Novi pravili šolske prehrane sprejeti v Massachusettsu

V prizadevanju, da se boji debeline v Massachusettsu, kjer je ena od štirih četrtakov v četrtem razredu prekomerno težka, je Državni svet za javno zdravje sprejel predlog, ki zahteva, da javne šole izboljšajo kakovost hrane, ki jo ponujajo otrokom v avtomatih, prigrizkovnih palicah in a la carte kavarniških oddelkih.

Nova pravila ne veljajo za standardno kavarniško hrano, ker je ta hrana regulirana s strani vladne uprave in ni podvržena državnim spremembam.

Novi standardi bodo v veljavo za šolsko leto 2012–2013. Okusno mleko, ki je bilo prepovedano kot del novih pravil, bo še vedno ponujeno do avgusta 2013, da šole pripravijo nenačinjene načine, da bi otroci pili mleko.

V jedru novih standardov je odprava sladkih pijač, ki so bile identificirane kot glavni krivdajalec za epidemijo debeline.

Študije so povezale celo umereno uživanje sladkih pijač z bistveno povečanim tveganjem za srčne bolezni in sladkorno bolezen. Raziskovalci na Harvardu so pokazali, na primer, da 20-unčna sladka pijača vsebuje ekvivalent 17 čajnih žlic sladkorja.