Mediteranska dieta za otroke – kako jo delati za vašo družino
Ribe, celozrnata žita, zelenjava – to morda niso vašim otrokom najljubši jedi, a je vredno časa, da jih začnete vključevati v prehrano družine. Tukaj je zakaj: mediteranska dieta je leta 2019 dosegla prvo mesto na seznamu najboljših diet U.S. News and World Report. Povezana je z obilico zdravstvenih koristnosti, od izboljšanja zdravja srca in možganov do zmanjšanega tveganja za sladkorno bolezen in rak, po U.S. News.
Kaj je več, študija iz leta 2014, ki je vključevala 9000 otrok starosti 2 do 9 let v osmih evropskih državah, je ugotovila, da tisti, ki najbolj sledijo mediteranski prehrani, imajo 15 odstotkov manj tveganja za prekomerno telesno težo. To je pomembno, ker je danes skoraj ena od treh ameriških otrokov/adolescentov prekomerno težka ali debelina. Ker se stopnje debeline povečujejo s starostjo otrok, mediteranska dieta lahko otroke postavi na pravo pot pred njihovimi tween in teen leti.
Kaj je toliko posebnega na mediteranskem pristopu? Raziskovalci študije iz 2014 menijo, da visoka vsebnost vlaknin in zdravi maščobi, ki jih najdemo v živilih kot so orehi, avokado, oljčno olje in pridelki, lahko preprečijo, da otroci prejedo. „To je prva študija, ki sem videl, da povezuje mediteransko prehrano in debelino pri otrocih,“ pravi Lauri Wright, R.D.N., govornica Academije za prehrano in dietetiko in mama troje. „Že vemo, da je ta načrt prehrane zdrav na mnogo drugih načinov – kot preprečevanje srcnih bolezni – zato je čudovito, da lahko ima dodatne koristi tudi za otroke.“
Kako otrokom predstaviti mediteransko prehrano
Seveda ne boste mogli preklopiti otrokovih prehranskih navad prek noči, a vzemite te korake, da bodo vaša družinska obroki in prigrizki bolj mediteranski:
Izboljšajte svoj dip. Ali vaš otrok potaplja bebe mrkvice v kremno solato? Zamenjajte to dodatek – ki je bogat z nasičenimi maščobami, natrijem, dodanim sladkorjem in kalorijami – z zdravim humusom.
Naredite pico doma. Uporabite tanko celozrnato tla, naredite pico sami (recept najdete tukaj). Nanesite katerokoli zelenjavo, ki jo vaš otrok radi – celo če je koruza.
Začnite jesti več morskih sadij. S mediteransko prehrano bi morali pogosto jesti ribe in morske sadje. Pustite otroka, da poskuša morske sadje v situaciji brez pritiska, recimo, ko je na švedskem stolpu ali ko uzame kos vašega. Postopoma se popeljite do domačih rib. Ko boste pripravljeni na pečeno ribo, jo posypite s salsijo, narejeno iz otrokovih najljubših sadij.
Gradite na uspehu z zelenjavo. Verjetno vaš otrok radi je veliko različnih sadij in nekaj zelenjave. Združite priljubljeno s čim, kar je neznano ali manj priljubljeno (kot koruza z rdečo čebulo ali kumara s radičem ali lubenico s baby špinačem), da povečate priložnost, da jo bo jedel. Solata je lahko težka za prodajo, zato začnite z mehkim maslovim salatom in dodajte veliko zabavnih znatih sestavin (kot suho sadje, sončnična semena ali rezine pomaranč). Otroci morda uživajo v solatah več, če so narezane. Čeprav priprava traja dlje, boste imeli srečnejšega, zdravsejega jedca kot nagrado.
Izogibajte se rdečemu mesu in maslu. Mediteranska dieta vključuje zelo malo rdečega mesa kot so govedina, jagodina in prašičje meso. Za dovolj proteinov izberite visoko vlaknasta bobovrstne rastline ali ribe. Prav tako zamenjajte maslo z zdravim oljčnim oljem za srce.
Zadovoljite v času prigrizka. Umirite lakoto med obroki z orehi, nizkomaščnim sirom, jogurtom, svežimi sadji in zelenjavo. Ti izdelki so tudi polni zdravih hranil!
Previous:Otrok jedijo več procesirane hrane kot kdajkoli, kaže študija
Next:Vodnik staršev po sestavnih delih za igranje: hrana za prigrizke
-
Ko se vaš novorojenek mirno spi v svoji košarici, je težko zamisliti, da vi – ali vaša babica ali njeni – boste kdaj morali priti v nujno mesto za zlomljen prst, akutni astmatični napad, poškodbo v prometni nesreči ali drug krizi ali poškodbo. A za -
V nedavnem raziskovanju Američanov nad 50 let je AARP ugotovil, da 89 odstotkov želi ostati v svojem trenutnem domu tak dolgo, kot je mogoče. A ali si to lahko privoščijo? In ali so njihovi domi varno mesto za staranje? Bodisi vi ta starejši odrasel -
bodisi da ste nov starš ali starš malčka, starš enega ali več otrok, je pomembno najti čas zase v teh ZASEDNIM in IZČRPUJOČIH dneh. Starševanje mladega otroka lahko prinaša raznolike čustve in izzive, nekaj dobrih in nekaj težavnih, in verjetnost, da
