• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Çocuğunuz Çok Mu Protein Alıyor?

Ebeveyn Endişelerinin Değişen Yüzü

Pediatrik diyetisyen olarak yıllar boyunca, bebeklerinin ve seçici yiyen çocuklarının yeterli protein alıp almadığı konusunda endişelenen ebeveynlerle karşılaştım. Son birkaç ayda ise, sağlıklı bebek ve çocuklarda aşırı protein alımının uzun vadeli sonuçları hakkında daha fazla soru almaya başladım.

Araştırmalar Ne Diyor?

Aşırı protein konusunda henüz yeterli iyi araştırma yok, ama birkaç çalışma benzer bir sonuca vardı: Hayatın ilk 24 ayında yüksek diyet proteini ile daha sonraki yaşlarda fazla kilolu/obez olma riski arasında bir ilişki olabilir.

Kritik Detay: Sadece Süt Proteini

Çalışmalar bir önemli detayı vurguluyor: Daha hızlı büyüme ve fazla kilo riski ile ilişkili tek protein türü, süt, peynir ve yoğurtta bulunan süt proteini. Bu, et veya sebze proteininin bu riski oluşturmadığı anlamına geliyor.

Neden Süt?

Bazı uzmanlar, sütün hormonal salgılama, özellikle IGF-1 (insülin benzeri büyüme hormonu) ve insülin üzerinden etki ettiğini düşünüyor. Ancak bu fikir "erken protein hipotezi" olarak adlandırılıyor, çünkü sütün bu etkiyi tam olarak nasıl/yapacağına dair yeterli kanıtımız henüz yok.

Ne Kadar Protein Gerekli?

Uzmanlar, 6-24 ay arası çocuklarda toplam enerjinin en fazla %15'inin proteinden gelmesini öneriyor. Bu, enerji ihtiyacına göre günde 30-45 gram protein eder. İyi haber: Tıp Enstitüsü'nün belirlediği ve AAP'in takip ettiği önerilen protein alımları bu sınırın çok altındadır: 7-12 aylık bebekler için günde 11 gram, küçük çocuklar için günde 13 gram. Görüldüğü gibi, küçükleriniz muhtemelen sandığınızdan çok daha az proteine ihtiyaç duyuyor.

Dengeyi Kurmak

Hile, bebeğinizin veya küçük çocuğunuzun yeterli protein almasını sağlamak ama aşırı almaması. Neyse ki bu, göründüğü kadar zor değil.

İlk 6 Ay: Anne Sütü veya Formül Yeterli

Emzirme ya da biberon veriyor olun, ilk 6 ay boyunca bebeğiniz ihtiyaç duyduğu tüm proteini anne sütünden veya formülden alır.

Ek Gıdalara Geçişte

Ek gıdalar başlandığında ve bebekler daha az formül/anne sütü içmeye başladığında, formül/anne sütü alımındaki azalmayı telafi etmek için et, balık, yumurta, bakliyat gibi iyi protein kaynakları ekleyin. Bonus: Et ve bakliyat gibi yüksek proteinli gıdalar, emziren bebekler için kritik olan demir ve çinko da sağlar.

Süt Ürünlerini Sınırlayın

Bebekler için günde yarım ile bir porsiyon, küçük çocuklar için iki ile iki buçuk porsiyon süt ürünleri ile sınırlayın. Bir porsiyon süt ürünü: 240 ml süt, 240 ml yoğurt veya 42 gr sert peynir. (Hatırlatma: 12 aydan küçük bebeklere süt önerilmez.)

Seçici yiyen küçük çocukların ebeveynleri şu bilgiye sevinecek: Günde 2 bardak süt ürünü, protein ihtiyacının yaklaşık %120'sini karşılar.

Yaygın Gıdalardaki Protein Miktarları

Unutmayın: Bebekler günde 11 gram, küçük çocuklar 13 gram protein gerektirir.

• Süt ve yoğurt - 1 bardakta 8 gram
• Haşlanmış tavuk - 28 gr'da 8 gram
• Yumurta - 7 gram
• Pişmiş bakliyat - 1/4 bardakta 3 gram
• Makarna - 1 bardakta 7 gram (!)

Çocuğunuz çok seçici yiyen ve tüm süt ürünlerinden kaçınmıyorsa, protein eksikliği endişesiyle uğraşmanıza gerek yoktur.

Tabii, doktorunuz bebeğiniz/çocuğunuz için "yakalama büyümesi" önerirse veya bir tıbbi durumdan dolayı daha fazla protein gerekiyorsa, protein ihtiyacı özel olarak hesaplanmalıdır. Yukarıdaki öneriler sağlıklı, tipik gelişim gösteren bebekler ve küçük çocuklar içindir.

Bu yazı Natalia Stasenko, MS, RD tarafından yazılan bir misafir yazısıdır. Natalia pediatrik diyetisyen ve üç kız anne. Tribeca Nutrition ve Twitter'da bulun.