Hrapav hawaijski piščančji zavez: receptura

Opomba: Ta receptura zahteva brokolijev coleslaw. Kaj je to? Coleslaw je večinoma narezan kelj, brokolijev coleslaw pa je narezan brokolij, včasih zmešan z narezanimi korenji in keljem. Lahko ga najdete v oddelku zelenjave.

Čas priprave: 25 minut

Kaj potrebujete:

  • 6 celozrnatih tortilla
  • 1½ skodelice brokolijevega coleslawa
  • 1 skodelica listov špinače, narezanih
  • ¼ skodelice zdrobljenega in odcedenega konzerviranega ananasa
  • 1 funt (okoli 450 g) kuhanega piščanca, narezanega na kockice
  • ¼ skodelice nizekomaščobnega majoneza
  • ¼ skodelice ocetka
  • ¼ skodelice sladkorja
  • 1 žlička makovega semena
  • 1½ žličke česnatega prahu
  • 1½ žličke prahu čebule
  • 1½ žličke chilija v prahu

Oprema in pripomočki:

  • Merilne skodelice/žličke
  • Nož
  • Skodelica za mešanje omake
  • Štef

Postopek:

  1. Pripravite omako s pomešavanjem majoneza, ocetka, sladkorja, makovega semena, česnatega prahu, prahu čebule in chilija v prahu skupaj. Odstranite v hladilnik.
  2. Zmešajte brokolijev coleslaw, odceden ananas in špinač.
  3. Naložite ½ skodelice mešance brokolij/ananas/špinač na pšenični zavez.
  4. Dodajte piščanec.
  5. Dodajte 1 žličko omake na vsak tortilla.
  6. Zavijte tortille, burrito slogu. Narežite diagonalno. Takoj poslužite ali shranite v hladilniku.

Hranilna analiza (na porcijo):

  • 290 kalorij
  • 28 g beljakovin
  • 5 g maščob
  • 1 g nasičenih maščob
  • 39 g ogljikovih hidratov
  • 4 g vlaknin
  • 65 mg cholesterola
  • 370 mg natrija
  • 12 g sladkorjev

Posluži: 6

Velikost porcije: 1 zavez

Previous:

Next: