Pomembnost beljakovin za rastoče otroke
Ljudi potrebujejo beljakovine za ohranjanje zdravja skozi celo življenje. Beljakovine so še posebej pomembne skozi rasti leta, ko otroci, starosti 13 do 18 let, potrebujejo 10 do 30 odstotkov svojega dnevnega kaloričnega vnosa iz virov beljakovin – več kot v kateremkoli drugem življenjskem obdobju. Institute of Medicine svetuje, da čeprav so sadje, zelenjava, orehi in žita vsi dobri viri beljakovin, je najboljša kakovost iz živalskih beljakovin.
Aminokisline
Beljakovine so pomemben sestavni del človeške prehrane, ker dostavljajo bistvene aminokisline telesu. Človeško telo zahteva 22 različnih aminokislin za pravilni razvoj in delovanje. Medtem ko človeško telo sama proizvede 13 aminokislin, otroci morajo prejeti preostalih devet bistvenih aminokislin za rast skozi prehranski vnos.
Beljakovine in razvoj
Otroci, starosti 9 do 18 let, potrebujejo več beljakovin kot katerakoli druga starostna skupina. Devet bistvenih aminokislin, ki jih otroci in otroci prejemajo le iz bogatih beljakovinskih virov, so imperativni za razvoj in vzdrževanje zdravih telesnih funkcij. Dajo otrokom energijo in omogočajo mišicam, lasjem, koži in nohtom, da se razvijejo in rastejo. V otroštvu so aminokisline, najdene v virovih beljakovin, zahtevane za pravilno gradnjo celic, vzdrževanje kosti, regulacijo metabolizma in popravilo poškodovanih celic in tkiv. Beljakovine prav tako pomagajo pri zdravi proizvodnji hormonov in encimov, ohranjajo imunski sistem zdrav in močan, regulirajo telesne tekočine in transportirajo druge bistvene hranila v telesna tkiva.
Otroške potrebe po beljakovinah
Beljakovine so tako pomembne za otrokov razvoj in rast, da ko otroci ne prevzamejo zadostnih količin beljakovin, nastane nizo zdravstvenih problemov. Stanja, povezana s hudo pomanjkanjem beljakovin, vključujejo upadanje mišic, zamujeno možganski razvoj in fizično rast, in anemijo. Za določitev splošnih potreb zdravega otroka po beljakovinah, delite njegovo težo z 2. To je število gramov beljakovin na dan, ki jih bi otrok moral povzeti. Zdrav deklino, ki tehta 110 funtov (okoli 50 kg), na primer, zahteva približno 55 gramov beljakovin na dan.
Viri beljakovin
Otroci lahko prejemajo aminokisline, ki jih potrebujejo, iz raznolikih virov beljakovin. Suhovo meso je kakovosten vir beljakovin, ker ima vse devet bistvenih aminokislin, ki jih otroci potrebujejo za zdrav razvoj. Mlečni izdelki, stročnate, orehi in nekatero sadje in zelenjava so prav tako bogati viri beljakovin, a ker vsebujejo le nekatere bistvene aminokisline, bi otroci morali jesti raznoliko izbiro iz teh prehranskih skupin. Rdeči fižol sam po sebi, na primer, ne bo ponudil otrokom vseh devetih bistvenih aminokislin, a rdeči fižol in integralni riž bosta.
Previous:Kako prehrana vpliva na kožo otroka?
Next:Ali so starši odgovorni za prehranske navade svojega otroka?
-
Delo, računi, splošno izčrpanost – razlogov za partnerja, da se prepirajo, je veliko. Ko v mešanje dodate otroke, so tveganja – in stres – še večja. Noben starš ne želi, da bi se otrok prepiral pred njim, a hvala dodanemu pritisku in stroškim (in vel -
Preskok iz mati žega ali formula v trdno hrano in nato na koncu v mizno hrano je razžigajoč čas. A je tudi malo zmeden, ker ni enega pravila za vse, ko gre za stopnje otroške hrane. Medtem ko en otrok lahko veselo sprejme pire krompirčkov ob 6 meseci -
Ni mogoče zanikati, da so otroci vse bolj zavedni naše globalne podnebne krize. To vidimo v navdihujočih momentih, kot je opazovanje šolske deklice, vojakinje za podnebne spremembe Gretе Thunberg, ki prevzema mednarodno pozornost, kot tudi v onesnaže
