• Бебета
• Създаване на семейство
• Деца
• Общо родителство
• Новородени
• Тийнейджъри
• Малки деца
• Бременност

Хранителни нужди на тийнейджър

Калории

Повишаването на апетита около десетгодишна възраст при момичетата и дванадесет години при момчетата предвещава избухването на растежа на пубертета. Колко голям скок? Нека просто кажем, че мама и татко може да искат да намажат с масло пантите на вратата на хладилника и да започнат да трупат малък кеш от любимите си закуски под леглото.

Калории са измерването, използвано за изразяване на енергията, доставена от храната. Тялото изисква повече калории по време на ранна юношеска възраст, отколкото през всеки друг период от живота.

• Момчетата изискват средно 2800 калории на ден.
• Момичетата изискват средно 2200 калории на ден.

Обикновено неистовият глад започва да намалява, след като детето спре да расте, макар и не винаги. Децата, които са големи и високи или които участват във физическа активност, все още ще се нуждаят от увеличено количество енергия в края на юношеството. По време на средната и късната юношеска възраст момичетата ядат приблизително 25% по-малко калории на ден, отколкото момчетата; следователно е по-вероятно да имат дефицит на витамини и минерали.

Хранителни вещества

Хранителните вещества протеин , въглехидрати, и мазнини в храната служат като енергийни източници на тялото.

• Всеки грам протеин и въглехидрат доставя 4 калории или единици енергия.
• Мазнините допринасят повече от два пъти повече:9 калории на грам.

Протеин

От трите хранителни вещества, ние сме най-малко загрижени за протеините. Не защото не е важно – 50% от телесното ни тегло се състои от протеин – а защото подрастващите в Съединените щати получават два пъти повече протеини, отколкото им трябва.

Най-плътните източници на протеин включват любимите на тийнейджърите като:

• Говеждо месо
• Пиле
• Турция
• свинско
• Риба
• Яйца
• Сирене

Въглехидрати

Въглехидратите, намиращи се в нишестета и захарите, се превръщат в основното гориво на тялото:простата захар глюкоза. Не всички въглехидрати са създадени равни. При планирането на хранене искаме да накараме храните със сложни въглехидрати и по-леки с простите въглехидрати . Сложните въглехидрати осигуряват продължителна енергия; ето защо често виждате маратонци и други атлети да свалят големи купи с паста преди състезание. Като бонус много нишестета доставят фибри и различни хранителни вещества. Те са наистина богати храни:засищащи, но с ниско съдържание на мазнини.

• Повечето диетолози препоръчват сложните въглехидрати да съставляват 50% до 60% от калорийния прием на тийнейджърите.
• Простите въглехидрати, от друга страна, ни съблазняват със сладкия си вкус и кратък прилив на енергия, но нямат какво друго да предложат и трябва да бъдат сведени до минимум в диетата.

Диетични мазнини

Мазнините трябва да съставляват не повече от 30% от диетата. Мазнините доставят енергия и помагат на тялото да усвоява мастноразтворимите витамини:A, D, E и K . Но тези ползи трябва да се вземат предвид наред с многобройните му неблагоприятни ефекти върху здравето. Тийнейджър, който се отдава на диета, богата на мазнини, ще качи тегло, дори ако е активен. Ще е необходима тренировка, подходяща за олимпийски спортист, за да изгори излишните калории от мазнини ден след ден.

Мазните храни съдържат холестерол, восъчно вещество, което може да запуши артерия и в крайна сметка да я втвърди. Опасността от атеросклероза е, че запушването ще засегне един от кръвоносните съдове, водещи към сърцето или мозъка, предизвиквайки сърдечен удар или инсулт. Въпреки че тези животозастрашаващи събития обикновено се случват едва по-късно в зряла възраст, моментът да започнете да практикувате превенция е сега, като намалите количеството мазнини в диетата на вашето семейство.

Хранителните мазнини съдържат различни пропорции от три вида:

• Мононенаситени мазнини — най-здравословният вид; намира се в маслините и зехтина; фъстъци, фъстъчено масло и фъстъчено масло; кашу; орехи и орехово масло и масло от рапица.
• Полиненаситени мазнини -намира се в царевично масло, шафраново масло, слънчогледово масло, соево масло, памучно масло и сусамово масло.
• Наситени мазнини —е най-натовареният с холестерол от трите; намира се в месо и млечни продукти като говеждо, свинско, агнешко, масло, сирене, сметана, яйчни жълтъци, кокосово масло и палмово масло.

Искате да ограничите приема на наситени мазнини в семейството до не повече от 10% от общите ви дневни калории. Останалите 20% от дневните калории от диетични мазнини трябва да идват еднакво от двата ненаситени вида мазнини, като и двата се съдържат главно в растителните масла.

Ако семейството ви яде много пакетирани и преработени храни: Създайте си навик да четете етикетите на храните. Може да се изненадате да видите колко мазнини, захар и сол (натрий) има в храните, които ядете всеки ден. И почти всички пакетирани стоки, които съдържат мазнини, вероятно имат частично хидрогенирана мазнина, тъй като тя има по-дълъг срок на годност.

Витамини и минерали

Една добре закръглена диета, базирана на насоките на USDA, трябва да доставя достатъчни количества от всички основни витамини и минерали. Подрастващите са склонни най-често да не достигат дневните си квоти на калций, желязо, цинк и витамин D.

Освен ако кръвните изследвания и оценката на педиатър не разкрият специфичен дефицит, за предпочитане е хранителните вещества да се набавят от храна, вместо от хранителни добавки.

Допълнителна информация от HealthyChildren.org:

• Протеин за тийнейджърите спортисти
• Въглехидрати за енергия
• Децата се нуждаят от фибри:Ето защо и как
• Как да намалите мазнините и холестерола в диетата на вашето дете