• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Φαγητό έξω χωρίς κρατήσεις

Κάποτε ήταν ότι το φαγητό έξω σε ένα εστιατόριο ήταν κρατημένο για ειδικές περιστάσεις και συνήθως περιλάμβανε ένα τραπέζι για 2, ένα λευκό τραπεζομάντιλο και αφήνοντας τα παιδιά στο σπίτι με μια καθίστρια. Αλλά όχι πια. Αν η δική σας είναι όπως οι περισσότερες οικογένειες σήμερα, το φαγητό έξω έχει γίνει τρόπος ζωής. Οι Αμερικανοί έχουν δειπνήσει έξω κατά μάζα – ξοδεύοντας περίπου το ήμισυ του συνολικού προϋπολογισμού τροφίμων της οικογένειάς τους και καταναλώνοντας σχεδόν το ένα τρίτο όλων των θερμίδων μακριά από το σπίτι.

Μαζί με αυτήν την κίνηση με γνώμονα την ευκολία έρχεται η πρόσθετη πίεση να κάνουμε τα παιδιά μας να αποδώσουν. Είναι γενικά ευκολότερο να αντιμετωπίζετε το έργο της διδασκαλίας στα παιδιά υγιεινών, ασφαλών και κοινωνικά αποδεκτών διατροφικών συνηθειών ως έργο σε εξέλιξη στο απόρρητο του σπιτιού σας. Σε ένα εστιατόριο, ωστόσο, τα θέματα για το γεύμα της οικογένειάς σας θα εκτίθενται και η διατροφή του παιδιού σας, οι αναπτυσσόμενες δεξιότητές του στο φαγητό, και η υπομονή σας είναι πολύ πιο πιθανό να δοκιμαστεί.

Έχοντας αυτό κατά νου, πήραμε την ελευθερία να παραγγείλουμε για εσάς τις 10 κορυφαίες συμβουλές μας που θα σας βοηθήσουν να μην μετατραπούν οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού σας σε απογοητευτικές δημόσιες εκδηλώσεις δυσαρέσκειας και να κάνουν τα γεύματα της οικογένειάς σας έξω στην πόλη πιο υγιεινά και πιο ευχάριστα για όλους τους εμπλεκόμενους .

• Διατηρήστε μια υγιή στάση. Το φαγητό έξω απαιτεί πολλές κοινωνικές δεξιότητες—δεξιότητες που τα παιδιά όχι μόνο πρέπει να διδάσκονται, αλλά να τους δίνεται η ευκαιρία να ασκήσουν. Κάθε φορά που πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο, φροντίστε να υπενθυμίζετε στον εαυτό σας ότι το να είσαι ήσυχος και να κάθεσαι ακίνητος με την χαρτοπετσέτα του στην αγκαλιά σου σε ένα ολόκληρο γεύμα δεν είναι φυσικό.
• Επιλέξτε ένα εστιατόριο που εξυπηρετεί τα παιδιά… Τουλάχιστον όταν ξεκινάτε για πρώτη φορά για να αποβάλλετε λίγη από την πίεση. Πώς ξέρετε ένα οικογενειακό εστιατόριο όταν το βλέπετε; Απλώς δημιουργήστε μια εικόνα ενός ρομαντικού δείπνου υπό το φως των κεριών για 2 και, στη συνέχεια, αναζητήστε το εντελώς αντίθετο. Εάν υπάρχει μια πινακίδα "Παιδιά τρώνε Δωρεάν" στο παράθυρο, η οικοδέσποινα είναι έτοιμη και περιμένει με ένα κουτί με κραγιόνια και το επίπεδο του θορύβου του περιβάλλοντος είναι αρκετά υψηλό ώστε να πνίγει τυχόν απροσδόκητα δυνατά ξεσπάσματα, είναι ασφαλές στοίχημα ότι η ρύθμιση θα είναι καλύτερη ταιριάζει στις ανάγκες σας. Φυσικά, μην ξεχάσετε να ελέγξετε το μενού για να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεται να θυσιάσετε όλες τις ελπίδες διατροφής με αντάλλαγμα ένα περιβάλλον φιλικό προς την οικογένεια και να θυμάστε ότι καθώς αναπτύσσονται οι τρόποι του παιδιού σας για το γεύμα, μπορείτε να ανυπομονείτε να δειπνήσετε στο εστιατόρια που απευθύνονται σε ένα πιο ώριμο πλήθος.
• BYOB. Αν και το άγχος από το φαγητό έξω σε ένα εστιατόριο μπορεί σίγουρα να κάνει ορισμένους γονείς να αισθάνονται ότι θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν ένα ποτό, αυτή η σύσταση της BYOB δεν έχει καμία σχέση με τα αλκοολούχα ποτά. Αντίθετα, είναι μια υπενθύμιση να φέρετε το δικό σας αντίγραφο ασφαλείας. Να φέρετε μαζί σας μερικά αξεσουάρ για το γεύμα—είτε αυτό σημαίνει ένα φλιτζάνι, πιάτο ή σκεύη φιλικό προς τα παιδιά, είτε ένα βιβλίο ζωγραφικής και κραγιόνια. Η απλή πρόβλεψη των αναγκών του παιδιού σας μπορεί να βοηθήσει πολύ στο να πάει το γεύμα ομαλά και να βοηθήσετε το παιδί σας να απολαύσει αντί να καταστρέψει την ατμόσφαιρα.
• Τρόφιμα. Είναι απολύτως αποδεκτό να φέρετε μαζί σας λίγο φαγητό για το παιδί σας, αρκεί να μην βασίζεστε τόσο πολύ στη δική σας προσέγγιση ώστε να χάσετε τη χρυσή ευκαιρία του παιδιού σας να δοκιμάσει νέα πράγματα. Αυτή η επιλογή προορίζεται καλύτερα για περιόδους που ξέρετε ότι το παιδί σας είναι απίθανο να ανεχθεί την αναμονή, για βρέφη που δεν έχουν πάρει ακόμη φαγητό στο τραπέζι και για ιδιαίτερα επιλεκτικά νήπια.
• Παιχνίδια για νήπια. Όταν αντιμετωπίζετε μια αναμονή, μερικά βιβλία και ένα ή δύο ήσυχα παιχνίδια μπορούν να κάνουν θαύματα βοηθώντας να περάσει η ώρα πιο ειρηνικά - ειδικά αν είναι από αυτά που δεν έχει ξαναδεί το παιδί σας. Για τα μωρά, αυτό μπορεί να είναι τόσο εύκολο όσο η παροχή μιας κουδουνίστρας ή ενός κουταλιού με λαστιχένια μύτη, ενώ για τα μεγαλύτερα παιδιά, ένα κομμάτι χαρτί και μερικά κραγιόνια είναι συχνά το μόνο που χρειάζεται για να ζωγραφίσουν μια πιο όμορφη εικόνα.
• Αξεσουάρ. Φέρτε σαλιάρες και μπουκάλια συγκεκριμένα, αλλά αν πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο που δεν διαθέτει φλιτζάνια με καπάκι, μπορεί επίσης να είναι σωστό να πιείτε ένα ποτήρι. Ομοίως, τα κουτάλια με λαστιχένια μύτη και τα πιρούνια που είναι φιλικά για νήπια μπορούν να βοηθήσουν στον περιορισμό του χρόνου που θα αφιερώσετε προσπαθώντας να κρατήσετε τα μη ασφαλή σκεύη του εστιατορίου μακριά από το μικρό παιδί σας.
• Έχετε υπόψη ότι είναι η ώρα. Πολλά από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα παιδιά στη συμπεριφορά τους στα εστιατόρια οφείλονται στο ότι έχουν πολύ χρόνο στα χέρια τους. Η πλήξη και η ανυπομονησία δεν είναι φίλοι σας. Όσο περισσότερο αναμένεται από τα παιδιά να έχουν την καλύτερη συμπεριφορά τους, τόσο πιο πιθανό είναι να γίνουν ανήσυχα—ειδικά αν δεν έχουν τίποτα που να τα απασχολεί. Δεδομένου ότι το ρολόι θα χτυπά από το λεπτό που θα μπείτε στην πόρτα, σας προτείνουμε:
• Κλήση εκ των προτέρων. Κάντε κράτηση ή επωφεληθείτε από τη δυνατότητα να καλέσετε εκ των προτέρων τις θέσεις για να αυξήσετε τις πιθανότητές σας να καθίσετε σε ένα τραπέζι και όχι στην περιοχή αναμονής όταν φτάσετε.
• Θα πάω νωρίς. Ξεπερνώντας τη βιασύνη, θα είναι λιγότερο πιθανό να χρειαστεί να περιμένετε για ένα τραπέζι, το σέρβις ελπίζουμε να είναι ταχύτερο, το παιδί σας πιθανότατα θα είναι λιγότερο κουρασμένο και κουρασμένο και όσοι κάθονται γύρω σας πιθανότατα θα είναι άλλες οικογένειες με μικρά παιδιά που έχετε ακριβώς την ίδια ιδέα στο μυαλό σας.
• Αποτελεσματική Παραγγελία. Τις μέρες που δεν έχετε χρόνο ή υπομονή, παραλείψτε την τυπική παραγγελία να παραγγείλετε πρώτα ποτά και λάβετε την πλήρη παραγγελία σας με την πρώτη ευκαιρία. Εάν αναμένετε την ανάγκη για μια γρήγορη απόδραση, μπορείτε ακόμη και να ζητήσετε να ληφθεί η επιταγή μαζί με το γεύμα.
• Καθαρίστε τον δικό σας πίνακα. Αντιλαμβανόμαστε ότι ένα από τα ξεκάθαρα οφέλη του γεύματος έξω είναι ότι δεν είστε υπεύθυνοι για τον καθαρισμό μετά, αλλά στην πραγματικότητα μιλάμε για το ξεκαθάρισμα του τραπεζιού πριν τρως. Αυτό συμβαίνει επειδή τα εστιατόρια σπάνια είναι αδιάβροχα για τα παιδιά στον βαθμό που απαιτείται για να διατηρήσετε το γεύμα σας χωρίς ατυχήματα. Δεδομένου ότι η αρχή του αόρατου, εκτός μυαλού ισχύει τέλεια σε αυτό το σενάριο, σας προτείνουμε μόλις καθίσετε να δειπνήσετε, να σαρώσετε το τραπέζι για αντικείμενα που στέκονται για να διαταράξουν το δείπνο σας και βεβαιωθείτε ότι δεν θα πέσουν σε λάθος χέρια. Παραθέσαμε μερικά από τα προσωπικά μας αγαπημένα για να ξεκινήσετε.
• Κεριά. Δεν χρειάζεται καμία εξήγηση, εκτός από το να επισημάνουμε ότι τα παιδιά φαίνονται να έλκονται από τα κεριά, όπως ο σκόρος που ανάβει, και αν αφήσετε το παιδί σας να παίξει μαζί τους, παίζει με τη φωτιά.
• Μαχαίρια. Συχνά τοποθετούνται σε κάθε σημείο γύρω από το τραπέζι, αδιαφορώντας πλήρως για την ηλικία του ατόμου που θα καθίσει εκεί. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι είστε οι πρώτοι που θα τα αρπάξετε. Στην πραγματικότητα, εάν το μωρό ή το νήπιό σας δεν είναι ακόμη επιδέξιο στη χρήση σκευών γενικά και είναι πιο πιθανό να χτυπήσει ένα πιρούνι και ένα κουτάλι παρά να τα φάει, θα ήταν φρόνιμο να τα αρπάξετε και αυτά. Αντίθετα, απλώς στρέψτε το ενδιαφέρον του παιδιού σας στα πιο κατάλληλα για την ηλικία σας σκεύη που έχετε μαζί σας.
• Ζάχαρη και μπαχαρικά. Ενώ τα παιδιά σπάνια καταλήγουν να πληγώνονται ενώ ανακινούν το αλάτι ή παίζουν με τα πακέτα του γλυκαντικού, μια κουταλιά ζάχαρη απλωμένη στο τραπέζι δεν βοηθάει το γεύμα να πέσει.
• Ποτά. Παρόλο που είναι αναμενόμενες διαρροές, εξακολουθούν να τείνουν να εμποδίζουν την γευστική εμπειρία. Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να παραγγέλνετε ποτά—απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν είναι τοποθετημένα στον αγκώνα του παιδιού σας ή επισφαλώς σκαρφαλωμένα πολύ κοντά στην άκρη του τραπεζιού και ότι έρχονται με καπάκια όποτε είναι διαθέσιμα.
• Μην λέτε απλώς Όχι. Ανεξάρτητα από το είδος της κοινωνικά προκλητικής παράστασης που κάνει το παιδί σας, να γνωρίζετε ότι το να λέτε όχι, χωρίς διδασκαλία και χωρίς συνέπειες, έχει αποδειχθεί ότι είναι ελάχιστα χρήσιμο όταν το παιδί σας έχει περάσει την παιδική ηλικία. Πριν καν βγείτε έξω, συζητήστε τι περιμένετε από το παιδί σας και ποιες θα είναι οι σαφώς καθορισμένες συνέπειες εάν δεν μπορεί να συμπεριφερθεί κατά τη διάρκεια του γεύματος. Ό,τι κι αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ως συνέπεια, απλώς βεβαιωθείτε ότι είστε πρόθυμοι και ικανοί να το ακολουθήσετε—ακόμα κι αν αυτό σημαίνει ότι φύγετε από το εστιατόριο πολύ πριν σερβιριστεί το δείπνο.
• Ακολουθήστε μια υγιεινή προσέγγιση στα παιδικά γεύματα. Τα εστιατόρια προσφέρουν μια εξαιρετική ευκαιρία να εκθέσουν τα παιδιά σε νέα φαγητά και γεύσεις, αλλά διατρέχουν επίσης τον πραγματικό κίνδυνο να χρησιμεύσουν ως δικαιολογία για να ελέγξετε τους διατροφικούς σας στόχους στην πόρτα. Σύμφωνα με μια ανησυχητική έρευνα, τα 5 πιο δημοφιλή φαγητά που παρήγγειλαν σε εστιατόρια από παιδιά κάτω των 6 ετών ήταν οι τηγανιτές πατάτες, οι κοτομπουκιές, η πίτσα, τα χάμπουργκερ και το παγωτό. Αυτό μας οδηγεί κατευθείαν στο θέμα των παιδικών μενού. Χωρίς αμφιβολία, η παραγγελία εκτός του παιδικού μενού μπορεί να κάνει τη συνολική σας γευστική εμπειρία ευκολότερη. Το πρόβλημα είναι ότι τα παιδιά στρέφονται προς το φαγητό με το οποίο είναι εξοικειωμένοι και μαθαίνουν γρήγορα να παραγγέλνουν μόνο εκτός του παιδικού μενού—ένα μοτίβο παραγγελίας που συχνά εδραιώνεται σταθερά. Τείνει επίσης να διασφαλίζει ότι σχεδόν το 100% των εισιτηρίων τους θα αποτελείται από ένα πολύ στενό φάσμα όχι και τόσο υγιεινών τροφίμων. Όποτε είναι δυνατόν, προτείνουμε να ανταλλάξετε τις πατάτες με μια πιο υγιεινή πλευρά, να παραλείψετε εντελώς τη δελεαστική προσφορά για δωρεάν αναπλήρωση σόδας και να παραγγείλετε γάλα. Μπορείτε επίσης να ενθαρρύνετε το παιδί σας να διευρύνει τους ορίζοντές του κοιτάζοντας πέρα ​​από τα όρια του παιδικού μενού δίνοντάς του την ευκαιρία να δοκιμάσει φαγητά από το πιάτο σας ή/και παραγγέλνοντας πιο θρεπτικά πιάτα από το μενού ενηλίκων.
• Περιέχουν κόστη. Μέρος του πειρασμού να αφήσετε τα παιδιά να παραγγείλουν από το παιδικό μενού πηγάζει από το γεγονός ότι είναι σχεδόν πάντα λιγότερο ακριβό. Για λιγότερο από το κόστος ενός εισιτηρίου, μπορείτε συχνά να πάρετε στο παιδί σας ένα κυρίως πιάτο, ένα συνοδευτικό, ένα ποτό και ένα επιδόρπιο. Τούτου λεχθέντος, τα παιδικά μενού σπάνια προσφέρουν καλή προσφορά όσον αφορά τη διατροφή. Επομένως, προτείνουμε να δοκιμάσετε και τα ακόλουθα εναλλακτικά μέτρα περιορισμού του κόστους.
• Κοινοποίηση και κοινή χρήση ομοίως. Για να δώσετε στο παιδί σας έκθεση σε ένα ευρύτερο φάσμα επιλογών φαγητού, ενώ παράλληλα δίνετε ένα διάλειμμα στο πορτοφόλι σας, σκεφτείτε να μοιραστείτε ένα ενήλικο φαγητό. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά εάν το παιδί σας έχει μικρή όρεξη και οι δικές σας εισαγωγές συνήθως δεν έχουν τελειώσει ή εάν έχετε περισσότερα από ένα παιδιά, ώστε να μπορούν να μοιραστούν μεταξύ τους.
• Μείωση μεγέθους. Ρωτήστε εάν μπορείτε να παραγγείλετε στο παιδί σας μια μειωμένη μερίδα εισιτηρίου σε μέγεθος ενήλικα σε μειωμένη τιμή. Τα ορεκτικά μπορούν επίσης να διπλασιαστούν ως λιγότερο ακριβά φαγητά σε παιδικό μέγεθος. Απλώς φροντίστε να ελέγξετε πρώτα εάν η ενότητα των ορεκτικών κυριαρχείται από τηγανητά και λιπαρά φαγητά.
• Δύο στην τιμή του ενός. Αποφύγετε τον φυσικό πειρασμό να μάθετε στο παιδί σας ότι πρέπει να καθαρίζει το πιάτο του μόνο και μόνο επειδή το πληρώσατε εσείς. Ειδικά με τις μεγάλες μερίδες που συνήθως σερβίρονται στα εστιατόρια, ακολουθήστε την προσέγγιση να ενθαρρύνετε το παιδί σας να φάει μόνο όσο πεινάει και, στη συνέχεια, πάρτε τις υπόλοιπες στο σπίτι για να τις σερβίρετε αργότερα. Επιπλέον, αυτή είναι μια στρατηγική που λειτουργεί τόσο καλά για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά.