Rézy z gréckeho jogurtu, ktoré deti budú milovať
Deti ma naučili, že omáčky robia jedlo príťažlivejšia. Talier s čistým brokolikom dostane studené rameno od väčšiny detí (aj dospelých), ale pridajte krémovú omáčku a brokolik zlepší v núl čase.
No… niekedy sa zelenina môže len oliznúť a dvojmo namáčať, ale to je už iná otázka! Omáčky povzbudzujú deti aj dospelých jesť viac zeleniny. Farebné, chutné omáčky môžu obnoviť náš záujem o inak známe jedlá ako mrkva, paprika, uhorky a celer.
Tajomstvom zdravého namáčania je výber výživnej omáčky. Grécky jogurt je vysoký v bielkovinách a vápniku (a vitamíne D v niektorých značeniach). Grécky jogurt s 2 % tukom z mlieka (MF) alebo menej je zdravá náhrada za omáčky založené na majoneze alebo šalátových omáčkách, ktoré sú zvyčajne vyššie v tuku a chýbajú im iné živiny.
Grécky štýl jogurtu robí ponúkanie zdravých omáčiek jednoduchým. Hrubá hladká textúra robí z neho jednoduchú náhradu za majonezu alebo smotanu a jeho bohatá kyslá chut je perfektná základňa pre akékoľvek chuti, ktoré chcete pridať.
Tu sú niekoľko zdravých jogurtových omáčok, ktoré sú chutné pre deti a všetkých ostatných:
Zmiešajte nasledujúce zložky s asi 1 šálkou gréckeho jogurtu (2 % MF alebo menej)
- Pečená červená paprika – 2 nakrájané pečené červené papriky; 1–2 lyžice citrónového džusu; 1 stôlka cesnak; 3 lyžice nasekané čerstvej máty; 1 lyžica olivového oleja; soľ a korenie podľa chuti.
- Kari – ½ lyžičky (alebo viac podľa chuti) akéhokoľvek kari pasty; 1–2 nasekané zelené cibulky.
- Tzatziki – 1 uhorka, nadrená (po nadrvení, vymačkajte tekutinu, aby uhorka nebola vodnatá); 1 stôlka cesnak; 1 lyžica čerstvej petržlenky, mäty alebo kopra (alebo použite všetky 3); 1–2 lyžice citrónového džusu; soľ a korenie podľa chuti.
- Kremový avokádo – 1 zriedený avokádo; 1–2 lyžice limetového džusu; 1 stôlka cesnak; 2 lyžice nasekaného koriandra; soľ a korenie podľa chuti.
- Buffalo – ¼ šálky rozmelčeného modrého syra; 2 lyžice nasekaného petržlenky alebo cibulky; horúca omáčka podľa chuti.
- Grécka špenátová – 1 balík mraženého špenátu, odmrznutý a vymačkaný na odstránenie vlhkosti; ¼ šálky rozmelceného feta syra; 1 stôlka cesnak; 1/4 šálky nasekaného čerstveho kopra.
Pamätajte: Je v poriadku, ak vaše deti zaobchádzajú so zeleninou ako s vozidlom na dostanie omáčky do úst. Zdravotné výhody jogurtu a skúsenosť blízkeho kontaktu so zeleninou je krok v kladnom smere.
Odporúčané zdroje:
The Dairy Case – Bone Up on Calcium
-
Deti, ktoré vážia menej ako 2,5 kilogramu (5,5 libier) pri narodení, sú považované za deti s „nízkou hmotnosťou pri narodení“. Niektoré, ale nie všetky, sú narodené predčasne. Aproximálne jedna tretina detí s nízkou hmotnosťou pri narodení sa narod -
Od Caroline Knorr Jednou z najťažších úloh rodičovstva je rozprávať s deťmi o ťažkých témach. Je to dost ťažké vysvetliť, keď sa pán Medveď zjedol pračkou. Alebo ako im niekto ukradol bicykel v škole. Cítilo sa nemožné dať do slov tieto skutočne veľ -
Každý rodič sa niekedy trápi s tým, ako donútiť deti posłúchať. Môže byť frustrujúce opakovať tú istú prosbu alebo argument každý deň. „Práve som ti povedal, ťahaj sa tej mise?“ „Už po piaty raz ťa prosím, uber stol v jedálni.“ Známe to, nie? Prečo m
