• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Môžu mať deti kokosové mlieko? Správny vek, výhody a opatrenia

Mnohí rodičia skúmali nutričné ​​výhody kokosového mlieka pre dojčatá, pretože je to populárna alternatíva rastlinného mlieka. Samozrejme, nahradiť kokosové mlieko materským mliekom alebo dojčenskou výživou je samozrejmosťou. Môžete však pridať trochu kokosového mlieka do stravy novorodencov alebo batoliat.

Kokosové mlieko sa získava zo zrelej kokosovej dužiny. Jeho zvláštna chuť a krémová textúra z neho robí bežnú voľbu v slaných a sladkých receptoch. Hoci nemôže nahradiť materské mlieko, má nutričné ​​a terapeutické vlastnosti. Preto je najlepšie zvoliť si čerstvé kokosové mlieko pripravené doma ako kokosové mlieko v konzerve.

Čítajte ďalej a dozviete sa výhody kokosového mlieka a niekoľko zaujímavých receptov s kokosovým mliekom pre dojčatá a batoľatá.

Kedy môžete svojmu dojčaťu zaviesť kokosové mlieko?

Deti staršie ako 12 mesiacov môžu mať ako hlavný nápoj kokosové mlieko obohatené vápnikom. Ak chcete kokosové mlieko zaviesť skôr, je vhodné ho pridať do príkrmu dieťaťa. Príležitostne môžete vyskúšať syr na báze kokosového mlieka, jogurt a zákusky pre deti staršie ako šesť mesiacov. V každom prípade sa pred podaním kokosového mlieka bábätku poraďte s pediatrom.

Výživová hodnota kokosového mlieka

Nutričné ​​zloženie a vlastnosti kokosového mlieka sa líšia v závislosti od kvality kokosovej dužiny. Kokosové mlieko predávané ako mliečna alternatíva, teda náhrada mlieka, je obohatené o živiny, ako je vápnik a vitamín D.

Jedna tekutá unca (30,5 g) kokosového mlieka obohateného vápnikom, vitamínmi A, B12 a D ponúka nasledujúce živiny.

Zdroje:Ministerstvo poľnohospodárstva USA a Svetová zdravotnícka organizácia

Kokosové mlieko sa často považuje za alternatívu pre deti s intoleranciou laktózy. To, či použiť kokosové mlieko pre dieťa, je však rozhodnutie, ktoré musíte urobiť s pediatrom. Niektoré ďalšie mliečne alternatívy sú sójové mlieko, ryžové mlieko, ovsené mlieko, mandľové mlieko a konopné mlieko.

Možné zdravotné prínosy kokosového mlieka pre dojčatá

Kokosové mlieko má nutričné ​​prvky, ako sú triglyceridy so stredne dlhým reťazcom a bioaktívne zlúčeniny, ktoré môžu časom prospieť zdraviu. Nižšie sú uvedené niektoré pozoruhodné výhody kokosového mlieka, ktoré môže dieťa využívať.

1. Ponúka živiny: Kokosové mlieko je bohaté na kalórie, má vysoký obsah nasýtených tukov a minerálov. Tento nutričný profil by mohol byť dobrou voľbou pre deti, ktoré potrebujú tieto živiny na udržanie rýchleho rastu a vývoja.

1. Zlepšuje trávenie: O kokosovom mlieku sa predpokladá, že zlepšuje trávenie a zmierňuje zápchu vďaka vysokému obsahu vody a bioaktívnych zlúčenín. Klinické dôkazy na podporu tejto teórie sú však obmedzené.

1. Posilňuje imunitu: Výživové zložky kokosového mlieka by mohli stimulovať imunitný systém. Okrem toho obsahuje bioaktívne zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami. Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT), ako je kyselina laurová, prítomné v kokosovom mlieku, môžu pomôcť v boji proti infekciám a chorobám.

1. Podporuje vývoj mozgu: Výskum ukazuje, že kokosové mlieko obsahuje značné množstvo nasýtených mastných kyselín. Tieto mastné kyseliny môžu z dlhodobého hľadiska podporovať zdravý vývoj mozgu dieťaťa.

Okrem toho môže kokosové mlieko časom znižovať zápal a podporovať zdravie srdca.

Možné vedľajšie účinky kokosového mlieka pre dojčatá

Hoci kokosové mlieko ponúka určité výhody, jeho používanie medzi dojčatami sa nepropaguje. Jedna šálka kokosového mlieka ponúka 0,51 g bielkovín, čo je výrazne menej bielkovín ako plnotučné kravské mlieko, ktoré obsahuje 7,69 g bielkovín. Kokosové mlieko má tiež vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré môžu naplniť malé bruško vášho dieťaťa a potlačiť jeho chuť na materské mlieko alebo umelé mlieko a iné potraviny. Bude dobré obmedziť príjem nasýtených tukov na minimum.

Komerčné kokosové mlieko, zvyčajne predávané ako náhrada mlieka, je často riedené a môže obsahovať umelé sladidlá a zahusťovadlá. Tieto zlúčeniny nemusia byť dobré pre zdravie dieťaťa a rodičia sa im možno budú chcieť vyhnúť. Kokos je tiež potenciálnym alergénom, hoci alergia nie je taká bežná.

Poznámka: Ak chcete na varenie použiť kokosové mlieko, použite konzervované kokosové mlieko špeciálne vyrobené na účely varenia.

Opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri používaní kokosového mlieka pre dojčatá

Tu je niekoľko preventívnych opatrení, ktoré je potrebné dodržiavať pri používaní kokosového mlieka pre dojčatá.

1. Nakupujte radšej balené kokosové mlieko od renomovanej a dôveryhodnej značky. Hľadajte možnosti bez cukru obohatené o základné živiny, ako je vápnik a vitamín D.

1. Zavádzajte kokosové mlieko ako súčasť iných potravín, ako sú kaša, pyré alebo kaša. Dodržiavajte príležitostný príjem, pretože obsah bielkovín a vápnika nie je dostatočný. Vďaka tomu, že je bohatý na kalórie a tuky, dokáže udržať vaše dieťatko dlhšie sýte a potlačiť jeho chuť do jedla.

1. Začnite podávaním čajovej lyžičky kokosového mlieka ako súčasť prípravy jedla a postupne zvyšujte príjem na polievkovú lyžicu a potom na dve.

1. Ak dieťa po požití kokosového mlieka pociťuje nepohodlie alebo vykazuje známky citlivosti či intolerancie, prerušte kŕmenie a skúste to neskôr.

1. Alergia po konzumácii kokosu je zriedkavá, ale alergická reakcia po dotyku kokosu, nazývaná kontaktná dermatitída, je pomerne častá. Ak má dieťa existujúcu dermatitídu alebo rodinnú anamnézu kožných alergií, pred zavedením kokosového mlieka sa poraďte s lekárom.

1. Bola hlásená krížová reaktivita kokosu s vlašskými orechmi a lieskovými orechmi. Väčšina jedincov s alergiou na stromové orechy môže jesť kokos a jeho produkty. Napriek tomu, ak má vaše dieťa alergiu na orechy alebo iné potraviny, pred zavedením kokosového mlieka sa poraďte s lekárom.

1. Kokosové mlieko podávajte občas ako nápoj batoľatám. Obyčajné kokosové mlieko, kokosový mliečny kokteil a smoothie z kokosového mlieka sú niektoré z možností, ktoré môžete vyskúšať.

1. Ponechajte príležitostný príjem kokosového mlieka, a to aj pre staršie batoľatá. Batoľatá staršie ako dva roky by mali konzumovať potraviny s nízkym obsahom tuku pre účinnú reguláciu hmotnosti a optimálne zdravie srdca.

Zdravé recepty z kokosového mlieka pre dojčatá a batoľatá

Nižšie je uvedených niekoľko ľahko pripraviteľných receptov na zdravé kokosové mlieko, ktoré môžu zvýšiť nutričnú hodnotu stravy vášho dieťaťa.

1. Pyré z kokosového mlieka (6 mesiacov+)

Budete potrebovať:

• ¼ šálky mangového pyré
• ¼ banánového pyré
• ½ lyžičky sušeného ovocného prášku
• 2 polievkové lyžice kokosového mlieka

Ako sa pripraviť:

1. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte v miske. Uistite sa, že nie sú prítomné žiadne hrudky.
2. Preneste určité množstvo do misky na kŕmenie a nakŕmte dieťa. Zvyšné množstvo skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne dva dni.

2. Krémové šošovicové vegetariánske kari (8 mesiacov+)

Budete potrebovať:

• 50 g červenej šošovice (varenej)
• ½ šálky kukuričných zŕn
• ½ mrkvy (ošúpaná a jemne nakrájaná)
• ½ papriky (jemne nakrájanej)
• 1 malá cibuľa (nadrobno nakrájaná)
• ½ šálky kokosového mlieka
• 1½ šálky vody
• 2 polievkové lyžice olivového oleja

Ako sa pripraviť: 

1. Olej zohrejte na panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a smažte ju, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
2. Vmiešajte šošovicu, kukuričné ​​zrná, mrkvu a papriku. Varte päť minút, kým zelenina nezmäkne.
3. Do zmesi pridajte vodu a kokosové mlieko a na strednom ohni priveďte do varu.
4. Znížte plameň, panvicu prikryte a zmes duste 15 až 20 minút.
5. Keď je šošovica mäkká, vypnite oheň a panvicu odložte, aby vychladla. Kari je hotové.
6. Pred podávaním dieťaťu rozdrvte alebo rozmixujte na vhodnú textúru.

3. Kaša zo sága a kokosového mlieka (10 mesiacov+)

Budete potrebovať:

• ¼ šálky sága (umyté, odkvapkané a namočené)
• 1 šálka kokosového mlieka
• 1 šálka vody
• 1 ČL sušeného ovocného prášku
• ⅛ ČL kardamónového prášku

Ako sa pripraviť: 

1. Zmiešajte kokosové mlieko a vodu v hrnci na miernom ohni.
2. Pridajte kardamónový prášok, sušené ovocie a ságo. Varte sedem až osem minút za občasného miešania. Uistite sa, že nie sú prítomné žiadne hrudky.
3. Keď mlieko vrie, zhustne. Pridajte viac vody, aby ste upravili konzistenciu kaše.
4. Keď zmes podľa potreby zhustne, vypnite plameň a kašu odstavte a nechajte vychladnúť. Nalejte trochu kaše do misky na kŕmenie a kŕmte.

4. Smoothie s banánom a kokosovým mliekom (12 mesiacov+)

Budete potrebovať:

• 1 šálka kokosového mlieka
• 1 roztlačený banán
• ½ lyžičky jaggery
• 1 ČL sušeného ovocného prášku

Ako sa pripraviť: 

1. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri do hladkého smoothie. Uistite sa, že nie sú prítomné žiadne hrudky.
2. Nalejte smoothie do servírovacieho pohára a podávajte.
3. Môžete pridať viac sezónneho ovocia, ako je mango, broskyne, lesné plody a ananás.

Kokosové mlieko pre dojčatá je energeticky bohatý nápoj, ktorý môžu konzumovať spolu s inými potravinami po odstavení. Dôrazne sa neodporúča kŕmiť deti do 12 mesiacov kokosovým mliekom. Batoľatá však môžu konzumovať šálku kokosového mlieka ako hlavný nápoj alebo ako súčasť iných potravín, ako sú polievky, kari, kaše a koláče. Nikdy však nenahrádzajte plnotučné kravské mlieko alebo materské mlieko kokosovým mliekom, pretože mu chýbajú určité základné živiny, ktoré dojčatá a batoľatá potrebujú pre správny rast a vývoj. Namiesto toho zaraďte kokosové mlieko s mierou ako súčasť vyváženej stravy, aby ste si užili jeho výhody.