Šik penne: zdrava receptura s piščančjem in brokolijem

Opomba: Pridobite pomoč odraslega pri tej recepturi, ki zahteva uporabo pečice/kuhalnika.

Čas priprave: 55 minut

Kaj potrebujete:

  • 1 škatla celozrnate penne testenine (14 unč / 395 g)
  • 3 skodelice surovih cvetičkov brokolija
  • 3/4 skodelice predpripravljenih piščančjih trakov (4 unč / 115 g)
  • 1/2 skodelice zmanjšanega maščobnega cheddarja, narezanega (2 unč / 55 g)
  • 1/2 skodelice mozzarele, narezanega (2 unč / 55 g)
  • 3 žličke skimmle mleka (1,5 unč / 45 ml)
  • 2 žličke nizega natrija piščančje juhe
  • 3/4 žličke soli
  • 3/4 žličke mletoga črnega poperja

Oprema in pripomočki:

  • Lončica za kuhanje testenine in kuhanje brokolija na pari
  • Cedilo za odcejanje testenine
  • Pecača posoda 13x9 palcev
  • Koš za parjenje brokolija
  • Merilne skodelice/žličke
  • Mešalna skodelica
  • Žlica
  • Pan
  • Pečica/kuhalnik

Postopek:

  1. Predgrejte pečico na 175 °C (350 °F).
  2. Kuhajte testenino po navodilih do stopnje al dente. Odcedite testenino.
  3. Odcedeno testenino postavite v pecačo posodo 13x9.
  4. Postavite brokolij v lončico s kipjočo vodo ali na parjenje približno 5 minut.
  5. Preperite z hladno vodo.
  6. Dodajte odceden brokolij in predpripravljene piščančje trake k testenini.
  7. Pospite narezan sir nad mešanco testenine.
  8. V mešalni skodelici zmešajte mleko, piščančjo juh, sol in poper.
  9. Prelijte mešanco mleka enakomerno nad mešanco testenine in zmešajte z žlico.
  10. Pokrijte pecačo posodo z folijo.
  11. Pečite 30 minut, dokler mešanca ne začne brukniti in sir ne stopi.

Hranilna analiza (na porcijo):

  • 310 kalorij
  • 21 g beljakovin
  • 4 g maščob
  • 1,5 g nasičenih maščob
  • 53 g ogljikovih hidratov
  • 7 g vlaknin
  • 20 mg cholesterola
  • 430 mg natrija
  • 4 g sladkorjev

Posluži: 6

Velikost porcije: 1/6 pekače

Previous:

Next: