε ένα παιδί για να το παρακινήσει να ακολουθήσει τη δίαιτα.

8. Τα μικρά παιδιά που πηγαίνουν στο νηπιαγωγείο, στο σχολείο ή σε κοινωνικές εκδηλώσεις θα πρέπει να έχουν μαζί τους τα γεύματά τους.

9. Οι δάσκαλοι, οι παιδαγωγοί και οι φροντιστές πρέπει να ενημερώνονται για τις ειδικές διατροφικές απαιτήσεις του παιδιού σας για να αποφευχθεί η κατάποση τροφής εκτός του προγράμματος γευμάτων.

Το Keto για παιδιά είναι ασφαλές όταν ο γιατρός το συστήνει για τη διαχείριση παθήσεων όπως η επιληψία και γίνεται υπό την επίβλεψη διαιτολόγου. Τα παιδιά μεγαλώνουν σε ηλικία και δραστηριότητα και χρειάζονται υδατάνθρακες για να καλύψουν τις ενεργειακές τους ανάγκες και τα θρεπτικά συστατικά τους. Μια δίαιτα κετο για παιδιά συνιστάται επίσης για τη διαχείριση της επιληψίας και την ιατρική θεραπεία. Η αφυδάτωση, οι διατροφικές ελλείψεις και τα γαστρεντερικά προβλήματα είναι κοινά με τις κετογονικές δίαιτες. Ένας παιδίατρος διαιτολόγος βοηθά στον προγραμματισμό μιας δίαιτας κετο με συμπληρώματα μικροθρεπτικών συστατικών και άλλες υγιεινές τροφές για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων.

Βασικοί δείκτες

• Μια κετο δίαιτα είναι ανεπαρκής σε υδατάνθρακες, με το 90% των θερμίδων της να προέρχεται από λίπος.
• Η κετογονική δίαιτα είναι ασφαλής για τα παιδιά μόνο εάν ο λόγος είναι ιατρικός και προτείνεται από γιατρό.
• Προσέξτε για παρενέργειες όπως αφυδάτωση, γαστρεντερικές διαταραχές, οξέωση ή αλλαγές στη διάθεση και συζητήστε με το γιατρό σας για προσαρμογές.