Letný losos

Poznámka:Nicole Medina z Floridy bola pozvaná do Bieleho domu, pretože vyhrala národnú súťaž zdravých receptov za vytvorenie tohto receptu zdravého pre srdce. (Ak vyskúšate tento recept, Získajte pomoc dospelého, pretože vyžaduje použitie noža a sporáka.)

Čas prípravy:25 minút

Čo potrebuješ:

  • Šťava z 1 pomaranča
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička medu
  • 1 lyžička horčice
  • Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • 1 (6 uncí) filet z lososa bez kože
  • 1/4 šálky celozrnného linguínu
  • 6 špargľových kopije, nasekané
  • 1/2 šálky na kocky nakrájanej červenej papriky
  • 1/4 strednej cibule, nasekané
  • 1 strúčik cesnaku, mleté
  • 4 vetvičky čerstvej petržlenovej vňate, stonky odstránené, a listy nasekané
  • 2 lístky čerstvej bazalky, tenké plátky
  • 1 lyžička čerstvo nastrúhaného syra pecorino

Vybavenie a zásoby:

  • Stredná panvica
  • Stredný hrniec
  • Odkvapkávač cestovín
  • Nôž

Čo robiť:

  1. V malej miske, vyšľahajte pomarančový džús, 1 lyžička olivového oleja, med, a horčica.
  2. Na stredne silnom hrnci na miernom ohni, teplú 1 čajovú lyžičku olivového oleja.
  3. Pridajte lososa a varte 4 minúty.
  4. Otočte lososa, pridajte pomarančovú omáčku, a pokračujte vo varení, kým losos nie je zlatý a uvarený, ešte asi 4 minúty.
  5. Dochutíme soľou a korením a preložíme na tanier.
  6. V strednom hrnci vriacej osolenej vody, cestoviny uvaríme do al dente, asi 5 minút.
  7. Pridajte špargľu a červenú papriku a pokračujte vo varení ďalšie 2 minúty.
  8. Cestoviny a zeleninu scedíme, a preložíme do misky.
  9. Na stredne silnom hrnci na miernom ohni, rozohrejte zvyšnú 1 čajovú lyžičku olivového oleja.
  10. Pridajte cibuľu, cesnak, petržlen, a bazalkou a soté, občas premiešať, asi 3 minúty.
  11. Pridajte k cestovinám zmes cibule a cesnaku.
  12. Posypeme syrom, dochutíme soľou a korením, a hodiť kombinovať.
  13. Lososa podávajte spolu s cestovinami a zeleninou.

Nutričná analýza (na porciu):

  • 230 kalórií
  • 20 g bielkovín
  • 11 g tuku
  • 2 g sat. tučný
  • 13 g uhľohydrátov
  • 2 g vlákniny
  • 40 mg cholesterolu
  • 150 mg sodíka
  • 4 g cukrov

Podáva:2

Veľkosť porcie:1/2 receptu

Poznámka:Nutričná analýza sa môže líšiť v závislosti od použitých značiek prísad.

Previous:

Next:

  • Ako začať podnikať s doučovaním
    Aj keď pandémia COVID-19 nepochybne zahodila kľúč v konvenčnom vzdelávaní, pre pedagógov je tu jedna strieborná lana:boom doučovania. „Rodičia sa obávajú, že ich deti zaostávajú,“ hovorí Will Li, riaditeľ pre vzdelávanie a spoluzakladateľ virtuálnej
  • Ako si vybrať správne typy autosedačiek od detstva až po veľké dieťa
    Pustiť sa do hľadania správnej autosedačky je takmer zaručené spôsob, ako sa človeku zakrúti hlava. Nielen, že existuje zdanlivo nekonečné množstvo modelov, typov a funkcií, autosedačky sú priamo spojené s bezpečnosťou dieťaťa, takže je to produkt, k
  • Podľa nového prieskumu 7 z 10 rodičov vedome posiela choré dieťa do školy
    S novým školským rokom prichádza obnovený strach z bacilov víriacich sa po triedach a prechádzali z dieťaťa na dieťa a šírili vírusy ako požiar. Aj keď predpokladáme, že rodičia by vedome neposlali choré dieťa do školy, sedem z 10 robí presne to isté