Sladki krompirji: zdravi "tots" iz sladkega krompirja in čičerike

Opomba: Pridobite pomoč odraslega pri tej recepturi, ki zahteva uporabo pečice/kuhalnika in rezanje z nožem.

Čas priprave: 1 ura

Kaj potrebujete:

  • 1-1/2 funta (okoli 680 g) sladkega krompirja
  • 3/4 skodelice čičerike (tudi grah čičerika), neodcedena
  • 2 žličke rastlinskega olja
  • 1/2 žličke soli
  • 1/4 žličke poperja
  • 1/2 žličke prahu čebule
  • 1/2 žličke cimet
  • Sprej za pečenje

Oprema in pripomočki:

  • Merilne skodelice/žličke
  • Nož
  • Priprava za hrano
  • Velika skodelica
  • Pekači listi
  • Pečica/kuhalnik

Postopek:

  1. Predgrejte pečico na 200 °C (400 °F).
  2. Kuhajte na pari ali v vodi sladki krompir, dokler ni skoraj mehki, približno 15 minut. Pustite ohladiti.
  3. Ohlajene krompirje olupite. Naredite jih v stranke z žličko ali pripravo za hrano.
  4. Iz čičerike, vključno s tekočino, naredite gladko mešanco.
  5. Združite narezan sladki krompir in čičeriko v veliki skodelici.
  6. Dodajte olje, sol, poper, prah čebule in cimet. Dobro zmešajte.
  7. Pekače liste pospite s sprejem za pečenje.
  8. Nalozite nakupljene žličke mešance in postavite 1 palec (2,5 cm) na oddaljenih na pripravljenih pekačih listih.
  9. Pečite v pečici približno 10-12 minut, dokler se ne začnejo rjaveti.

Hranilna analiza (na porcijo):

  • 190 kalorij
  • 4 g beljakovin
  • 5 g maščob
  • 0,5 g nasičenih maščob
  • 33 g ogljikovih hidratov
  • 5 g vlaknin
  • 0 mg cholesterola
  • 210 mg natrija
  • 12 g sladkorjev

Posluži: 6

Velikost porcije: 1/6 recepture

Previous:

Next: