• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Küçük Çocuklar İçin Demir İçeren Gıdalar

Küçük çocuklar seçici yiyenleri tanınır ve bu nedenle bazen yeterli diyet demirini alamazlar. Demir açısından zengin gıda seçenekleri sunarak hafif demir eksikliğini önleyebilir veya düzeltebilirsiniz. C vitamini demir emilimini artırdığı için, bu gıdaları içeren öğünlere portakal suyu bardağı eklemeyi düşünün. 1-3 yaş arası çocuklar günde yaklaşık 7 mg demire ihtiyaç duyar.

Et ve Balık

Çocuğunuz nadir ciğer yiyen çocuklardan biri değilse, dana ve hindi etleri yiyebileceği demir açısından zengin etlerdir. Porsiyon başına 2-3 mg demir içerir. Çocuğunuz bifteki çiğneyebiliyorsa, yağsız dana bifteği pişirip küçük ısırıklarına bölün. Dilim hindi eti de sunulabilir. Deniz ürünleri de iyi demir kaynağıdır; balık çubuğu veya paneli istiridye deneyin (istiridye porsiyon başına 4.5 mg demirle özellikle zengindir). Yumurta da seçenektir; haşlanmış yumurta severse her yumurtada ~1 mg demir vardır.

Doğal Bitkisel Demir Kaynakları

Bazı çocuklar et çiğnemeyi sevmez. Böyleyse bakliyat deneyin. Çoğu bakliyat kase başına ~4-5 mg demir, soya fasulyesi kase başına ~9 mg demir içerir. Düz bakliyat ilgi çekmezse, ezip pâté haline getirin, haşlanmış mısır çipsi dip sosu yapın.

Sebzelerde en iyi demir kaynağı ıspanağtır; hazırlanma şekline göre porsiyon başına 1-3 mg demir. Çoğu çocuk haşlanmış ıspanak dokusundan hoşlanmaz ama bazıları taze ıspanak yaprağını yiyebilir. Kuru kayısı yarım kase 1.5 mg demir içerir; çerealına veya ara öğün olarak ekleyin. Karakulah melas (black-strap molasses) uzun süredir demir kaygılı ebeveynlerin temelidir; çocuk bir kaşık doğrudan yiyebilir, 1 yk başına 3.5 mg demir için.

Demir Takviyeli Çerealler

Küçük çocuklarda demir eksikliği sorunu nedeniyle birçok hazır bebek gıdası demirle takviye edilmiştir. Çocuğunuz yulaf ezmesi yiyorsa, 1 kase demir takviyeli yulaf ezmesi 10 mg demir verir. Çocuğunuz ısınmış çereal dokusunu sevmiyorsa, market çereal rafındaki takviyeli kuru çerealleri kontrol edin. Bazı markalar, porsiyon başına yetişkin günlük vitamin/mineral (demir dahil) ihtiyacını karşılar; bu çereallerden küçük porsiyon vermek demir alımını sağlamanın hızlı/kolay yolu olabilir.