Pretzels

Čas prípravy: cca 30 minút

Čo potrebujete:

  • 1 lyžica droždí
  • 1/2 šálky teplej vody
  • 1 kažička medu
  • 1-1/3 šálky múky
  • 1 kažička soli

Nástroje:

  • rúra (budete potrebovať pomoc od dospelého asistentovi)
  • malá miska
  • miešacia lyžica
  • stredná miska
  • rezací doska, posypaná múkou
  • pekáč, natretý nelepicím sprejem
  • meracie šálky a lyžice

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 165 °C (325 °F).
  2. Dajte droždie do malej misky s vodou a medom. Trochu zamiešajte, potom nechajte zmes stáť 5 minút.
  3. Zmiešajte múku a soľ spolu v strednej miske.
  4. Po 5 minútach skontrolujte kvašnú zmes. Mala by byť väčšia ako predtým a trochu bublavá. Pridajte túto zmes k múke a soli.
  5. Zmiešajte všetko spoločne. Použite lyžicu na začiatok. Dokončite rukami. Cesto je hotové, keď je ešte trochu drobné a lúskavé.
  6. Dajte cesto na rezaciu dosku a kláčajte ho ako keby ste hrali s ilou. Klačajte do jedného veľkého guľôčka.
  7. Odtrhnite kus cesta, ktorý je veľkosťou veľkého žviakého gule alebo supergule. Použite ruky na to, aby ste ho zovinuli do tenkého hada.
  8. Zavíte hada do stredne veľkého pretzela tvaru a dajte na pekáč. Robte to so všetkým cestom, robíte 12 pretzlov.
  9. Pečte svoje pretzly 10 minút. Nechajte ich vychladnúť a dajte si záchvac!

Výživová analýza (na porciu):

  • 56 kalórií
  • 1 g bielkovín
  • 0 g tukov
  • 12 g sacharidov
  • 0 g vlákna
  • 0 mg cholesterolu
  • 192 mg sodíka

Porcie: 12

Veľkosť porcie: 1 pretzel

Poznámka: Výživová analýza sa môže líšiť v závislosti od použitej značky ingrediencií.

Previous:

Next:

  • Dnešné najmodernejšie kočíky
    Dnešné najmodernejšie kočíky
    Máte závist z kočíka? Prehľadajte niektoré z najpopulárnejších modelov kočíkov na trhu a dozviete sa, prečo rodičia nemôžu dostat dost z nich. Takisto skontrolujte niektoré videorecenzie kočíkov vyskúšaných skutočnou mamou. Závist z kočíka Keď chodít
  • Posun sa vpred – Vývoj štyročného dieťaťa
    Posun sa vpred – Vývoj štyročného dieťaťa
    Vaše dieťa je štyročné, a je pravdepodobné, že sa budete čoskoro pozerať na jeho zápis do školy. Existuje надоľujúca starost, ktorá môže trápiť mnohých rodičov: ako viete, či je vaše dieťa na pravej úrovni a má zručnosti, ktoré potrebuje, aby sa zho
  • Už ste mali ten rozhovor so svojím teenagerom: Bezpečnosť v digitálnom veku
    Už ste mali "ten rozhovor" so svojím teenagerom: Bezpečnosť v digitálnom veku
    Rodičia, je čas mať ten rozhovor so svojím teenagerom. Nie, nie ten o vtákach a včelách, ale ten o sociálnych médiách. Prehľad sociálnych médií a technológií z roku 2015 od Pew Research ukazuje, že 92 percent teenagerov chodí online denne, pričom väč