18 hälsosamma recept att göra med småbarn

Är ditt barn på en strikt diet av kycklingfingrar och cheerios? Du vill att barn ska äta hälsosamt, men vad gör du när du är kräsen?

Lynn Walters, verkställande direktör för Cooking with Kids, Inc., förklarar att du kan uppmuntra dina barn att äta hälsosamt genom att engagera dem i processen! "Om barn deltar i matlagning är det mycket mer sannolikt att de vill äta det", delar hon. "De är stolta över sina prestationer."

Dessutom kan matlagning vara ett bra sätt för barn att knyta an till sina föräldrar, barnskötare eller barnvakter. Småbarn kan börja med att riva upp löv eller plocka örter innan de går vidare till mer avancerade färdigheter som att blanda.

Om du behöver några idéer, här är 18 hälsosamma recept som dina småbarn kan hjälpa dig att göra:

Frukost

  1. Easy Blueberry Banana Yoghurt Smoothie
    Smoothies kan vara ett bra sätt för barn att äta frukt, grönsaker och till och med protein (använd grekisk yoghurt för en extra proteinspridning). Låt ditt barn hjälpa dig att lägga till ingredienserna i mixern och tryck på start. Så enkelt är det.
  2. Äppel-russin bakad havregrynsgröt
    Denna frukost är ett fantastiskt recept när du är på språng. Du kan göra det i förväg och ta tag i det på väg ut genom dörren. Dina barn kan hjälpa dig att blanda och blanda ihop alla ingredienser. Du kan också lägga till roliga ansikten med frukt, som dina barn säkert kommer att njuta av.
  3. Succhini-chokladmuffins med fullkornsvete
    Det här receptet passar även bra till frukost på en hektisk morgon eller att lägga i matlådan till mellanmål. Låt dina barn blanda ingredienserna eller till och med hälla smeten i muffinsformen om de har stadiga händer.

Lunch

  1. Cream Cheesy Cucumber Sandwich
    Det här är ett enkelt recept för skollunch. Låt dem fördela färskosten på varje brödbit medan du skär gurkorna. Lägg sedan ihop allt och du är klar!
  2. Smiley Face Quesadillas
    Det här receptet är roligt och enkelt. Dina barn kan skära vilken typ av ansikte, form eller design som helst i den översta tortillan och sedan försiktigt lägga ner den ovanpå den uppvärmda tortillan och osten. Se till att använda plastknivar och övervaka dem noga! De kommer definitivt att bli entusiastiska över att se deras skapelser!
  3. Kycklingfingrar
    Detta är en hälsosammare variant på en klassisk barnrätt. Dessutom kommer de att älska att doppa kycklingen i mjöl och ägg, även om det kan vara lite rörigt.

Middag

  1. One Pan Cheesy Citron Chicken Pasta
    Det här är en lite hälsosammare variant på den klassiska makaronerna och osten. Din lilla kommer att älska att hjälpa dig lägga till ingredienserna, som inkluderar en stor näve ost.
  2. Pizzasoppa
    Dina barn kommer säkerligen att tycka att den här rätten är en rolig twist på deras favoritpizza. Låt dem hjälpa dig att hacka och skära alla grönsaker och blanda ihop ingredienserna. Se till att fråga dem vilken typ av grönsaker de gillar i sin pizzasoppa.
  3. Tacos
    Denna rätt är lätt för småbarn att sätta ihop, även om det kan vara lite rörigt för dem att äta. Låt dem välja vilken typ av kött, grönsaker, såser och tillbehör de vill ha i sina tacos, så att de känner sig delaktiga.
  4. Magic Spaghetti Squash
    Det här är en rolig måltid för barn eftersom de kan se kalebassen förvandlas framför deras ögon. Dina barn kan ösa ur fröna och pensla dem med olivolja, salt och peppar. Låt dem sedan lägga till sin favoritsås eller topping till sin magiska spagetti.

Snacks

  1. Mjuka pretzelbokstäver och siffror
    Det här receptet är lärorikt och roligt på en hel massa nivåer. Inte bara kan dina barn hjälpa dig att kavla ut degen (och få händerna röriga), utan de kan arbeta med sina siffror, bokstäver eller stavning genom att göra kringlorna till olika former. Låt dina barn bli kreativa och ha kul.
  2. Ost- och fruktkabobs
    Kabobs är en av de enklaste rätterna att göra, speciellt när du inte behöver laga någon av ingredienserna. Fråga dina barn vilka deras favoritfrukter är och låt dem ställa upp dem på pinnen. Det här kan vara ett bra tillfälle att låta dem prova olika typer av frukter och ostar också.
  3. Gör dina egna go-gurts
    Vilket barn älskar inte go-gurt? Använd en hälsosam yoghurt (som grekisk yoghurt) och lite färsk frukt för att göra detta mellanmål hälsosammare än de som köptes i butiken. Dina barn kan hjälpa till genom att blanda yoghurten eller lägga den i plastfodral.
  4. Regnbågsfrukt- och grönsakssallader
    Återigen, detta är vilket enkelt och hälsosamt mellanmål som helst. Låt dina barn välja ut sina favoritfrukter och grönsaker, samt några nya. Låt dem sedan hjälpa dig att försiktigt skära upp frukten och blanda den i skålen.
  5. Strawberry Fruit Roll-ups
    Visa ditt barn hur man gör en hemlagad – och hälsosam – version av detta populära mellanmål. Lilla fingrar kommer att njuta av att rulla ihop godsakerna.

Desserter

  1. Frysta jordnötssmörbärspop
    Det här frysta mellanmålet hjälper dig att skära bort en del av överskottssockret från dina barns dieter. Låt dina barn hjälpa dig att hälla juiceblandningen i formarna och placera dem i frysen. De kommer garanterat att njuta av sina frysta godsaker.
  2. Okakor utan bakning
    Denna efterrätt är bra för små barn att göra eftersom du inte behöver oroa dig för att de bränner sig i en het ugn eller panna. Dessutom kommer dina barn att älska att blanda och forma kakorna och äta dem direkt!
  3. Snöglass
    För alla vinterälskare är det här receptet riktigt roligt. Allt du behöver göra är att samla lite ren snö och blanda den med kondenserad mjölk och vanilj. Dina barn kommer att älska att leka i snön och få det att smaka gott!

Sara Parker är en redaktör och skribent som brinner för det skrivna ordet. Hon älskar att läsa, skriva, resa och prova nya saker.