Stir-Fry Fajita piščanec: hitra receptura

Opomba: Pridobite pomoč odraslega pri tej recepturi, ki zahteva uporabo pečice/kuhalnika in rezanje z nožem.

Čas priprave: 30 minut

Kaj potrebujete:

  • 3 skodelice rjavega riža, kuhanega
  • 2 žličke kanolje olja
  • 1/2 skodelice narezanega čebulica
  • 1 funt (okoli 450 g) kuhanih piščančjih trakov
  • 1 funt (okoli 450 g) buče, narezanih na kockice
  • 1/2 skodelice narezanega rdečega paprike
  • 8 unč (okoli 225 g) zmrznjenega koruza
  • 4 unč (okoli 115 g) konzerviranega narezanega zelenega chilija
  • 4 unč (okoli 115 g) konzerviranega narezanega paradižnika (s sokom)
  • 1/2 žličke črnega poperja
  • 1/2 žličke kimena
  • 1/2 žličke česnatega prahu

Oprema in pripomočki:

  • Nož
  • Rezalna deska
  • Merilne skodelice/žličke
  • Pan
  • Pečica/kuhalnik

Postopek:

  1. Pripravite riž vnaprej.
  2. Dodajte olje v pan in segrejej na kuhalniku. Dodajte čebulo v pan in dinajte, dokler ne omekša in postane prosojno (lahko skozi nje vidite).
  3. Dodajte piščanec in bučo k čebuli.
  4. Mešajte mešanco, dokler buča ne postane skoraj mehka.
  5. Dodajte rdeči papriko, koruz, zeleni chili, paradižnik in začimbe.
  6. Zmešajte in mešajte, dokler ni vse dobro združeno. Ne kuhajte do Kip.
  7. Zmanjšajte vžig in pustite, da mešanca mijeni 2-3 minute dodatno. Ne prekuchajte, sicer boste imeli gušč, ne stir-fry!
  8. Poslužite vsako porcijo nad ½ skodelico riža.

Hranilna analiza (na porcijo):

  • 360 kalorij
  • 29 g beljakovin
  • 9 g maščob
  • 1,5 g nasičenih maščob
  • 32 g ogljikovih hidratov
  • 5 g vlaknin
  • 65 mg cholesterola
  • 210 mg natrija
  • 6 g sladkorjev

Posluži: 6

Velikost porcije: 1 fajita

Previous:

Next:

  • Sezonske alergije pri otrocih: Kaj morate vedeti
    Sezonske alergije pri otrocih: Kaj morate vedeti
    Ko se je Heidi Dross iz Gaithersburg, Maryland, zbudila svojega sina Elija za njegov vrtiški izlet v Narodno galerijo umetnosti, je imela misli na privoščanje avtobusa. Namesto tega je doživel šok. 4-letnikov oči so bile popolnoma opuchnile. Imela je
  • 12 frizur za šolski začetek za vse tipe las
    12 frizur za šolski začetek za vse tipe las
    S vsakim novim šolskim letom prihajajo novi izzivi, novi prijatelji, novi učitelji in novi trendi. Je tudi čas za poskus nove frizure – celo za malčke in otroke. Če se ujamete v težave pri iskanju inspiracije, vas razumemo. Lahko se zateknete v frize
  • 9 latinskoameriških staršev, ki v svoji skupnosti naredijo veliko razliko
    9 latinskoameriških staršev, ki v svoji skupnosti naredijo veliko razliko
    Latinskoameriški starši ne nosejo plašči. A ko gre za njihove skupnosti, se ne bojijo vstopiti in rešiti dan. Kot del naše iniciative Raising Hope in America, poudarjamo nekatere neprimerno mam in očetov po vsej državi, ki to prav to delajo – skrbijo