• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

26 enostavnih in zdravih idej za zajtrk za mladostnike

Mladostniki so lahko izbirni pri jedi. S poskušanjem zdravih idej za zajtrk za mladostnike, navedenih v tem prispevku, jih lahko navedete, da se veselijo najpomembnejše obroka dneva. Študije kažejo, da pogosto izpuščanje zajtrka lahko zmanjša kognitivno in šolsko uspešnost mladostnika. Žal 20–30 % mladostnikov zavrne zajtrk zavedno.

Starši lahko pomagajo motivirati svoje mladostnike, da zajtrkujejo, s pripravo privlačnih in okusnih zajtrkov ter dodajanjem raznolikosti. Naš prispevek vključuje nekaj hitrih in enostavnih receptov, ki bodo vašega mladostnika zanimali za zdrave zajtrke. nadaljujte z branjem.

26 zdravih receptov za zajtrk za mladostnike

1. Joghurt parfait

Potrebovali boste:

• 1 skodela nesladkanega navadnega jogurta
• ½ skodela mueslija
• ½ skodela mešanega sadja in jagod (narezanega)
• 1 žlica chia semen
• 1 žlica medu
• ½ skodela suho pečenih mandljevih, orehov in pistacij (narezanih)

Postopek:

1. Zmešajte muesli, jogurt, med in chia semena v mešalni skodelici in pustite pri strani za deset minut.
2. Prelijte mešanico v posodico za serviranje, pospite z narezanimi orehi in servirajte.
3. Ta zajtrk lahko zapakirate in podarite otroku, da ga jede na poti.

2. Hitra kezadija

Potrebovali boste:

• 1–2 tortilla ovitkov (celozrnati ali večzrnati)
• 1 skodela siru cheddar (strganega)
• ½ skodela rdeče čebule (fine narezane)
• ¼ skodela koruze (kuhane)
• ¼ skodela paprike (tanko narezane)
• ¼ skodela gob (narezanih)
• 1 žlica oljčnega olja

Postopek:

1. Naložite tortilla ovitek s sirom, čebulo, krozo, papriko in gobmi in postavite drug ovitek na vrh, da naredite sendvič. Pospite še s sirom na vrhu.
2. Vrnite olje v pan in postavite ovitek na njej, da kuhate na majhnem do srednjem ognju, dokler se sir ne začne topliti in dno ne postane svetlo rjavo.
3. Preložite kezadijo na talerico, narežite jo na četrtine in servirajte z domačim hummusom ali metuljevim omakom.

3. Pica za zajtrk

Potrebovali boste:

• 1–2 celozrnati angleški kexi
• ½ skodela paradižnika (tanko narezanega)
• ½ skodela rdeče čebule (fine narezane)
• ¼ skodela koruze (kuhane)
• ¼ skodela paprike (tanko narezane)
• 1 skodela sira mozzarella (strganega)
• 2 žlice pice omaka
• 1 žlica mešanice zelišč
• 4 žlice oljčnega olja

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 204 °C in prekrite pekač s papirjem za pecanje.
2. Postavite kexe na pekač, prelijte z malo oljčnega olja in pečite jih približno štiri do pet minut, dokler ne postanejo zlatno rjavi.
3. Izpecite kexe iz pečice, premažite vsak kos z eno žlico pice omaka in jih naložite z čebulo, paradižnikom, papriko in krozo.
4. Pospite z mešanico zelišč in sirom mozzarella nad zelenjavo, vstavite pekač nazaj v pečico za deset minut, dokler se sir ne začne topliti in robovi keksov ne postanejo rjavi.
5. Preložite pizze iz keksov na talerico in servirajte vroče z domačim paradižnikovim omakom ali metuljevim omakom. Le nekaj zamenjav lahko piko spremeni v zdravo in okusno zajtrk.

4. Sadni vafli s sladkorjem arašidov

Potrebovali boste:

• 2 celozrnate vafle (domače/kupljene)
• ½ skodela sladkorja arašidov
• 1 skodela mešanega sadja (narezanega)
• 2 žlice mešanice semen in orehov

Postopek:

1. Postavite vafle na talerico, premažite z sladkorjem arašidov na vsaki vafli in jih naložite s sadjem in mešanico.
2. Takoj servirajte s skodelico mleka ali jogurtovim smoothejem.

5. Sendvič s jajčnim solato

Potrebovali boste:

• 2 krošnja rževega kruha
• 2 trdo kuhana jajca
• 2 žlice grškega jogurta (ali majoneze)
• 1 žlica gorčičnega omaka
• 1 stebel celerja (grubo narezan)
• ¼ skodela rumene čebule (sitno narezane)
• Gorst solate
• ½ žlica sveže limonine soka
• Sol in papar v prahu (po okusu)

Postopek:

1. Dajte kuhana jajca v mešalno skodelico in jih razdroblite z vilico.
2. Dodajte jogurt, gorčično omako, sol, papar, celer, čebulo in limonin sok k jajcem in premešajte temeljito.
3. Lahko prepečite krošnje kruha na panu in jih postavite na talerico za serviranje.
4. Postavite neko solato na eno prepečico, naložite z mešanico jajčnega solata in postavite drugi kos kruha na vrh za sendvič.
5. Takoj servirajte s pečenimi sladkimi krompirji in skodelico mlečnega šeka.

6. Polovico jajce s prepečico

Potrebovali boste:

• 2 krošnji celozrnate prepečice (prepečene)
• 2 trdo kuhana jajca
• ½ skodela grškega jogurta
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica gorčičnega omaka
• ½ žlica česnovega prahu
• ½ skodela彼得罗 (svježe narezanega)
• 1 žlica mešanice zelišč
• Sol in papar v prahu, po okusu

Postopek:

1. Narežite kuhana jajca na polovico, beljake postavite na talerico, žumanke pa odločite v majhno mešalno skodelico.
2. Dodajte grški jogurt, limonov sok, gorčično omako, česnov prah, sol in papar k žumankam in naredite gladko pašto z mešanjem vsega z vilico.
3. Polnite beljake s slano, kislo žumanko mešanico.
4. Servirajte s prepečeno celozrnato prepečico in skodelico sadnega in orehovega jogurta.

7. Hitri ovseni kaši

Potrebovali boste:

• 1 skodela ovsenih ploščic
• 3 skodela nesladkanega mandljevega mleka
• 1 skodela banana (razdrt)
• 1 žlica mešanice semen in orehov
• 2 žlice mešanih orehov
• ½ žlica vanilijeve pasta
• ½ žlica fine cimetine prahu

Postopek:

1. Vse sestavine dajte v lonček in kuhajte na srednje-visokem ognju.
2. Ko se mešanica začne vreti, zmanjšajte ogenj na majhno in kuhajte s stalnim mešanjem približno pet minut ali dokler ne zgostei.
3. Ko dosežete željeno konzistenco, odstavite lonček od ognja, prelijte ovseno kašo v posodico za serviranje in servirajte vročo.
4. To recepturo ovsene kaše lahko servirate tudi topla, hladna, naložena z mango in jabolkom ter različnimi začimbi, kot je kardamon, za boljšo okus.

8. Sadni smoothie

Potrebovali boste:

• 1 skodela nesladkanega kokosovega mleka
• 1 skodela svežih jagod (obrezanih)
• ½ skodela brezsemenjaste rdeče grozdje
• ½ skodela zamrženih malin
• ¾ skodela borovničevga jogurta
• 2 žlice črešnjevega soka
• 1 žlica narancovega soka
• 1 žlica ingverjevega soka
• 2 žlice mešanice semen in orehov
• 1 žlica cimeta

Postopek:

1. Vse sestavine, razen semen in orehov, zmešajte v gladko tekočino.
2. Prelijte okusni smoothie v posodico za serviranje in pospite s semen in orehi.
3. Takoj servirajte s polovicami jajc ali svežimi kruasani.

9. Proso palačinke

Potrebovali boste:

• ½ paketa proso mešanice
• 1 majhno jajce
• ⅔ skodela grškega jogurta
• ½ skodela mlade čebule (narezane)
• 6 žlic oljčnega olja
• 2 žlice kopra (narezanega)
• 1 žlica soli
• 1 žlica medu

Postopek:

1. Pomešajte mešanico za palačinke, jajce, jogurt, mlado čebulo in sol v mešalni skodelici previdno, da dosežete gladko konzistenco. Prepričajte se, da se ne oblikujejo klobki.
2. Postavite pečenico na srednji ogenj, vlijte eno žlico olja in raztezite debel nivo proso mešanice na pečenico.
3. Kuhajte vsako stranico do zlatno rjave barve in preložite palačinko na talerico za serviranje.
4. Okrasite s koprom in prelijte malo meda na vrh, pospite s semenmi in takoj servirajte.

10. Zelenjavni kroštini

Potrebovali boste:

• 4–5 krošnjev focaccia (italijanski kruh)
• 1 skodela siru feta (razdrobljen)
• ½ skodela paradižnika (narezanega)
• ½ skodela čebule (fine narezane)
• ½ skodela paprike (narezane)
• 3 žlice bazilike (narezane)
• 1 žlica zrelih olive (narezane)
• 1 žlica mešanice zelišč
• ½ žličke soli
• ½ žličke paparja v prahu
• ¼ skodela oljčnega olja

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 190,5 °C.
2. Poravnajte krošnje kruha na pekač in prelijte vsako s žlico olja.
3. Zmešajte čebulo, paradižnik, papriko, baziliko, olive, mešanco zelišč, sol in papar v majhni mešalni skodelici
4. Premažite okoli polovico mešanice na krošnje kruha, naložite s sirom, in nato z ostankom mešanice.
5. Pečite približno deset minut ali dokler se sir ne začne rahlo rjaveti.
6. Servirajte vroče z domačim paradižnikovim omakom ali hummusom.

11. Burrito za zajtrk

Potrebovali boste:

• 1 skodela črnih fasol (kuhanih in razdrobljenih)
• 2 koruznini tortillas
• ½ skodela rdeče čebule (narezane)
• ½ skodela paradižnikov (narezanih)
• ½ skodela kumare (strganih)
• ½ skodela korenja (strganega)
• ½ skodela nizkonatrijeve salse
• 4 žlice nesladkanega navadnega jogurta
• 2 žlice彼得罗 (narezanega)
• 1 žlica mešanice zelišč

Postopek:

1. Zmešajte fižol, čebulo, paradižnike, kumaro, korenje,彼得о, in mešanco zelišč v mešalni skodelici.
2. Zložite vsak tortilla v stožec in ga polnite z mešanico fižola in zelenjave za burrito.
3. Dajte burrite v mikrounde za 15 sekund na visokem ognju.
4. Postavite burrite na talerico, naložite z jogurtom in takoj servirajte.
5. V polnilo lahko dodate ostanke sojinih kosmičev ali kuhanega piščanca/mesa.

12. Dužavaste škodelice

Potrebovali boste:

Za osnovico:

• 4 celi listi graham keksov
• ¼ žličke vanilijevga ekstrakta
• 1 žlica kokosovega olja
• 1 žlica medu

Za narancasti jogurt:

• ⅛ skodela kosov narance (oljuščenih in brez semenk)
• ⅛ skodela navadnega grškega jogurta

Za črničevi jogurt:

• ⅛ skodela črničev
• ⅛ skodela navadnega grškega jogurta
• ½ žličke svežega limoninega soka
• ½ žličke medu

Postopek:

1. Počrnite graham kekse in jih zmalajte v grdo prahu.
2. Dodajte vanilijev ekstraket, kokosovo olje in med v prah in znova zmalajte, da zmešate vse.
3. Odstranite keksevo mešanico in začnite pripravljati narancasti in črničevi jogurt.
4. Zmešajte kosove narance in jogurt v gladko pašto. Prelijte mešanico v majhno skodelico in zamrzite jo 20 do 30 minut, da se zgosti.
5. Nato zmešajte črničeve, jogurt, limonin sok in med v gladko pašto, prelijte v drugo skodelico in zamrzite 20 do 30 minut za zgostitev.
6. Dajte žlico kekseve mešanice v posodico/skodelico za serviranje in jo poravnajte z žlico.
7. Dodajte žlico narancastega jogurta, jo rahlo poravnajte z žlico in naložite z žlico kekseve mešanice.
8. Dodajte borovničev jogurt nad keksevo mešanico. Naprej stikajte med keksevo mešanico in narancastim ali borovničevim jogurtom, dokler se skodelica/kozarec ne napolni manj kot palec od roba.
9. Takoj servirajte, ali jih lahko ohladite 15 do 20 minut pred serviranjem.

13. Sadjem naložena pečena ovsena kaša

Potrebovali boste:

• 2 skodela ovsenih ploščic
• 2 skodela mandljevega ali sojin mleka
• ½ skodela beljakovine jajc
• 1 žlica topljenega margarina
• ½ žličke cimeta
• 1 žlica prahu za pecivo
• 2 skodela mešanega sadja (narezanih jabolkov, hrušk, jagod in češelj)
• 2 žlice mešanice semen in orehov
• Spraj za pečenje

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 176 °C.
2. Zmešajte mleko, beljakovine, margarin in cimet v majhni mešalni skodelici in pustite pri strani.
3. V veliko skodelico dajte ovsene ploščice in prah za pecivo, prelijte zgornjo mešanico in premešajte dobro.
4. Dodajte mešano sadje in mešanco semen in orehov. Premešajte dobro.
5. Premažite pekač s sprajem za pečenje, raztezite mešanico na njem in pečite 30 do 40 minut ali dokler vrh ne postane trden.
6. Preložite na talerico/skodelico in servirajte, dokler je še topa. Na vrh lahko pospite še semen in orehe.

14. Rižev kolači z jajcem in avokadom

Potrebovali boste:

• 2 riževi kolači
• ½ avokado (odstranjeno jedro in narezano)
• 2 trdo kuhana jajca (narezano na polovico)
• ½ skodela prstanov (kuhanih)
• 2 žlice svežega彼得о (narezanega)
• 1 žlica svežega limoninega soka
• 1 žlica suhega origana
• Sol in papar v prahu, po okusu

Postopek:

1. Razdrtite jajca v skodelici. Dodajte sol, papar, origano,彼得о, prstane in limonin sok in premešajte vse dobro.
2. Na vsak rižev kolač postavite dva tanka križka avokada in jih naložite z jajčno mešanico.
3. Takoj servirajte z mlečnim šekom ali smoothiejem po izbiri.

15. Zajtrk haš

Potrebovali boste:

• 1 krompir russet (oljuščen in v kockah)
• 1 sladki krompir (oljuščen in v kockah)
• 1 skodela čebule (narezane)
• 1 žlica česna (sitno narezan)
• 1 žlica prahu čebule
• 1 žlica prahu česna
• 1 žlica timijana
• ½ žličke morske soli
• Papar v prahu, po okusu
• 1 skodela oljčnega olja

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 232 °C.
2. V mešalno skodelico dajte kockasti krompir, prah česna, prah čebule, timijan, sol, papar in eno četrtino skodelce oljčnega olja in premešajte sestavine dobro.
3. Prelijte mešanico v stekleno pekačo in pečite 40–50 minut ali dokler krompir ne postane svetlo rjav in hrustljiv.
4. Nato postavite pan na nizko-srednji ogenj, dodajte ostalo oljčno olje in dinstajte čebulo in česen s rednim mešanjem približno pet do sedem minut.
5. Dodajte hrustljive krompirje v pan in premešajte mešanico dva do trikrat, da se vse dobro zmeša.
6. Preložite mešanico na talerico za serviranje in takoj servirajte s prepečenim česnim kruhom ali buhteli.

16. Sirni jajčni avokado toast

Potrebovali boste:

• 2 krošnji večzrnate prepečice (prepečene)
• ¼ skodela hummusa
• 1 avokado (odstranjeno jedro in narezano)
• 1 poširano jajce
• ½ skodela siru feta (razdrobljen)
• 1 žlica suhega origana
• ½ žličke soli
• ½ žličke paparja v prahu

Postopek:

1. Zmešajte hummus, avokado, origano, sol, papar in sir v gladko namaz.
2. Premažite avokado-hummus mešanico nad prepečico in naložite s sirom.
3. Servirajte ta okusen, zdrav toast s poširanim jajcem in vročim kakao mlekom, mlečnim šekom ali smoothiejem.

17. Granola rezinec

Potrebovali boste:

• 1 skodela ovsene kaše
• ½ skodela pečenih mandljevih (narezanih)
• ½ skodela kokosa (strganega)
• 2 žlice pečenih semen lnja
• 2 žlice pečenih sezamovih semen
• 2 žlice neslanega masla
• 1 skodela rjavega sladkorja
• 1 žlica košerjeve soli
• 1 skodela suhega sadja (narezanih rozin, borovnic, datlov, brusnic in marelic)

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 162 °C in prekrite pekač s papirjem za pecanje.
2. Zmešajte ovseno kašo, kokos in mandljeve v mešalni skodelici, prelijte mešanico na pekač in pečite približno 12 minut.
3. Preložite pečeno ovseno mešanico v skodelico in dodajte semena lnja.
4. Postavite lonček na srednji ogenj, dodajte maslo, rjavi sladkor, sol, med in vanilijo in dovolite, da mešanica bruha.
5. Dodajte pečeno ovseno mešanico in suho sadje v lonček med stalnim mešanjem in mešanjem vsega.
6. Po dveh do treh minutah prelijte mešanico v pekačo, raztezite enakomerno in pečite okoli 25 minut ali dokler mešanica ne postane zlatno rjava.
7. Dovolite, da se pečena mešanica ohladi. Narežite na oblike granola rezincev in servirajte kot hitri zajtrk z mlečnim šekom, smoothiejem ali navadnim mlekom.
8. Te mehke, žvečljive rezince lahko shranite v zračno neprepustnem posodici v hladilniku več kot mesec dni.

18. Sadni in orehov mlečni šek

Potrebovali boste:

• 2 skodela mandljevega ali sojin mleka
• 1 banana (narezana)
• 1 mango (v kockah)
• 1 skodela namačenih smokv
• 1 skodela mešanih orehov (mandljevi, orehi, pistacije)
• 1 žlica chia semen

Postopek:

1. Vse sestavine zmešajte v gladko tekočino.
2. Prelijte v posodico za serviranje in takoj servirajte ali shranite v hladilniku 15 minut za ohlajanje. Za dodaten okus lahko pospite s cimetnim prahom.

19. Piščanec ovitek

Potrebovali boste:

• 1 celozrnati ovitek
• 2 krošnji piščanceve salame
• 4 krošnji paradižnika
• ½ skodela solate
• 2 žlice gorčičnega omaka
• ½ skodela zelene in rdeče paprike (tanko narezane)
• 1 žlica ketchupa
• 1 žlica oljčnega olja

Postopek:

1. Segrejte olje v panu na srednjem ognju in rahlo prepečite ovitek, dokler se dno ne postane zlatno rjavo.
2. Premažite gorčico na prepečen ovitek in dodajte piščanco salamo, paradižnik, solato in papriko. Lahko dodate tudi čebulo, kumaro, halapenjo, če želite. Zelenjava lahko je narezana ali sitno strgana.
3. Zavijte ovitek v stožec in servirajte s ketchupom.

20. Kinova skodelica

Potrebovali boste:

• ½ skodela organske kinove
• 2 skodela nesladkanega mandljevega mleka
• 1 velik cimetin palček
• 1 žlica pečenih mandljevih (narezanih)
• 1 žlica pečenih kokosovih ploščic
• ¼ skodela breskve (odstranjeno jedro in narezane)
• ¼ skodela malin (narezane)
• 1 žlica muškatovega prahu
• ½ žličke cimetinega prahu
• ½ žličke čistega vanilijevga ekstrakta

Postopek:

1. Preperite kino temeljito pod tekočo vodo, odcedite in jo pustite v skodelici.
2. V lonček dajte mandljevo mleko, cimetin palček in vanilijev ekstraket na majhnem ognju in dovolite, da se mleko segreje pet minut.
3. Med stalnim mešanjem dodajte kino, povečajte ogenj in dovolite, da se mešanica kuhlje pet minut.
4. Zmanjšajte ogenj na majhno, pokrijte lonček in kuhajte 15 minut s priložnim mešanjem.
5. Odstavite lonček od ognja in pustite, da kina vpiše mleko.
6. Dodajte cimetni prah, muškato prah, mandljeve in kokosove ploščice in premešajte dobro.
7. Okrasite s kosmi sadja in servirajte toplo.

21. Mini kviche s slanino

Potrebovali boste:

• 3 skodela cvetov kelj
• ½ skodela mandljevega moke (beljenega)
• ½ skodela siru cheddar (strganega)
• 2 beljakovine (rahlo premešane)
• 3 žlice neslanega masla (topljenega)
• 4 trakov puranske slanine (kuhane in fine narezane)
• ½ skodela rdečih čebel (narezane)
• 2 žlice svežega彼得о (narezanega)
• 1 žlica prahu za pecivo
• ½ žličke košerjeve soli

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 204 °C in rahlo premažite mušnico za muffine s sprajem za olje.
2. V mikroundno skodelico dajte kelj in dve žlici vode, pokrijte in mikroundite približno deset minut.
3. Odcedite kelj in ga razdrtite v gladko pašto z vilico.
4. Ko se kelj ohladi, ga dajte v čisto kuchensko krpo in izčrpajte vodo.
5. V mešalno skodelico dajte kelj, mandljevo moko, prah za pecivo in sol in premešajte vse dobro.
6. Dodajte sir, beljakovine, maslo, čebulo, kosce slanine in彼得о v keljevo mešanico in premešajte jih dobro.
7. Naredite majhne krogle z mešanico in jih postavite v mušnico za muffine. Sprejte z oljem, da se ne prilepite. Rahlo pritisnite za sploštitev.
8. Pečite 25 minut ali dokler vrh ne postane zlatno rjav. Pustite ohladeti v pekači pet minut.
9. Servirajte toplo z domačim omakom ali namazom.

22. Sladkokrompirjeva fritata

Potrebovali boste:

• 2 skodela sladkega krompirja
• 3 skodela kelj (narezane)
• ½ skodela rdeče čebule (narezane)
• 1 skodela pol mleka in pol smetane
• kozji sir (strgan)
• 2 česna (fine narezana)
• 2 jajca
• 1 žlica košerjeve soli
• ½ žličke grobe paparje v prahu
• 2 žlice oljčnega olja

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 177 °C.
2. V mešalno skodelico dajte jajca, sol, papar in jih premešajte dobro v enakomerno mešanico.
3. Segrejte žlico olja v panu na srednjem ognju in dinstajte sladki krompir osem do deset minut ali dokler krompir ne postane rahlo zlatno rjav.
4. Ko je narejeno, odstranite sladki krompir in dodajte še eno žlico olja ter dinstajte kelj, rdečo čebulo in česen pet minut.
5. Dodajte sladki krompir in jajčno mešanico k dinstanim kelju in kuhajte mešanico tri minute.
6. Preložite mešanico na pekač, pospite s kozjim sirom in pečite pri 177 °C 14 minut ali dokler ne stegne.

23. Zelenjavno naloženi takosi

Potrebovali boste:

• 2 hrustlji koruzni takosi
• ½ (15 oz) konzerviranih črnih fižolov (preperanih)
• 2 jajca
• 2 skodela bebe spinača (narezane)
• ½ skodela koruze (kuhane)
• ½ skodela čebule (narezane)
• 1 česen (fine narezan)
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica košerjeve soli
• ½ žličke kumena
• ½ žličke paparja v prahu
• 1 žlica oljčnega olja

Postopek:

1. Segrejte žlico olja v veliki panu na srednjem ognju in dinstajte čebulo, krozo, fižole, kumin in česen.
2. Dodajte sol in papar in kuhajte, dokler čebula in česen ne postaneta zlatno rjavi.
3. Ugasnite ogenj, dodajte spinač in premešajte mešanico nekajkrat. Dodajte limonov sok, še enkrat premešajte in odstavite pan v stran.
4. V veliki skodelici dajte jajca in žlico vode ter premešajte 20 sekund.
5. Postavite pan s spinačevo mešanico na srednji ogenj in dodajte jajca. Kuhajte mešanico dve do tri minute s stalnim mešanjem za razmešanje jajc.
6. Postavite tortillas na talerico, polnite z razmešano jajčno mešanico in servirajte z domačim omakom ali namazom.

24. Francoški toast

Potrebovali boste:

• 3–4 krošnje belega kruha
• ¼ skodela obranega mleka
• 2 velika jajca
• ½ skodela jagod (narezane)
• 2 žlice rjavega sladkorja
• ½ žličke cimetinega prahu
• ⅛ žličke muškatovega prahu
• 4 žlice neslanega masla
• ½ žličke vanilijevga ekstrakta
• ¼ skodela klonskega sirupa (segrejanega)

Postopek:

1. Zmešajte cimet, muškato in rjavi sladkor v mešalni skodelici. Dodajte jajca, mleko, vanilijev ekstraket in premešajte mešanico.
2. Postavite pan na srednji ogenj in topliti maslo.
3. Potopite kruh v jajčno mešanico, da prekriste obe strani, in pržite, dokler vsaka stran ne postane zlatno rjava.
4. Preložite kruh na talerico, prelijte s siropom in okrasite z narezanimi jagodami. Takoj servirajte s skodelico mleka, mlečnim šekom ali svežim sokom.

25. Sadni krepí

Potrebovali boste:

• 1 skodela večzrnate moke
• 2 skodela celovitega mleka
• 2 jajca
• 1 skodela svežega sadja (banana, mango, jagoda, malina; v kockah)
• 1 žlica rjavega sladkorja
• ¼ žličke košerjeve soli
• 1 žlica neslanega masla

Postopek:

1. Zmešajte moko, sladkor in sol v veliki mešalni skodelici.
2. Dodajte jajca, postopno vlijte mleko in energično premešajte, da zmešate vse.
3. Pustite testo stati pri sobni temperaturi približno 15 do 20 minut ali dokler na vrhu ne vidite mehuričev.
4. Topite maslo na panu na srednjem ognju in raztezite približno eno četrtino skodelce testa v vrtinčasto gibanje, da enakomerno pokrijete površino panu.
5. Kuhajte vsako stranico štiri do pet minut in preložite krep na talerico za serviranje.
6. Okrasite s svežimi kosmi sadja in servirajte s skodelico toplog mleka.

26. Piškoti iz semen, orehov in ovsa

Potrebovali boste:

• 100 g ovsenih ploščic
• 2 banane (razdrt)
• 30 g temnih čokoladnih kapljic
• 25 g rozin
• 25 g orehov in mandljevih
• 15 g mešanice semen

Postopek:

1. Predsegrajte pečico na 160 °C in prekrite pekač za piškote s papirjem za pecanje.
2. Pečite in zmalajte ovsene ploščice v mešalniku, dokler ne dobite finega prahu, in ga prelijte v skodelico.
3. Zmešajte banane, čokoladne kapljice, rozine, mandljeve, orehe in semena (sončnične, chia, sezam, bučno) v ovsnem prahu.
4. Naredite krogle z ovsno mešanico in jih postavite na pekač za piškote. S hrbetom žlice sploščite vsak piškot in pečite 12 do 15 minut.
5. Ko so narejeni, servirajte piškote z mlekom, mlečnim šekom ali smoothiejem.
6. Preostale piškote shranite v zračno neprepustnem posodici ne dlje kot dva do tri dni.

Ta seznam zdravih idej za zajtrk za mladostnike bo pri roki, ko boste iškali recepte, ki jih bodo vaši mladostniki radi jedli za zajtrk in ki bodo poskušali tudi njihove okusne žarnice. Uživanje nezdrave in smeti hrane ni dobra opcija in lahko poškoduje zdravje vašega otroka. Zato poskušajte narediti zdrave različice kezadije, pice iz keksov ali sendviče za njih, in jih bodo zagotovo zaglotili v nekaj minutah. To jim tudi daje potrebna hranila in pomaga njihovi rasti.