• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Tahıl Yemek Çocuklar İçin İyi mi Kötü mü?

Doğru besin öğeleri, gıda grupları ve malzemelerle sağlıklı yemekler, çocukların genel olarak daha sağlıklı bir yaşam sürmelerine yardımcı olur, Çocuklar Kalp Merkezi web sitesine göre. Bir besin piramidine baktığınızda, beş temel gıda grubunu görürsünüz: meyve ve sebze, süt, protein ve tahıl. Aileniz için yemekler hazırlarken, tahıllar ve tahıl ağırlıklı bir diyetin çocuğunuz için doğru olup olmadığı konusunda kafanız karışık olabilir. Herhangi bir gıda seçiminde olduğu gibi, tahılların faydaları ve türleri hakkında, yanı da diyetinize tahıl ekleme yolları hakkında bilgi sahibi olmak, çocuğunuz için masaya sağlıklı seçimler koymanıza yardımcı olacaktır.

Tahıl Hakkında Her Şey

Tahıl gıda grubundaki gıdalar yulaf, buğday, arpa, pirinç, mısır unu ve diğer tahıl tahıllarından yapılanlardır: greçka, bulgur, darı gibi. Tahıl gıda grubu içinde iki kategori vardır: tam ve rafine tahıllar. Tipik bir diette tahıl içeren bazı öğeler: yulaf ezmesi, tortilla, sandviç ekmeği, çereal, somun, mısır ekmeği ve makarna.

Tahıl Faydaları

Yeterli miktarda tahıl içeren bir diyetin birkaç sağlık faydası vardır, ABD Tarım Bakanlığı uzmanlarına göre. Tahıl yiyenler kalp hastalığı riskini azaltabilir, daha sağlıklı bir kiloya sahip olabilir ve kabızlık şansını düşürebilir. Tahıllar sağlıklı bir diyet için hayati olan birkaç vitamin ve minerali içerir: B vitaminleri, demir, magnezyum ve selyum.

Doğru Tahıl Seçin

Tahıllar vitamin ve mineral kaynağı olsa da, tahıl servis ederken doğru seçimi yapmak sağlık faydalarını en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olur. Mümkün olduğunca servis ettiğiniz tahılların tam tahıl olmasını sağlayın. Tam tahıllar, en fazla besin öğesini tutan tahılın kabuk ve çiğni - hasat kısmı - intact olan tahıllardır. Zenginleştirilmiş tahıllarda, kabuk ve çiğni öğütme süreci sırasında alınır, ve bazı besinler tahıla geri eklense de, bazı besinler kaybedilir. Marketlerde ilk malzeme olarak "tam tahıl" yazan gıdaları arayın.

Ölçülülük

Tahılın uygun günlük porsiyonu çocuğunuzun yaşı ve cinsiyetine bağlıdır. 2-3 yaş çocukları günde en az 3 ons tahıl, 4-8 yaş çocukları 5 ons tahıl tüketmeli. Çocuğunuz 9-13 yaş arası erkekse 6 ons, aynı yaş kız çocukları en az 5 ons tüketmeli. Çocuğunuzda glüten intoleransı veya çölyak hastalığı teşhisi varsa, buğday, arpa, çavdar ve tritikale'den kaçının, Mayo Clinic uzmanları öneriyor.