• dojenčki
• Gradimo družino
• Otroci
• splošno Parenting
• novorojenčki
• najstniki
• toddlers
• nosečnost

26 enostavnih in zdravih receptov za kuhanje najstnikov

Prehranjevalne navade se med adolescenco spreminjajo predvsem zato, ker najstniki večino obrokov jedo zunaj doma, kjer je njihova izbira hrane odvisna od priročnosti in vpliva vrstnikov. Prepoznavanje preprostih, a zdravih receptov za kuhanje najstnikov jim lahko pomaga izbrati živila, ki ne temeljijo na videzu in okusu in ne na njihovi hranilni vrednosti. Samo poučevanje vašega najstnika, naj se zdravo prehranjuje, ni dovolj. Namesto tega poskusite okrepiti njihovo zanimanje za hrano in prehrano tako, da jih vključite v načrtovanje in pripravo obrokov. Strokovnjaki menijo, da je kuhanje z najstniki zabaven način, da jim pomagamo prepoznati pomen zdravih prehranjevalnih navad.

Preberite to objavo, če želite izvedeti nekaj preprostih, privlačnih in hranljivih receptov, ki bodo kuhanje z najstniki naredili prijetno in koristno izkušnjo.

Preprosti, a zdravi recepti, ki jih lahko skuhajo najstniki

Tukaj je seznam preprostih receptov, ki jih lahko vaš najstnik skuha zase in za druge v samo nekaj minutah. Ti recepti so enostavni za pripravo in ne zahtevajo posebnih kuharskih veščin.

1. Tofu in zelenjavni taco

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste: 

• 1 koruzna tortilja
• ¼ skodelice svilenega tofuja (pire)
• 3 žlice belega zelja (drobno nasekljanega)
• 3 žlice čebule (drobno sesekljane)
• 3 žlice paradižnika (drobno sesekljan)
• ½ žlice limoninega soka
• 1 žlica salsa omake
• ½ žličke mešanice posušenih zelišč
• ½ žličke česna v prahu
• ¼ žličke soli
• 2 žlici arašidovega olja

Kako narediti: 

1. V skledo dajte žlico olja, soli, mešanice posušenih zelišč, česna v prahu in limoninega soka. Dodajte pretlačen tofu in dobro premešajte.

2. Preostalo olje segrejte v ponvi na nizkem in srednjem ognju. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in jo pražimo do zlato rjave barve.

3. Nato dodajte paradižnik, zelje, mešanico tofuja in salso. Vse sestavine dobro premešamo in kuhamo dve do tri minute.

4. Ko se zelenjava zmehča, prenesite mešanico tofuja v skledo in v isti ponvi segrevajte taco dve do tri minute.

5. Taco položite na krožnik, na sredino položite mešanico tofuja in taco je pripravljen za postrežbo!

2. Pečeno jajce in toast

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 trdo kuhana jajca
• ½ skodelice navadnega, nesladkanega grškega jogurta
• ¼ skodelice peteršilja (sveže sesekljan)
• ½ žličke limoninega soka
• ½ žličke gorčične omake
• ½ žličke česna v prahu
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč
• Sol, po okusu
• Črni poper v prahu, po okusu

Kako narediti:

1. Kuhana jajca prerežite na dve polovici, rumenjake pa izdolbite v posodo za mešanje. Beljake damo na krožnik.

2. Rumenjaku dodajte grški jogurt, gorčično omako, česen v prahu, limonin sok, sol in črni poper v prahu ter z vilicami vse dobro premešajte, dokler ne dobite gladke paste.

3. Zmes vlijemo v narezan sneg beljakov in potresemo po nadevu z zeliščno mešanico in peteršiljem. Ta-da.., pečena jajca so pripravljena za postrežbo!

4. Najnajstnik naj izbere bolj zdrav kruh, na primer polnozrnato štruco s semeni ali večzrnato bageto s semeni.

3. Zelenjavna omleta s popečenim kruhom

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 jajce (stepano)
• ½ čebule (sesekljane)
• ½ paradižnika (tanke kocke)
• ½ paprike (tanko narezane)
• 2 žlici koruze (kuhane)
• 1 žlica sezamovega olja
• 1 žlica mešanega sira (naribanega)
• ½ žličke mešanice posušenih zelišč
• Pest otroške špinače (sesekljane)

Kako narediti:

1. V skledo dodajte vse sestavine, razen sira, in z vilicami ali metlico dobro premešajte. Odstavi skledo.

2. Zdaj segrejte olje v ponvi na srednjem ognju. Ko se olje segreje, v ponev vlijemo jajčno zmes in pečemo, dokler obe strani ne postaneta zlato rjave barve.

3. Ko je pripravljeno, jajce prestavimo na krožnik in postrežemo s popečenim polnozrnatim kruhom. Dodate lahko tudi pire krompir in kuhan fižol.

4. Hamburger

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 polnozrnate žemljice za burgerje s semeni
• ½ skodelice skute (mletega)
• 1 paprika (drobno sesekljana)
• ½ rdeče čebule (sesekljane)
• ½ slivovega paradižnika (sesekljan)
• 2 žlici peteršilja (sesekljanega)
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč
• ¼ žličke soli

Kako narediti:

1. V ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Ko se olje segreje, dodamo sesekljano čebulo in pražimo, da postane prosojna.

2. Nato dodajte paradižnik, papriko, peteršilj, mešanico posušenih zelišč in sol. Vse sestavine dobro premešamo in kuhamo na majhnem ognju pet minut.

3. Ko paprika in paradižnik postaneta rahlo kašasta, dodamo skuto in vse dobro premešamo. Mešanico kuhajte pet minut na majhnem ognju in jo nato prenesite na krožnik ali skledo.

4. Žipke za burger popečemo v isti ponvi, dokler ne postanejo svetlo rjavi na obeh straneh.

5. Naprej daj skutno mešanico med hamburgerje in voila, pripravljeni so!

6. Dovolite svojemu najstniku, da eksperimentira z receptom in pripravi različne burgerje iz zdravih sestavin, kot so pusto meso ali stročnice.

5. Zavitek s piščančjo slanino ranč

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 zaviti polnozrnate tortilje
• 4 rezine slanine (kuhane in sesekljane)
• 2 skodelici solate Romaine (sesekljane)
• 1 skodelica ostanka piščanca (grobo narezanega)
• 1 skodelica ranch dressing
• ½ skodelice sira z nizko vsebnostjo maščob (naribanega)
• ¼ skodelice zelene čebule (sesekljane)
• ¼ skodelice slivovega paradižnika (sesekljan)
• 1 žlica olivnega olja

Kako narediti:

1. V skledo dajte zeleno solato, sir, piščanca, slanino, čebulo, paradižnik in preliv. Dobro premešajte, dokler se vse ne poveže.

2. Piščančjo mešanico namažite na zavitke tortilje in jih zvijte. Zavitke damo na krožnik in krožnik odstavimo.

3. Zdaj segrejte olivno olje na ponvi za žar in zavitke pecite na žaru pet do šest minut. Obloge so pripravljene!

6. Mac in sir

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 skodelici mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 2 skodelici sira cheddar (naribanega)
• 1 skodelica makaronov (kuhanih)
• ¼ skodelice nesoljenega masla
• ¼ skodelice večnamenske moke
• ½ žličke posušenih zelišč zmešajte s soljo
• Ščepec črnega popra v prahu

Kako narediti:

1. V ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Ko maslo začne brbotati, vmešajte večnamensko moko, sol in črni poper v prahu. Dobro premešamo, da dobimo gladko zmes.

2. Počasi prilivajte mleko in zmes kuhajte pet minut med nenehnim mešanjem.

3. Zmesi dodajte sir cheddar in kuhajte tri do štiri minute, dokler se sir ne stopi in začne brbotati.

4. Kuhane makarone zmešajte v zmes in kuhajte minuto, dokler se makaroni ne pokrijejo s sirasto omako. Tako enostavno kuhati vaš najstnik, kajne?

7. Sendvič z jajci

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 rezini večzrnatega kruha (odstranjeni vogali)
• 2 jajci (stepani)
• ½ rdeče čebule (sesekljane)
• ½ paradižnika (sesekljan)
• 2 žlici sira mozzarella (naribanega)
• 2 žlički peteršilja (drobno sesekljan)
• 1 žlica olja riževih otrobov
• ¼ žličke mešanice posušenih zelišč
• ⅛ žličke morske soli

Kako narediti:

1. V skledo dajte jajca, čebulo, paradižnik, peteršilj, mešanico zelišč in sol. Z vilicami dobro premešamo, dokler zmes ne postane penasta.

2. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Jajčno mešanico med nenehnim mešanjem vlijemo v ponev in kuhamo jajca, dokler umešano jajce ni videti dobro kuhano.

3. Umešano jajce napolnite med rezine kruha in narežite sendvič. Postrezite toplega.

4. Naslednjič prosite svojega najstnika, da iz ostankov hrane naredi sendvič, da izboljša svoje sposobnosti načrtovanja in priprave obrokov.

8. Nachos s salso in sirom

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 paket Tortilla čipsa

Za sirno omako:

• 1 skodelica sira cheddar
• ½ skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 1 žlica nesoljenega masla
• 1 čajna žlička (moka za vse namene)
• ½ žličke paradižnikovega kečapa
• ½ žličke pekoče omake (neobvezno)

Za salso

• 1 sliv paradižnik (olupljen, očiščen in sesekljan)
• ¼ skodelice rdeče čebule (drobno sesekljane)
• ¼ skodelice rdeče paprike (drobno sesekljane)
• ¼ skodelice peteršilja (drobno sesekljan)
• 1 žlica limetinega ali limoninega soka
• ¼ žličke morske soli

Kako narediti:

1. Stopite maslo v ponvi z debelim dnom na srednjem ognju. Ko maslo začne mehurčkati, med nenehnim mešanjem dodajamo večnamensko moko, dokler zmes ne nastane gosta rusa.

2. Dodajte mleko, sir, paradižnikov kečap in pekočo omako. Sestavine dobro premešajte in po potrebi dodajte še mleko, da prilagodite gostoto omake.

3. Ko omaka začne brbotati, ugasnite ogenj in odstavite ponev, da se ohladi.

4. Vzemite skledo in vanjo dodajte vse sestavine za salso. Dobro premešajte.

5. Na krožnik razporedite čips iz tortilje in jih naložite z izmenično plastmi salse in sirne omake. Dodajte še zadnjo plast sveže zelenjave, kot so kuhana koruza, sesekljan rdeči paradižnik, in vaši salsa in sirni nachos so pripravljeni!

9. Quesadilla

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 polnozrnata tortilja
• ½ skodelice sira cheddar (sveže naribanega)
• ¼ skodelice črnega fižola ali fižola pinto (splakni, odcejeni in kuhani)
• 1 žlica rdeče paprike ali pečene paprike v kozarcih (sesekljane)
• 1 žlica rdeče ali zelene čebule (sesekljane)
• 1 žlica koruze (kuhane)
• 1 žlica vloženega jalapena (nasekljanega)
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč
• 1 žlička avokadovega olja

Kako narediti:

1. Ponev segrejte na srednje nizkem ognju. Ko se olje segreje, položite tortiljo na ponev in jo segrevajte približno 20 do 30 sekund, pri čemer jo do polovice obrnete.

2. Približno polovico sira potresemo na polovico tortilje in obložimo sir s fižolom, čebulo, papriko in jalapenom.

3. Dodajte čez preostali sir in prepognite tortiljo. Vrh quesadille premažite z oljem in tortiljo obrnite z lopatico.

4. Quesadilla kuhajte približno dve do tri minute, dokler dno ne postane zlato rjavo in hrustljavo.

5. Zdaj namažite z oljem na drugi strani in ga obrnite. Pečemo, dokler tudi druga stran ne postane zlato rjava in hrustljava.

6. Ko končate, ugasnite ogenj in quesadilla prenesite na krožnik. Krožnik odstavimo, da se ohladi. Quesadilla narežemo z rezalnikom za pico in postrežemo.

7. Ko se vaši najstniki obvladajo izdelovanje quesadille, jim dajte nalogo, da doma naredijo tortiljo iz nič.

10. Špageti

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 skodelici suhih špagetov
• 6 strokov česna
• ½ skodelice panko krušnih drobtin
• ⅓ skodelice parmezana (sveže nariban)
• ⅓ skodelice peteršilja (sveže sesekljan)
• ¼ skodelice deviškega oljčnega olja
• 1 žlica nesoljenega masla
• ¼ žličke kosmičev rdeče paprike (zdrobljenih)
• Košer sol po okusu
• ½ limone (sok in lupina)

Kako narediti:

1. Špagete pripravite po navodilih na embalaži. Špagete odcedite, pri čemer prihranite vsaj eno skodelico vode za testenine. Špagete prestavimo v skledo in jih odstavimo.

2. V ponvi segrejte tri žlice olivnega olja. Medtem ko se olje segreva, sesekljamo tri stroke česna in jih damo v skledo. Dodamo krušne drobtine, kosmiče rdeče paprike in sol. Dobro premešamo in zmes vlijemo v ponev.

3. Mešanico kuhajte približno tri minute, dokler krušne drobtine ne postanejo zlatorumene in česen ne zadiši.

4. Ko končate, odstranite krušne drobtine iz ponve in ponev obrišite s papirnato brisačo.

5. V isti ponvi segrejte preostalo olivno olje in maslo. Medtem ko se olje in maslo segrevata, na tanko narežite preostale stroke česna in jih dodajte v ponev. Česen pražimo približno dve minuti, dokler ne postane svetlo zlate in dišeče.

6. Dodamo kuhane testenine in premešamo. Vmešajte limonin sok, limonino lupinico, parmezan in vodo za testenine, da postanejo testenine nekoliko pikantne.

7. Dodamo peteršilj in tri četrtine krušnih drobtin. Špagete dobro premešamo in dodamo preostale krušne drobtine. Špagete prestavimo v skledo in takoj postrežemo.

8. Ko se vaš najstnik seznani s tem preprostim receptom, ga usmerjajte, naj eksperimentira z njegovimi sestavinami in naredi bolj zdrave špagete.

11. Ocvrt riž s česnom (recept za ostanke riža)

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 skodelica ostanka riža
• ½ skodelice korenčka, francoskega fižola in peteršilja (sesekljan in kuhan)
• 3-4 stroki česna (tanko narezani)
• 3-4 stroki česna (sesekljani)
• 2 žlici mlade čebule (tanko sesekljane)
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica sezamovih semen (opečenih)
• 1 žlica sojine omake z nizko vsebnostjo natrija
• 1 žlica nesoljenega masla
• ½ žličke črnega popra v prahu
• Sol, po okusu

Kako narediti:

1. V ponvi na srednje vročem segrejte olje. Dodamo narezan česen in pražimo, dokler ne postanejo svetlo rjavi in ​​hrustljavi. Odstranite rezine česna iz ponve in vlijte olje v manjšo skledo.

2. V isti ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodajte sesekljan česen in črni poper v prahu. Med mešanjem pražimo, dokler česen ne postane bledo zlate barve.

3. Dodajte narezan česen, česnovo olje, zelenjavo, kuhan riž, sol in sojino omako. Ogenj povečajte in vse dobro premešajte, dokler riž ne začne cvrčati.

4. Ugasnite ogenj in riž prenesite v servirno posodo. Okrasite s prepraženimi rezinami česna in mlado čebulo.

12. Drsniki za šunko in sir

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 4 sladki havajski zvitki
• 4 žlice nesoljenega (stopljenega) masla
• 1 žlica dijonske gorčice
• 1 žlica medu
• 1 žlica peteršilja (posušenega)
• ⅛žlička čebule v prahu
• ⅛žlička česna v prahu
• ½ lb delikatesne medene šunke (kuhane in tanko narezane) ali pečenega piščanca, purana ali govejega mesa brez nitratov
• ½lb. Švicarski sir (tanko narezan)

Kako narediti:

1. Pečico segrejte na 350°F (176°C). Pekač obložimo s peki papirjem in ga odstavimo.

2. V manjšo skledo dodajte stopljeno maslo, gorčico, posušen peteršilj, med, čebulo v prahu in česen v prahu. Dobro premešajte.

3. Havajske zvitke prerežite na pol, da ločite njihov vrh od dna. Dno položimo v pekač in jih obložimo s polovico šunke.

4. Potem dodajte plast švicarskega sira in jo prelijte s preostalimi rezinami šunke. Na koncu nadev prekrijemo z vrhovi žemljice, da naredimo sendvič.

5. Žipke premažite z mešanico masla in pekač dajte v pečico z zaprtim vrhom s folijskim papirjem.

6. Drsnike pecite približno 12 minut. Nato pekač vzamemo iz pečice in ga nepokrito postavimo nazaj v pečico. Drsnik pecite dodatnih deset minut.

7. Po desetih minutah vzamemo pekač iz pečice in ga odstavimo, da se drsniki segrejejo na sobno temperaturo. Postrezite z domačim dipom ali kečapom.

13. Umešan tofu

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 skodelica svilenega tofuja (umešana)
• ¼ skodelice gob Cremini (nasekljane)
• ¼ skodelice peteršilja (sesekljanega)
• 1 majhna rdeča čebula (na kocke)
• 1 sliv paradižnik (sesekljan)
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč
• ⅛ žličke morske soli

Kako narediti:

1. V ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in pražimo, da postane svetlo rjava.

2. Dodajte paradižnik, mešanico zelišč, sol, peteršilj in gobe. Kuhajte, dokler zelenjava ne postane pire.

3. Dodajte umešan tofu in zmes kuhajte na močnem ognju približno pet minut, dokler se vse ne poveže.

4. Ugasnite ogenj in prenesite tofu v skledo. Postrezite s pita kruhom ali katerim koli kruhom po vaši izbiri.

5. Spodbujajte svojega najstnika, naj za pripravo tega recepta doda več sezonske zelenjave

14. Pomfrit iz lubenice s kokosovo limetino pomako

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 skodelica lubenice (narezana na pol debele prste)
• ½ skodelice nesladkanega kokosovega jogurta
• 2 žlički začimbe Tajin Classic
• 1 žlica kokosovega sladkorja
• 1 limeta (sok in lupina)

Kako narediti:

1. V manjšo skledo dodajte jogurt, kokosov sladkor, limetin sok in lupinico. Dobro premešamo in posodo odstavimo.

2. Rezine lubenice položite na krožnik in postrezite s kokosovim in limetin jogurtom. Zdravo in preprosto!

15. Francoski toast

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 3 debele rezine kruha
• 1 jajce
• ⅔ skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 1 čajna žlička paste iz vanilijevih strokov
• ¼ žličke mletega cimeta
• ¼ žličke mletega muškatnega oreščka
• Sol, po okusu

Kako narediti:  

1. V skledo dajte jajce, mleko, sol, začimbe in vanilijevo pasto. Mešajte skupaj, da dobite gladko tekočo zmes. Odstavi skledo.

2. Ponev segrejte na srednje močnem ognju. Vsako rezino kruha namočite v jajčno mešanico in jo položite v ponev. Pečemo na obeh straneh, dokler ne postaneta zlati in postrežemo vroče. Preprost recept, ki ga lahko vaš najstnik pripravi sam.

16. Palačinka

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 skodelica večnamenske moke
• 1¼ skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• 1 jajce
• 2 žlici nesoljenega masla (stopljenega)
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica jedilnega olja
• 1½ žličke pecilnega praška
• 1 žlička morske soli

Kako narediti:

1. V večjo skledo presejte večnamensko moko, pecilni prašek, sol in sladkor. Dobro premešajte.

2. Prilijemo mleko, jajce in stopljeno maslo ter dobro premešamo, dokler ne nastane gladka masa. Odstavi skledo.

3. V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Ko se olje segreje, na ponev vlijemo zajemalko testa. Palačinko pečemo dve do tri minute na vsaki strani, dokler obe strani ne porjavita. Postrežemo vroče s skodelico svežih jagod in nekaj agavinega nektarja na vrhu.

17. Jajčni kolački

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 jajci
• 4 češnjevi paradižniki (razpolovljeni)
• ¼ skodelice sveže špinače (grobo sesekljane)
• ¼ skodelice sira mocarela (nasekljanega)
• 2 žlici čebule (drobno sesekljane)
• 1 žlica jedilnega olja
• Sol in poper po okusu

Kako narediti:

1. Pečico segrejte na 350°F (180°C). Pekač za mafine namastimo z oljem in ga odstavimo.

2. V veliki skledi zmešajte jajca, čebulo, sol in poper. Zmes vlijemo v pekač za mafine, ki napolni vsako skodelico za mafine do polovice.

3. Pekač za mafine dajte v pečico in pecite 15 do 20 minut, dokler skorja za mafine ne postane zlata.

4. Po 20 minutah vzemite pekač za mafine iz pečice in ga postavite na rešetko, da se ohladi.

5. Postrežemo toliko mafinov, kot je potrebno, preostale pa shranimo v nepredušni posodi do štiri dni.

18. Pečen losos

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 2 fileta lososa
• 2 stroka česna (mleta)
• 1 žlica nesoljenega masla (stopljenega)
• ½ žlice limoninega soka
• 1 žlica peteršilja (drobno sesekljan)
• 1 žlička kopra (drobno sesekljan)
• Sol in poper v prahu po okusu
• Jedilno olje, za mazanje

Kako narediti:

1. Pečico segrejte na 375°F (190°C). Pekač namastimo z nekaj jedilnega olja in ga odstavimo.

2. Stopljeno maslo in limonin sok zmešajte v majhni skledi in skledo pustite ob strani.

3. Lososa položite v pekač in ga premažite z mešanico masla in limoninega soka. Potresemo čez sesekljan česen, sol in poper.

4. Pekač damo v pečico in pečemo fileje lososa 12 do 15 minut, dokler niso pečeni.

5. Po 15 minutah vzamemo ribje fileje iz pečice in jih prestavimo na servirni krožnik. Pred serviranjem potresemo sesekljan peteršilj in koper.

19. Zelenjavni oves

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 3 skodelice vode
• 1 skodelica ovsa
• ¼ skodelice rdeče čebule (sesekljane)
• ¼ skodelice paradižnika (sesekljan)
• ¼ skodelice korenčka (nasekljanega)
• ⅛ skodelice zelenega graha
• 1 žlička mešanice posušenih zelišč
• 1 žlica olivnega olja
• Sol, po okusu

Kako narediti: 

1. V ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in jo pražimo, dokler ne postane prosojna.

2. Dodajte vso zelenjavo in sol. Mešanico kuhajte pet do sedem minut, dokler se zelenjava ne zmehča.

3. Vmešajte posušena zelišča, oves in vodo. Dobro premešamo in oves kuhamo sedem do deset minut.

4. Izklopimo ogenj in oves prestavimo v servirno skledo. Okus recepta lahko izboljšate tako, da dodate nekaj limoninega soka.

20. Posoda za počasno kuhanje

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 skodelica pečenega purana ali piščančjega mesa brez nitratov
• 1 skodelica cheddarja (naribanega)
• ½ skodelice zamrznjenih heš rjavih peciva
• ½ skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
• ½ skodelice gob (grobo sesekljanih)
• 3 jajca (stepana)
• 1 rumena čebula (sesekljana)
• 1 rdeča paprika (sesekljana)
• 1 žlica olivnega olja
• ½ žličke česna v prahu
• Sol, po okusu

Kako narediti:

1. V počasen kuhalnik dajte olivno olje, polovico stepenih jajc, mleko, česen v prahu in sol. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo.

2. Jajčno mešanico premažite s polovico rjavih peciva, mesnimi rezinami, čebulo in sirom. Ponavljajte plastenje, dokler ne porabite celotne jajčne mešanice.

3. Zaprite pokrov počasnega štedilnika in nastavite temperaturo na nizko temperaturo. Posodo kuhajte približno šest ur, dokler jajca niso puhasta in strnjena.

4. Ko končate, postrezite nekaj enolončnice, preostanek pa shranite v nepredušno posodo za kasnejšo uporabo.

21. Pečen bučkin čips

Slika:Shutterstock

Potrebovali boste:

• 1 bučka (tanko narezana)
• ½ žličke čebule v prahu
• ½ žličke česna v prahu
• ½ žličke rdečega čilija v prahu
• 1 žlica deviškega oljčnega olja

Kako narediti: 

1. Pečico segrejte na 300°F (148°C). Pekač obložimo s peki papirjem in ga odstavimo.

2. V manjši skledi zmešajte čebulo v prahu, rdeči čili v prahu, olje in česen v prahu.

3. Rezine bučk položite na pekač in jih premažite z mešanico čebulnega prahu.

4. Pladenj damo v pečico in bučke pečemo približno 90 minut, dokler njihovi robovi ne postanejo zlati in hrustljavi. Postrezite z domačim dipom po izbiri.

Poleg teh lahko vaš najstnik z vami poskusi pripraviti naslednje preproste, a zdrave recepte.

22. Avokadova juha
23. Kiche iz brokolija in sira
24. Pečeni ovseni kosmiči s sadjem
25. Fajitas z ribami
26. Tortilla pizza

Kuhanje je osnovna življenjska veščina, ki bi jo starši morali učiti svoje otroke že od malih nog. Vključitev najstnika v načrtovanje obrokov in kuhanje jim pomaga, da se naučijo osnov sprejemanja zdravih odločitev. Prav tako najstnikom pomaga razumeti vrednost in pomen zdrave prehrane za življenje. Zato čim več kuhajte s svojim najstnikom in mu dovolite, da poskusi zdrave recepte iz različnih kuhinj.