Matallergier 101:En guide för föräldrar och vårdgivare

Som förälder och moster till barn med livshotande födoämnesallergier förstår jag hur svårt det är att hålla sitt barn säkert, och hur läskigt det är att ta ut sitt barn ur huset. Att utbilda dig själv och andra är nyckeln till att skapa en trygg och avslappnad atmosfär för dig och din familj och dina vänner.

Här är några tips för föräldrar och vårdgivare om att hantera matallergier.

Utbilda er själva

  • Ställ frågor till din allergiker.
  • Läs böcker om ditt barns specifika allergi.
  • Gå med i ett onlineforum eller en supportgrupp.
  • Food Allergy Research and Education (FARE) och Food Allergy &Anaphylaxis Connection Team (FAACT) är båda fantastiska resurser som erbjuder kontinuerlig support och kan hjälpa dig att få frågor besvarade. Din allergiker bör också ha information om lokala forum eller supportgrupper.
  • Gör en säkerhetsplan.

Planera för besök i vänners eller släktingars hem

  • Förklara svårighetsgraden av ditt barns matallergier.
  • Berätta för dem om dina behov.
  • Det är OK att be dem att dammsuga, sopa eller göra annan nödvändig rengöring för säkerhets skull.
  • Meddela dem om den allergiska maten kan hållas ute i det fria.
  • Berätta för dem vad som är OK att servera eller erbjuda att ta med egen mat.

Ställ frågor innan du äter ute

Många föräldrar med matallergiska barn går aldrig ut och äter. Om du väljer att göra det, här är några tips för att öka sannolikheten för att ditt barn ska vara säkert på en restaurang.

  • Ställ så många frågor till personalen som du behöver för att känna dig trygg.
    • Om de inte känner sig bekväma med att svara, ät inte där.
    • Om de säger att ingenting är säkert vill de inte ha ansvaret. Ät inte där.
  • Prata med kocken.
    • Många restaurangkockar kommer att hantera en matallergi genom att se till att en panna är ren eller till och med laga mat i folie.
  • Besök barnvänliga platser, som Disney World, där de är känsliga för matallergifrågor och kommer att göra allt de kan för att ta emot ditt barn.
  • Ta med ditt barns mat så att du kan äta på restaurangen.
    • Ring restaurangen innan du gör detta.
  • Känn ditt barns känslighet, särskilt för en inomhusrestaurang. Vissa barn är känsliga för aromer eller "luftburen" mat.

Se till att leka utomhus

  • Var medveten om eventuell mat på utrustningen och runt lekområdet.
  • Barn äter överallt på lekplatsen  även när de sitter på utrustningen (särskilt gungor). Jordnötssmör, jordnötsskal, ostsnacks, kakor och många andra snacks finns ofta på marken och även på utrustningen.
  • Ta med antibakteriella våtservetter och torka av utrustning och händer fritt, särskilt om ditt barn är ungt och fortfarande stoppar händerna i munnen eller äter från marken.
  • Gå på området och leta efter matrester och omslag innan du låter ditt barn leka.
  • Var inte blyg – det är bättre att ses som en neurotisk förälder än att få ditt barn att bli sjuk på grund av ett oavsiktligt intag av mat.

Öva säkert inomhusspel

  • Inomhusområden där mat inte är tillåten är alltid säkrast. Men lita inte på detta eftersom många föräldrar inte förstår att detta gäller mellanmål.
  • Var inte rädd för att påminna besökare om anläggningens policy som en plats säker för matallergiska barn.
  • Mindre leksaker finns ofta inomhus. Kom ihåg att torka av alla leksaker som små barn lätt kan stoppa i munnen.

Planera för säkerhet på barnvårdscentraler och skola

  • Se till att anläggningen är villig att tillgodose ditt barns behov.
  • Fråga om de har några andra matallergiska barn och hur de tillgodoser deras behov.
  • Förbered anläggningen.
  • Använd FARE Classroom Toolkit för att förbereda lärare och barn.
  • Ge en lista eller artiklar om hur du gör ditt barns miljö säker.
  • Be att barnen tvättar eller torkar händerna vid ankomst och efter att ha ätit. Du kanske vill tillhandahålla våtservetter till klassrummet.
  • Ge vårdgivaren/läraren en medicinförpackning för enkel åtkomst eller låt ditt barn bära ett höftpaket som innehåller medicin hela tiden.
  • Träna vårdgivaren hur och när man ska administrera en EpiPen eller ge Benadryl.
  • Se till att du instruerar vårdgivaren mycket tydligt om hur man känner igen en allergisk reaktion, vad man ska göra om ditt barn får en reaktion och vad man ska göra efteråt. Lämna en skriftlig kopia av denna information om vårdgivaren glömmer det.
  • Inkludera instruktioner och nödkontaktinformation i läkemedelsförpackningen och ge kopior till flera andra personer som vanligtvis är tillgängliga på skolan.

Lär dig medicinpolicyn i skolan

  • De flesta skolor har medicinpolicy. Om ditt barn har livshotande allergier måste du kontakta skolsköterskan för att diskutera medicineringsprotokoll och för att underteckna tillståndsformulär. Din läkare kommer att behöva skriva ut recept som du kan fylla i för att lämna med skolsköterskan.
  • Många skolor kommer nu bara att lagra och administrera receptbelagda läkemedel som finns i kartongen från apoteket med rätt etiketter kvar.
  • Vissa sjukförsäkringsplaner med läkemedelsskydd täcker inte dubbletter av recept – en för hemmet och en för skolan. Om detta är ett problem, ring ditt läkemedelsskyddsprogram eller 800-numret på ditt försäkringskort och förklara problemet. De kan täcka det extra receptet så länge de får ett brev eller samtal från din läkare för att bekräfta behovet av det.
  • Till sist, se till att kontrollera med skolan om det är OK att ditt barn har medicin med sig (eller till och med att transportera det till skolan för att ta det till sjuksköterskan). De flesta skolor har en säkerhetspolicy för att skydda eleverna (och skolan), så se till att kontrollera i förväg. Du vill inte att ditt barn råkar ut för problem av misstag bara genom att ha en inhalator i ryggsäcken eller genom att ta med medicin till skolsköterskan utan en lapp.

Lär känna skolans cafeteria och luncher

  • Om skolan serverar luncher, se till att du diskuterar menyn i detalj med kocken eller representanten från skolans matservice. Se till att ditt barn är säkert oavsett om det köper eller tar med sig sin lunch till skolan (i vissa fall vill du att ditt barn ska ta med sin egen lunch hela tiden).
  • Se till att ditt barn kan sitta borta från möjliga matallergener.
  • Många skolor har nu särskilda "allergibord" under lunchen för elever med livshotande matallergier. Detta börjar bli så vanligt att många elever inte har något emot det, men det kan få barn att känna sig "annorlunda". Om ditt barn behöver sitta med andra barn som måste vara väldigt försiktiga med sin mat, se till att de vet om det i förväg och är redo att diskutera det.
  • Fler och fler skolor förbjuder mat (eller vissa livsmedel, som nötter) från fester eller firanden som äger rum under skoldagen. Prata med ditt barns lärare om andra evenemang som en klassfrukost eller studiebesök. Skolmatsreglerna kanske inte gäller i dessa fall, och du vill förutse ditt barns behov för dessa evenemang.
  • Kom ihåg att ditt barns skolsköterska, vägledare, lärare och annan skolpersonal kan hjälpa dig att ta reda på hur du kan hålla ditt barn säkert i skolan. Om du har en fråga, ställ den. De kan inte veta omfattningen av din oro eller ditt barns särskilda allergier om du inte berättar för dem.

Några anteckningar för barnvakt, barnskötare eller andra vårdgivare

  • Utbilda dig själv genom att besöka FAREs webbplats.
  • Ställ frågor till föräldern. Var inte blyg. De kommer att uppskatta din försiktighet och ditt intresse av att skydda sitt barn.
  • Vet vad du ska göra om det är oavsiktligt intag av allergisk mat.
  • Vet vad du ska göra om barnet verkar få en matreaktion.
  • Vet hur och när du ska administrera medicin till barnet.
    • Om du kan behöva använda en EpiPen och känner dig osäker på det, be föräldrarna att visa vad du ska göra och att visa dig hur mycket kraft du ska använda och exakt var du ska administrera medicinen på barnet.
  • Vet vad du ska göra efter att du har administrerat medicin.
  • Se till att du ALLTID har läkemedlet tillgängligt.
  • Be alltid föräldern om medicindosering och barnets medicinpåse. Detta inkluderar vanligtvis EpiPens och Benadryl.
  • Lämna aldrig en EpiPen i bilen eller utomhus i kylan. Om det är väldigt kallt ute, placera EpiPen i jackfickan för att se till att läkemedlet matas ut ordentligt om det behövs.
  • Ha alltid föräldrarnas kontaktinformation lättillgänglig.
  • Matallergier är allvarliga. Behandla dem på det här sättet.
  • Barn kan reagera på att äta, vara nära, lukta eller röra maten de är allergiska mot.
  • Var extra försiktighetsåtgärder när du går ut ur den säkra miljön i barnets hem/skola.
  • Veta vad som är säkert för barnet att äta.
  • Ge inte barnet något utan att fråga föräldrarna om det är okej.
  • Även om ett livsmedel kan verka som om det är ok, är det möjligt att maten har bearbetats med samma utrustning som allergifödan, och detta kan orsaka en reaktion hos vissa barn.
  • Innan du tar hand om ett matallergiskt spädbarn, borsta tänderna och tvätta händerna eftersom spädbarn kan stoppa händerna i munnen eller händerna i munnen.
  • Ta inte med eller ät mat i huset eller runt barnet utan att fråga föräldrarna om det är tillåtet och säkert.