Et vitamin om dagen

Kigger du nogensinde fortvivlet på det, der står uberørt på dit lille barns tallerken, eller overvejer du, hvad der aldrig når frem i første omgang, og ønsker du, at du kunne købe dig selv et ernæringsmæssigt sikkerhedsnet, som du kan bruge til en god bog om emnet madkampe? Hvis ja, er du ikke alene.

Det er blevet anslået, at lidt over halvdelen af ​​alle førskolebørn får multivitaminer. Vi er ret sikre på, at det er en god del mere, end der serveres broccoli på en given dag. Og vi er helt sikre på, at vi kan relatere til årsagerne. Når det bliver hårdt, er det ofte meget nemmere at nå frem til et hurtigt fix i en flaske Flintstones-vitaminer og glemme kampen. Det faktum, at der er så mange forældre, der gør netop det, er ikke så meget en madkamp i sig selv, men en refleksion over forældrenes følelser, som så mange deler, at det, vi fodrer vores børn, er ernæringsmæssigt utilstrækkeligt. Selvom vi helt sikkert kan forstå stemningen, tvinger det os til at tage fat på det grundlæggende spørgsmål:Hvilken rolle skal multivitaminer spille i dit barns kost, og er det dig eller dit barn, der har større gavn af dem?

Hvem har brug for dem?

Vi kommer lige ud og siger, hvad de fleste ernæringseksperter har sagt hele tiden:De fleste børn har slet ikke brug for vitamintilskud! Ja, vi indser, at den perfekte, grøntsagselskende, samarbejdsvillige spise, vi alle længes efter, ikke eksisterer. Men selv når man tager alle madkampe i betragtning, er der ikke desto mindre meget få tilfælde, hvor et barns kost sandsynligvis vil efterlade det virkelig mangelfuldt.

Hvis du har brug for yderligere overbevisning, foreslår vi, at du overvejer følgende fakta:

  • Den mængde, dit barn skal spise for at få nok vitaminer og mineraler fra sin mad alene, er sandsynligvis meget mindre, end du tror. Selv for de mest kræsne spisere, kræver det ikke mere end et meget få valg fra hver af de grundlæggende fødevaregrupper for at børn får deres anbefalede daglige dosis.
  • Mange vitaminer kan lagres i kroppen. Det betyder, at dit barn ikke behøver at spise hver eneste dag – hvilket giver dig mulighed for at sprede din indsats for at opnå en afbalanceret kost i løbet af en uge eller to uden at sprede vitaminerne for tyndt.
  • Ironisk nok er forældre, der er mest tilbøjelige til at give multivitaminer, også dem, der er mest tilbøjelige til at fodre deres børn med sund kost i første omgang.
  • Vitaminer kan findes i nogle usandsynlige kilder. Calcium behøver ikke kun at komme fra køer, da det er indeholdt i både kosttilskud og mange ikke-mejeriholdige fødevarer lige fra laks, tofu, spinat og sardiner til rabarber, baked beans, bok choy og mandler - som ganske vist ikke alle er et nemt salg ved middagsbordet, men du har i det mindste masser at vælge imellem!
  • Og endelig er mange fødevarer i disse dage beriget. Det betyder, at selvom dit barn foretrækker fødevarer, der ikke kommer naturligt fyldt med alle de nødvendige næringsstoffer, er alt håb ikke tabt; det er fuldt ud muligt, at fødevareproducenter har tilføjet dem til dig. Klassiske eksempler inkluderer D-vitaminberigelsen af ​​mælk, margarine og budding og calcium indeholdt i børnevenlige fødevarer såsom appelsinjuice, korn, brød og endda Eggo-vafler.

Previous:

Next: