Ako zvýšiť príjem bielkovín u dieťaťa

ChooseMyPlate.gov uvádza, že väčšina Američanov dostáva v svojej strave veľa bielkovín – ale je to tučné, spracované, namiesto zdravého, chudého druhu. Či už potrebujete zlepšiť kvalitu bielkovín vašho dieťaťa alebo len pridať viac zdrojov bielkovín do jeho jedál, bielkoviny sú nevyhnutné pre regeneráciu buniek a rast v detstve. Deti veku 5 až 8 rokov potrebujú denne ekvivalent 110 g bielkovín, množstvo, ktoré nájdete v dvoch vajciach. Deti do veku 10 rokov potrebujú denne ekvivalent 140 g. Okrem toho, ak je vaše dieťa športovec, môže potrebovať dodatočné bielkoviny, tak sa poradte s lekárom, čo je vhodné pre životný štýl vášho dieťaťa.

Potrebné veci

• Chudé mäso
• Zdravé mliečne výrobky
• Rastlinné bielkoviny
• Výživové doplnky (voliteľné)

Inštrukcie

1. Vylúčte zbytočné jedlá a nápoje zo stravy vašho dieťaťa. Bude príliš syta na príjem dodatočných bielkovín, ak pravidelne pije džusy a minerálne vody alebo jesť cukrovinky, spracované príchutky a iné prázdne kalórie. Ak je vaše dieťa hladné medzi jedlami, ponúknite lahšie a zdravšie príchutky ako olivky, zelenina a hummus alebo slnečnicové semienka.

2. Pridajte živočišné bielkoviny, ak to sedí do vášho životného štýlu. Mäso ako kuracie, chudé hovädzie a ryby sú husté bielkovinami – jeden malý kurací prsia je ekvivalent troch uncií v skupine bielkovín, čo znamená, že táto jedna položka stačí na splnenie dennej dávky bielkovín sedemročného dieťaťa. V porovnaní, jeden malý biftek je štyri uncie ekvivalent, jeden lososový biftek je až šesť uncií ekvivalent a tri bielky vajec predstavujú dva uncie ekvivalent.

3. Zahrňte zdravé mliečne výrobky v mere. Grécky jogurt je vysokobielkovinný, zdravý náhradný dezert. Syr a mlieko tiež pridajú bielkoviny do stravy dieťaťa, ale tieto položky môžu byť vysoké na tuk a sodík, čo môže byť škodlivé pre zdravie dieťaťa, takže ponúkajte ich v mere.

4. Zahrňte do jedál dieťaťa fazuľu, oriešky, semienka a sójové produkty. Nemusíte byť vegetariánska rodina, aby ste sa tešili fazuľovej polievke alebo skúsili niečo nové a zaujímavé ako kinoa alebo tempeh (kvasené sójové fazuľky). Riešte podľa receptu, ak nie ste istí, ako uvariť tieto zdravé alternatívy k živočišným bielkovinám.

5. Poskytujte výživové doplnky občas, so súhlasom pediatra. Ranné nápoje a detské zdravotné šejky môžu pomôcť zvýšiť príjem bielkovín pri poskytovaní ďalších vitamínov a minerálov.